F-7-9-1 Fse 4

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FORMATO DE PRESENTACIÓN PROPUESTA PROYECTO CÓDIGO:

APLICADO COMO ALTERNATIVA DE TRABAJO DE F-7-9-1
GRADO VERSIÓN:
0-24-07-2015
PROCEDIMIENTO RELACIONADO: OPCIONES
TRABAJO DE GRADO PÁGINAS:
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1. INFORMACIÓN GENERAL DE LA PROPUESTA DE TRABAJO DE GRADO PROYECTO APLICADO
(SE EXCLUYE PROYECTO EMPRENDIMIENTO EMPRESARIAL)
Fecha: 5 de marzo de 2020

MINIMIZAR LA ROTURA DE ENVASES DE VIDRIOS EN LA
Título de la propuesta: EMBOTELLADORA POSTOBON GARANTIZANDO SU ÓPTIMA
DISPOSICIÓN FINAL
INTEGRANTES DE LA PROPUESTA DE INVESTIGACIÓN (MÀXIMO 3 ESTUDIANTES)
Nombre del estudiante: Álvaro Rosales

Identificación C.C. X C.E OTRO Número: 72258180
No. de Créditos Aprobados: 137
Programa Académico
Ingeniería industrial % de créditos aprobados 85,62
Correo electrónico Teléfono / Celular
Dirección residencia: Municipio / Departamento
CENTRO: Puerto Colombia ZONA: Caribe
Nombre del Claudia Herrera

estudiante:
Programa Académico
Ingeniería industrial % de créditos aprobados 83,13%
Correo electrónico cherreraa@outlook.com Teléfono / Celular 3106540026
Dirección residencia: Municipio / Departamento Barranquilla
Calle 37D 1J 44
Nombre del estudiante: Yulieth Vásquez

No. de Créditos Aprobados:
Programa Académico
Ingeniería industrial % de créditos aprobados
Nombre del estudiante: Carlos Vizcaino

Programa Académico
CENTRO: ZONA: Caribe
Nombre del estudiante: Angélica Peña

Programa Académico
Correo electrónico angiep11-9@hotmail.com Teléfono / Celular 3012500775
Dirección residencia: Cra. 5B # 41B-84 Municipio / Departamento Barranquilla
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GRADO VERSIÓN:
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2. DATOS ESPECÍFICOS DEL PROYECTO
Duración del proyecto (meses) 6

Línea de Investigación de escuela o Línea
Línea de investigación; Modelo de Gestión Organizacional
de profundización del programa
Escuela Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería
Descriptores palabras claves Envase, rotura, vidrio,
3. RESUMEN
En este proyecto trabajaremos en disminuir las roturas por almacenamiento de envases de vidrios
retornables generadas al interior de la empresa, ya que actualmente se genera un margen alto de rotura de
envases de vidrios por mala manipulación en la empresa Postobon S.A, y no se garantiza la disposición
final para su recuperación y reciclaje. La rotura del vidrio triturado se despacha en mal estado con residuos
adicionales como pitillos madera plásticos tapas generando que el proceso de recuperación sea más
costoso. Se destaca que el envase de vidrio tiene una vida útil y son retornables, el buen manejo de estos
envases garantizará la duración de este.
Mediante este proyecto de estudio se busca diseñar e implementar un sistema de control para la reducción
de rotura de envase de vidrio provocada en la empresa Postobon S.A
4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Desde el último año (2019) en la embotelladora Postobón S.A., se produce la rotura de envases generada
por la manipulación de estos en el arrume, patio de maniobras, bodega de producto terminado en la
herradura, y en el despaletizado en menor proporción. Lo anterior depende de la habilidad de los operarios
de montacargas y contratistas; de la organización de la carga por parte de los distribuidores; seguimiento a
la rotura por parte del jefe de patio y auxiliares de módulo; daños en la infraestructura y equipos
montacargas, lo que se traduce en un costo mensual de rotura de almacenamiento.
La rotura del vidrio triturado se despacha en mal estado con residuos adicionales como pitillos, madera,
plásticos, tapas, incrementando como se mencionó en el párrafo anterior que el proceso de recuperación
sea más costoso.
El planteamiento anterior, conlleva a generar la siguiente pregunta problema:
¿CÓMO MINIMIZAR LA ROTURA DE ENVASES DE VIDRIOS Y GARANTIZAR SU DISPOSICIÓN

FINAL EN ÓPTIMAS CONDICIONES?
5. JUSTIFICACIÓN
En la embotelladora Postobon el costo de la rotura de almacenamiento es elevado, debido a las
inadecuadas prácticas en la manipulación y transporte del envase, la falta de seguimiento al proceso en el
sistema SAP, remonte de estibas de envase en el vehículo por los entregadores, daños en la
infraestructura (pisos-iluminación) y equipos montacargas.
De acuerdo a lo anterior, en el presente proyecto se pretende disminuir las roturas por almacenamiento de
envases de vidrios retornables generadas al interior de la planta por medio de entrenamiento, seguimiento
del proceso, con compromiso, disciplina y trabajo en equipo para contribuir al logro de la empresa,
enfocándonos en la recuperación del envase y en caso de rotura asegurar la disposición final, impactando
positivamente a los trabajadores con el fin de crear una cultura del cuidado a los residuos de vidrios para
no contaminarlos y garantizar su reciclaje aportando múltiples beneficios al medio ambiente.
Por cada tonelada de vidrio reciclado se ahorran 130 kilos de combustible y 1.200 de materia prima. El
vidrio es un material 100% reciclable que no pierde sus propiedades físicas ni disminuye su calidad en el
proceso de reciclado. Esto permite soñar con a una tasa de residuos cero.

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6. OBJETIVO GENERAL
Caracterizar el manejo de los envases de vidrio en la embotelladora Postobon S.A.
7. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Establecer un diagnóstico en el manejo de los envases de vidrios en los distintos procesos de
realizados en la embotelladora Postobon S.A.
 Diseñar un plan de control y reducción de rotura por manejo de envase
 Establecer un estudio de costos ocasionados en el manejo de envases de vidrios

8. MARCO CONCEPTUAL Y TEÓRICO
ANTECEDENTES
El vidrio se puede definir como un producto inorgánico duro, transparente, frágil, amorfo y que está
principalmente constituido por sílice. A temperatura ambiental presenta apariencia de sólido, pero es
deformable a alta temperatura, aunque posee resistencia a las agresiones químicas; otras definiciones de
vidrio se comparten a continuación.
La definición planteada por A.S.T.M. (1426). Considera que un vidrio es un material inorgánico fundido que
se ha enfriado hasta un estado rígido sin experimentar cristalización.
Morey (1335) propone en su definición que un vidrio es una sustancia inorgánica en una condición análoga
a la de su estado líquido y continua en este, que como consecuencia de un cambio reversible en su
viscosidad durante el enfriamiento ha alcanzado un grado de viscosidad tan elevado como para poder
considerarse rígido a efectos prácticos.
Por lo anterior, el concepto de vidrio indica que es un material rígido que se forma mediante la combinación
de compuestos inorgánicos que fundamentalmente se encuentran en estado vitroidal y que generalmente
puede ser incoloro, transparente, aunque se puede colorear o polarizar utilizando otras partículas que
generan este cambio.
Para la realización de envases se utilizan principalmente los vidrios al sodio y calcio, ya que gracias a sus
características específicas y principales propiedades como resistencia a la tensión y térmicas, con materias
primas fáciles de adquirir y a menor costo, inerte químicamente y con excelente transmisión lumínica.
Por sus características y propiedades el vidrio es un material altamente recuperable, ya que este es 100%
reciclable, pudiendo fabricarse nuevos productos de este con iguales características al inicial, lo que es
beneficioso para las empresas que los producen y para nuestro medio ambiente, porque nos permite tener
una economía circular minimizando el impacto ambiental.
Desde el último año (2018) el costo de la rotura de almacenamiento es elevado y variable. La rotura se
genera por la manipulación de envase en el arrume, patio de maniobras, bodega de producto terminado en
la herradura, y en el despaletizado en menor proporción. Lo anterior depende de la habilidad de los
operarios de montacargas y contratistas; de la organización de la carga por parte de los distribuidores;
seguimiento a la rotura por parte del jefe de patio y auxiliares de módulo; daños en la infraestructura y
equipos montacargas, lo que se traduce en un costo mensual de rotura de almacenamiento de
$20.453.000.

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MARCO TEORICO
Hoy en día la protección del medioambiente lleva implícita las palabras "recuperación" y/o "reciclado". Los
países industrializados son grandes productores de desechos que no se pueden destruir de una manera
sencilla y rápida. Los altos costos de eliminación de residuos obligan a los gobiernos a tomar medidas
encaminadas a minimizar esos residuos y reducir su dependencia de las materias primas.
El vidrio es un material que por sus características es fácilmente recuperable. Concretamente el envase de
vidrio es 100 % reciclable, es decir, que a partir de un envase utilizado, puede fabricarse uno nuevo que
puede tener las mismas características del primero. Está facilidad de reutilización del vidrio abre un amplio
abanico de posibilidades para que la sociedad y las administraciones afectadas puedan autogestionarse de
una manera fácil su medioambiente.
De todos los envases existentes en el mercado, los de vidrio son los que más contribuyen a la
conservación del medio ambiente, por las siguientes razones:
-El vidrio forma parte de la naturaleza, no es consecuencia de ninguna manipulación.

-Procede de una materia prima abundante.
-Su extracción es sencilla y no contaminante.
-Su degradación química y erosión física son muy lentas y no liberan ningún tipo de sustancias extrañas.
-Para su fusión se pude emplear cualquier tipo de energía.
Por otra parte, la utilización de envases reutilizables o de un solo uso, es una estricta decisión de mercado.
El envase de vidrio, dando muestras de una extraordinaria sensibilidad y capacidad de sintonizar con los
problemas de la sociedad actual, ha desarrollado de manera óptima las dos opciones: la reutilizable y la de
un solo uso. Ambas se complementan y, en todo caso, se soportan en un proceso eficaz de reciclado.
Los envases de un solo uso son prácticos para aquellos productos con alto valor añadido y en los que el
precio del envase no tiene una gran importancia frente al valor total, tales como productos de alta calidad,
destinados a la exportación, etc.
Por lo que se refiere a los reutilizables, se usan especialmente para productos de consumo frecuente, en
los que podría ponerse en marcha una logística de distribución descentralizada. La embotelladora
postobon defiende el principio de tanto reutilizable como sea posible, tanto de un solo uso como sea
necesario.
Es por esto que la finalidad de este proyecto es minimizar la rotura del vidrio triturado y despachada en mal
estado con residuos adicionales como pitillos, madera, plásticos, tapas, incrementando como se mencionó
en el párrafo anterior que el proceso de recuperación sea más costoso.
El proceso se inicia en el interior de la planta, con la recogida de los envases de vidrio depositados en los
contenedores situados a tal fin. El vidrio procedente de dichas botellas debe ser transportado limpio en
camiones hasta la planta de reciclaje, donde se descargará para almacenamiento de materia prima.
Es importante resaltar que todo el material de vidrio en general para reciclar es sometido antes a un campo
magnético de un imán permanente, a fin de retirar los materiales de carácter férrico, como son los tapones
de botes y botellas. Los objetos metálicos recuperados por este medio serán enviados a una planta de
recuperación de chatarras.
A continuación el material pasa por una cinta transportadora plana, donde de forma manual se separa el
vidrio verde a procesar, del vidrio blanco, bolsas de plástico, papeles y otros objetos de gran tamaño cuyo
componente fundamental no sea vidrio.

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Tras la primera purga manual descrita, el material obtenido se vierte sobre una criba mecánica con tres
granulometrías: vidrio de menos de 10 mm. de diámetro, objetos comprendidos entre 10 y 60 mm. y
objetos de más de 60 mm. De diámetro. Una vez clasificado el vidrio en las tres granulometrías descritas,
se inician tres procesos diferentes en función del tamaño.
•El producto menor de 10 mm. se da por terminado y pasa a la sección de almacenamiento.
•El producto mayor de 60 mm. Es triturado en un molino de martillos y posteriormente cribado, separando
los objetos de menor densidad (corchos, cápsulas, tapones,...) del resto. El producto obtenido se reenvía al
inicio del proceso repetidas veces hasta conseguir separar el vidrio de las impurezas.
•El producto de tamaño comprendido entre 10 y 60 mm. Es sometido a un proceso de selección óptica
según se detalla a continuación.
El vidrio es transportado mediante vibración a través de un canal distribuidor con cuatro salidas, por las
que cae en función de su tamaño. A continuación pasa por unos canales de alimentación, donde por medio
de vibraciones se orientan los trozos en la posición idónea para ser procesados por las unidades de
clasificación óptica.
Las unidades de clasificación óptica distinguen el vidrio roto destinado a ser reutilizado, de los trozos de
cerámica, piedras, porcelana y metal no férreo. Cada unidad dispone de unas boquillas de expulsión por
aire comprimido, gobernadas por un módulo electrónico capaz de diferenciar la opacidad o transparencia
de las partículas que pasan por su campo de acción.
Las partículas de transparencia prefijada se toman como vidrio recuperado y se envían a la sección de
almacenamiento. Las partículas rechazadas son sometidas a un segundo escalón de clasificación, dando
como resultado material rechazado que se envía al silo correspondiente, o material dudoso que se reenvía
al inicio del proceso para su reclasificación.
En los procesos de trituración y transporte por vibración, se desprenden trozos de papel adherido al vidrio
(etiquetas) que son aspiradas por medio de un ciclón con exclusa, red de tuberías y toberas de aspiración.
El vidrio recuperado es conducido por medio de una cinta transportadora hasta la zona de
almacenamiento, para su posterior carga y transporte en camiones a los hornos de fusión de vidrio.
El proceso de reciclado de envases de vidrio es sencillo. Las botellas que se producen en la embotelladora
postobon, son trasladados a la planta de reciclaje.
Desde la planta embotelladora postobon, los productos con envase de vidrio son adquiridos directamente
por el ciudadano, teniendo como destino final, el consumo humano.
Una actividad compartida por las plantas envasadoras -a partir de envases reutilizados el número óptimo
de veces y posibles roturas, el sector hostelero y los consumidores es el depósito en los iglúes de botellas
y tarros que han concluido su ciclo de uso.
Todos estos envases de vidrio ponen en marcha el proceso conocido como reciclado, consiste en la
recogida de los envases, separación de objetos extraños y triturados del vidrio, obteniendo el "casco de
vidrio". Este material, como una materia prima, se funde con el resto de la arena, sosa y caliza para la
fabricación de idénticos envases de vidrio, de tal forma que las botellas y tarros que incorporan casco de
vidrio, siempre son nuevos.
MARCO CONCEPTUAL

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9. METODOLOGÍA
Estudio con diseño descriptivo realizado en la embotelladora Postobón con la participaron todo el equipo
de trabajo, en el que se emplearon los conocimientos adquiridos para darle solución al problema
identificado y a sus objetivos tanto general como a los específicos.
Para este estudio se utilizaron datos reales de la embotelladora Postobón y se trabajó con esta información
para hallar los resultados esperados.
En el estudio se usó el método científico ya que se busca resolver la problemática que tiene la empresa,
identificando las posibles causas de esta para darle solución, mediante las técnicas de investigación de
recolección de información por medio de entrevistas y encuestas de observación y la técnica de análisis de
datos cuantitativos ya que se usaron herramientas del análisis estadístico descriptivo, que permitieron
conocer el comportamiento de las variables analizadas, buscando la implementación de indicadores y
mejoras en el proceso para perfeccionar el rendimiento actual de la empresa.
Variable independiente: Teniendo en cuenta el objetivo general que presenta este estudio, la variable
independiente es disminuir la rotura de envases de vidrios.
Variable dependiente: La variable dependiente de este estudio es la reducción del costo de la rotura de los
envases de vidrios debido a la compra de envases nuevos.
10. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
MES MES MES

ACTIVIDAD MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9
10 11 12
ANALISIS
DEL
PROYECTO
PLANIFICACI
ÓN DEL
PROYECTO
EJECUCIÓN
DEL
PROYECTO
MONITOREO
Y CONTROL
CIERRE DEL
PROYECTO
11. RECURSOS NECESARIO
RECURSO DESCRIPCIÓN PRESUPUESTO

Director del proyecto, Gerente de costos,
1. Equipo Humano
Gerente de calidad, Entrenadores
Montacargas, Software contable,
2. Equipos y Software
Computador
3. Viajes y Salidas de
Campo
Visita a proveedores, Puntos de reciclaje
4. Materiales y
suministros
Canecas, Mallas, Guantes, Estibas
5. Bibliografía
TOTAL

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12. RESULTADOS O PRODUCTOS ESPERADOS
RESULTADO/PRODUCTO ESPERADO INDICADOR BENEFICIARIO

Toneladas de vidrio
Material limpio para el reciclaje recolectado / toneladas de Empresa de reciclaje
vidrio partido*100
13. BIBLIOGRAFÍA
Lerma González, H. (2009). “Metodología de la Investigación: Propuesta, anteproyecto y
proyecto.”4a. ed., Bogotá: Ecoe Ediciones, 2009.
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?
docID=10552938&p00=metodolog%C3%ADa+investigaci%C3%B3n
%3A+propuesta%2C+anteproyecto+proyecto
Fau, M. E. (2010). “Como hacer una monografía.” Ed. La Bisagra. Recuperado de
docID=10505323&p00=como+monograf%C3%ADa
Sosa Flores, M. Ribet Cuadot, M. de J, Hernández Pérez, F. A. (2007) “Fundamentos
teórico-metodológicos para la evaluación económico-financiera de proyectos de
inversión” Ed. El Cid Editor. Recuperado de
docID=10169357&p00=fundamentos+te%C3%B3rico-metodol
%C3%B3gicos+evaluaci%C3%B3n+econ%C3%B3mico-
financiera+proyectos+inversi%C3%B3n
Prieto, H., J. E. (2009) “Investigación de mercados” Ecoe Editores. Recuperado de
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GRAU RÍOS Mario, MUÑOZ CAMACHO Eugenio (2013) Ingeniería química. Recuperado
de https://books.google.com.co/books?id=EES6nXZJbaMC&dq=Definici%C3%B3n:
+de+vidrio&hl=es&source=gbs_navlinks_s
José María Fernández Navarro (2003) El vidrio Volumen 6 de Colección textos
universitarios. Recuperado de https://books.google.com.co/books?
id=4GsNCPQRaTwC&dq=Definici%C3%B3n:
Residuos vitrificables: Reciclaje de residuos industriales. (2012) Xavier Elías Castells

GRADO VERSIÓN:
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Página 8 de 9
Ediciones Díaz de Santos, Recuperado de https://books.google.com.co/books?

id=QirtKL0v78UC&dq=Definici%C3%B3n:

GRADO VERSIÓN:
0-24-07-2015
Página 9 de 9
DECLARACIÓN DE DERECHOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL
Los autores de la presente propuesta manifestamos que conocemos el contenido del Acuerdo 06 de 2008,
Estatuto de Propiedad Intelectual de la UNAD, Artículo 39 referente a la cesión voluntaria y libre de los derechos
de propiedad intelectual de los productos generados a partir de la presente propuesta. Asimismo, conocemos el
contenido del Artículo 40 del mismo Acuerdo, relacionado con la autorización de uso del trabajo para fines de
consulta y mención en los catálogos bibliográficos de la UNAD.

F-7-9-1 Fse 4

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FORMATO DE PRESENTACIÓN PROPUESTA PROYECTO CÓDIGO:

Fecha: 5 de marzo de 2020

Nombre del estudiante: Álvaro Rosales

Nombre del Claudia Herrera

Nombre del estudiante: Yulieth Vásquez

Nombre del estudiante: Carlos Vizcaino

Nombre del estudiante: Angélica Peña

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2. DATOS ESPECÍFICOS DEL PROYECTO

Duración del proyecto (meses) 6

El planteamiento anterior, conlleva a generar la siguiente pregunta problema:

¿CÓMO MINIMIZAR LA ROTURA DE ENVASES DE VIDRIOS Y GARANTIZAR SU DISPOSICIÓN

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Caracterizar el manejo de los envases de vidrio en la embotelladora Postobon S.A.

 Diseñar un plan de control y reducción de rotura por manejo de envase

 Establecer un estudio de costos ocasionados en el manejo de envases de vidrios

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-El vidrio forma parte de la naturaleza, no es consecuencia de ninguna manipulación.

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•El producto menor de 10 mm. se da por terminado y pasa a la sección de almacenamiento.

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10. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

MES MES MES

11. RECURSOS NECESARIO

RECURSO DESCRIPCIÓN PRESUPUESTO

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12. RESULTADOS O PRODUCTOS ESPERADOS

RESULTADO/PRODUCTO ESPERADO INDICADOR BENEFICIARIO

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Ediciones Díaz de Santos, Recuperado de https://books.google.com.co/books?

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