PROYECTO DE INVESTIGACION DE MERCADOS PARTE 1

PRESENTADO POR:
JUDY LIZETH ALARCON PINEDA
OSCAR VALCARCEL

INSTRUCTORA

MARIBEL RODRIGUEZ

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA

CENTRO TECNOLOGICO MOBILIARIO
GESTION DE MERCADOS
JUNIO 30, 2019
 Tabla De Contenido
Introducción.................................................................................................................................3
Objetivos......................................................................................................................................4
General.....................................................................................................................................4
Específicos...............................................................................................................................4
Cuerpo Del Informe.....................................................................................................................5
Conclusiones................................................................................................................................6
Bibliografía..................................................................................................................................6
Descripción Empresa...................................................................................................................6
 Introducción

En esta fase del proyecto se caracterizó el comportamiento del mercado de la empresa

avícola llamada Pollo Fiesta S.A, mediante la utilización de las fuentes de información
primarias y secundarias.
Se recolecto información por medio de encuestas realizadas a clientes y personas del
común, con el objetivo de identificar las necesidades de la población y como
subsanarlas mediante la diversidad de productos con los que cuenta la empresa.
 Objetivos

General

Plantear el problema o necesidad del proyecto formativo.

Específicos

- Definir el mercado meta para incrementar las ventas de los diferentes productos
de la empresa.
- Obtener información de la empresa y sus objetivos mediante las fuentes de
información.
- Establecer los productos que más gustan y promocionarlos para incrementar las
ventas.
 Cuerpo Del Informe

En este proyecto se trabaja en base a la empresa Pollo Fiesta, es una avícola creada en 1.978 en
la cuidad de Bogotá con el objeto social del engorde, beneficio y comercialización de pollo en
todas sus formas.
Actualmente cuenta con una planta de beneficio ubicada en Bogotá y varias granjas alrededor
de Cundinamarca lo cual le permite tener una producción y beneficio total de 500.000 pollos
aproximadamente por mes.
Su fuerza de ventas es dividida en dos, una tienda a tienda TAT, y puntos de venta propios los
cuales tienen presencia a nivel nacional.

DOFA POLLO FIESTA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES
Experiencia en el mercado Adquirir el 100% de flota de transporte
Diversidad de productos Renovar la maquinaria de la planta
Abrir otra planta de beneficio en otra
Calidad de Producto ciudad capital
Abrir más puntos de venta en otras
ENT Musculo Financiero ciudades
ORN
O
INTE Ubicación geográfica en la Sabana Invertir en publicidad
RNO DEBILIDADES AMENAZAS
Transporte por outsourcing La competencia de otras avícolas
Problemas en la logística de Los problemas de transporte a nivel EN
TO
distribución nacional RN
Tamaño del pollo grande para el O
mercado La importación de producto EX
TR
    EN
    O

CARACTERISTICA DEL PRODUCTO

POLLO FIESTA tiene diferentes líneas de productos
Línea de presas
Línea Campesina
Línea típica
Línea practica
Línea Entero
Línea Carnes Frías
Línea Vísceras
Línea Adobada
Todas en diferentes presentaciones y medidas; procesadas con los mejores estándares de calidad
y de acuerdo a todas las normas establecidas por el INVIMA y el Gobierno Nacional y con
procesos certificados por “ ISO 9001 : 2015
 Recolección de información

 La técnica utilizada para recopilar la información necesaria es la encuesta la cual

realizaremos por medio de un formulario de Google drive, la cual llevara las siguientes
preguntas y se enviaran vía Link para ser realizadas virtualmente:

 Género (Masculino Femenino)

 Edad
 Ciudad de residencia
 Qué tipo de proteína consume con más frecuencia(Pollo, Res, Pescado y cerdo)
 ¿Reconoce la marca pollo fiesta?
 ¿Qué otras marcas de pollo conoce?
 ¿Cerca a usted hay un punto de venta de Pollo Fiesta?
 ¿Cuándo compra pollo que busca?
a) Frescura
b) Sabor
c) Tamaño
d) Variedad
e) Precio
 ¿Con que frecuencia consume pollo?
 ¿Cuál es su presa favorita?
 ¿Consume carnes frías derivadas del Pollo?
 ¿Para comprar pollo prefiere ir al Punto de venta o pedir domicilio?
 ¿Qué promociones o combos le gustaría encontrar?
 ¿Le gustaría participar en rifas o premios por sus compras?
 ¿El servicio del vendedor es factor clave en su elección de compra?

Cronograma o Plan De recolección

DURACION
ACTIVIDAD FECHA INICIO FECHA FIN
EN DIAS
Elaboración de 17/06/2019 2 19/06/2019
preguntas
Formato encuesta 19/06/2019 1 20/06/2019
lanzamiento de 20/06/2019 6 26/06/2019
encuesta
recolección de datos 26/06/2019 1 28/06/2019
y tabulación
 PROTECTO INVESTIGACION DE MERCADOS
6/17/2019 6/19/2019 6/21/2019 6/23/2019 6/25/2019 6/27/2019 6/29/2019

Elaboracion de
preguntas

Formato encuesta

lanzamiento de
encuesta

recoleccion de datos
y tabulacion

Recolección de la información

En total se encuestaron 35 personas obteniendo los siguientes resultados

EDAD AÑOS CANTIDAD
15 - 25 10
26 - 30 12
31 - 38 12
39 - 45 3
46 - 62 4
TOTAL 41

CANTIDAD
4

3 10
15 - 25
26 - 30
31 - 38
39 - 45
46 - 62

12

12

CANTIDA
CIUDAD CIUDAD
D
Bogotá 35 40
35
La Tebaida 35
Quindío 2 30
Tunja 1 25
Zipaquirá 3 20
Total 41 15
10
5 2 3
1
0
Bogotá La Tebaida Tunja Zipaquira
Quindío
 Conclusiones
Bibliografía

Descripción Empresa