CONCLUSIONES

Se pudo determinar las diferentes reacciones de los alcoholes en presencia de un oxidante fuerte
(KMnO4) los cuales si son alcoholes primarios dan aldehídos, pero si son secundarios se obtiene
acetonas, dependiendo de las condiciones estos se pueden oxidar a ácidos carboxílicos.
Se determino la reactividad de los alcoholes mediante el agua de bromo el cual reacciona mediante
los mecanismos SN1 o SN2, haciendo que el -OH sea un grupo saliente, sin embargo, si hay una
presencia de doble enlace en la molécula este optara por realizar una adicción electrofílica al doble
enlace que por sustituir un -OH de la molécula, también se probó la acidez de los hidrógenos de
estos mediante sodio metálico dando alcóxidos como producto de la reacción.
Por último, se comprobó la formación de un Ester con olor característico a banano mediante el
ácido acético y el alcohol ispentílico dando el acetato isopentilo, siendo este uno de los
componentes de los olores frutales que fabrican en la industria o que se encuentra en la naturaleza.