E.T.

”Monseñor
Estanislao Carrillo”

TEMA INDISPENSABLE Preservación de la vida en el planeta

📝 ¿Qué es alimentación?
📝 ¿Qué es soberanía alimentaria?
📝 ¿Que son especies?
📝 ¿Qué es hábitat?
📝 ¿Que es ecosistema?
📝 Analizar el componente que determina la
biodiversidad.
📝 Tradiciones y costumbres sobre la
biodiversidad de los alimentos en la diferentes
ACTIVIDAD
regiones del país.
📝 Lectura del Artículo 11 de la C.R.B.V que
establece el derecho a la alimentación
(Analizar)
📝 De 1er año a 3er año:
✏Elaborar un cuadro sobre los alimentos de
consumo en el hogar, haciendo referencia a las
vitaminas y proteínas que posean.

NOMBRES Y APELLIDOS: Chantal Nicol Sabe Valecillos

CÉDULA DE IDENTIDAD: V- 31.239.327

AÑO Y SECCION 3ero. “B”

CORREO ELECTRÓNICO: chantalsabe1712@gmail.com

FECHA DE LA ACTIVIDAD 24/03/2020

Biodiversidad en nuestros alimentos.

¿Qué es Alimentación?

La alimentación es la acción y efecto de alimentar o alimentarse, es decir,

es un proceso mediante al cual los seres vivos consumen diferentes tipos de
alimentos para obtener de estos los nutrientes necesarios para sobrevivir y realizar
todas las actividades necesarias del día a día.

¿Qué es Soberanía Alimentaria?

Es la capacidad de cada pueblo para definir sus propias políticas agrarias y

alimentarias de acuerdo a objetivos de desarrollo sostenible y seguridad
alimentaria.

¿Que son Especies?

Se entiende por especie a la unidad básica de clasificación de los seres

vivientes, o sea, el peldaño inferior de toda forma de taxonomía biológica.
Una especie es un conjunto de organismos capaces de reproducirse y obtener
descendencia fértil (no híbrida), y que comparten sus rasgos básicos definitorios
evolutivos. La clasificación biológica le confiere a cada especie un nombre propio,
escrito en latín y consistente en dos términos: primero el del género y luego el de
la especie, como en Homo sapiens, nombre de la especie humana. En este
sentido, cuando usamos términos comunes para referirnos a ciertas formas de
vida, como “perro”, “gato”, “hongo” o “helecho”, realidad nos referimos a un
conjunto de especies que pueden ser sumamente diversas entre sí.

¿Qué es Hábitat?

En un ecosistema, el hábitat es el lugar donde vive la comunidad. El

concepto de hábitat es utilizado por biólogos y ecólogos con una acepción,
mientras que arquitectos y urbanistas lo hacen desde una visión antrópica. En el
primer caso como el lugar con determinadas condiciones para que viva un
determinado organismo o una población de una especie (siendo el
término biotopo el análogo que corresponde a una comunidad vegetal o animal).
En el segundo caso refiriéndose al espacio construido en el que vive el humano.23
En este caso también se utiliza la expresión hábitat construido para diferenciarse
del utilizado por la biología.
¿Qué es Ecosistema?

El ecosistema es un sistema biológico constituido por una comunidad

de organismos vivos (biocenosis) y el medio físico donde se relacionan (biotopo).
Se trata de una unidad compuesta de organismos interdependientes que
comparten el mismo hábitat. Los ecosistemas suelen formar una serie de cadenas
que muestran la interdependencia de los organismos dentro del sistema. También
se puede definir así: «Un ecosistema consiste de la comunidad biológica de un
lugar y de los factores físicos y químicos que constituyen el ambiente abiótico». Se
considera que los factores abióticos y bióticos están ligados por las cadenas
tróficas o sea el flujo de energía y nutrientes en los ecosistemas.

Analizar el componente que determina la biodiversidad.

La biodiversidad hace referencia a la amplia variedad de seres vivos que

habitan en la Tierra así como a los resultados de miles de millones de años de
evolución según procesos naturales y también de la influencia de las actividades
del ser humano.

Esto hace que sea un concepto de medir debido a la cantidad de

subelementos que lo engloban, sin embargo, se han realizado diversas
aproximaciones hasta llegar a un método válido.

Las medidas de diversidad más sencillas consisten en índices matemáticos

que expresan la cantidad de información y el grado de organización de la misma.

Por lo que respecta a la biodiversidad, se miden tres aspectos:

 Riqueza: El número de elementos. Dependiendo del área hace referencia

la heterocigosis (nivel genético), número de especies (nivel específico), o
del número de hábitats o unidades ambientales diferentes (nivel
ecosistémico).

 Abundancia relativa: Es la incidencia relativa de cada uno de los

componentes en relación a los demás.

 Diferenciación: Es el grado de diferenciación genética, taxonómica o

funcional de los elementos.

Cada uno de estos índices de la diversidad es unidimensional y de lectura

limitada ya que las comparaciones y valoraciones de la diversidad biológica son
incompletos al ser insuficientes.
Lectura del Artículo 11 de la C.R.B.V que establece el derecho a la
alimentación (Analizar)

El artículo 11 del Pacto, en el que se reconoce el derecho a una

alimentación adecuada (artículo 11.1) y el derecho a la protección del hambre
(artículo 11.2), de acuerdo con la Observación General N° 12 del Comité, y se
presenta información complementaria al Informe que presentó el Estado en el año
2012 y a su Respuesta a la Lista de Cuestiones, enviada al Comité en el año
2015.

Cuadro sobre los alimentos de consumo en el hogar, haciendo referencia a

las vitaminas y proteínas que posean.

ALIMENTOS PROTEINAS (Gr) VITAMINAS

Jugo de naranja 0,8 gr por cada 100gr C
La leche de vaca 30-40 gramos por litro A-D
El arroz 2,4 gr por cada 100gr B1
La pasta 5 gr por cada 100gr Complejo B
El huevo 11 gr por cada 100gr A, B2, B12, D y E
Carne de res 26 gr por cada 100gr B6
Pollo 27 gr por cada 100gr Complejo B
Harina de Maiz 7 gr por cada 100gr Complejo B y A
Queso 20 gr por cada 100gr B12 - A - D