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RUBEN ALEXIS CASTILLO CATAÑEDAmanual PDF
RUBEN ALEXIS CASTILLO CATAÑEDAmanual PDF
Ingeniería Industrial
1
AGRADECIMIENTOS
A través de este trabajo se le agradeció a la Lic. Gloria García Arreola subdelega de
auditoría ambiental en PROFEPA, al Lic. Irving Enrique Landín Ortega apoyo técnico,
que fueron fundamentales donde se llevó a cabo el proyecto de residencia profesional y
cabe destacar a los ingenieros, que fue el apoyo durante la carrera al Ing. Miguel
Escamilla, al Ing. Miguel Ríos Farías y al Ing. Francisco Castrejón que fueron parte
importante de la carrera.
RESUMEN
Durante estas 500 horas que duró el proyecto, se llevó a cabo el proceso del
seguimiento a las organizaciones en sus procesos, ya que se dio seguimiento a las que
ya estaban certificadas, para que cumplieran cabalmente la legislación ambiental.
Mediante auditorías ambientales a las empresas se analizó los puntos más importantes
en la auditoria, como el aire, ruido, agua, suelo y subsuelo, residuos, energía, recursos
naturales, vida silvestre, recursos forestales, riesgo ambiental, gestión ambiental y las
emergencias ambientales, mediante el cual se llevó a cabo informes para hacer
correctamente todos los certificados de las organizaciones.
2
CONTENIDO
4
5.10 Evaluación del desempeño de la Empresa en materia de riesgo ambiental y
atención de emergencias ambientales. .......................................................................... 45
5.11 Evaluación del desempeño de la Empresa en materia de gestión ambiental. ........ 48
6 RESULTADOS ........................................................................................................ 51
6.1 Dictamen general ..................................................................................................... 51
7 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................................... 52
8 COMPETENCIAS APLICADAS ............................................................................... 53
8.1 Competencias Instrumentales ............................................................................... 53
8.2 Competencias Interpersonales ............................................................................. 53
8.3 Competencias Sistémicas ..................................................................................... 53
9 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Y VIRTUALES ................................................ 54
10 ANEXOS .............................................................................................................. 55
Contenido Tablas
Tabla 1 No Conformidades............................................................................................... 9
Tabla 2 Datos generales de los equipos de calentamiento directo o indirecto ............... 16
Tabla 3 Equipos móviles con que cuenta la organización .............................................. 17
Tabla 4 Dictamen general en materia de aire................................................................. 18
Tabla 5 Datos generales de los aspectos ambientales .................................................. 19
Tabla 6 Legislación aplicable a la organización, así como normatividad interna ........... 20
Tabla 7 Dictamen general en materia de ruido............................................................... 21
Tabla 8 Datos generales de los aspectos ambientales .................................................. 22
Tabla 9 Laboratorios acreditados ................................................................................... 25
Tabla 10 Registro de no conformidades ......................................................................... 26
Tabla 11 Dictamen en materia de agua ......................................................................... 27
Tabla 12 Descripción de los suelos de la empresa ........................................................ 28
Tabla 13 Dictamen en materia de suelo y subsuelo ....................................................... 30
Tabla 14 Dictamen general en materia de residuos peligrosos ...................................... 33
Tabla 15 Dictamen general en materia de residuos manejo especial ............................ 35
Tabla 16 Dictamen general en materia de residuos de sólidos urbanos ........................ 38
Tabla 17 Consumo de energía anual dentro de las instalaciones de esta empresa ...... 38
Tabla 18 Consumo Anual de Combustóleo Pesado ....................................................... 39
Tabla 19 Consumo Anual Diésel Ton. ............................................................................ 39
Tabla 20 Consumo de Gas L.P. ..................................................................................... 40
5
Tabla 21 Consumo de Gas Natural ................................................................................ 41
Tabla 22 Dictamen general en materia de energía ........................................................ 42
Tabla 23 Dictamen general en materia de recursos naturales, vida silvestre y recursos
forestales ........................................................................................................................ 44
Tabla 24 Registros de No Conformidades ..................................................................... 45
Tabla 25 Dictamen general en materia de riesgo y atención a emergencias ambientales
....................................................................................................................................... 46
Tabla 26 Dictamen general en materia de riesgo y atención a emergencias ambientales
....................................................................................................................................... 48
Tabla 27 Dictamen general en materia de gestión ambiental ........................................ 50
Tabla 28 Dictamen general de esta empresa ................................................................. 51
Contenido Ilustraciones
Ilustración 1 Balance general del manejo integral del agua ........................................... 23
Ilustración 2 Gráfica de los consumos de agua cruda durante los años 2014, 2015 y
2016 (Enero - Octubre) .................................................................................................. 23
Ilustración 3 Pisos de la instalación, en diferentes áreas ............................................... 29
Ilustración 4 Sala de capacitación .................................................................................. 32
Ilustración 5 Almacén temporal de RME ........................................................................ 34
Ilustración 6 Almacén temporal ...................................................................................... 36
Ilustración 7 Consumo de Combustóleo Ton.................................................................. 39
Ilustración 8 Gráfica consumo de Diésel ........................................................................ 40
Ilustración 9 Gráfica consumo de Gas L.P. .................................................................... 40
Ilustración 10 Gráfica consumo de Gas Natural ............................................................. 41
6
INTRODUCCIÓN
En este proyecto se desarrolló en la Subdelegación de Auditoría Ambiental en la
delegación de PROFEPA Colima, en el cual regularmente se hacen invitaciones a las
empresas para participar en el proceso de certificado, ya que actualmente existen tres
tipos de certificado como industria limpia donde participan empresas generadores de
residuos peligrosos, prestadores de servicios, cadenas productivas. Otro certificado es
para calidad ambiental donde participan empresas generadores de residuos peligrosos,
prestadores de servicios y cadena productiva. Por último el certificado de calidad
ambiental turística que participan hoteles, restaurantes, aeropuertos, centros de
convenciones, campos de golf, transportes turísticos, parques de diversiones y marinas
(club).
Dentro del proceso de certificación ambiental, los auditores ambientales son los
responsables de realizar la auditoría ambiental, por ello su vinculación con las
empresas es muy importante, siendo estos, los encargados de examinar las
instalaciones. Los auditores ambientales que participan en el PNAA han sido
acreditador por la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA), es necesario seleccionar y
contratar un auditor ambiental aprobado por la PROFEPA y acreditado por la EMA.
Se audita el aire y ruido, agua, suelo y subsuelo, residuos, energía, recursos naturales,
vida silvestre, recursos forestales, riesgo ambiental, gestión ambiental y emergencias
ambientales en las cuales aplican para las leyes ambientales aplicables, reglamentos
ambientales, NOM`S SEMARNAT, requerimientos municipales. La auditoría ambiental
previene de multas, sanciones, impactos negativos al ambiente, accidentes, en el cual
ahorra agua y energía, para así no tener gastos innecesarios.
7
1 DESCRIPCIÓN DE LA INSTITUCIÓN
8
2 PROBLEMAS A RESOLVER
9
3 OBJETIVOS
La auditoría ambiental tiene como finalidad conocer y examinar la situación que guarda
la empresa, identificar áreas de oportunidad para realizar ajustes y correcciones en
donde existan condiciones que dañen o puedan afectar el ambiente promoviendo la
mejora del desempeño ambiental de la instalación.
10
4 MARCO TEÓRICO
Filosofías, conceptos o definiciones teóricas sobre la cual el residente sustentó su
proyecto de residencia profesional
4.7 Autorregulación
Proceso voluntario mediante el cual, respetando la legislación y normatividad vigente
que le aplique, la empresa se establece un conjunto de actividades y se adoptan
normas complementarias o más estrictas, a través de las cuales se mejora el
desempeño ambiental y se obtienen mayores logros en materia de protección
ambiental, cuya evaluación podrá efectuarse a través de la auditoría ambiental.
11
4.9 Buenas prácticas de operación e ingeniería
Programas, proyectos, políticas o acciones desarrolladas, implantadas y mantenidas
por la Empresa y que están orientadas a la prevención de la contaminación y a la
administración del riesgo ambiental.
4.12 Conformidad
Es el resultado de la evaluación de la evidencia, que demuestra que cumple con los
requisitos y parámetros establecidos en esta norma mexicana.
4.13 Convocatoria
La convocatoria para obtener la acreditación y aprobación como auditor ambiental,
publicada en el Diario Oficial de la Federación el 25 de febrero de 2011 o aquella que la
sustituya.
4.23 Informe
Documento que contiene de manera estructurada el resultado de una auditoría
ambiental, un diagnóstico ambiental o una verificación de cumplimiento del plan de
acción.
13
4.26 No conformidad
Resultado de la evaluación de la evidencia que demuestra que no se cumple con
alguno de los requisitos o parámetros establecidos en esta norma mexicana.
4.30 PNAA
Programa Nacional de Auditoria Ambiental.
4.32 Procuraduría
Procuraduría Federal de Protección al Ambiente.
4.35 Reglamento
Reglamento de la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente en
Materia de Autorregulación y Auditorías Ambientales.
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4.36 Sistema de gestión ambiental
Instrumento a través del cual, la Empresa formaliza los procedimientos y actuaciones
que realiza, al considerar los aspectos ambientales en todas sus actividades ya que
identifica los objetivos ambientales y define las responsabilidades en esta materia, de
una forma sistemática y ordenada bajo el principio de mejora continua en la que
desarrolla, implementa, alcanza, revisa y mantiene una política ambiental.
4.37 Suelo
Material no consolidado compuesto por partículas inorgánicas, materia orgánica, agua,
aire y organismos, que comprende desde la capa superior de la superficie terrestre
hasta diferentes niveles de profundidad.
4.41 Verificación
Evaluación que realiza un Auditor Ambiental respecto de los requisitos y parámetros
durante una auditoría ambiental, un diagnóstico ambiental o una verificación de
cumplimiento del plan de acción.
15
5 DESARROLLO
16
Fuentes móviles
Durante los trabajos de campo realizados para la presente Auditoria Ambiental a las
instalaciones de esta empresa, no se detectaron no conformidades en materia de Aire.
Dictamen
18
5.2 Evaluación del desempeño de la Empresa en materia de ruido
19
Al Este: Terrenos agrícolas (Rancho La escondida), planta Coca Cola y Autopista
Colima – Manzanillo.
Al Oeste: Terrenos Agrícolas, Canal Tecuanillo y Vías de ferrocarril.
Debido a que esta empresa, no rebasa los límites máximos permisibles establecidos en
la NOM-081-SEMARNAT-1994, no requiere de la instalación de equipos, dispositivos,
barreras y además sistemas de control de las posibles emisiones de ruido que se
pudieran generar.
20
Actividades de autorregulación que la empresa ha adoptado para prevenir y
controlar las emisiones contaminadas por ruido perimetral.
Registros de No conformidades
Durante los trabajos de campo realizados para el presente Auditoria Ambiental a las
instalaciones de esta empresa, no se detectaron no conformidades en materia de
Ruido.
Dictamen
21
5.3 Evaluación del desempeño de la empresa en materia de agua
Esta empresa tiene identificados sus aspectos ambientales en materia de agua dentro
de sus instalaciones con la finalidad de conocer los impactos negativos al ambiente que
la empresa pudiese generar como consecuencia de sus actividades.
En la siguiente tabla se muestran los eventos que fueron identificados con los valores
más significativos en término de impacto según los criterios establecidos por la
empresa.
22
Balance general del manejo integral del agua
La empresa no cuenta con un balance general del manejo integral del agua por área y/o
actividad, sin embargo se cuenta con porcentajes estimados del uso del agua.
Ilustración 2 Gráfica de los consumos de agua cruda durante los años 2014, 2015
y 2016 (Enero - Octubre)
Como se puede observar de los datos anteriores, la Organización rebasó el volumen de
extracción de 500,000 m³ del pozo de extracción. En cumplimiento de las condiciones
generales establecidas en el Título de Concesión, la empresa ha realizado los pagos
correspondientes a CONAGUA del excedente de agua extraída de los años 2014 y
2015. Dichos excedentes fueron detectados durante una auditoria, por lo que la
Organización procedió a elaborar un Registro de Correcciones y Acciones Correctivas,
a través de Formato DFACS 85, 01 el día 12 de septiembre de 2016.
23
Puntos de generación de sustancias químicas vertidas a los drenajes
Los puntos de emisión de sustancias químicas que son vertidas a los drenajes por las
actividades de limpieza y mantenimiento de equipos en la descarga de agua residual
proveniente de servicios de proceso (calderas, sistema de purificación de agua,
compresores), y la descarga de aguas residuales de proceso y laboratorio de calidad.
Tipos de drenaje
La organización cuenta con una red general de drenaje para el desalojo del agua
residual que se genera en las diferentes áreas de proceso.
Análisis
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Nombre del Laboratorio No. de Acreditación Estatus
Análisis de Agua, S.A de No. AG-111-017/12 Acreditado
C.V.
Laboratorios ABC, AG-008-012/11 Acreditado
Química, Investigación y
Análisis, S.A. de C.V
Tabla 9 Laboratorios acreditados
Respecto al periodo 2014 y 2015 para las fosas sépticas, se presentaba algunos casos
que se rebasaba el límite máximo permisible para nitrógeno total. Sin embargo la
organización realizo una serie de medidas preventivas y correctivas enfocadas a la
parte operativa del sistema de tratamiento en las fosas sépticas de tal manera que
durante el periodo del 2016 estas ya se encuentran dentro de los límites máximos
permisibles.
25
Registro de No conformidades
26
Requisito Es conforme si presenta: Conforme
NDA 1
Contar con aspectos Aspectos ambientales Si
ambientales significativos significativos identificados
identificados en materia de en materia de agua, y
agua. jerarquizados en función de
su impacto al ambiente
Cumplir con las 1.- Documentación No
obligaciones y límites 2.- Vigencia
máximos permisibles 3.- Análisis
aplicables en materia de 4.- Evidencia avalada,
agua aprobada, verificada o
dictaminada por la
autoridad ambiental.
Capacitación del personal 1.- Competencia Si
2.- Documentación que
avale
3.- Vigencia
Tabla 11 Dictamen en materia de agua
27
5.4 Evaluación del desempeño de la empresa en materia de suelo y
subsuelo
Es importante resaltar que durante el recorrido por las instalaciones se observó que el
piso de las instalaciones se encuentra cubierto por concreto y adoquín. Asimismo, se
encuentra la empresa cuenta con instalaciones específicas y con los materiales
resistentes para lograr que en caso de presentarse un derrame de residuos y/o
materiales peligrosos estos no pueden infiltrarse al subsuelo, ya que las áreas donde se
manejan los residuos y/o materiales peligros están construidas con firme de concreto,
cuenta con pendiente; dique de contención y/o charolas para contención de posibles
derrames.
28
Ilustración 3 Pisos de la instalación, en diferentes áreas
29
Registros de No Conformidades.
Dictamen
30
5.5 Evaluación del desempeño de la Empresa en materia de residuos
(peligrosos, de manejo especial y sólidos urbanos).
31
Personal asociado al manejo integral de los residuos, su competencia y
capacitación.
Registros de No Conformidades
Durante los trabajos de campo realizados para la presente Auditoria Ambiental a las
instalaciones de esta empresa, no se detectaron No conformidades en materia de
Residuos Peligrosos.
33
Ilustración 5 Almacén temporal de RME
Registros de No Conformidades
Durante los trabajos de campo realizados para la presente Auditoria Ambiental a las
instalaciones de esta empresa, no se detectaron no conformidades en materia de
Residuos de Manejo Especial.
34
Dictamen en materia de residuos de manejo especial
35
5.7 Residuos Sólidos Urbanos (RSU)
Control de salidas
Se tiene establecido como control de salidas de los residuos sólidos urbanos una
bitácora electrónica donde se registra el peso neto de lo que se envía a reciclaje y/o
disposición final.
36
Actividades de autorregulación que la Empresa ha adoptado para el manejo
integral de residuos o generar beneficios ambientales (minimizar la generación de
residuos o valoración de residuos)
Registros de No Conformidades
Durante los trabajos de campo realizados para la presente Auditora Ambiental a las
instalaciones de esta empresa, no se detectaron no conformidades en materia de
Residuos Sólidos Urbanos.
37
Requisito Es conforme si presenta: Conforme
NDA 1
Contar con aspectos Aspectos ambientales Si
ambientales significativos significativos en materia de La empresa cuenta con los
identificados en materia de residuos de sólidos aspectos ambientales
residuos de sólidos urbanos y jerarquizados en identificados en materia de
urbanos función de su impacto al residuos sólidos urbanos.
ambiente.
Cumplir con las 9. Documentación Si
obligaciones y límites 10. Vigencia La empresa cuenta con la
máximos permisibles 11. Evidencia avalada por documentación vigente.
la autoridad ambiental.
12. Cumplimiento de
requisitos o condicionantes
Capacitación del personal 7. Competencia Si
8. Documentación El personal recibe
9. Vigencia capacitación
Tabla 16 Dictamen general en materia de residuos de sólidos urbanos
Esta empresa, cuenta con el registro del consumo de la energía eléctrica anual de los
últimos tres años, tal como se muestra en siguiente tabla. La empresa solo cuenta on
un contrato celebrando con la CFE.
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Consumo de combustibles
a) Combustible Pesado
Combustóleo Ton.
2014 2015 2016
99,500 140,300 0
En el año 2016 se sustituyó por gas natural
Tabla 18 Consumo Anual de Combustóleo Pesado
Diésel Ton.
2014 2015 2016
33,920 90,300 66,025
En el año 2016 únicamente se estimó del mes de Enero a Octubre
Tabla 19 Consumo Anual Diésel Ton.
39
Ilustración 8 Gráfica consumo de Diésel
c) Gas L.P.
Gas L.P.
2014 2015 2016
0.014000 5.570 5.217
En el año 2016 únicamente se estimó del mes de Enero a Octubre
Tabla 20 Consumo de Gas L.P.
40
Gas Natural Ton.
2014 2015 2016
14,702,900 14,020,350 12,702,739
En el año 2016 únicamente se estimó del mes de Enero a Octubre
Tabla 21 Consumo de Gas Natural
Durante los trabajo de campo realizados para la presente Auditoria Ambiental a las
instalaciones de esta empresa, no se detectaron no conformidades en materia de
Energía.
Dictamen
41
Requisito Es conforme si presenta: Conforme
NDA 1
Contar con aspectos Aspectos ambientales Si
ambientales significativos significativos en materia de
en materia de energía. energía y jerarquizados en
función de su impacto el
ambiente.
Actividades de 1. Identifica y registra Si
autorregulación su consumo de
energía eléctrica y
de combustibles.
2. Evidencia de la
implementación de
programas de ahorro
y uso eficiente de
energía.
3. Evidencia vigente de
los equipos de
generación y
consumo de
energía.
Tabla 22 Dictamen general en materia de energía
42
5.9 Evaluación del desempeño de la empresa en materia de recursos
naturales, vida silvestre y recursos forestales.
Actividades de autorregulación
Registros de No Conformidades
Dictamen
43
trabajos de campo de la presente Auditoria Ambiental y de la revisión documental por
parte del equipo auditor, se dictamina que la empresa NO es CONFORME con los
requisitos y parámetros establecidos en la NMX-AA-SCFI-2012 en materia de Recursos
Naturales con Nivel de Desempeño Ambiental 1 (NDA1), tal como se describe a
continuación en esta tabla.
44
5.10 Evaluación del desempeño de la Empresa en materia de riesgo
ambiental y atención de emergencias ambientales.
Para llevar a cabo la producción de pectina con azúcar, pectina de bajo, medio y alto
grado de esterificación. Esta empresa, utiliza sustancias cuyas características les
convierten en sustancias peligrosas.
Registros de No Conformidades
Durante los trabajos de campo realizados para la presente Auditoria Ambiental a las
Instalaciones de la empresa, se detectaron no conformidades en materia de Riesgo
ambiental y la atención de emergencias ambientales, estas se enlistan en la tabla
siguiente.
45
Dictamen
46
Requisito Es conforme si presenta: Conforme
NDA1
Evidencia de la 1. Tiene identificados, Si
implementación de las delimitados y señalizados
medidas declaradas en la los elementos
administración del riesgo relacionados con el
ambiental y la atención de riesgo ambiental (cuando
emergencias. se requiera), de forma
clara, visible Y
considerando sus
características de riesgo.
2. Cuenta con los
dispositivos de
seguridad, sistemas de
protección (de
maquinaria y equipo),
alarmas y equipos para
la administración del
riesgo ambiental y la
atención de emergencias
y esos son suficientes,
accesibles, identificables,
operables y acordes al
riesgo ambiental de la
Empresa.
3. Existe una adecuada
comunicación al personal
involucrado con los
elementos relacionados
al riesgo ambiental y la
atención de emergencias
ambientales.
4. El personal cuenta con,
conoce y usa, las Hojas
de Datos de Seguridad
de los materiales
relacionados con el
riesgo ambiental y
emergencias
ambientales, en el área o
áreas de manejo de los
mismos.
Política ambiental
Objetivo y Metas
48
Altos Estándares de Desempeño, Experiencia en los Negocios
Se apegaran a los más altos estándares de seguridad para las operaciones en sus
instalaciones y la protección del medio ambiente, sus empleados, sus clientes y las
comunidades en las cuales tienen negocios. Administraran la protección de los activos
tal como hacen con la seguridad y medio ambiente, parte integral de los mismos,
esforzándose continuamente para alinear sus negocios con las expectativas públicas.
Durante los trabajos de campo realizados para la presente Auditoria Ambiental a las
instalaciones de esta empresa, no se detectaron no conformidades en materia de
Gestión Ambiental.
Dictamen
50
6 RESULTADOS
51
7 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
En este proyecto se hizo una investigación muy profunda de todas las materias que se
deben de evaluar durante la auditoria para obtener la certificación de industria limpia
por parte de PROFEPA, ya que vienen auditores de la Ciudad de México para hacer los
recorridos, hacer la auditoria y por parte de PROFEPA la Subdelegación de Auditoria
Ambiental revisan ese informe después para llevar todo el trámite adecuado para la
certificación.
Con el programa que maneja PROFEPA se beneficia al prevenir todo tipo de multas,
sanciones, los impactos negativos que tienen al ambiente, en los accidentes, también
se ahorra en cuestión de agua, energía reduciendo gastos innecesarios. En lo que
respecta con esta empresa se recomienda reducir la generación de residuos, otro punto
que se observó son los costos de operación que se pueden reducir haciendo un gran
trabajo con las operaciones encontrando un método que se obtenga el mismo resultado
pero más barato.
Con esta certificación que se aplicó en esta empresa de industria limpia, se puede
producir una buena competitividad dentro de la empresa consolidando una estrategia
para la permanencia de la empresa haciendo bien las cosas, cuidando el medio
ambiente conforme lo indique las normas, si se apegan a las leyes no habrá problema
con la empresa estando estable y creciendo.
En el país cada año alrededor de 1,660 empresas con información útil para el cálculo
de los beneficios ambientales y económicos de las empresas en el Programa Nacional
de Auditoria Ambiental,1,390 empresas con beneficios, se ahorró 20 millones 448 mil
424 metros cúbicos de agua, 2 mil 094 millones 995 mil 253 kWh de electricidad, la
disminución de 1 millón 770 mil 360 Ton de Residuos no peligrosos generados, de 3
millones 515 mil 038 Ton de CO² equivalentes y de 68 mil 022 Ton de Residuos
Peligrosos, al final teniendo un ahorro económico de 9 mil 500 millones de pesos.
Durante estos meses que se elaboró con PROFEPA la realización de las prácticas
profesionales, fueron meses muy importancias para la formación que se requiere para
ser un ingeniero industrial, ya que se tocaron varios temas debido a las normas que se
manejaron en las auditorias que se aplicaron en diferente empresas. Hoy en día se vive
de los peores momentos en la tierra del cuidado al medio ambiente, se debe de tener
conciencia en todas las industrias, se debe de recordar que futuras generaciones
estarán aquí, nosotros somos los responsables de nuestro propio futuro, estamos a
tiempo, es por eso la importancia de estos programas para el cuidado de la tierra.
52
8 COMPETENCIAS APLICADAS
53
9 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Y VIRTUALES
54
10 ANEXOS
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