CALOR DE FUSIÓN DEL

AGUA

ARIZA VASQUEZ, Amanda; LOPEZ AMARIZ, Karen; POVEDA PLATA,

Jeison
1
Universidad de Pamplona, Facultad de Ingenierías y Arquitectura, Departamento de Ingeniería
Ambiental, Civil y Química, Programa de Ingeniería Química.
Pamplona, Norte de Santander.
1 de agosto 2019
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RESUMEN: La práctica consistió en determinar el calor de fusión del agua y al
mismo tiempo comprobar que hubo un cambio de estado (solido a liquido),
mediante la adición de determinada cantidad de hielo al calorímetro, en donde
se realizaron dos ensayos tomando temperaturas hasta alcanzar la
temperatura de equilibrio.

PALABRAS CLAVES: Temperatura, energía, cambio de estado, fusión.

INTRODUCCIÓN requerirá cierta cantidad de calor

Se define el calor de fusión del agua
como aquella energía que se
transfiere entre dos cuerpos a
diferentes temperaturas; en otras
palabras, se conoce como la
cantidad de energía necesaria para
hacer que una mol de un elemento
pase de estado sólido al líquido,
manteniendo una presión constante;
esta energía rompe los enlaces de
sólidos, y queda una significativa
cantidad, asociada con las fuerzas
intermoleculares del estado líquido.
El calor de fusión se caracteriza por
ser una propiedad característica de
cada sustancia, pues según el
material de que esté hecho el sólido
para fundirse.1
La cantidad de calor que debe ser
suministrada para fundir un pedazo
de hielo permitirá que este genere
ganancia de energía se transforma
en el trabajo de contracción de
volumen (el hielo es menos denso
que el agua a la misma
temperatura) y, sobre todo, en
aumentar su entropía (o desorden
interno). El cambio de entalpía
cuando una mol de sólido se derrite
para formar una mol de líquido son
siempre positivas, porque la fusión
implica la superación de algunas de
las atracciones intermoleculares en
el sólido.2
Una masa m de hielo cambia de (°C)
estado sólido al líquido, a presión y Masa del hielo (g) 20,2442
temperatura constantes, absorbe de Temperatura de 6,9159
su entorno una energía igual a: estabilización (°C)
Tabla 1. Datos experimentales
Qcedido +Qganado =0
ensayo 1
Ecuacion 1

Donde:
Q ganado=mcal∗Cpcal∗( T 2−T 1) +magua∗Cpagua∗(T 2−T 1)
Ecuacion 2

Q cedido =mhielo∗∆ H fusion

Ecuacion 3

METODOLOGIA

REACTIVOS. Grafica 1. Disminución de

temperatura del sistema 1.
Agua destilada, hielo.
Ensayo 2
PROCEDIMIENTO.
Peso agua (g) 125,306
se adicionó al calorímetro,
Temperatura 16,3253
aproximadamente 150mL de agua a ambiente del agua
temperatura ambiente, se tapó el (°C)
recipiente y se tomaron lecturas de Masa del hielo (g) 20,2414
temperatura (con el sensor) cada Temperatura de 6,8125
minuto durante 10 a 15 minutos. estabilización (°C)
Luego se agregaron Tabla 2. Datos experimentales
aproximadamente 20g de hielo, se ensayo 2.
tapó el calorímetro y se continuó
tomando lecturas hasta que la
temperatura fuera constante.

RESULTADOS.

Se realizaron dos ensayos

obteniendo los siguientes
resultados:

Ensayo 1 Grafica 2. Aumento de temperatura

del sistema 2.
Peso agua (g) 123,2155
Temperatura 17,25 Para determinar el calor fusión del
ambiente del agua agua se despejo de la ecuación 1 el
∆ H fusion y se reemplazó los valores alrededor de sus ubicaciones de
obtenidos de cada uno de los equilibrio estable con mayor
ensayos: capacidad a medida que se
incrementa la temperatura. Existe
Ensayo 1: un momento en el que las fuerzas
de
−19,23125 ( 7,4327−17,3593 )+ 123,2155 atracción son reducidas
(7,4327−17,3593 ) manteniendo a los átomos en sus
∆ H fusion= =¿
posiciones fijas convirtiendo el
20,2442
sólido en líquido.
cal
¿ 69,84 CONCLUSIONES
g

Ensayo 2 : Como resultado de la práctica

−19,23125 ( 6,8125−16,7389 )+125,306
( 6,8125−16,7389 )
∆ H fusion=
20,2414
cal
¿ 70,88
g
Se tomaron los valores del ensayo 1
y del ensayo 2 para hallar un
promedio ∆ H fusion, lo cual permitió
determinar el porcentaje de error
tomando como referencia el valor
teórico encontrado en la literatura [ 4 ]
.
79,7−70,3644
%E : ∗100=11,71 %
79,7
DISCUSIÓN DE RESULTADOS.
Al introducir el hielo al calorímetro
este se fundió de modo que la masa
del hielo se equilibró por debajo de
la temperatura ambiente, donde el
calor cedido se compensa con el
calor ganado.
Al enfriar el sistema el sólido (hielo)
pasó al estado líquido absorbiendo
la energía necesaria destruyendo
las uniones entre sus moléculas y
átomos los cuales ocupan
posiciones fijas, estas vibran
realizada, es posible concluir que el
calor de fusión permite modificar la
estructura del material para dar
=¿
movilidad a sus moléculas. Cuando
se incrementa aún más la
temperatura, se vencen las fuerzas
de atracción que mantienen unidos
a los átomos y moléculas en el
líquida.
Las moléculas en fase liquida tienen
una mayor energía interna que una
sólida esto se debe a la diferencia
en las fuerzas intermoleculares; por
lo que los sólidos requieren una
energía para absorber calor
(derretirlos) y llegar hasta el líquido,
mientras que los líquidos deberán
liberar calor para solidificarse.
BIBLIOGRAFÍA
[ 1] Carlos Meléndez. Calor de
fusión del hielo. Publicado el
19/06/2003. Consultado el
29/07/2019.http://energiayconsumo1
6in.blogspot.com/2016/03/propiedad
es-fisicoquimicas-calor-de.html
[ 2 ] Hernando Castañón. Entalpia de
fusión. Publicado 23/08/2015.
Consultado el 29/07/2019.
https://glosarios.servidor-
alicante.com/quimica/entalpia-de-
fusion.

[ 3 ] Javier Barrio, Juan Luis Antón.

Entalpia de fusión del hielo.
Publicado 30/09/2002. Consultado
el
29/07/2019.https://www.lifeder.com/
calor-de-
vaporizacion/#En_que_consiste

[ 4 ] Valor teórico para la entalpia de

fusión para el agua
https://es.wikipedia.org/wiki/Entalp
%C3%ADa_de_fusi%C3%B3n