METODOLOGIA MACROS

ALIXANDRA JOHANNA LAMUS CABALLERO ID 655685

LAURA VALENTINA PLAZAS MONTOYA ID 655507
NICOLÁS AGUIRRE CAMELO ID 657187

TUTOR:
DIANA ROCIO ANDRADE SALCEDO
NRC: 1222

CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

ADMINISTRACION DE EMPRESAS
VI SEMESTRE
NOVIEMBRE 2019
MARCO DE INNOVACIÓN

Queremos ofrecer a los consumidores de bebidas refrescantes, un producto

saludable, rico, nutritivo y autóctono de nuestro país. Esto solo es posible si no se
utiliza azúcares añadidas de alto impacto al consumidor ya que los productos de
esta categoría la mayoría se encuentran con este aditivo lo que perjudica la salud
del consumidor a largo plazo.
Es por eso que decidimos ofrecer al público; limonada de panela embotellada, la
cual va hacer un producto 100% orgánico ya que este solo utilizara agua, limón y
panela. Su envase será de un plástico que no afecte tanto la calidad del medio
ambiente y además que no traiga consecuencia a la salud del consumidor.

¿A quién le gustaría tener a la mano un producto refrescante, orgánico y que por

ende no afecte a largo plazo la salud?

OBJETIVO

Crear un producto saludable para los consumidores de bebidas refrescantes en

ciertas poblaciones de establecimientos públicos en el barrio Kennedy con el fin de
mejorar la calidad de vida de los consumidores y ayudar a evitar las enfermedades
causadas por los endulzantes artificiales que hay actualmente en el mercado.

LLUVIA DE IDEAS

Los azúcares libres contribuyen a la densidad calórica general de la dieta y pueden

promover un equilibrio calórico positivo. Sostener el equilibrio calórico es
fundamental para mantener un peso corporal saludable y asegurar una ingesta
óptima de nutrientes. Preocupa cada vez más a la OMS que la ingesta de azúcares
libres; sobre todo en forma de bebidas azucaradas, aumenta pueda reducir la
ingesta de alimentos que contienen calorías más adecuadas desde el punto de vista
nutricional, ya que ello provoca una dieta malsana, aumento de peso y mayor riesgo
de contraer enfermedades no transmisibles. Preocupa también la relación entre la
ingesta de azúcares libres y la caries dental. Las enfermedades dentales son las
enfermedades no transmisibles más prevalentes del mundo y, aunque en las últimas
décadas se ha avanzado considerablemente en su prevención y tratamiento,
persisten los problemas, que causan dolor, ansiedad, limitaciones funcionales (en
particular asistencia a la escuela y rendimiento académico bajos en los niños) y
desventajas sociales por la pérdida de dientes.

Por lo tanto, La OMS recomienda una ingesta reducida de azúcares libres a lo largo
de toda la vida. Tanto en adultos como en niños; reducir la ingesta a menos del 10%
de la ingesta calórica total.

OBJETIVO

Partiendo del hecho que en el mercado colombiano no hay disponible dicha bebida
y que lo que hay es gaseosas, jugos artificiales y bebidas energizantes, las cuales
tienen un alto contenido de azúcares añadidos. Y como lo mencionamos
anteriormente estaríamos siguiendo las recomendaciones de la OMS.

ENTREGABLE

● Artículo científico de la OMS sobre el cual nos basamos para ofrecer un

producto saludable para el consumidor
https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/154587/WHO_NMH_NHD_15
.2_spa.pdf;jsessioni (SALUD,
2015)d=6A56757432F815A3BDEC5A8624DFB1CC?sequence=2
● Información sobre las azúcares añadidas que actualmente se encuentra en el
mercado colombiano y cuáles de estas se encuentran en bebidas
refrescantes.
● Dar a conocer las ventajas del producto con respecto a sus competidores.

CONCRECIÓN (COMPRENDER CUÁL ES EL INSIGHT)

OBJETIVO
Motivar a las personas, tanto adultos como a niños al consumo de la limonada
natural de panela embotellada, teniendo en cuenta y dando a conocer lo saludable,
práctico, y la facilidad de encontrar nuestro producto.

ACTIVIDADES

 Elaborar un producto totalmente natural, embotellado en un envase

ecológico.
 Promover el producto en un lugar estratégico para comenzar su consumo.
 Implementar el producto en cualquier establecimiento de cadena y tiendas de
barrio, para que esté al alcance de todos los consumidores.
 Promocionar el producto para poder llegar a la distribución local y a futuro
nacional.

ENTREGABLES

 Publicidad por los diferentes medios de comunicación.

 Impulsar el producto en diferentes puntos estratégicos para incentivar el
consumo.

REDISEÑAR

OBJETIVO
Llegar a los consumidores con una bebida refrescante, autóctona, baja en azúcar y
100% orgánica, debidamente envasada, la cual es confiable para la salud y el medio
ambiente.

ACTIVIDADES
 Analizar las preferencias de los consumidores de bebidas refrescantes del
barrio Kennedy y dando a conocer nuestro producto, las ventajas que le trae
a su salud además de un envase innovador el cual tiene un bajo impacto
ambiental.
  Se busca poder abarcar toda la población y sus segmentos del mercado
como Infantes, jóvenes y adultos.
 Distribuir la limonada de panela en toda clase de establecimientos.

ENTREGABLES
 Lanzamiento en los diferentes establecimientos dando a conocer el producto
y las ventajas que se obtiene al momento de consumirlo.
 Publicidad en televisión, radio y redes sociales de alto impacto detallando las
propiedades del producto.
 Disponibilidad asequible para todos los públicos.
 Diseño de un envase innovador, amigable con el medio ambiente y agradable
al gusto de los consumidores.

OPTIMIZAR

OBJETIVO

 Validar la viabilidad de nuestro negocio, definir cómo vamos medir su avance

y efectividad

ACTIVIDADES

 Cursos de manipulación de alimentos para los empleados

 Ejecución de un plan de trabajo medibles mediante indicadores de gestión

ENTREGABLES

 Auditorias de Calidad a nuestros proveedores (Panela, Limón, Agua y

envases plásticos)
 Auditorías internas con el fin de aplicar un BPM
 Grupos focales e interacción con el cliente.
SHOW
Referencias

Alzate Carmona, C. (20 de Octubre de 2018). METODOLOGÍA MACROS. Obtenido

de https://prezi.com/p/4bbanf7kjrnz/metodologia-macros/

Innovacion, C. d. (s.f.). Metodologia Macros. Obtenido de

https://labci.files.wordpress.com/2013/05/macros-lab.pdf