Nombres:

Yudith Ortiz García 2016-0601

Yissel González 2015-1022
Wilson Ramírez 2017-0423
Romelia Duran 2012-0739
Aisa Sánchez 2011-1030
Tema:
Creación de una empresa
Asignatura:
Seminario contabilidad de costo
Facilitador:
Tomas Concepción
Fecha de Entrega:
18/03/2020
 ANTOJITOS DOMINICANOS

Historia:
Esta empresa fue fundada el 26 de febrero del 2020,
cuando un grupo de emprendedores decidió introducirse en
el mundo de las ventas creando, fabricando y vendiendo
pasteles en hoja en un pequeño pueblo de Republica
dominicana. Todo nos hace pensar que, a base de mucho
esfuerzo y dedicación, nos podemos convertir en una de
las empresas de cosméticas más prestigiosas del país.

Fruto de ese trabajo fue la invención de los pasteles en

hojas a base de plantas: guineo. Una gran novedad para la
época. Antojitos dominicanos, es una empresa que se
caracteriza por crear pasteles en hojas a base de productos
naturales, lo que cada vez es menos común en las
empresas dedicadas a este tipo de comercio. Además de
una empresa de ser una empresa pionera, antojitos
dominicanos es una empresa concienciada con la sociedad
y la biosfera. En su faceta más social y preocupada por el
medio ambiente.
 Ejes transversales

Misión:
Cumplir con las necesidades necesarias de nuestros
clientes, satisfaciendo sus gustos y calidad de los
productos que les ofrecemos y la higiene con el mismo y
que nuestros clientes se sientan a gusto con nuestros
productos.

Visión:
Ser una empresa reconocida a nivel nacional e
internacional por la calidad de nuestro producto, también
por la entrega y atención que les brindamos.

Valore:
Integridad: Hacer lo correcto en cualquier circunstancia.
Compromiso: Responsabilidad para cumplir
profesionalmente con lo ofrecido y alcanzar resultados de
calidad.
Servicio: Actitud de colaboración permanente con los
clientes internos y externos.
Disciplina: Capacidad de actuar ordenadamente para
conseguir un objetivo deseado.
Innovación y creatividad. Actitud y capacidad para general
nuevas ideas y soluciones.
 Análisis FODA
Es una herramienta de planificación estratégica muy
utilizada, consiste en realizar un análisis interno, revisando
las fortalezas, debilidades y amenazas de la empresa.
Este análisis consiste en mejorar nuestra calidad para ser
competencia con el mercado a nivel nacional.
Fortaleza antojitos dominicanos:
- Recursos humanos bien capacitados
- Innovación en la tecnología
- Buena calidad y precio en nuestros pasteles en hoja.
- Tener mejores clientes en las ventas de nuestros
pasteles en hoja
Oportunidades:
- Experimentar con posibilidades el crecimiento en
nuestro producto a nivel nacional e internacional
contando con la maquinaria necesaria para producir
nuestro producto.
- Es un nuevo producto que se lanzara al mercado.
- Somos los únicos que elaboramos este producto.
- No hay competencia.
Debilidades:
- Recursos humanos sin capacitación
- Retraso en la entrega de nuestro producto
- Deficiencia en el trato a los clientes
- Incumplimientos con las políticas de la empresa
Amenazas:
- Nuevos competidores en el mercado
- Falta de experiencia
- Globalización del mercado
- Cambios en las necesidades y gusto en los
consumidores
Catálogo de cuentas
Catálogo de cuentas:
Efectivo caja y banco 100,000
Cuentas por cobrar
Inventario producto
terminado
Inventario de
materiales y
suministro
Inventario de
productos y proceso
Gastos pagados por
anticipado
Total de activos 100,000
corrientes
Activos fijos:
Propiedad planta y 50,000
equipo
Terreno 150,000
Equipo de oficina
Depreciación
acumulada
Equipo de transporte
Equipo de fabrica
Total propiedad,
planta y equipo
Total de activos 300,000
Pasivo:
Pasivo corrientes
Cuentas por pagar
Documentos por
pagar
Total de pasivos
Capital 300,000
Capital contable
Aportes al capital
Utilidad acumulada
Total de capital
Total de pasivo y 300,000
capital
 Antojitos dominicanos
Estado de situación inicial
26/02/2020
Activos: Pasivo
caja 50,000 Cuentas por
pagar
banco 50,000 Documento
s por pagar
Inventario
de
mercancía
s
terreno 150,000 Capital 300,000
edificio 50,000
Total de 300,000 Total pasivo 300,000
activos y capital

Enfoque de producción:
Plátano: Un plátano es una fruta comestible,
botánicamente una baya, producida por varios tipos de
grandes plantas con flores herbáceas del género Musa.
Yautía blanca: Tiene suficientes vitaminas, especialmente
Vitamina C y Vitamina B, que incluyen B6 y también
vitamina E. Debido a esto, tiene un gran poder antioxidante,
protector de órganos como el corazón y el hígado, pero
también un efecto antioxidante Muy poderoso para la piel.
Su gran cantidad de minerales como potasio, fósforo,
manganeso, magnesio y sulfato.
Carne de res molida: es la carne obtenida del ganado
vacuno o bovino. Una de las primeras razas domésticas
que pudieron abastecer al hombre de sus necesidades
cárnicas pudo haber sido el euro que se extendió a lo largo
de Eurasia.
Cebolla: es una planta herbácea bienal perteneciente a la
familia de las amarilidáceas. Es la especie más cultivada
del género Allium, el cual contiene varias especies que se
denominan «cebollas» y que se cultivan como alimento.
Ajíes: El chile, ají, utsu, úchu, wayk'a, nymqua , o
guindilla en España, es una variedad de pimiento picante.
Es el fruto de diversas especies de plantas del género
Capsicum, de la familia
Ajo: es una especie tradicionalmente clasificada dentro de
la familia de las liliáceas pero que actualmente se ubica en
la de las amarilidáceas, aunque este extremo es muy
discutido.
Sal: conocida popularmente como sal, es un tipo de sal
denominada cloruro sódico, cuya fórmula química es NaCl.
Leche evaporada: es una secreción nutritiva de color
blanquecino opaco producida por las células secretoras de
las glándulas mamarias de los mamíferos.

Resumen de los costos

La empresa antojitos dominicanos fabrica pasteles en hoja
y tiene una cantidad planificada de 510 pasteles, la materia
prima se compone de.
Cantidad Precio
Plátano 500 15 cada uno
Yautía 200 libras 25 cada una
Carnes de res 100 libras 150 cada una
Cebolla 50 libras 40 cada una
Ajíes 50 10 cada uno
Ajo 75 libras 75 cada una
Sal 40 libras 5 cada una

Leche 40 galones 150 cada uno

Material de empaque
Cantidad Precio
Etiquetas 500 3 cada una
Hojas 500 5 cada una
Platos 250 10 cada uno

Hubo una merma de 10

Trabajaron 10 hombres a 53 la libra. El tiempo de proceso
es de 24 horas a 300
Materia prima:
Cantidad/Libras Precio Total
Plátano 500 15 7,500
Yautía 200 libras 25 5,000
Carnes de 100 libras 150 15,000
res
Cebolla 50 libras 40 2,000
Ajíes 50 10 500
Ajo 75 libras 30 2,250
Sal 40 libras 5 150
Leche 40 galones 150 6000
Total 38,400

Material de empaque:

Cantidad Precio Total

Etiquetas 500 3 1,500
Hojas 500 5 2,500
Platos 250 10 2,500
Total 7,500

Materiales directos 45,910

MOD 10 53 530
CIF 24 300 7,200
Total 7,730

COSTO TOTAL 53,640

Resumen de costo
%
Material directo 45,910 85.6%
MOD 530 1%
CIF 7,200 13.4%
Total 53,640 100%

Producción planificada
Cantidad planificada 510
Melma 10
Total 500

Costo unitario en libras

Costo total 53,640 =107.28

Unidades 500

Costo unitario en plato

Costo total 53,640 =214.56
Cantidad platos 250

Precio de venta con un 30% margen de beneficios

Costo unidad plato =214.56 =214.56 = 306.51=306.51
1-Margen 1 menos 0.30 = 0.70

Registro de compras:
1- Se compró 500 plátanos al mercado don Luis por
7,000 pesos al contado.
2- El día 2 se compró 200 libras de yautía a 25 pesos la
libra al contado.
3- El dio 2 se compró 100 libras de carnes de res a la
carnicería agua blanca por 15,000 pesos al contado.
4- El día 3 se compró 50 libras de cebollas al almacén
los justos por 2000 pesos al contado.
5- El día 3 se compró 50 libras de ajíes al almacén
Quezada por 500 pesos al contado.
6- El día 4 se compró 75 libras de ajo al mercado don
Luis por 2,250 pesos al contado.
7- El día 4 se compró 40 libras de sal a 5 pesos cada
libra al contado.
8- El día 4 se compró 40 galones de leche a 150 cada
uno al contado.

Fecha Detalle Debito Credito

02/3/2020 compra de 7,500
mercancía
@
Efectivo 7,500
Compra de
500 plátanos
a
Mercado don
Luis

02/03/2020 compra de 5,000

mercancía
@
Efectivo 5,000
Compra de
200 libras de
yautía
2/09/2020 Compra de 15,000
mercancía
@
Efectivo 15,000
Compra de
100 libras de
carne a
carnicería
aguas
blancas
03/03/2020 compra de 2,000
mercancía
@
efectivo 2,000
Compra de
cebolla 50
libras
contado
03/03/2020 compra de 500
mercancía
@
efectivo 500
Compra de
ajíes
mercadito
Quezada

04/03/2020 compra de 2,250

mercancía
@
Efectivo 2,250
Registro por
la compra de
75 libra de
ajo al
contado
04/03/2020 compra de 200
 meercancia
@
Efectivo 200
Registro
para la
compra de
40 libra de
sal al
contado

04/03/2020 compra de 6,000

mercancía
@
efectivo
6,000
Registro
para la
compra de
100
Galones de
leche al
contado

30/3/2020 Efectivo 100,000

@
Capital 100,000

EFECTIVO
100,000 7,500
5,000
 15,000
2,000
500
2,250
200
6,000
100,000 38,450
61,550

COMPRAS
7,500
5,000
15,000
2,000
500
2,250
200
6,000
38,450

BALANCE GENERAL
ANTOJITOS DOMINICANOS
30/03/20

efectivo 61,550
compras 38,450
capital 100,000
100,000 100,00
 NOMINA:

Emple Sue Total AFP SFS Tot Sueld AF SFS S enf

ados ldo ingre al o P R oté
brut sos Des neto L
o c.
Yudi 15, 15,00 430. 456 886 14,11 1,0 1063. 16 150
000 0 50 .50 3.50 65 50 5
Yissel 12, 12,00 344. 364. 707 11,29 85 850.8 13 120
000 0 40 80 .20 0.80 2 0 2
Aisa 13, 13,00 373. 395. 768 12,23 92 921.7 14 130
 000 0 10 20 .30 1.70 3 0 3
Antho 11, 11,00 315. 334. 650 10,34 78 779.9 12 110
ny 000 0 70 40 .10 9.90 1 0 1

Wilso 10, 10,00 287 304 591 9,409 71 709 11 100

n 000 0 0 0

Romel 8,0 8,000 229. 243. 472 7,527. 56 567.2 88 80

ia 00 60 20 .80 20 8 0
69,0 69,00 2,26 2,09 4,07 64,92 4,8 4,89 75 690
00 0 8 7.60 7.90 2.10 99 2.10 9
Detalle Debito Crédito
Nomina x distribuir 69.000
Gastos AFP 4,899
Gastos SFS 4,892.10
Gastos SRL 759

INFOTEP 690
EFECTIVO 64,922.10
AFP POR PAGAR 2,268
SFS POR PAGAR 2,097.60
SRL POR PAGAR 759
INFOTEP 690

TOTAL TCS: 15,318

Salario Nominal: 5,750
Gastos Empresa a Empelados: 80,240.10
 ANTOJITOS DOMINICANOS
REPORT E DE VENTAS
29/02/2020
FECH NOM CRED CONT PRECI DESCU DEVOLUCI VENT
A BRE ITO ADO O ENTO ONES AS
DEL UNITA TOTA
CLIE RIO LES
NTE RD$
01/02/ LUISA 30 214.56 30
2020
03/02/ ODAL 65 214.56 95
2020 IS
05/02/ JESU 20 214.56 115
2020 S
07/02/ MARI 55 214.56 170
2020 A
10/02/ PEDR 40 214.56 210
2020 O
12/02/ JOSE 40 214.56 250
2020
15/02/ ESTE 70 214.56 320
2020 LA
18/02/ MARY 30 214.56 350
2020
21/02/ CAND 45 214.56 395
2020 IDA
25/02/ ESTE 60 214.56 455
2020 BAN
29/02/ PABL 45 214.56 500
2020 O
TOTA
L 135 365 500
FINAL
 DE
MES

DEPRECIACION DE ACTIVO
Antojitos Dominicanos adquirió el 2 de enero del presente
año un activo por $12.600.000. Se estima que este activo
tendrá una vida útil de 5 años y un valor residual no
significativo. El cálculo de la depreciación anual es el
siguiente:

Depreciación anual = $12.600.000/5 = 2.520.000 por año.

La depreciación anual, la depreciación acumulada y el valor

en libros del activo al final de cada uno de los 5 años de
vida útil, se pueden apreciar en la siguiente tabla:

AÑO DEPRECIACION DEPRECIACION VALOR EN

ANUAL ACUMULADA LIBROS

1 2,520.00 2,520.00 10.080.00

2 2,520.00 5,040.00 7,560.00
3 2,520.00 7,560.00 5,040.00
4 2,520.00 10,080.00 2,520.00
5 2,520.00 12,600.00 0

REGISTRO DE COSTO INDIRECTO DE FABRICACION

Fecha Descripción Debito Crédito
INVENTARIO 7,200
PRODUCCION EN
PROCESO C I F
@
COSTO INDIRECTO DE
FABRICACION
APLICADO 7,200

REGISTRO
DE LOS PRODUCTOS
EN PROCESO DE LOS C
I F APLICADO
MEDIANTE TASA
PREDETERMINADA
SALDODE LOS COSTOS 8,165
L.F RELAES
@
COSTOS INDIRECTO DE 7,200
FABRICACIONAPLICADO
SUB.APLICACION DE C 965
IF
COSTO INDIRECTO DE 7,300
FABRICACION
COSTO 7,170
INDIRECTO DE
FABRICACION
APLICADO
SOBRE 130
APLICACIÓN DE C I F
130

Gastos administrativos
 MENSUAL
SALARIO 69,000
TERRENO 150,000
SERVICIO DE 5,000
PUBLICIDAD
UTILIDAD DE 15,000
COCINA
AFP 4,899
SFS 4,892.10
SRL 690
TOTAL 249481.10

Tarjeta de inventario

1. El día 2 de marzo del 2020 habia una existencia de

510 pasteles a #107.28 costo unitario
2. Se transfiere a producción el día 03 de marzo 150
unidades a $107.28 c/u
3. El día 4 se transfiere a producción 200 unidades a
$107.28 c/u
4. El día 5 se compró 300 unidades a un costo unitario
de $109 c/u
5. El día 8 se transfiere a producción 100 unidades
6. El día 15 se compró 100 unidades a un costo de 110
c/u
7. El día 18 se transfiere a producción 300 unidades
8. El día 20 se transfiere a producción 150 unidades
9. El día 22 se compró 400 unidades a un costo de
$112c/u.
10. El día 25 se transfiere a producción 300 unidades
 fech Canti Pre valo Canti Pre valor canti Precio
a dad cio r dad cio dad unt.
unt. unt.
02/3/ Balan inici 510 107.28
20 ce al
03/3/ 150 107. 16,092 360 107.28
20 28
04/3/ 200 107. 21,450 160 107.28
20 28
05/3/ 300 109 32,7 300 109
20 00
08/3/ 100 107. 10,728 60 107.28
20 28
18/3/ 100 110 11,0 100 110
20 00
18/3/ 60 107. 6,436.
20 28 8
18/3/ 240 109 26,160 60 109
20
20/3/ 60 109 6,540
20
20/3/ 90 110 9,900 10 110
20
22/3/ 400 112 44,8 400 112
20 00
25/3/ 10 110 1,100
20
25/3/ 290 112 32,480 110 112
20
total 800 88,5 1,200 130,89
00 2.8

Costo de venta
Inventario inicial 54,712.8
Compras 88,500
Disponible 143,212.8
Inventario final 12,320

Costo de venta 130,842.8

ANTOJITOS DOMINICANOS
REGISTRO DE VENTA
FECHA NOMBRE CANTIDA CREDIT CONTAD VALOR
DEL D O O UNITARI
CLIENTE O
03/3/202 JOSE 10 127 107.28
0 PEREZ
03/3/202 RAMON 15 127 107.28
0 SURIEL
04/3/202 JUAN 100 127 107.28
0 CASTRO
053/2020 JUANA 150 127 107.28
MATIAS
07/4/202 MATIAS 50 127 107.28
0 MELLA
08/3/202 JUANA 75 127 107.28
0 CASTRO
09/3/202 MARIO 100 127 107.28
0 LOPEZ
12/3/202 PEDRO 80 129 109
0 CASTRO
13/3/202 ALEJANDR 120 129 109
0 O QUIROZ
13/3/202 LISBET 100 129 109
0 GARCIA
17/3/202 CARLOS 50 130 110
0 CABRAL
18/3/202 CARLOS 50 130 110
0 RAMIREZ
22/3/202 CARLOS 100 133 112
0 SANTOS
23/3/202 GINNA 50 133 112
0 AQUINO
24/3/202 RAMON 50 133 112
0 AQUINO
25/3/202 MARIA 50 133 112
0 SOLANO
27/3/202 CARLOS 25 133 112
0 SOLANO
28/3/202 PAOLA 25 133 112
0 DIAZ
TOTAL FIN
DEL MES 1,200

ANTOJITOS DOMINICANOS
ESTADO COSTO DE PRODUCCION
30/03/2020
INVENTARIO INICIAL 54,712.80
MATERIA PRIMA
COMPRAS 88,500
MATERIA PRIMA DEP. 143,212.80
PRODUCCIO
INVENARIO FINAL 12,320
MATERIA PRIMA
MATERIA PRIMA USADA 130,892.80
MANO DE OBRA DIRECTA 530
COSTO PRIMO 131,422.80
COSTO INDIRECTO DE 7,200
FABRICACION
COSTO INVERTIDO EN 138,622.80
PRODUCCION
INVENTARIO PRODUCTOS 42,392.80
Y PROCESO
181,015.60
INVENTARIO FINAL 12,320
PRODUCTO Y PROCESO
COSTO PRODUCCION 168,695.60

COSTO UNITARIO:

COSTO UNITARIO 168,695.60 = 128.80

UNIDADES PRODUCIDAS 1,310

PRECIO DE VENTA:

COSTO UNITARIO 128.80 = 184

1-MARGEN DE BENEFICIO 1-0.30

UNIDADES VENDIDAS:
INVENTARIO INICIAL 510
UNIDADES PRODUCIDAS 800
UNIDADES DISPONIBLE 1,310
PARA LA VENTA
INVENTARIO FINAL 110
PRODUCTO TERMINADO
UNIDADES VENDIDAS 1,200