Agroforestería tradicional

en los
Andcs del Perú
Un inventario de tecnologías y especies
para la integración de la vegetación leñosa a la agricultura.

Carlos Reynel
Carmen Felipe-Morales

1987
 CONTENIDO

1. PROLOGO 7
2. DEFINICIONES 11
3. IMPORTANCIA DE LAS PRACTICAS AGROFORESTALES 15
3.1. PRODUCCIÓN DE MADERA 17
3.2. PROTECCIÓN DE CULTIVOS 18
3.3. CONSERVACIÓN DEL AGUA Y DEL SUELO 19
3.4. CONSERVACIÓN DE FLORA Y FAUNA 21
3.5. PRODUCCIÓN DE FORRAJE Y PROTECCIÓN DEL GANADO 21
3.6. SUBPRODUCTOS DE LAS ESPECIES LEÑOSAS 22
3.7. BENEFICIOS SOCIALES 22
4 DESCRIPCIÓN DE LAS PRACTICAS AGROFORESTALES Y
SILVOPASTORILES 23
4.1. PRODUCCIÓN DE MADERA 27
4.1.1. CULTIVO MIXTO DE ESPECIES FORESTALES Y
AGRÍCOLAS 29
4.1.2 REBROTES DE CERCOS VIVOS PARA LA OBTENCIÓN
DE VARILLAS 31
4.2. PROTECCIÓN DE LOS CULTIVOS Y LA PROPIEDAD
(cercos vivos y sus variantes) 36
4.2.1. CERCOS VIVOS PARA COBIJO DE CULTIVOS 37
4.2.2. CORTINAS ROMPEVIENTOS 40
4.2.3 CORTINAS DE VEGETACIÓN CONTRA LAS HELADAS 43
4.2.4 CERCOS DE ESPINOS 48
4.3. PROTECCIÓN Y CONSERVACIÓN DEL AGUA Y EL SUELO 53
4.3.1. BARRERAS VIVAS CON FORMACIÓN LENTA DE
TERRAZAS PARA USO AGRÍCOLA 55
4.3.2. ESTABILIZACIÓN DE CÁRCAVAS PARA LA PROTECCIÓN
DE ÁREAS AGRÍCOLAS 62
4.3.3. ESTABILIZACIÓN DE TALUDES PARA PROTECCIÓN
DE ÁREAS AGRÍCOLAS 67
4.3.4. ESTABILIZACIÓN DE RIBERAS PARA PROTECCIÓN
DE ÁREAS AGRÍCOLAS 70
4.3.5. BOSQUETES EN LAS CABECERAS DE CUENCAS PARA
PROTECCIÓN DE ÁREAS AGRÍCOLAS 72
4.4. MEJORAMIENTO DE LA FERTILIDAD DEL SUELO 75
4.4.1. FOLLAJE DE ESPECIES FORESTALES COMO FUENTE
DE ABONO DIRECTO 77
4.4.2. BOSQUETES PARA PRODUCCIÓN DE TIERRA
COMPOSTADA 78
4.5. ESTABILIZACIÓN DE ESTRUCTURAS DE INTERÉS AGRÍCOLA 83
4.5.1. CANALES Y ACEQUIAS ESTABILIZADOS CON
VEGETACIÓN 85
4 5.2. MUROS DE ANDENES ESTABILIZADOS CON
VEGETACIÓN 87
 4.6. ALMACENAMIENTO Y SECADO DE LA COSECHA 89
4.6.1. ARBOLES EN HORQUETA PARA ALMACENAMIENTO
Y SECADO DE LA COSECHA (TSACRA) 91
47 PRODUCCIÓN DE FORRAJE Y PROTECCIÓN DE GANADO 93
4.7.1. SILVOPASTURAS 95
4.7.2. BOSQUETES DE ESPECIES NATIVAS CON SOTOBOSQUE
COMO FORRAJE 97
4.7.3. REBROTES DE ESPECIES FORESTALES COMO FORRAJE 100
4.7.4. ARBOLES PARA PROTECCIÓN Y COBIJO DEL GANADO 101
4.8. SUBPRODUCTOS DE LAS ESPECIES PARTICIPANTES EN LAS
PRÁCTICAS 103
4.8.1. ESPECIES FRUTALES 105
4.8.2. ESPECIES TINTÓREAS 108
4.8.3. ESPECIES MEDICINALES Y MELÍFERAS 108
5. PROMOCIÓN Y NECESIDADES DE INVESTIGACIÓN 117
6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 121

APÉNDICES:
1. Relación de especies leñosas participantes en las prácticas agroforestales
en la Sierra Central y Sur del Perú, y algunos datos sobre éstas 125
2. Descripción de algunas especies leñosas participantes en las prácticas
agroforestales en la Sierra Peruana 133
3. Fotografías de algunas prácticas agroforestales del ámbito recorrido 147
 AGRADECIMIENTO

Los autores desean expresar su reconocimiento a la valiosa colaboración y apoyo recibido

durante el trabajo de campo y la revisión del presente documento, de las siguientes
personas: Ing. Philip Cannon, Dr. Osear Tovar —quien asesoró los aspectos botánicos—
Ing. Karla Van Eynde, Ing. Carlos Ortiz y Dr. José Luis Venero.
De manera muy especial, desean reconocer asimismo el valioso apoyo y la participación del
Dr. Carroll Dale.
Agradecen también al personal profesional y de servicio del Proyecto FAO/Holanda/IN-
FOR y de los CENFOR de Huancayo, Huaraz, Cuzco y Puno.
Finalmente, los autores agradecen al Proyecto FAO/HOLANDA por haberles dado la
oportunidad de realizar el presente trabajo.
1. PRÓLOGO
En los últimos tiempos se observa un creciente interés por conocer y revalorizar las
tecnologías tradicionales de la Región Andina. Prueba de ello son los estudios y trabajos de
rehabilitación que realizan programas estatales y privados en diversas zonas del Perú en
relación a andenes, obras de irrigación prehispánica, herramientas agrícolas típicas, etc.
Dentro de esta revalorización se está tomando cada vez más conciencia de la presencia de
tecnologías que integran la vegetación leñosa a los ciclos productivos agropecuarios. En un
sentido amplio, ellas son lo que conocemos como Agroforestería.
La presencia del árbol como parte integrante de la chacra del campesino, y por lo tanto de
las áreas agrícolas de nuestra serranía, constituye un elemento normal. Este hecho es el
resultado lógico de una concepción y praxis agrícola de los comuneros. El árbol o arbusto
está ahí no por casualidad o azar, sino porque cumple una o varias funciones
complementarias, pero muy útiles dentro del sistema productivo del campesino. Entre ellas,
podemos citar: la protección y conservación del suelo agrícola, el mantenimiento de un
microclima local benigno, la protección de la propiedad, entre otras; es, además, una fuente
importante de energía combustible o leña para uso doméstico, de forraje para el ganado y
provee de variados productos: frutos, medicinas, tintes, etc., al poblador rural.
Es importante señalar que la vegetación arbórea que circunda las áreas agrícolas, constituye
en conjunto una gran superficie reforestada o manejada en forma directa por el campesino
con sabiduría, expriencia y a bajo costo, y cuya envergadura es posiblemente mayor que la
reforestada por medio de plantaciones convencionales hasta la actualidad. En
contraposición a esta realidad, los grandes y costosos planes de reforestación masiva en la
Sierra adolecen precisamente de ese conocimiento y pragmatismo campesino.
Es pues necesario que este aspecto de la tecnología andina sea tomado más en cuenta por
los Ingenieros Agrónomos y por los Ingenieros forestales que laboran en nuestra serranía, y
por los planificadores de programas de desarrollo en la Región Andina del Perú, que es
muy vasta y variada.
El presente trabajo es un primer inventario de las prácticas de integración de la vegetación
leñosa al ciclo agropecuario, existentes en la Sierra Central y Sur del Perú, entre los 2000 y
los 4500 msnm.
El deseo es mostrar un primer listado descriptivo de prácticas viables y funcionales
existentes en muchos lugares de la Sierra peruana, en el ánimo de contribuir a su difusión,
estudio y extensión. La difusión de este tipo de tecnologías, muchas de las cuales están en
la actualidad arraigadas tradicionalmente, es una alternativa promisoria para la
reforestación en la Sierra del Perú.
2. DEFINICIONES
No existe un consenso sobre el significado
de la palabra Agroforestería, así como el
de varios términos relacionados. Diversos
autores dan a ésta acepciones diferentes.
Para evitar imprecisiones, los autores
definen a continuación el significado que
dan a varios términos utilizados en el
documento, y que futuros avances en el
estudio de la Agroforestería ayudarán a
comprender mejor.
(1) Integrar: Asociar varios elementos en
forma armónica, de modo que
funcionen juntos e interrelacionados
sin perjudicarse unos a otros, y de ser
posible con mayor eficiencia juntos
que separados.
El concepto de integración es
fundamental para comprender lo que es
Agroforestería, pues ella es una forma
de manejo integrado de la vegetación.
(2) Ciclo Agrícola: Proceso de
establecimiento: desarrollo y cosecha
de los cultivos bajo los manejos del
hombre.
(3) Ciclo Pecuario: Proceso de
establecimiento o crianza, crecimiento,
desarrollo o beneficio de la vegetación
forrajera y el ganado bajo los manejos
del hombre.
(4) Agroforestería: Forma de manejo de
vegetación relacionado o integrando la
vegetación forestal al ciclo agrícola,
normalmente con algún beneficio a la
producción agrícola por parte de la
vegetación.
El término es entendido en un sentido
amplio. Para que exista Agroforestería no
es imprescindible que árboles y cultivos se
hallen entremezclados. Por ejemplo, en el
Ande Sur del Perú, árboles de C'olle
(Buddiefa coriácea) son acodados para
formar densos bosquetes con la finalidad
específica de producir hojarasca. Esta,
descompuesta, es utilizada como abono
para los cultivos.
Esta es una práctica Agroforestal que se
remonta a la prehispanidad.
Cabe hacer la salvedad que en algunos
documentos el término Agroforestería es
entendido en una forma mucho más
restringida, empleándose solamente para
denominar el asocio de plantaciones
forestales con cultivos agrícolas
establecidos en forma superpuesta o
secuencial en el tiempo, sobre la misma
área.
(5) Silvopastícultura: Forma de manejo
de vegetación consistente en la
integración de vegetación forestal al
ciclo pecuario, normalmente con algún
beneficio total en términos de
producción.
(6) Agrosilvopasticultura: Forma de
manejo -de vegetación consistente en
la integración de .vegetación forestal a
los ciclos agrícolas y pecuarios
normalmente con algún beneficio total
en términos de producción.
(7) Sistema Agroforestal: Conjunto
integrado de prácticas agroforestales.
En el Ande peruano, por ejemplo,
existen sistemas agroforestales.
(8) Práctica Agroforestal: Manejo de
vegetación forestal integrada al ciclo
agrícola, de modo que brinde un
beneficio o cumpla una función
beneficiosa específica. Ejemplos de
práctica agroforestal son los cercos
vivos contra heladas, los asocios de
especies forestales con cultivos
agrícolas, etc.
(9) Práctica Süvopecuaria: Manejo de la
vegetación forestal integrada al ciclo
pecuario, de modo que brinde un be-
neficio o cumpla una función
beneficiosa específica. El manejo de
rebrotes para forraje del ganado, o el
de vegetación para cobijo de éste, son
ejemplos de prácticas silvopecuarias.
(10) Modalidades dentro de una
Práctica Agroforestal: Variantes en el
diseño que conforma la vegetación, su
emplazamiento u otras características,
las cuales no implican una variación en
cuanto a la función básica de la
práctica.
Por ejemplo: los cercos de espinos
(cercos protectores), cuya función es
proteger la propiedad del comunero,
adoptan diferentes modalidades en la
Sierra del Perú. En algunos casos están
conformados por una masa homogénea
de una especie espinosa, en otros por
una especie arbustiva inerme cubierta
por zarzas espinosas, o por mixturas de
varias especies espinosas, etc. Todas
éstas son modalidades de la práctica
descrita como cercos protectores.
(11) Asocios de especies dentro de una
Práctica Agroforestal: Las diferentes
y variadas combinaciones de especies
dentro de las prácticas agroforestales
son llamadas asocios en el presente
documento.
Por ejemplo, en el caso de cultivos
mixtos de especies forestales y
agrícolas, los asocios pueden ser
variados: eucaliptos y papa, o molle y
habas, etc.
 3. IMPORTANCIA DE LAS
PRÁCTICAS AGROFORESTALES
Las ventajas de la Agrofbrestería son
variadas. En verdad, una de las principales
ventajas es su virtud diversificadora de
beneficios. Allí donde con monocultivos
sólo se obtendría un producto, bajo los
manejos agroforestales se obtienen
múltiples productos y diversos beneficios
derivados.
Los beneficios de las prácticas
agroforestales pueden dividirse en dos
categorías: aquellos que son fácilmente
cuantificables (por ejemplo, aumentos en
la productividad o los rendimientos) y
otros que no se pueden cuantificar con
facilidad, pero cuya importancia es
muchas veces más trascendente -aunque
menos evidente -que la de los primeros. En
esta segunda categoría se hallan, por
ejemplo, la conservación del suelo y el
agua, la conservación de la flora y la fauna
y la mejora del ambiente en que el
comunero habita.
Pasemos breve revista a los más
importantes beneficios que promueven los
manejos integrados de vegetación leñosa
con la actividad agropecuaria.
3.1. PRODUCCIÓN DE MADERA
La posibilidad de obtener provisiones
regulares y sostenidas de madera es una
evidente ventaja, en términos de
producción, que se obtiene al integrar
vegetación leñosa a las actividades
agropecuarias.
En la Sierra peruana, esto cobra particular
importancia dada la alta demanda de
madera para lefia, así como para
construcción y otros usos.
a. Madera para leña
FAO (1981) caracteriza a la zona andina
como un área de aguda escasez de leña. El
déficit actual calculado de este producto en
el ámbito es de 2 millones de m3, y la
proyección del déficit para fines de siglo
es del doble.
La demanda de madera para leña va en
incremento, y ha ocasionado una intensa
denudación de la cubierta vegetal en la
Sierra del Perú.
Urgen alternativas que promuevan la
propagación y adecuado manejo de
vegetación leñosa con el fin de abastecer
en forma sostenida estas demandas.
Bajo las prácticas agroforestales existe una
gran potencialidad de reforestación para
satisfacer este rubro, tan importante como
la representada por las plantaciones
forestales masivas. Por medio de una
adecuada difusión, cada predio rural
podría convertirse en-un núcleo de
propagación de vegetación leñosa, dada la
posibilidad de integrar árboles y arbustos a
la actividad agropecuaria bajo las
diferentes formas de Agroforestería.
Desde el punto de vista energético, es
notoria la significativa participación de
lefia procedente de vegetación arbustiva
como fuente de combustible para uso
rural. La razón de esto es que los arbustos
son más fáciles de cosechar que los
árboles, y normalmente abundan más.
Bajo una extracción sin reposición de la
vegetación arbustiva, en la actualidad, se
está determinando una denudación final
del suelo. Muchas veces los arbustos son
extraídos con todo y raíz para ser usados
como combustible.
Una característica valiosa de las prácticas
agroforestales es que no sólo promueven la
propagación de vegetación arbórea, sino
también la del estrato semi-arbóreo y
arbustivo. En este estrato de vegetación, la
reposición es prácticamente nula en la
actualidad.
b. Producción de madera para otros
usos
La propagación de especies maderables bajo agroforestería beneficia también al
poblador rural satisfaciendo sus
necesidades de madera para la vivienda,
utilería y otros usos. Una ventaja adicional
es que con frecuencia la vegetación ocupa
áreas cercanas a los cultivos, y por esta
disposición es más accesible y se puede
cosechar con mayor facilidad.
De este modo, las demandas locales de
madera para construcción, postes,
puntales, puentes, herramientas agrícolas,
artesanía, etc., pueden ser cubiertas desde
el mismo predio rural o sus cercanías.
3.2. PROTECCIÓN DE CULTIVOS
La presencia de vegetación leñosa en las
zonas adyacentes a los cultivos tiene la
propiedad de mejorar el microclima,
favoreciendo a éstos. Las prácticas
agroforestales, muchas de las cuales
consisten en la integración cercana de
especies. leñosas y cultivos, brindan esta
ventaja con especial idoneidad.
La mejora microclimática obtenida está
referida fundamentalmente a la regulación
de temperatura y humedad. También, a la
protección y cobijo de los cultivos contra
las inclemencias del ambiente.
Un terreno de cultivo, si se encuentra
desprotegido, es muy vulnerable a los
cambios bruscos de temperatura entre el
día y la noche. En el día, al incidir los
rayos solares con una fuerte intensidad
sobre la superficie del suelo, se eleva la
temperatura de éste, y puede alcanzar
valores de varios grados centígrados por
encima de la temperatura ambiental.
En la noche, el descenso de temperatura es
también mayor en el suelo desnudo y en la
capa de aire que se halla en contacto
inmediato con él, produciéndose las
heladas por irradiación en las zonas de
altitud elevada.
Estos efectos son atenuados
significativamente por la presencia de
vegetación leñosa.
Algunos fenómenos indeseables como el
viento, el arrastre de polvo y las heladas
inciden también en forma perjudicial en
los cultivos. Implementando prácticas
agroforestales específicas es posible
atenuar o neutralizar estos efectos,
favoreciendo el mejor desarrollo y la salud
de los cultivos, y propiciando mayor
sanidad y productividad agrícola.
En el Cuadro 1, se muestran datos de
influencia de cortinas de vegetación
arbórea en el microclima adyacente, y en
beneficio de los cultivos. Se aprecian
efectos de reducción de la velocidad del
viento, la temperatura máxima y en
evaporación, así como aumentos en la
humedad relativa y el rendimiento de los
cultivos por la presencia de la cortina.
La mejora a nivel microambiental como
consecuencia de la integración de
vegetación leñosa a las áreas agrícolas, se
traduce también en algo que es altamente
deseable para el poblador local: un
incremento de su bienestar al obtenerse
condiciones de cobijo, frescura o
protección contra las inclemencias del
tiempo, de modo general. Este beneficio es
difícilmente cuantificable en términos
económicos; sin embargo, es importante
para el comunero cuya vida discurre al
lado del terreno de cultivo y cuya vivienda
se halla en sus cercanías.
3.3. CONSERVACIÓN DEL AGUA Y
DEL SUELO
Para comprender el efecto benéfico de la
Agroforestería en la conservación, del
agua y el suelo, podemos recordar que la
máxima protección que se le puede dar a
un suelo es la de un bosque estratificado
en tres niveles: un nivel alto constituido
por vegetación arbórea, un nivel medio
conformado por vegetación arbustiva, y un
nivel bajo de vegetación herbácea y
hojarasca de los árboles.
Cada uno de estos pisos vegetales cumple
una función reguladora de la humedad del
suelo, protegiendo además a éste de la
acción erosiva de las gotas de lluvia y de
la escorrentía superficial.
No obstante, como es sabido, los bosques
naturales son casi inexistentes en la zona
Andina del Perú. Los pocos que quedan
como "Bosques Relictos" carecen de una
protección adecuada y en muchos casos
están condenados a desaparecer como
consecuencia de una deforestación que
avanza a ritmo creciente.
El destino más frecuente de las áreas de-
forestadas es el uso para pastoreo o
agricultura. En un caso o el otro, la
protección brindada al suelo es muy
reducida, originándose un intenso proceso
erosivo en razón a la abrupta topografía
que caracteriza a la región.
Entre estos dos extremos de uso de la
tierra: el bosque protector y el cultivo
erosivo, surge como una alternativa
intermedia la agroforestería. Ella
representa una solución óptima para el
problema mencionado, al garantizar la
protección y conservación del suelo
propiciando la propagación de vegetación
leñosa, conciliándola con la necesidad
creciente de la población rural de ocupar
cada vez más tierras en actividades
agropecuarias a fin de obtener productos
que le aseguren su subsistencia.
La presencia de vegetación leñosa
integrada a la agricultura tiene, desde el
punto de vista de la conservación del agua
y del suelo varias implicancias benéficas:
- La humedad del suelo se conserva
más tiempo debido a una mayor
captación y retención de agua por
parte de los árboles o arbustos.
También, por el efecto protector que
dicha vegetación ejerce contra los
vientos desecantes y contra la
radiación solar intensa, tal como se
indicó en el Cuadro 1.
- Al disponerse la vegetación leñosa en
sentido transversal a la pendiente
máxima del terreno formando
"barreras vivas" o bajo otras prácticas
similares, se intercepta el flujo de
escorrentía superficial ladera abajo.
Como consecuencia de ello se
favorece la infiltración de agua en el
suelo y se retienen los sedimentos
arrastrados por la escorrentía,
disminuyéndose así los riesgos de
erosión.
- Las vertientes tratadas con prácticas
agroforestales suministran a los ríos
un caudal de agua limpia, dado que el
arrastre de sedimentos es menor. Esto
previene el colmatamiento de los
lechos y las consecuentes
inundaciones.
Estas ventajas, así como otras que se
desprenden del efecto de la asociación
agroforestal en contraposición al efecto de
un monocultivo, en términos de pérdidas
de nutrientes y otros elementos dentro del
sistema, se ilustran en la Figura 1.
RIESGO DE ALTAS PERDIDAS EN
EL SISTEMA
- Bajo o nulo reciclaje de nutrientes.
- Baja o nula incorporación de materia
orgánica.
- Alta pérdida de nutrientes por
escorren tía y erosión acentuadas.
• Dan un solo producto:
• Alto riesgo de fracaso si el
precio baja .
• Sólo cubren un rubro de las
necesidades del agricultor.
PERDIDAS MÍNIMAS EN EL
SISTEMA
- Alto reciclaje de nutrientes.
- Elevada incorporación de materia
orgánica.
- Baja pérdida de nutrientes por
escorrentia.
- Erosión minimizada
- Diversifican la producción:
• Reducen el riesgo económico si
el precio de un producto baja.
• Proveen de varios productos
básicos al comunero.
3.4. CONSERVACIÓN DE FLORA Y
FAUNA
Las prácticas agroforestales y Promoviendo las prácticas agroforestales
silvopecuarias son también formas de
manejo de la vegetación leñosa altamente
conciliables con el medio.
Por su característica de propiciar la
propagación de plantas nativas del medio
circundante, son un instrumento eficaz
para la conservación de la flora, así como
de la fauna que ésta puede sustentar y
albergar. Ello puede visualizarse mediante
el siguiente ejemplo:
Al establecerse un cerco vivo de especies
leñosas nativas alrededor de un cultivo, tal
componente leñoso no carece de
coherencia con la biota que se halla
alrededor.
En las áreas inmediatas al cerco se crea un
microclima propicio para el desarrollo de
las simientes de las especies locales que
llegan trasladadas hacia él por el viento o
los animales. Las aves buscan instalar sus
nidos en el cerco, contribuyendo con ello a
la dispersión de semillas lejanas hacia éste
y propiciando la diversificación de la
vegetación que lo conforma. Esto
significa, a la larga, una propagación
natural, en pequeña escala, del ecosistema
existente en los alrededores.
Así, la agroforestería se constituye en una
alternativa ante el arrasamiento de plantas
leñosas en esta región, pues muchas de
ellas conforman ecosistemas únicos y de
notoria fragilidad.
La destrucción de los ecosistemas de la
región Andina no es drama sólo en el Perú.
Algunos ecólogos sostienen que la
presencia de páramos cubiertos por "ichu"
encima de los 4,500 msnm. en la zona
andina, es producto de la denudación y
quema hecha por el hombre sobre las
forestas que existieron en estas zonas, y
que cubrían todo el ámbito.(l)
se podría resguardar de la erosión genética
y de la extinción a muchas especies de
plantas y animales propagables y
manejables con esta modalidad armónica e
integradora.
Cabe resaltar que la alternativa de
forestación actualmente en vigencia,
representada por la instalación de
plantaciones masivas de especies exóticas
carece de esta virtud.
(1) Ellenberg (1958), Brandbyge y Holms-
Nielsen(1986).
3.5. PRODUCCIÓN DE FORRAJE Y
PROTECCIÓN DEL GANADO
Los asocios de vegetación leñosa y pastos
(Silvopasturas), cuando las especies
participantes están adecuadamente
escogidas, pueden optimizar la
productividad. Contando con un pasto que
tenga adecuada tolerancia a la sombra, la
competencia a nivel radicular es escasa,
dada la diferenciaren profundidad de las
raíces entre los árboles y el pasto.
La presencia de vegetación leñosa
favorece también la producción ganadera
pues determina que los animales
desarrollen más sanos y vigorosos al
brindarles cobijo contra las inclemencias
del ambiente.
Al respecto puede señalarse, por ejemplo,
que asocios de Aliso (Ainus forullensís)
con Quicuyo (Pennisetum clandestínum)
realizados en Colombia, concluyen que el
Quicuyo bajo aliso de 12 años de edad
tiene el doble de proteína que el que crece
descubierto, y los terneros aumentan 33%
más de peso en las áreas con el sistema
Silvopastoril que en un área con pastos
solamente (1). En este caso influye mucho
la cualidad mirificante que tiene el Aliso.
(1) Rojas et al., citado por Carison (1985).
3.6. SUBPRODUCTOS DE LAS
ESPECIES LEÑOSAS
PARTICIPANTES
Aparte de los beneficios expuestos en los
puntos anteriores, las especies
participantes en las prácticas
agroforestales proveen también al
agricultor de una diversidad de elementos
de utilidad para él. A veces, son alimentos
en pequeña escala, ya que varias producen
frutas; también tinturas, medicinas, utilería
(rastrillos, escobas, husos, madera para
telares, etc. entre otros); asi mismo,
muchas son aromatizantes o saborizantes
para la comida y otras tienen posibilidades
melíferas.
Estos rubros de subproductos elevan el
nivel de utilidad total de las prácticas, y
también contribuyen al aprecio del com-
ponente leñoso, lo cual redunda en el
cuidado y perduración de éste.
3.7. BENEFICIOS SOCIALES
Varios beneficios de índole social se
derivan también de la Agroforestería.
Las prácticas agroforestales en las
Comunidades Campesinas se sostienen
muchas veces en formas de trabajo como
las faenas comunales y el Ayni.
Estos tipos de trabajo colectivo fortalecen
la cohesión e integración de las familias,
no sólo las consanguíneas, sino también
las formadas por vecindad, compadrazgo,
alianzas o afinidad ocupacional.
Esto es notorio en prácticas cuya
influencia va más allá del área predial,
como por ejemplo las barreras vivas, la
protección de riberas, la estabilización de
cárcavas y otras, cuya eficiencia es mayor
cuando adquieren un nivel comunal.
Otro beneficio de la Agroforestería es la
diversificación ocupacional. Esto brinda al
comunero mayores posibilidades de
subsistencia sin descartar la activida
agrícola como prioritaria. La
diversificación es sumamente valiosa pues
motiva paralelamente variedad en la
producción alimenticia, la cual constituye
un resguardo contra la dependencia
alimentaria. Ligado a esto se encuentra el
beneficio de minimizar el riesgo de
pérdida que es muy alto cuando se
manejan monocultivos.
Otro aspecto importante también, es la
definición de linderos que puede obtenerse
bajo diversas prácticas agroforestales. Es
conocido en la Sierra del Perú que una de
las principales causas de litigio entre los
campesinos y de éstos con las empresas
asociativas o privadas es la delimitación de
sus propiedades, ya sea éstas individuales
o colectivas. El uso de plantas leñosas para
demarcación de dichas propiedades, es una
práctica ancestral que disminuye las
posibilidades de litigio allí donde existen
amenazas de usurpación o invasión.
Finalmente, cabe señalar que con
frecuencia los árboles establecidos bajo
Agroforestería son centro de festividades,
reuniones y ceremonias típicas de la Sierra
peruana y de esta forma también
contribuyen a reiterar y reforzar los
vínculos existentes en las comunidades.
 4. DESCRIPCIÓN DE LAS
PRÁCTICAS AGROFORESTALES
SILVOPASTORILES
 EL FORMATO UTILIZADO
PARA MOSTRAR LAS
PRACTICAS
En las páginas siguientes se hallan
descritas y comentadas las más
importantes prácticas agroforestales
registradas en el estudio. Se ha utilizado
un formato común para mostrarlas, y sobre
los acápites de dicho formato es pertinente
hacer las siguientes salvedades:
DESCRIPCIÓN: La descripción muestra
las prácticas tal cual fueron observadas,
bajo conducción tradicional y propia de los
comuneros del ámbito recorrido, y la
finalidad u objetivo general de las mismas.
La descripción no incluye las
modificaciones, a veces deseables, de lo
observado, las cuales se han reservado
para el acápite de técnicas recomendadas.
BENEFICIOS: En este acápite se
mencionan las ventajas y beneficios
concretos y más importantes de las
prácticas mostradas. Si existe algún
posible efecto desventajoso, está también
señalado en este punto.
Es pertinente consignar que el
establecimiento de vegetación leñosa en
las áreas adyacentes a los cultivos motiva
siempre competencia entre ambos tipos de
vegetación.
La competencia es en el nivel aéreo, por
luz, dado que la sombra de las plantas
leñosas puede enanifícar el cultivo en sus
proximidades, y también a nivel radicular
por agua y nutrientes. Sin embargo, esto
no debe hacernos perder de vista que los
beneficios ponderados de la integración
son usualmente mayores que los
perjuicios.
CONDICIONES QUE DEBEN
REUNIR LAS ESPECIES: Aquí se
señalan las características y exigencias
mínimas para que las especies vegetales
cumplan con el objetivo señalado en la
práctica. Estas pueden ser pautas para
seleccionar otras especies con posibilidad
de ser utilizadas.
MODALIDADES Y ESPECIES
ADECUADAS: En este acápite se
mencionan las variantes y modalidades
registradas como viables y funcionales
dentro de la práctica, tal cual fueron
observadas, así como las especies
registradas que resultan adecuadas para la
práctica en mención. El estudio y registro
de asocios particulares dentro de cada
práctica deberá ser motivo de intensa
investigación para un futuro desarrollo y
mejoramiento de las prácticas. Un buen
criterio de trabajo actual es el énfasis en la
utilización de las especies locales con
posibilidades de intervenir idóneamente en
las prácticas descritas. Se ha esclarecido el
nombre específico de las plantas
participantes en las prácticas merced a la
colección de especímenes botánicos y su
posterior identificación (1). Es de
esperarse que algunas otras especies de los
géneros consignados, varios de los cuales
son extensos, sean también apropiadas
para los mismos fines.
Los nombres comunes consignados son los
más frecuentes en la zona; sin embargo,
varias especies tienen múltiples nombres
comunes, lo cual se indica en el Apéndice
1.
(l)Se colectaron unos 300 especímenes
botánicos para aclarar la identidad de especies
participantes en las prácticas agroforestales en
la Sierra del Perú. Las determinaciones de la
mayor parte de ellas fueron efectuadas por el
Dr. Osear Tovar, de la Universidad Nacional
Mayor de San Marcos, Lima.
RECOMENDACIONES TÉCNICAS observada para la práctica es correcta, este
PARA MEJORAR LA PRACTICA: En acápite simplemente no se ha consignado.
este acápite, se apuntan las RELACIÓN DE LAS PRÁCTICAS
consideraciones teóricas que podrían REGISTRADAS
mejorar la práctica en el caso que la
modalidad registrada en el área de estudio A continuación se presenta un listado de
no sea a juicio de los autores la más las Prácticas Agroforestales y
conveniente. Cuando la conducción Silvopasotales registradas, ordenadas en
función los Objetivos que ellas cumplen:
4.1. PRODUCCIÓN DE MADERA
 4.1.1. CULTIVO MIXTO
DE ESPECIES FORESTALES
Y AGRÍCOLAS
DESCRIPCIÓN: Cultivos agrícolas que cosechas agrícolas en turnos cortos, así
brindan cosechas regulares se conducen como cosechas de madera en turnos más
yuxtapuestos a plantaciones de especies largos.
forestales que son establecidas a un El nivel de competencia entre ambos tipos
distanciamiento algo mayor que el normal de vegetación puede ser alto, pero ello no
(Fig.2). necesariamente implica un perjuicio a la
BENEFICIOS: Optímización de la productividad total.
productividad del terreno, que brinda
CONDICIONES QUE DEBEN
REUNIR LAS ESPECIES:
Teóricamente, la elección de las especies
forestales y de los cultivos debe basarse en
el conocimiento de los niveles de
competencia entre ambos, eligiendo
especies que compitan poco. Sin embargo,
con el nivel de referencia actual, esto es
poco posible. Urge investigación
experimental en este sentido.
MODALIDADES Y ESPECIES
ADECUADAS: Dos modalidades básicas
pueden ser observadas:
(1) Asocio permanente. Consistente en
que la plantación forestal se establece,
como se indicó en el acápite inicial, a un
distanciamiento mayor (1.5 - 2 veces
mayor) que el que se utilizaría para una
plantación con fines exclusivamente
forestales. Allí se establecen los cultivos
para producir en forma sostenida durante
todo el tiempo de vida de la plantación. En
este aso, el suelo debe ser particularmente
fértil.
(2) Asocio temporal. En el cual el cultivo
agrícola y la plantación forestal se
establecen de modo simultáneo, dándose a
las especies forestales el distanciamiento
normal de una plantación forestal común.
Los cultivos son entonces conducidos
normalmente hasta que el efecto de la
competencia (básicamente la sombra)
determine su eliminación definitiva.
Para ambos casos, los asocios de especies
registrados en los cuales se observa que la
práctica es conducida con éxito, son:
 4.1.2. REBROTES DE CERCOS
VIVOS PARA LA OBTENCIÓN
DE VARILLAS
DESCRIPCIÓN: En muchos casos, La cosecha de rebrotes puede continuarse
especies de los cercos vivos que circundan durante muchas décadas en el caso de
chacras y propiedades del comunero tienen varias especies, brindando una producción
facilidad y rapidez en el rebrote. Se les tala sostenida de varillas por muchos años.
para obtener una primera cosecha de Ellas son apreciadas por los comuneros
madera. El tocón generado da lugar a para la construcción de techos, cielorrasos
rebrotes que crecen y maduran (Figura 3b), tabiques divisorios o cercos
rápidamente constituyendo varillas exteriores de casas (1).
utilizables con diferentes fines (Figura 3a).
También, para cestería, fabricación de
BENEFICIOS: Producción sostenida de mangos de herramientas y otros utensilios,
varillas, generalmente de pequeño y como estacas para la propagación de los
diámetro y regular longitud: "chaolas" (el mismos árboles.
tamaño más generalizado es unos 2-3 cm.
(l)En Tarmatambo y sus alrededores el precio
de diámetro x 1.5 - 2 m. de longitud y en
usual era un inti por varilla de 1.5 - 2 m. de
la mayoría de las especies registradas se Quisuar (Buddieja incana), a octubre 1986.
alcanza entre los 6 meses a 1 1/2 año).
CONDICIONES QUE DEBEN TENER
LAS ESPECIES: Alta capacidad de
rebrote, rápido crecimiento y lignificación
de éste, y persistencia.
TÉCNICAS RECOMENDADAS PARA
MEJORAR LA PRACTICA: En algunos
lugares se observó fracaso en la práctica
por defectos en la técnica de corte del
árbol o los rebrotes. Las siguientes
indicaciones pueden evitar estos
inconvenientes:
1) El inicio de un manejo de rebrotes es la
cosecha de un árbol no sobremaduro.
Los árboles muy viejos no rebrotan con
el vigor ni la rapidez deseables, ni dan
rebrotes saludables.
2) Dado que el apeo técnicamente
dirigido, que es el recomendable para
talar cualquier árbol, origina un tocón
con irregularidades (Figura 4a) es
preferible volver a cortar éste con un
corte continuo, limpio, bajo y con algo
de pendiente. Esto facilita el
escurrimiento del agua y evita la
podredumbre en la madera y
enfermedad o muerte de la planta.
3) El corte con machete usualmente
quiebra longitudinalmente el
remanente de los rebrotes; difícilmente
se puede cortar un rebrote con un solo
ESPECIES ADECUADAS:
Las siguientes especies son adecuadas para
la práctica:
tajo. Por ello la cosecha de los rebrotes
debe hacerse con un serrucho,
realizando cortes netos y oblicuos con
el mismo fin que el señalado para el
tocón (Figura 4b).
4) Cuando se desea rebrotes de buen
grosor, es conveniente eliminar
selectivamente los pocos desarrollados
para favorecer de esta forma a los más
grandes, obteniendo algunos rebrotes
de buena dimensión en vez de muchos
de escaso desarrollo.
En el cuadro 2, se muestra el ritmo de
crecimiento de rebrotes para alguna
especies, registrado en base a dato
proporcionados por informantes en el
ámbito recorrido. La intención es
referencial; urge la investigación
detenida de estos aspectos para
perfeccionar el conocimiento de las
especies con mayores posibilidades en
esta práctica, as como detalles
específicos sobre su manejo.
(1) Forman rebrotes flexibles, los que son muy
apreciados para cestería, mas no para
construcción.
 4.2. PROTECCIÓN DE LOS
CULTIVOS YLA PROPIEDAD
(CERCOS VIVOS Y SUS
VARIANTES)
 COMENTARIO PREVIO
SOBRE LOS "CERCOS VIVOS"

Los cercos vivos constituyen posiblemente el grupo de prácticas agroforestales de mayor

difusión en la Sierra del Perú.
Sus particularidades, desde el punto de vista de eficiencia para cumplir una u otra función,
originan diferencias entre ellos, y con la finalidad de facilitar la exposición los hemos
independizado en varias prácticas aparte. Sin embargo, en la realidad del Ande peruano, es
común encontrar cercos vivos que cumplen simultáneamente varias funciones.

4.2.1. CERCOS VIVOS PARA

COBIJO DE LOS
CULTIVOS
DESCRIPCIÓN: Circundando los
cultivos, huertos o propiedades del
comunero se establecen o manejan cercos
de vegetación predominantemente
arbustiva o arbórea de pequeño porte
(Figura 5).
La intención no es específicamente la
neutralización de la acción de los vientos
fuertes o de las heladas, ya que estos
cercos son muy comunes en lugares sin
estos problemas. Más bien, es crear
condiciones microclimáticas benignas y
agradables en las áreas de influencia, las
cuales determinan mayor viabilidad y
productividad agrícola, y también un
ambiente más agradable para los seres
humanos.
BENEFICIOS: En general, regulación del
microclima, atenuando la fuerte radiación
solar, la sequedad extrema, el polvo, y
formación de un cinturón de aislamiento,
cobijo y protección para el cultivo y las
propiedades en las zonas adyacentes.
Asimismo, los cercos de vegetación, dado
que incorporan materia orgánica al suelo,
mejoran las propiedades de éste; la
fertilidad, la estructura, la aireación y la
humedad aumentan en relación directa a la
cercanía al cerco, al igual que la
estabilidad en la temperatura de la
superficie, como se esquematiza en la
Figura 6.
En particular, esta práctica así como las
afines, se prestan al uso de asocios en los
que participen especies con algún valor
económico adicional: leña, frutos, tintes,
medicinales, etc. (Véase el acápite
SUBPRODUCTOS DE LAS ESPECIES
PARTICIPANTES EN LAS PRACTICAS
AGROFORESTALES).
CONDICIONES QUE DEBEN
REUNIR LAS ESPECIES
PARTICIPANTES: Deben utilizarse
preferentemente las especies locales de
porte no muy grande (incrementar el porte
implica normalmente incrementar la
competencia, y esto es adecuado sólo si
hay un buen motivo para ello), y en lo
posible con raíces que no tiendan a
extenderse mucho lateralmente. Es
deseable una buena tasa de producción de
materia orgánica, de ramas para leña o
características que les proporcionen
valores agregados.
EPECIES ADECUADAS: La relación de
especies adecuadas sería muy grande.
Vamos a indicar sólo las más
frecuentemente halladas:
 4.2.2. CORTINAS
ROMPEVIENTOS
DESCRIPCIÓN: Son cercos constituidos atenuando sus efectos perjudiciales.
por vegetación arbórea y arbustiva Un efecto del viento es su capacidad
dispuesta en sentido transversal a los erosiva, al arrastrar, sobre todo durante la
vientos dominantes, a fin de proteger los temporada seca, el suelo más fino y
cultivos y otras propiedades de su acción superficial.
perjudicial (Fig.7).
BENEFICIO: Intercepción de los vientos
fuertes disminuyendo su velocidad
Para los cultivos, los efectos indeseables
del viento pueden ser significativos. Los
vientos aumentan la sequedad del terreno,
lo cual los maltrata y debilita, mucho más
cuando se aúna a los períodos de sequía.
Es especialmente notorio el perjuicio en
los huertos frutales, ya que el viento
desprende las flores disminuyendo la
protección de fruta, y desprende también
la fruta en estado inmaduro o la hace caer
dañándola.
Las cortinas rompevientos pueden
neutralizar estos efectos perjudiciales;
asimismo brindan también otros beneficios
comunes a los cercos vivos, expuestos en
el acápite correspondiente a cercos vivos
para cobijo de los cultivos.
CONDICIONES QUE DEBEN
REUNIR LAS ESPECIES
PARTICPANTES: Los árboles usados
deben presentar una buena altura (10-15
m.) y caracterizarse por no tener follaje
RECOMENDACIONES PARA
MEJORAR LA PRACTICA: Como una
pauta general para el ámbito de trabajo (1),
una permeabilidad aproximada en la
cortina de un 50%, es la adecuada. Es
recomendable un estrato arbustivo
complementando la zona inferior de la
cortina, que normalmente tiene follaje muy
ralo. Esto se , en la Figura 8a. Asimismo,
muy tupido. A diferencia de las cortinas
contra heladas, que sí deben ser muy
densas pero bajas, en el caso de las
cortinas rompevientos las especies
establecidas deben ser permeables al
viento. Este debe trasponerlas con
velocidad reducida y no chocar con ellas,
lo cual ocasionaría turbulencias en el área
adyacente, siendo esto contraproducente.
MODALIDADES Y ESPECIES
ADECUADAS: Las cortinas
rompevientos observadas con mayor
frecuencia en la Sierra están constituidas
por hileras de árboles únicamente.
Entre las especies registradas que se
adecúan bien a esta práctica, se observan
las siguientes:
la homogeneidad en los árboles que la
conforman es deseable. Dado que las
cortinas protegen áreas de unas 10-15
veces su altura del efecto del viento,
cuando se desea proteger áreas extensas se
deben establecer las hileras de vegetación
a ese mismo espaciamiento, tal como se
muestra en la Figura 8b.
(1) Bermejo - Passeti (1985)
 4.2.3. CORTINAS DE
VEGETACIÓN CONTRA
LAS HELADAS
DESCRIPCION: El fenómeno de la inferiores, desplazando a su paso el aire
helada se manifiesta en las zonas de altitud caliente que encuentra en su camino.
elevada como consecuencia de la La helada ocurre generalmente en horas de
irradiación rápida, en la noche, del calor la madrugada y puede ocasionar perjuicio
acumulado durante el día por el suelo. Esta y muerte a los cultivos. Cercos muy
irradiación es particularmente intensa en densos y tupidos de mediana altura,
las zonas altas y menos abrigadas y en la conformados por vegetación
porción superficial del terreno. fundamentalmente arbórea acompañada a
Se forma como resultado de esto, una veces con arbustos, son establecidos
masa de aire frío, más pesada, que tiende a alrededor de los cultivos, para neutralizar
variar por las laderas hacia las zonas estos efectos (Figura 9).
BENEFICIO: Protección del cultivo y CONDICIONES QUE DEBEN
propiedades del agricultor contra heladas, REUNIR LAS ESPECIES: Alta
constituyendo un dnturón de resistencia a las heladas y al frío. Facilidad
termorregulación y abrigo, desviando de propagación de ser posible vegetativa,
vientos fríos y atenuando descensos para formar cercos tupidos. Alta densidad
extremos de temperatura. aérea.
Aparte de esta fundón, los cercos vivos de MODALIDADES Y ESPECIES
vegetación contra las heladas cumplen ADECUADAS:
también los otros roles benéficos 1. Cercos conformados, únicamente por
señalados en el acápite CERCOS VIVOS vegetación. Estos se hallan gemerlizados
PARA COBIJO DE LOS CULTIVOS. en zonas de frío y helada severa, pero no
Asimismo, las especies pueden ser extrema, más o menos hasta unos 3,500
manejadas simultáneamente para la msnm. Lo ideal es una mixtura de árboles
obtención de rebrotes o tierra compostada y arbustos para obtener la mayor densidad
(Véase las prácticas correspondientes). posible. Dentro de las especies arbóreas
idóneas para esta modalidad, se puede
mencionar:
2. Muros de piedra asociados con
vegetación.
En zonas con condiciones extremas, de
temperatura baja, intenso viento frío y
elevada altitud, el establecimiento de un
cerco vivo es difícil, y se hace precisa una
protección del cerco contra el efecto del
viento y la helada directa, cuando las
plantas que lo conforman están tiernas.
Muros de piedra (empircados) son
utilizados como una primera barrera de
defensa que cobija la vegetación arbórea,
arbustiva o mixta establecida hacia la zona
interior del muro (Figura 10a). Así, la
exposición directa al viento helado sólo se
produce cuando la planta desarrolla y, ya
lignifícada y madura, supera la altura del
muro.
En este sentido, la modalidad más
generalizada consiste en la construcción de
un muro de piedra rústico, de 1-1.5 m de
altura, hacia el interior del cual se
establecen plántulas o esquejes de las
especies deseadas. El cerco circunda
completamente a la vivienda o cultivo
salvo los lugares de ingreso o toma de
agua.
La vegetación es manejada para formar
una masa densa y cerrada constituyendo
un cerco vivo en el interior del muro, y
ambos conforman un eficaz cinturón de
abrigo para el cultivo, los animales y la
propiedad.
Con el paso del tiempo, el microclima
formado en el interior del muro favorece el
establecimiento en forma espontánea de
más plantas en diferentes estratos en las
proximidades del muro, aumentando el
efecto termorregulador del cerco.
El cerco vivo establecido puede
constituido por una sola especie arbórea o
arbustiva, o mixturas de ambas.
Dentro de las especies arbóreas idóneas se
pueden mencionar:
TÉCNICAS RECOMENDADAS: La
cortina debe ser muy densa, tupida e
ininterrumpida y de pequeña altura, hasta
unos 2.5 m. Dado que las heladas
normalmente están constituidas por un
flujo de aire muy frío cercano al suelo, es
deseable la participación de arbustos para
densificar adecuadamente la valla.
El diseño de las cortinas debe facilitar el
desvío de la helada ladera abajo hacia
zonas en las cuales no sea perjudicial, si es
preciso desarrollando varias hileras de
cortinas. Los diseños concéntricos pueden
dar un excelente cobijo a los cultivos
(Figura l0b).
Se recomienda (1) que la helada sea
desviada hacia los cursos de agua, que
actúan como evacuadores de ésta.
(1) Bermejo – Passeti (1985).
 4.2.4. CERCOS DE ESPINOS
DESCRIPCIÓN: Diversas especies
arbustivas, cactáceas o de zarzas leñosas
densamente provistas de espinas son
establecidas o manejadas formando cercos
vivos cerrados y tupidos de aguijones
(Figura 11).
BENEFICIOS: Protección de cultivos,
chacras de frutales, propiedades, etc., ante
la posibilidad de ingreso de animales que
pueden maltratar las plantas, o de personas
que pueden ocasionar daños o sustraer
parte de la cosecha.
A más de su función de protección, los
cercos vivos de espinos brindan los
beneficios de cobijo, termorregulación y
otros, propios de todo cerco vivo.
También aportan eventualmente leña u
otros productos como frutos, rastrillos para
la limpieza de la hojarasca y aseo de la
morada del comunero.
Todas las especies citadas se
caracterizan por ser muy espinosas y
leñosas, tupir bien y ser fácilmente
controlables por medio de podas con
las cuales se puede dar forma al cerco.
CONDICIONES QUE DEBEN
REUNIR LAS ESPECIES
PARTICIPANTES: Presencia de espinas
o aguijones grandes, ofensivos y
densamente distribuidos. Facilidad para
formar masas tupidas de vegetación.
Facilidad de propagación y de control.
MODALIDADES Y ESPECIES
ADECUADAS: Tipificados según su
conformación, cinco formas de cercos de
espinos eficaces y viables se observan en
el ámbito recomido. Ellas son:
(1) Cercos de vegetación espinosa
solamente.
a. Cercos espinosos homogéneos (Figura
11a). En este caso se emplean especies
caracterizadas por tupir cerradamente,
formando un cerco espinoso muy
completo.
Dentro de las especies apropiadas más
importantes mencionaremos:
Dentro de esta modalidad son también
utilizadas varias especies de cactáceas
y suculentas, dentro de las cuales se
pueden mencionar:
b. Mixturas de especies espinosas (Figura
11b). Dado que el objetivo es un cerco
de espinos muy cerrado, a veces es
preciso utilizar mixturas de especies,
pues no todas están provistas de buena
cantidad de espinas a todo nivel. A
continuación, se apuntan algunas
especies que en cercos
monoespecífícos no son tan ofensivas
como se pudiera desear, pero que
combinadas entre sí pueden formar
cercos muy cerrados de espinas:
Es usual también que Agave americana
y Fourcroya andina sean utilizadas
como complemento de este tipo de
cercos mixtos.
El asocio de uña de gato (Caesalpinia
sepiaria) y Maguey (Agave americana)
mostrado en la Figura llb, da
excelentes resultados como mixtura
para constituir cercos espinosos.
Ambas plantas se propagan
vegetativamente y de modo
simultáneo, sembrando una hilera de
maguey hacia el exterior de la chacra y
(1) Las especies Agave americana y
Fourcroya andina requieren manejo
bajo la forma de corte anual del escapo
(tallo que sostiene las inflorescencias)
para evitar que alcance un tamaño
excesivo y caiga tumbando la planta.
Las hojas son utilizadas para obtener
fibras (cuerdas, sogas), y también para
proteger de la lluvia las tapias en
construcción.
(2) La tuna bajo esta modalidad mantiene
la productividad de frutos y es sustrato
de la cochinilla (Dactylopius coccus).
otra de uña de gato hacia el interior..
En un par de años de crecimiento, el
resultado es un cerco muy macizo con
dos estratos de espinos, protegiéndose
bien tanto las partes más altas como las
cercanas al suelo.
c. Plantas mermes asociadas con zarzas
espinosas. (Figura 11c). En este caso,
se emplean plantas inermes
conformando un estrato de arbustos
que proporciona la base de la
estructura.
Los espinos, sean zarzas o bejucos comestibles. El nombre común para
leñosos, son sostenidos por éstas, tal ellas es "gargancha" o "zarzamora".
como se aprecia en la Figura. Fueron registradas durante el presente
Las especies de zarzas más utilizadas estudio: R. betonicifolius, R.
pertenecen al género Rubus megalococcus, R. roseus y R. robustus.
(Rosaceae). Varias dan frutos
(2)Muros con espinos (Fig. 12).
Esta modalidad es muy generaJizada. Los
muros de barro o piedra existentes en el
predio del comunero son utilizados como
base para el establecimiento de especies
densamente espinosas. Sobre ellos se
siembra cactáceas, zarzas o arbustos que
carecen en el muro o se apoyan en él y lo
vuelven infranqueable.
Algunas variantes son observadas en esta
modalidad:
b. El espino es sembrado al lado del muro
y desarrolla apoyándose sobre él.
Plantas espinosas de buen porte y
rápido crecimiento o zarzas son
establecidas en el área adyacente e
interior del muro y cuando alcanzan el
a. El espino es sembrado o propagado
directamente sobre el muro.- Cuando
se trata de piedra o barro, algunas
especies son establecidas directamente
sobre la tapia (Figura 12a).
Varias cactáceas y suculentas requieren
un mínimo de sustrato, por lo cual
pueden ser establecidas sobre tapias de
empircados en las cuales existe una
muy ligera capa de tierra. Ejemplos de
especies utilizadas en este caso son los
siguientes:
tamaño adecuado son orientadas
formando un encaramado espinoso
sobre éste. (Figura 12b).
Dentro de esta modalidad dan
excelentes resultados:
 4.3. PROTECCIÓN Y
CONSERVACIÓN DEL
AGUA Y EL SUELO
 4.3.1. BARRERAS VIVAS CON
FORMACIÓN LENTA DE
TERRAZAS PARA USO
AGRÍCOLA
DECRIPCIÓN: Esta es una de las
prácticas de mayor difusión en el ámbito
Andino. Consiste en el establecimiento o
manejo de especies leñosas formando
hileras o bandas continuas de vegetación,
que siguen aproximadamente las curvas de
nivel a las laderas (Figura 13).
Las barreras vivas así constituidas
interceptan el paso de la escorrentía
producida por las lluvias y la tierra que
ésta arrastra. Con el transcurso del tiempo
la tiera se acumula sobre la barrera. Como
resultado de este proceso de acumulación,
se forman de modo natural terrazas en el
relieve la ladera, como se aprecia en la
Figura 13b.
Las terrazas así formadas constituyen
áreas estabilizadas y son utilizadas para la
producción agrícola. Esta práctica se
conoce localmente con la denominación de
“pata-pata” o “bargón”.
BENEFICIOS: Formación de terrazas de
modo natural. Se evita con esto
inversiones costosas y esfuerzos en el
movimiento de tierras.
Son efectos benéficos de las barreras
vivas:
a. Modificar gradualmente la pendiente
natural del terreno, reduciéndola.
b. Disminuir la escorrentía superficial,
favoreciendo la infiltración del agua
del suelo.
c. Reducir la pérdida de suelo y de
nutrientes al interceptarse la ecorrentía.
d. La hidroregulación hacia las áreas
adyacentes y de manera especial a los
niveles inferiores de las cuencas, ya
que flujos irregulares de agua
provenientes de la precipitación en las
zonas altas son captados y retenidos
por las barreras para ser difundidos
luego lentamente. Gracias a esto, hay
disponibilidad de agua por períodos
más largos en las zonas bajas.
También, se previene el arrastre
violento de agua a favor de la
pendiente, que tiene influencia en las
zonas bajas de las laderas.
e. Contribuir a la incorporación de
materia orgánica en el suelo, y con esto
a mejorar sus condiciones estructurales
y de fertilidad.
f. El efecto de termorregulación, dado
que la presencia de la barrera atenúa
los efectos extremos del clima
(temperaturas muy altas o muy bajas,
sobre todo en las cercanías del suelo y
su superficie, vientos, heladas, polvo,
etc.).
Al margen de los beneficios vinculados
con la protección y conservación del suelo,
las especies que constituyen la barrera viva
pueden ser productivas y brindar
provisiones razonables y regulares de leña,
frutos u otros productos.
CONDICIONES QUE DEBEN
REUNIR LAS ESPECIES
PARTICIPANTES: La vegetación a
utilizar para constituir las barreras vivas
debe ser persistente y poseer alta densidad
radicular y aérea; también, macollar muy
cerca al suelo a fin de retener e interceptar
el material de arrastre. Asimismo, ser
fácilmente controlable para evitar la
invasión al área agrícolamente utilizable
de la terraza, y de un porte bajo a mediano
para no ofrecer mucha competecia por luz
al cultivo.
Es también deseable que la propagación
sea fácil para poder formar barreras densas
capaces de estabilizar eficazmente el
suelo. En este sentido, especies con
posibilidad de propagación vegetativa o
con tendencia a una proliferación natural
susceptible de ser controlada, son
adecuadas.
Asimismo, la palatabilidad para el ganado
es indeseable, pues éste puede destruir las
barreras si le son apetecibles; por ello es
recomendable trabajar con especies no
palatables.
MODALIDADES REGISTRADAS Y
ESPECIES ADECUADAS: Las
siguientes modalidades y especies han sido
registradas:
(1) Barreras constituidas por vegetación
solamente. Ellas pueden reunirse en dos
grupos:
a. Barreras constituidas por vegetación
establecida formando hileras (Figura
13 a, b). La vegetación puede ser
arbórea baja o arbustiva, o una
combinación de ambas. A veces,
plantas herbáceas forman también
parte de la barrera.
En la página siguiente se mencionan
algunas especies adecuadas.
Las especies mencionadas constituyen
sólo una suscinta relación de las
utilizables, y las mixturas de estas
especies son normalmente viables.
b. Barreras constituidas por vegetación
formando bandas anchas (Figuras 14a
y 14b). Esta modalidad consiste en
barreras vivas formadas no por una
hilera de vegetación sino por una
banda ancha de bosquete o arbustos.
La ventaja de esta variante es un mayor
poder de retención, aunque presenta la
desventaja de ocupar más espacio.
Se observa corno una forma de manejo
de laderas que estaban cubiertas
completamente de vegetación forestal.
El comunero efectúa un desbosque con
miras a ganar terreno para el
aprovechamiento agrícola, pero deja un
remanente significativo de árboles o
arbustos de buen porte, bajo la forma
de una banda transversal a la
pendiente, la cual neutraliza la acción
erosiva de la escorrentía. Bajo esta
modalidad se registran las especies del
género Polylepis, así como Buddieja
coriácea, Buddieja incana, Cassia spp.
y Escallonia resinosa; también varias
especies arbustivas de los géneros
Baccharis, Barnadesia, Berberís,
Cercidium, Mo-nnina, Mutisia, etc.
Merece comentarse, aunque no es una
modalidad de uso de vegetación
leñosa, que en algunos lugares se
observa también con el mismo objeto,
el empleo de bandas anchas de
vegetación gramínea. En esta variante,
el origen de la práctica es similar al
anterior, al tratar de incorporarse
terrenos de pastizal a la actividad
agrícola. Esta modalidad se observa
para los pastos Dactylis glomerata,
Stipa ichu, Festuca dolichophylla y
especies del género Calamagrostis
(Figura 14b).
(2) Barreras vivas complementadas con
pircas de piedra. Esta modalidad consiste
en la construcción de pircas o muretes de
piedra en sentido transversal a la pendiente
máxima del terreno. La barrera viva,
generalmente constituida por una hilera de
plantas arbustivas y/o arbóreas, se
establece ladera abajo de las pircas,
actuando con el tiempo como un puntal de
contención y refuerzo de la pirca (Figura
15).
Las especies encontradas en esta
modalidad son similares a las ya indicadas
para el caso de barreras vivas únicamente.
Esta variante se realiza en terrenos
pedregosos y se aprovecha la operación de
desempedrado del campo con la finalidad
de obtener el material para las pircas, y
también cuando el terreno presenta una
fuerte pendiente, que en algunos casos
puede sobrepasar el 60%.
RECOMENDACIONES PARA
MEJORAR LA PRACTA:
a) Requisitos de la barrera Para que una
barrera viva eficientemente su función
de intercepción de la escorrentía y
reduzca la erosión del suelo, es preciso
que ella sea básicamente compacta y
continua, de tal modo que actúe como
un verdadero obstáculo.
Esta condición no se cumple
estrictamente en el caso de barreras
constituidas por una hilera única de
vegetación, ya que al interrumpirse o
cortarse la y barrera por la destrucción
de las plantas en algunos sectores, se
pierde eficiencia en la función de
intercepción. A través de los espacios
abiertos se concentra el agua de
escorrentía y se produce el arrastre del
suelo, pudiéndose, en un estado más
avanzado, formarse una pequeña
'cárcava en el talud inferior a la barrera
(Figura 16a).
Una recomendación técnica pertinente
es entonces conformar la hilera con un
mínino de 2 líneas de plantas
sembradas al tresbolillo, siguiendo en
lo posible las curvas a nivel, para
formar una barrera viva eficiente, tal
como se muestra en la Figura 16b.
También es bueno proteger no
solamente la pendiente máxima del
terreno sino también otras pendientes que
pueden ser de menor importancia, pero
que también causan erosión,
estableciendo para ello barreras en dos
o más direcciones, unas transversales a
la pendiente principal y otras
transversales a las pendientes
secundarias.
Es necesario el mantenimiento
periódico de la barrera bajo la forma de
reposición de vegetación en los lugares
en los cuales puede estar
destruyéndose, control del crecimiento
de la barrera y riego, si fuera preciso.
b) Espaciamiento entre barreras vivas
El distanciamiento que debe darse a las
barreras vivas entre sí depende de las
condiciones climáticas, la pendiente
del terreno y el cultivo que se va a
instalar entre barreras. Una guía en este
sentido, aplicable para la generalidad
del ámbito recorrido, se muestra en el
Cuadro 3.
 4.3.2. ESTABILIZACIÓNDE
CARCAVAS PARA LA
PROTECCIÓN DE
ÁREAS AGRÍCOLAS
DESCRIPCIÓN: En zonas con pendiente depósito en las partes bajas formando
elevada e inadecuado manejo del suelo, la grandes conos de deyección que cubren
escorrentía al concentrarse provoca, con el terrenos de cultivo, caminos e incluso
paso del tiempo, cárcavas o grietas en el viviendas (Figura 17a).
sentido de la máxima pendiente. Estas Para contrarrestar estos efectos se
pueden alcanzar varios kilómetros de establece o maneja vegetación
longitud y decenas de metros de predominantemente arbórea y arbustiva,
profundidad, siendo sus márgenes muy formando un bosquete sobre la misma
susceptibles al arrastre. cárcava. Esto frena su desarrollo y
Al sucederse las lluvias hay un lavaje de neutraliza la erosión que en ella se produce
material por el canal de la cárcava, y (Figura 18).
BENEFICIOS: Detención del avance de
las cárcavas y estabilización de las áreas
de influencia de éstas. El establecimiento
de bosquetes sobre las cárcavas propicia
una mayor intercepción de la lluvia, tanto
a nivel de ramas y forraje como a nivel de
la materia orgánica. También mejora la
estructura del suelo, haciendo posible que
la infiltración aumente y sea absorbida por
la biomasa, disminuyendo la escorrentía.
La estabilización de estos terrenos evita la
pérdida de áreas adyacentes de interés
agrícola y los efectos perjudiciales del
acarreo de materiales (fragmentos de roca
y suelo) por el canal de la cárcava hacia
las zonas bajas de la ladera.
Aparte de los beneficios desde el punto de
vista de la protección y conservación del
suelo, las especies establecidas en la
cárcava pueden ser aprovechadas
productivamente. Los bosquetes formados
constituyen también zonas ideales para el
refugio y proliferación de la fauna.
CONDICIONES DE LAS ESPECIES
PARTICIPANTES: Facilidad de
propagación y, de ser posible, tendencia a
la proliferación natural y formación de
masas densas de vegetación.
Alta densidad aérea en el caso de arbustos,
y raíces con eficiente capacidad retentiva
del suelo; también, alta tasa de
incorporación de materia orgánica. En
algunos casos, facilidad para el
establecimiento en suelos pedregosos,
producto del lavado del material
superficial.
(2) Establecimiento de vegetación en el
canal de la cárcava
Aparte de las especies mencionadas líneas
arriba, idóneas también en este caso, se
observa éxito utilizando Eucaliptos, sobre
todo cuando hay un suelo aceptable.
(3) Muretes asociados a plantas leñosas.
En algunos casos se construyen múreles de
piedra en sentido transversal al cana de la
cárcava.
Tolerancia al exceso de agua en forma
temporal. Es también deseable que las
especies arbustivas elegidas no sean
palatables.
MODALIDADES Y ESPECIES
ADECUADAS: Las modalidades más
frecuentemente observadas son:
(1) Resguardo de la vegetación que se
establece naturalmente en la cárcava.
Algunas especies arbóreas y arbustivas
registradas en este caso son:
Los muretes facilitan el colmatamiento del
canal al retener los sedimentos. Sobre
estos sedimentos y en especial en las zonas
adyacentes a los muros, se establece
vegetación leñosa que complementa su
acción retentiva (Figura 19c) y a la vez
puede proveer de dotaciones regulares de
madera.
RECOMENDACIONES PARA
MEJORAR LA PRACTICA: Para lograr
una adecuada y rápida estabilización de la
cárcava lo recomendable es efectuar un
tratamiento integral de la misma. Para ello
es conveniente diferenciar los siguientes
sectores: la cabecera, el canal y las
márgenes (Figura 17b), y dar a cada uno el
tratamiento adecuado.
a. La cabecera
El tratamiento de la cárcava debe
iniciarse en la cabecera, es decir, en la
parte superior. Para ello, se recomienda
construir una acequia de desviación a
una distancia de aproximadamente 3
veces la profundidad de la cárcava, a
partir de la cabecera. Así, por ejemplo,
si una cárcava tiene en su cabecera una
profundidad de 1 metro, la distancia
ladera arriba de la cabecera, en donde
debe trazarse la acequia, será de 3
metros. Esto se muestra en la Figura
19a. De esta forma se evita que el agua
procedente de las partes altas se siga
concentrando en la cárcava y ocasione
el crecimiento de ella. También, es
adecuado el establecimiento de
bosquetes en esta zona.
b. El canal
En segundo término, se debe tratar el
canal o lecho de la cárcava.
b.l. Recomendaciones referentes a la
vegetación. Si el lecho de la cárcava
presenta buen suelo, se puede sembrar
directamente las especies de árboles y
arbustos.
Cuando la cárcava tiene un suelo poco
profundo, pedregoso y la pendiente no
excede el 40%, lo mejor es establecer
en ella especies arbustivas que sean
fáciles de propagar por semilla,
echando al voleo las semillas sobre la
cárcava.
En este caso es también una alternativa
la siembra de pastos en bandas
transversales de unos 2 m. de ancho,
espaciadas con criterio similar al
utilizado para barreras vivas (Véase el
Cuadro 3).
b.2. Recomendaciones para los
muretes de piedra complementados
por vegetación. A veces la cárcava
tiene una profundidad superior al metro
y el fondo del lecho está constituido
por material pedregoso, en el cual
difícilmente puede prender la
vegetación. En estos casos, se
recomienda la instalación de muretes
transversales al lecho o canal de la
cárcava, complementados con
vegetación leñosa.
Estas barreras o muretes interceptan y
retienen el sedimento que es arrastrado
por el agua que discurre, durante la
época de lluvia, por el lecho de la
cárcava (Figura 19b). Sobre este
sedimento se hace posible establecer la
vegetación leñosa con mayores
posibilidades de prendimiento. Ella
mejora la estabilización de la cárcava
(Figura 19c).
A mayor pendiente corresponde un
menor espaciamiento entre muretes y a
menor pendiente un mayor
espaciamiento. La indicación técnica es
que la base del murete superior se
encuentre a la misma altura que el
borde superior de la barrera situada
más abajo, tal como se muestra en la
Figura 19c.
El material a emplearse en la
construcción de dichos muretes
depende de las disponibilidades de la
zona: piedras, palos o ramas.
Los muretes de piedra son los más durabilidad.
eficientes por su resistencia y
 Se ha podido constatar en la zona
recorrida que en una sola temporada de
lluvias se puede llegar a almacenar
hasta 1 m. o más de sedimentos
utilizando esta modalidad. En muchos
casos, la vegetación crece
espontáneamente sobre estos
sedimentos.
c. Las márgenes
Las márgenes, por la inclinación de sus
taludes y por estar más expuestas a
disgregarse, constituyen áreas muy
inestables y con tendencia a
desplomarse. Por esta razón deben ser
protegidas estableciendo en ellas
vegetación de pequeño porte, arbustiva
o herbácea, como se muestra en la
Figura 18. Las especies establecidas en
esta zona deben tener un sistema
radicular particularmente amplio. Las
especies arbóreas no son idóneas para
estas partes porque tienden a caer
ocasionando destrucción y
disgregación.
Una recomendación final, es que
durante el tiempo que dure el
tratamiento de la cárcava se evite el
ingreso de ganado a la zona, sobre todo
al área aledaña a la cabecera.
 4.3.3. ESTABILIZACIÓN DE
TALUDES PARA PROTECCIÓN
DE ÁREAS AGRÍCOLAS
DESCRIPCION: Las áreas de taludes son Mediante esta práctica, los taludes son
suceptibles a la erosión por efecto de la protegidos estableciendo una densa
lluvia, y propenden a desplomarse sobre cubierta vegetal de especies arbustivas y
las áreas agrícolas (Figura 20a). herbáceas (Figura 20b).
BENEFICIOS: Estabilización de los
taludes, y con ello prevención del daño
que puede ocasionar su destrucción:
pérdidas del área cultivable, destrucción de
caminos y carreteras, y daños en la
propiedad del agricultor.
También en las zonas adyacentes a los
cultivos, los taludes protegidos actúan
como masas reguladoras del flujo de agua
hacia la zona cultivada. Acumulan el agua
proveniente de la lluvia o de los niveles
altos y la difunden luego, lentamente y en
forma constante, hacia los niveles bajos.
Asimismo, cumplen una función de cobijo
del cultivo (termorregulación) e debe escogerse especies no palatables.
incorporación de materia orgánica al suelo.
CONDICIONES QUE DEBEN
REUNIR LAS ESPECIES
PARTICIPANTES: Las especies deben
ser arbustivo-bajas y/o de tipo gramínea.
La razón de esto es la misma forma del
talud, el cual es generalmente no muy alto
y de pendiente muy pronunciada. La
vegetación de porte grande no halla
sustento suficiente en él, y más bien tiende
a desplomarse y a generar la destrucción
del mismo.
También, deben tener alta capacidad de
retención del suelo; alta densidad aérea y
radicular, rápido crecimiento y fácil
propagación. De ser posible, facilidad para
la proliferación natural, con posibilidad de
control. También, para evitar que el
ganado destruya la vegetación establecida,
ESPECIES ADECUADAS: A
continuación se muestra un listado de
algunas especies arbustivas registradas,
idóneas para la práctica:
RECOMENDACIONES TÉCNICAS
PARA MEJORAR LA PRACTICA: La
práctica mejora su eficiencia cuando existe
desarrollo de una vegetación herbácea que
cubra densamente la superficie del suelo.
Las mixturas de arbustos bajos y
gramíneas dan buen resultado.
Uno de los cuidados primordiales que debe
tenerse en cuenta para mantener
eficientemente esta práctica, es evitar el
pastoreo de ganado, sobre todo caprino, en
los taludes vegetados. En tal sentido,
además del uso de especies no palatables,
es recomendable incluir especies espinosas
en las mixturas. Un listado de ellas se halla
en el acápite concerniente a prácticas de
protección de cultivos con cercos de
espinos.
 4.3.4. ESTABILIZACIÓN DE
RIBERAS PARA PROTECCIÓN
DE ÁREAS AGRÍCOLAS
DESCRIPCIÓN: Los ríos y otras fuentes BENEFICIOS: Protección y
de agua provocan erosión en las áreas conservación del suelo en las zonas
ribereñas. A consecuencia de ello se adyacentes al cauce de los ríos.
produce pérdida del suelo y daños en Las especies utilizadas pueden ser
cultivos y propiedades. aprovechadas productivamente,
Las áreas ribereñas pueden estabilizarse obteniéndose de ellas leña, frutos u otros
por medio del establecimiento o manejo de productos.
vegetación leñosa en ellas (Figura 21).
CONDICIONES QUE DEBEN periódicas. Facilidad para el
REUNIR LAS ESPECIES establecimiento en suelos arenosos y
PARTICIPANTES: Persistencia y pedregosos.
facilidad en la propagación; de ser posible MODALIDADES Y ESPECIES
tendencia a la proliferación natural. Alta ADECUADAS: Dentro de las principales
densidad radicular y buena profundidad de especies arbóreas observadas, aptas para la
raíces. Alta tolerancia a las inundaciones práctica, podemos mencionar:

TÉCNICAS RECOMENDADAS PARA Es deseable proteger por lo menos unos 10

MEJORAR LA PRACTICA: Los metros de ancho en ambos lados del cauce.
mejores resultados son obtenidos cuando
hay participación de especies en varios
estratos.
 4.3.5. BOSQUETES EN LAS
CABECERAS DE CUENCA
PARA PROTECCIÓN DE
ÁREAS AGRÍCOLAS
DESCRIPCIÓN: En las zonas altas de las Ellos actúan como reguladores del
colinas o las cabeceras de cuenca, se escurrimiento y el flujo de agua
establecen o mantienen bosquetes densos provenientes de lluvias en la cabecera,
de diversas especies conformando varios hacia las partes bajas (Figura 22).
estratos (árboles, arbustos y hierbas).

BENEFICIOS: La carencia de vegetación de agua por periodos más largos en las

en las zonas altas de las cuencas, originada
muchas veces por la tala indiscriminada o
por el sobrepastoreo, es causante de
desastres (deslizamientos, huaycos,
aluviones) en todo el ámbito andino, y en
especial en el Perú. El establecimiento de
bosquetes permite que el agua sea recibida
y acumulada en la zona alta, y luego
escurrida con lentitud y en forma
moderada hacia las zonas bajas. Esto
propicia también que haya disponibilidad
partes bajas, lo cual favorece a la
agricultura.
CONDICIONES QUE DEBEN
REUNIR LAS ESPECIES
PARTICIPANTES: Buena adaptabilidad
natural en el lugar, facilidad de
propagación y tendencia a la proliferación
natural para formar masas densas de
vegetación. Alta tasa de incorporación de
materia orgánica al suelo, con la finalidad
de mejorar sus posibilidades retentivas.
MODALIDADES REGISTRADAS Y
ESPECIES ADECUADAS: Una
importante modalidad de esta práctica es
desarrollada en las zonas de neblina, y
consiste en una CAPTACIÓN DE LA
HUMEDAD DE LA NIEBLA por la
vegetación.
En zonas en las cuales hay nieblas
constantes, bosquetes densos de especies
de hojas anchas, en varios estratos, actúan
como captadores de la humedad ambiental,
la cual es acumulada por la vegetación y
luego escurrida hacia las zonas bajas,
donde es utilizada en los ciclos de
producción agrícola.
El efecto es particularmente notorio en
zonas caracterizadas por el
estacionamiento de neblinas durante el
RECOMENDACIONES TÉCNICAS:
El bosque a desarrollarse en las cabeceras
de cuenca debe incluir los 3 estratos o
niveles vegetales: el arbóreo, el arbustivo
y el herbáceo.
Este último no debe faltar, ya que por su
cercanía con la superficie del suelo,
maximiza la acción de protección,
atardecer, la noche y las primeras horas del
día, constituyéndose éstas en una fuente de
agua apreciada por los agricultores. Un
buen ejemplo de esta modalidad se
observa en la cuenca de Huasahuasi (Dpto.
de Junín), zona tradicionalmente
desarrollada en el cultivo de la papa. Allí,
el agua captada por los bosquetes de las
cabeceras es utilizada en las zonas bajas
para el ciclo agrícola.
ESPECIES ADECUADAS: Es
recomendable trabajar con las especies
locales, tanto en el estrato arbóreo como
en el arbustivo. Buenos resultados fueron
observados en bosquetes con
predominancia de las siguientes especies
arbóreas:
funcionando además como una capa
absorbente y retentiva de agua. En el caso
de bosques para captación de la humedad
de la niebla, es teóricamente deseable la
participación de especies con hojas anchas
y grandes para una mayor eficiencia en la
captación de humedad.
4.4. MEJORAMIENTO DE LA
FERTILIDAD DEL SUELO
 4.4.1. FOLLAJE DE ESPECIES
FORESTALES COMO FUENTE
DE ABONO DIRECTO
DESCRIPCION: El follaje y ramas ESPECIE REGISTRADA: La única
tiernas del árbol son utilizados como especie para la que ha sido registrada esta
abono, directamente. Se les deposita en el práctica es el Molle (Schinus molle). A
terreno de cultivo y se mezclan con la más de sus propiedades como fuente de
tierra antes de la Siembra, a modo de tierra compostada, los comuneros
compost, para elevar los rendimientos de coinciden en señalar que los aceites
la cosecha (Figura 23). esenciales y resinas presentes en el cuerpo
BENEFICIOS: Mejoramiento en las vegetativo de la planta son eficaces para el
propiedades físicas del suelo, así como de control de larvas que dañan a los cultivos,
su fertilidad, lo cual permite elevar la las cuales son ahuyentadas por estos
productividad del cultivo. principios químicos.
DESCRIPCIÓN: Un grupo pequeño de
árboles cercano a los terrenos de cultivo es
propagado con intensidad, usualmente
acodado en forma múltiple a lo largo de
varios años, generando un bosquete muy
tupido sobre el área original. El bosquete
formado produce una elevada cantidad de
follaje que se deposita y descompone
sobre el suelo, originando un mantillo de
materia orgánica, con excelentes
propiedades como fertilizante. Los
comuneros acuden al bosquete antes de
cada siembra y hacen acopio de este
material, con el cual enriquecen las
chacras para elevar la productividad de la
cosecha. El área cubierta de árboles es
también utilizada como banco de material
parental (estacas y acodos), para la
formación de más bosquetes o para otros
fines. (Figura 24).
BENEFICIOS: Producción sostenida de
tierra compostada, la cual es utilizada para
fertilizar las áreas de cultivo y mejorar las
condiciones físicas del terreno bajo
producción. Producción de lefia. La
práctica es conciliable con el manejo de
rebrotes.
CONDICIONES DE LAS ESPECIES
PARTICIPANTES: Las especies deben
presentar follaje con una relación C/N bajo
(1), alta producción de éste, y gran
facilidad en su descomposición.
Asimismo, facilidad de propagación,
preferentemente asexual (estacas o acodos)
para poder densificar el bosquete
rápidamente.
MODALIDADES Y ESPECIES
ADECUADAS: Para las especies
registradas en esta práctica, la propagación
por acodos múltiples es la más
generalizada y también la más
(1) Expresa la proporción porcentual que existe
entre el carbono y el nitrógeno. Cuanto
mayor es la relación C/N, el nivel de
descomposición de la materia orgánica es
menor. La relación C/N óptima es 10, pero
se considera que un rango de 10-25 es
bueno. Por encima de este valor, la
descomposición de la materia orgánica es
muy lenta.
En el cuadro 4 se presentan, con intención
referencial, datos de análisis de contenido
recomendable. El acodo se consigue
doblando hacia el suelo una rama baja del
árbol y colocando encima una piedra u
otro peso como se muestra en la Figura 24.
La rama enraiza así, formando una nueva
planta.
No debe perderse de vista que la tierra
fértil producida por el bosquete, permite a
través del ciclo de nutrientes suelo-planta,
el desarrollo y mantenimiento de éste, por
ello no debe extraerse este abono en forma
desmedida.
Las especies apropiadas, arbóreas en todos
los casos de registro, son las siguientes:
de materia orgánica, nitrógeno, y relación
carbono-nitrógeno para varias especies
arbóreas de la Sierra peruana, las cuales
fueron muestreadas.
Los resultados obtenidos, pese a su
carácter preliminar, muestran un alto
aporte de materia orgánica y nitrógeno por
parte de estas especies.
 4.5. ESTABILIZACIÓN DE
ESTRUCTURAS DE INTERÉS
AGRÍCOLA
 4.5.1. CANALES YACEQUIAS
ESTABILIZADOS CON
VEGETACIÓN
DESCRIPCIÓN: Con el paso del tiempo BENEFICIOS: Estabilización de canales
y bajo la acción de arrastre del agua, los y acequias; prevención de la erosión y
canales de riego y acequias de desagüe de destrucción de éstos por acción del agua.
campos de cultivo, se desestabilizan y Protección de cultivos, viviendas y zonas
destruyen. Son muy afectadas sobre todo bajas, de los efectos negativos que la
las zonas que están orientadas en el destrucción de los canales puede
sentido de la máxima pendiente, en ocasionar. Este aspecto es fundamental en
terrenos en declives acentuados, y también el caso de acequias de desagüe, las cuales
las de cambio de dirección en la corriente siguen la dirección de la máxima
de agua. pendiente del terreno, y de no estar bien
Para evitar esto, vegetación arbustiva, protegidas con vegetación pueden
herbácea o pastos es establecida o degenerar en cárcavas.
manejada en las orillas y zonas Aparte de la función de protección, puede
adyacentes, estabilizándolas (Figura 25). haber producción de lena en pequeña
escala, proveniente de los arbustos.
CONDICIONES DE LAS ESPECIES
PARTICIPANTES: Facilidad en la
propagación; preferentemente buena
posibilidad de propagación asexual. Alta
densidad radicular y crecimiento rápido, y
alta tolerancia a la humedad intensa y a la
inundación periódica. Facilidad de control
y persistencia.
MODALIDADES Y ESPECIES
EMPLEADAS: La estabilización de
canales es lograda por el establecimiento o
(1) Este pasto requiere de intenso control
por su rapidéz de crecimiento.
manejo de vegetación arbustiva y/o
herbácea a ambos lados del canal, como se
muestra en la Figura 25.
Las vallas de vegetación pueden estar
conformadas por una o varias especies.
Las siguientes especies constituyen
alternativas especialmente eficaces para
esta práctica, de acuerdo a lo observado:
 4.5.2. MUROS DE ANDNES
ESTABILIZADOS CON
VEGETACIÓN
DESCRIPCIÓN: Muros de piedra no
enchapada (tallada) que usualmente
constituyen cercos de casas o de andenería
rústica, son utilizados por el comunero
como base para el establecimiento de
vegetación arbórea o arbustiva.
Las plantas enraizan aprisionando las
piedras (Figura 26) y de esta manera
estabilizan el muro. Son manejadas y
controladas mediante una poda de ramas y
raíces.
BENEFICIOS: Estabilización de muros
de andenes. Las raíces de las plantas
establecidas juegan además el papel de
cohesionadores del andén hacia la masa de
tierra retenida por éste, tal como se
muestra en la Figura 26b.
La adición de vegetación al muro propicia
también funciones de termorregulación e
hidrorregulación hacia las áreas
adyacentes, así como incorporación de
materia orgánica.
Las especies establecidas sobre el muro
pueden producir lena en pequeña escala, e
incluso son susceptibles de producir
rebrotes bajo manejo. Asimismo, pueden
conformar barreras contra el paso del
viento o de las heladas.
RECOMENDACIÓN TÉCNICA: Es
precisar un control regular en el
crecimiento de las raíces, eliminando las
La opinión generalizada respecto a que la
vegetación establecida sobre los muros de
piedra constituye en todos los casos un
peligro para éstos es inexacta. Ejemplos de
árboles establecidos sobre muros y
cumpliendo en ellos una eficiente función
de estabilización pueden hallarse en
Tarmatambo, Huancal (Junín) y Pisac
(Cusco) entre otras localidades. Las
construcciones de piedra enchapada
(tallada exactamente para el engarce
exacto de un bloque con otro) sí son
destruidas por la vegetación, al igual que
aquellas en las cuales no se practica un
adecuado control de las plantas
establecidas.
CONDICIONES DE LAS ESPECIES
PARTICIPANTES: Sistema radicular
constituido por raíces largas y no muy
gruesas. Facilidad para el control en su
crecimiento por medio de la poda de ramas
y raíces. Facilidad para el establecimiento
sobre piedras.
MODALIDADES Y ESPECIES
ADECUADAS: Las especies son
establecidas directamente sobre el muro,
en un pequeño estrato de tierra.
Las especies arbóreas registradas
funcionando adecuadamente dentro de esta
práctica, son:
que puedan causar una desestabilización
de la estructura por medio de una poda
selectiva.
4.6. ALMACENAMIENTO Y
SECADO DE LA COSECHA
4.6.1. ÁRBOLES EN HORQUETA
PARA ALMACENAMIENTO Y
SECADO DE LA COSECHA
(“TSACRA”)
DESCRIPCIÓN: Ciertos árboles cuyo
fuste se bifurca antes de los 1.5 m. de
altura son utilizados como soporte para
almacenar y secar productos, tales como
chala o mazorcas de maíz (Figura 27).
BENEFICIOS: Esta práctica evita la
pudrición del material almacenado, que
seca inadecuadamente o se pudre en
contacto con el suelo si se le trata de secar
allí.
Acomodado sobre la horqueta del árbol
orea en forma regular, bajo la sombra, con
menor riesgo de ser consumido por los
animales y de mojarse por la lluvia.
CONDICIONES DE LAS ESPECIES
PARTICIPANTES: Presentar la
configuración de "horqueta" con un
espacio adecuado entre las ramas
principales. La presencia de este tipo de
configuración puede depender del
individuo más que de la especie de árbol.
Son deseables árboles robustos.
ESPECIES EMPLEADAS: Para esta
práctica se han registrado las siguientes
especies:
 4.7. PRODUCCIÓN DE
FORRAJE Y PROTECCIÓN
DE GANADO
 4.7.1. SILVOPASTURAS
DESCRIPCIÓN: Pastos forrajeros son
establecidos en la misma área de una
plantación forestal, la cual tiene
normalmente un distanciamiento algo
mayor que el usual. El ganado pasta allí,
optimizándose de este modo la
productividad del área hasta la cosecha de
madera (Figura 28).
BENEFICIO: Producción ganadera y
forestal integradas y optimizadas. Cuando
la práctica es adecuadamente conducida,
se eleva la rentabilidad del terreno.
CONDICIONES QUE DEBEN
REUNIR LAS ESPECIES: El nivel de
competencia entre los árboles y la
vegetación forrajera debe ser bajo. Esto se
logra utilizando especies de pastos que
tengan buena tolerancia a la sombra.
ASOCIOS ADECUADOS: En la zona de
estudio, los asocios mostrados en el
Cuadro 5 se reportan como apropiados.
 4.7.2. BOSQUETES DE ESPECIES
NATIVAS CON SOTOBOSQUE
COMO FORRAJE
DESCRIPCIÓN: Bosquetes de especies BENEFICIOS: Producción forestal,
forestales nativas, cuyo estrato de protección del suelo y producción animal
vegetación arbórea no es muy denso, integradas, cuando el manejo es el
favorecen el desarrollo de un sotobosque adecuado.
rico en especies arbustivas y herbáceas Aparte de la existencia de forraje, existe la
silvestres, muchas de las cuales son de ventaja adicional de que las condiciones
buena palatabilidad para el ganado. microclimáticas dentro del bosque son
En los lugares en los cuales existe este tipo benignos y favorecen el desarrollo
de bosquetes, los comuneros llevan allí al saludable de los animales, ya que en el
ganado para que se alimente de las interior de éste el ambiente es sombreado,
especies palatables (Figura 29). fresco y a la vez cobijado.
CONDICIONES QUE DEBEN
REUNIR LAS ESPECIES
PARTICIPANTES:
a) Estrato arbóreo. Para el estrato
arbóreo, se recomienda especies
locales de buena altura y no palatables,
de modo que este estrato no sea
afectado por el ganado.
También, deben tener un follaje no
muy denso, de modo que dejen
ingresar luz para favorecer un
sotobosque tupido.
b) Estrato arbustivo. El estrato arbustivo
y bajo debe estar conformado por
A continuación, mostramos una relación
de especies nativas que fueron registradas
con palatabilidad para el ganado (vacas, o
vejas y caballos) durante el presente
estudio. Aparte de éstas hay muchas más y
(1) Vargas (1967). Hay también muchas gramíneas nativas señaladas en esta referencia.
especies con buena regeneración
natural, parte de ellas con buena
palatabilidad.
MODALIDADES Y ESPECIES
ADECUADAS: La práctica ha sido
registrada solamente en áreas de bosquetes
naturales, sin embargo lo ideal sería
promover el establecimiento de bosques
plantados para este fin.
Dentro de las especies arbóreas
predominantes en este tipo de formación
vegetal, se puede mencionar
urge un estudio en detalle que amplíe la
lista de especies palatables y las categorice
de acuerdo a su nivel de palatabilidad y
nutritividad:
RECOMENDACIONES TÉCNICAS
PARA MEJORAR LA PRACTICA: Es
preciso mencionar que la inadecuada
conducción de este tipo de práctica ha
ocasionado la destrucción de muchos
bosquetes de especies nativas e incluso de
zonas de relicto en la Sierra del Perú. Esto
puede evitarse si se toman en cuenta las
siguientes consideraciones:
a. Con la finalidad de conservarlos, nunca
debe promoverse este manejo en
bosquetes relicto con vegetación rara o
poco común.
b. La cantidad de ganado debe ser
razonable para cada unidad de área; en
este sentido la destrucción excesiva
del sotobosque, y el inicio de daño a
la corteza y raíces de los árboles
pueden servir como buenos indicadores
de un exceso de animales por unidad
de área.
Debe haber un continuo monitoreo de
la zona para prevenir el sobrepastoreo.
c. Como se indicó anteriormente, no es
recomendable en zonas de pendiente
pronunciada, por encima del 30%.
d. Si se extrae, leña del bosque, esto debe
hacerse en forma mesurada, sin
arrancar los arbustos de raíz y
respetando su ritmo de crecimiento.
e. El estrato arbustivo-bajtí y herbáceo
debe constituir la fuente de forraje.
El estrato arbóreo debe estar
conformado por especies no palatables
y de buen porte, de modo que no sea
afectado por acción del ganado, y sirva
de protección eficiente al suelo.
Las áreas que no reúnen esta caracte-
rística son inadecuadas para la práctica.
f. La práctica debe conducirse aunada a
la forestación con las mismas especies
del bosquete en las zonas adyacentes, y
de ser posible a la propagación de más
especies palatables.
 4.7.3. REBROTES DE ESPECIES
FORESTALES COMO FORRAJE
DESCRIPCIÓN: Las especies arbóreas
con capacidad de rebrote y con follaje
palatable son utilizadas, luego que se
aprovecha el árbol para madera, haciendo
que el ganado se alimente de los rebrotes
generados en el tocón (Figura 30).
BENEFICIO: Producción de forraje en
forma sostenida.
ESPECIES REGISTRADAS: Las únicas
reportadas para esta práctica son especies
del género Erythrina (E. falcata y E.
edulis, ambas con el nombre común de
"pisonay" o "Ante-poroto").
REFERENCIAS ADICIONALES: (1)
Las especies del género Erythrina son de
particular interés. En Costa Rica, en una
zoa de bosque tropical húmedo, Erythrina
poeppigiana es usada como árbol de
sombra para el café y también para manejo
de rebrotes. La producción de biomasa en
forma de rebrotes para esta especie es de
unas 12 Ton/ha/año de materia seca. Las
hojas son utilizadas como forraje para
cabras y conejos. Contienen 25-30% de
proteína cruda, con una digestibilidad que
varía entre 50-80%.
La digestibilidad es mayor en las ramas
pequeñas. Asimismo, la fijación anual de
Nitrógeno cuando Erythrina está asociada
con plantaciones de cacao o café, es del
orden de los 12-40 Kg/ha/afio.
Varias características interesantes hacen
del género Erythrina de particular interés
para la Agroforestería en la Sierra del
Perú: tiene alta capacidad de propagación
vegetativa, y varias especies tienen
semillas comestibles. Urgen estudios para
detallar las particularidades de las especies
peruanas.
(l)Russo(1986).
 4.7.4. ARBOLES PARA
PROTECCIÓN Y COBIJO
DEL GANADO
DESCRIPCIÓN: En algunas zonas de los conforman matas de vegetación que
potreros, son establecidos o mantenidos ofrecen sombra al ganado durante el día,
por el comunero árboles frondosos, altos, resguardándolo del sol muy intenso
de copas grandes y preferentemente (Figura 3 la).
extendidas (aparasoladas). Ellos
Durante las noches, zonas adyacentes al
potrero, cubiertas por vegetación densa,
baja y tupida (generalmente cercos o
barreras vivas) son utilizadas como áreas
de cobijo para que los animales pernocten
(Figura 3 Ib). La vegetación guarece bajo
ambas formas a los animales. Muchas
veces, se observa que el cobijo es
complementado con la construcción de
picas o muretes de piedra.
BENEFICIOS: Evitar que el ganado sea
afectado por las inclemencias extremas del
clima (especialmente calor excesivo o frío
excesivo), que pueden dañarlo, enfermarlo
y hacerlo perder peso o tornarse menos
saludable.
CONDICIONES QUE DEBEN
REUNIR LAS ESPECIES
PARTICIPANTES: Con la finalidad de
proteger a los animales del sol intenso, se
Para el cobijo nocturno son idóneas, entre
otras, las especies arbóreas y arbustivas
mencionadas para las prácticas CERCOS
busca especies particularmente frondosas,
de porte grande y con follaje denso. Para
la protección contra las temperaturas muy
frías es preferible vegetación arbóreo-
arbustiva muy tupida y de porte más bien
bajo.
MODALIDADES Y ESPECIES
ADECUADAS: Lo usual, tal cual se ha
descrito inicialmente, es el refrescamiento
diurno del ganado en zonas en los que
árboles frondosos son mantenidos. El tipo
de cobijo nocturno es más variado, siendo
utilizados los cercos vivos, barreras vivas
y también los bosquetes naturales o
plantaciones forestales cercanos para
cumplir este fin. El ganado es conducido a
estos lugares, en los cuales se guarece y
abriga durante la noche.
Dentro de las especies arbóreas idóneas
para dar sombra, podemos mencionar:
VIVOS Y CORTINAS CONTRA
HELADAS.
4.8. SUBPRODUCTOS DE LAS
ESPECIES PARTICIPANTES
EN LAS PRÁCTICAS
Aparte de los beneficios específicos
propios de cada práctica, muchas de las
especies leñosas y no leñosas factibles de
ser utilizadas en los asocios, proveen al
comunero de productos de interés
económico: frutas, tinturas, medicinas, etc.
Esto es importante, pues eleva el nivel de
beneficio total que puede obtenerse de las
prácticas.
En realidad, es deseable que las especies
utilizadas brinden siempre que sea posible
beneficios agregados.
La tendencia a obtener múltiples
beneficios de la misma área es parte de la
idiosincracia del comunero de la zona
andina. El tiende normalmente a la
optimización del espacio, utilizando al
máximo cada metro cuadrado para el
establecimiento de especies beneficiables.
Asimismo, gusta de la producción
diversificada, a la que considera una
especie de "seguro" contra el fracaso de
una cosecha única.
A continuación, se muestran especies de
interés por sus subproductos, y cuya
inclusión en las prácticas descritas a lo
largo del cuarto capítulo es deseable.
4.8.1. Especies frutales
Varias especies leñosas nativas del ande
peruano o bien adaptadas en la región
proveen de frutos comestibles al
comunero. Algunos de estos frutos tienen
alto valor vitamínico o nutritivo.
Las especies frutales nativas de la sierra
peruana merecen especial atención desde
el punto de vista de su estudio bromato-
lógico. Resultados referentes a algunas de
ellas indican que su contenido vitamínico
es muy alto.
Por ejemplo, el Tumbo Serrano (Passiflora
mollisima), trepadora comúnmente
integrada a cercos vivos en la Sierra del
Perú, es muy rico en niacina, caroteno y
proteína (1). En el cuadro 6, se muestra
una relación de especies frutales nativas o
bien adaptadas en el ámbito, que
participan con frecuencia en las prácticas
agroforestales tradicionales.
(1) Calzada (1980)
4.8.2. Espedes tintóreas 1/
Muchas plantas andinas leñosas y no
leñosas son una fuente de colores para
teñir los tejidos de lana, algodón u otros
materiales.
Estos tejidos son parte del acervo cultural
de la Sierra del Perú. La mayoría de estas
especies están incorporadas, de uno u otro
modo, a prácticas agroforestales
mencionadas.
Si bien es cierto que las industrias
químicas de síntesis de colorantes han
puesto actualmente en el mercado gran
variedad de colores sintéticos, la
preferencia por los colorantes naturales se
mantiene mucho a nivel comunal. La
limitación económica estimula al
comunero a obtener de la naturaleza
aquello que no puede comprar.
Es también evidente que los tintes
naturales dan colores estéticamente
superiores, y que cuando el material por
ellos coloreado destiñe, lo hace más
armónicamente y sin desentonar.
El proceso de uso de los colorantes
vegetales se realiza normalmente bajo.
alguna de estas tres modalidades:
a) Teñido en frío, por el cual la planta
tintórea y el tejido se meten juntos en
agua fría para obtener el color;
b) Teñido caliente directo, por el cual la
planta tintórea y el tejido se hierven
juntos en agua.
c) Tenido a base de mordientes, por el
cual el tejido es primero preparado
hirviéndolo en agua con un mordiente,
que es un producto mineral (alumbre o
tierras minerales propias del Ande) o
vegetal (ejemplo: especies del género
Rumex, nombradas en la región como
"Romanza" o 'Romaza".
El mordiente propicia la fijación del
coloren el tejido.
En el cuadro 7, se muestra una relación de
plantas tintóreas andinas con posibilidad
de uso en las prácticas agroforestales,
indicando el método de teñido y color
obtenible de ellas.
4.8.3. Especies medicinales y melíferas
La medicina tradicional andina utiliza una
gran diversidad de plantas silvestres
propias de la región. El comunero gusta de
propagarlas o manejarlas para tenerlas
accesibles en caso de necesidad. El cuadro
8 muestra varias especies leñosas,
registradas en los asocios de las prácticas
descritas, que tienen propiedades
medicinales.
Asimismo, muchas especies tienen
posibilidad melífera. Un listado preliminar
para la zona de estudio se muestra en el
cuadro 9.
1/ Sobre este tema recomendamos el libro
'Tintes naturales. Edición para la Sierra Central,
especial para lana de oveja ', de Hugo Zümbuhl
(1979).
5. PROMOCIÓN Y
NECESIDADES DE
INVESTIGACIÓN
En el acápite 3 se resaltó la importancia de
las prácticas agroforestales. Como una
conclusión general de este trabajo, se
puede afirmar que la promoción de estas
prácticas debe ser alentada y apoyada, ya
que brinda múltiples beneficios. Sin
embargo, algunas pautas deben ser
tomadas en cuenta para esta promoción:
a) El establecimiento de prácticas
agroforestales debe hacerse teniendo
en cuenta un criterio integral y luego
de determinar el tipo de recursos
existente en cada ámbito. Asimismo,
las prácticas deben emplazarse en
forma lógica dentro de la unidad
geográfica natural: la Cuenca.
b) No puede haber promoción
agroforestal, sin tomar en cuenta las
condiciones socio-económicas
(minimización de riesgos, optimización
de recursos), tecnológicas
(conocimientos nativos, rescate de sus
tradiciones y valores culturales) y de
organización social local y regional en
la que se encuentran inmersos.
c) En la mayoría de los casos puede ser
determinante para la Agroforestería el
grado de inserción de la comunidad en
el mercado local-regional, el
predominio o no de la ganadería (carne
y lanas destinadas al mercado), de la
agricultura (diversificación de cultivos.
predominio del autoconsumo, grado de
orientación hacia un mercado
monetarizado) y de otras actividades
complementarias, como: artesanía,
elaboración y procesamiento de
productos alimenticios con miras a
formar pequeñas industrias que brinden
un valor -agregado adicional, entre
otras.
Algunas estrategias, cuyo afinamiento se
logrará con el tiempo, pueden ser de ayuda
para la difusión de la Agroforestería
Dentro de ellas:
- Fomentar las coordinaciones inter-
institucionales para programas de
capacitación con participación de
entidades del Gobierno tanto local
como regional, de entidades privadas
y organizaciones no gubernamentales
que estén trabajando en el campo
educativo. También, con las
vinculadas a las organizaciones de
base y a gremios campesinos que se
preocupan por nuclear a los sectores
campesinos para llevar a cabo
acciones conjuntas.
- Trabajar con universidades, en la
elaboración de metodologías y
sistemas técnicos de difusión.
- Trabajar con los colegios rurales,
mediante cursos de promoción para
profesores de primaria y de
secundaria, con el fin de elaborar
acciones de capacitación para toda la
población.
- Insistir en la coordinación
multisectorial dando prioridad a la
cuenca como unidad básica de manejo
racional de los recursos existentes
sobre el espacio territorial y tomando
en cuenta las organizaciones de base.
- Incentivar la participación de la mujer
campesina en el proceso de
promoción de las prácticas
agroforestales. Ella tiene una
importante presencia en las formas de
utilización de las especies leñosas.
***
En cuanto a la investigación, se puede
afirmar que la Agroforestería. en el Ande
del Perú constituye un campo de estudio
casi intocado. A medida que los
profesionales de diversas disciplinas se
adentren más en su conocimiento, será
posible comprender a plenitud la potencialidad de esta alternativa.
Dentro de las necesidades más urgentes de
investigación en el campo de la
Agroforestería en el Ande del Perú son
conspicuas las siguientes:
a. Estudios que amplíen el registro de las
prácticas agroforestales y asocios más apropiados.
silvopastoriles en el ámbito. Para ello,
podría ser útil acudir a las referencias
sobre prácticas existentes en el Perú
antiguo.
b. Estudios que aclaren la identidad de las
especies participantes. Esto evitaría
que se genere confusión al trasmitir e
integrar los conocimientos que poco a
poco deben ir adquiriéndose sobre
ellas.
c. Deberá determinarse las especies que
poseen cualidades más ventajosas: las
que brindan mejor producción de
rebrotes, las que son mirificantes, las
palatables, las que tienen subproductos
más valiosos, las que tienen leña con
mayor poder calorífico, las más aptas
para la proteción del suelo, etc.
d. Investigación experimental que
cuantifique la producción dentro de las
prácticas, determinando rendimientos
de asocios específicos de: árboles y
cultivos, árboles y pastos; influencia de
cercos vivos específicos en el suelo y
el cultivo, etc. Esto permitirá ir
eligiendo con mayor idoneidad los
Cuanto mayor información se obtenga
sobre posibilidades específicas dentro
de cada práctica (rendimientos,
aumentos en la producción, beneficios
cuantificados), será más viable hacer
extensión de ellas. Por esta razón, es
medular estimular la investigación de
estos aspectos.
e. Es también de primera necesidad
investigar las características de
propagación de las especies más
promisorias, para promover su
difusión. Esto debe aunarse a un
programa de mejoramiento genético de
estas especies.
f. Asimismo, es urgente investigar los
factores sociales que pueden hacer
viable la Agroforestería, los
mecanismos adecuados para su
promoción social y los aspectos
sociales vinculados con estas prácticas.
6. REFERENCIAS
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 APÉNDICE 1
Relación de especies leñosas participantes en las prácticas agroforestales en la Sierra
Central y Sur del Perú, y algunos datos sobre éstas.
Por Oscar Tovar y Carlos Reynel
 APÉNDICE 2
Descripción de algunas especies leñosas participantes en las prácticas agroforestales en la
Sierra peruana.
DESCRIPCIÓN:
Porte: Arbusto semilenoso de hasta 2 m
de altura, densamente ramificado y con
mucho follaje. Ramitas terminales color
cenizo, cilindricas, pubescentes en sus
partes terminales. Hojas simples, alternas,
ovadas en su contorno total, de 5 - 10 cm
de longitud por 3 - 7 cm ancho,
profundamente bipinnatisectas, con
segmentos oblongo-lanceolados agudos.
Son pubescentes en ambas caras. Las
inflorescencias son capítulos de unos 0,5
cm de diámetro, en racimos terminales,
existiendo capítulos de sexo masculino
hacia la parte apical y de sexo femenino
hacia la parte basal. El fruto es obovoideo,
con 5 puntas, piloso, de unos 0',3 - 0,5 cm
de longitud.
RANGO ALTITUDINAL:
Hasta los 4500 msnm. Es una especie
sumamente rústica y ampliamente
distribuida.
USOS:
Leña. También es forraje para el ganado
(vacas, ovejas). Dentro de las prácticas
agroforestales, es componente usual de
barreras vivas, cercos vivos bajo sus
diferentes modalidades y se le reporta
como componente de forraje en
silvopasturas y bosquetes con sotobosque
para alimento del ganado.
DESCRIPCIÓN: amarillento; las cabezuelas miden o,5 cm
Porte: Arbusto muy lignificado, de diámetro.
densamente ramificado y de follaje tupido, RANGO ALTITUDINAL:
de hasta 1,5 m de altura, con ramas Hasta los 4200 msnm. La especie es muy
erectas. Ramitas terminales color marrón rústica y tolera la aridez y la pedregosidad.
cenizo o claro, nudosas, cilindricas. Hojas
simples, alternas o subopuestas, con USOS:
tendencia a agruparse en los extremos de Muy utilizada como leña en todo el ámbito
las ramitas. Son aserradas, elípticas, de 5 a recorrido. Dentro de las prácticas
8 cm de longitud por 1 a 2 cm de ancho; el agroforestales, muy utilizada como especie
ápice agudo y alargado, la base aguda; retentiva de suelos (barreras vivas,
trinervadas; el peciolo de hasta 1,5 cm de estabilización de taludes, estabilización de
longitud. Las inflorescencias son cárcavas, protección de barreras), así como
capítulos agrupados en panículas en la formación de cercos vivos.
terminales de color blanquecino
DESCRIPCIÓN:
Arbusto muy leñoso, de hasta 1,5 mts de
altura, densamente ramificado, con ramas
erectas. Ramitas terminales de color
marrón cenizo, robustas, nudosas y de
sección circular. Hojas agrupadas en
fascículos coriáceas, glabras, espatuladas,
de unos 1 x 0,5 cm, con 5 - 6 dientes
prominentes, duros y aguzados, situados
en el borde y en la mitad apical de la
lámina. La nervación secundaria es poco
perceptible. En la base de los fascículos
existen espinas tridentadas, duras, de hasta
1 cm o más de longitud. Las flores son
pequeñas y de color amarillo intenso.
RANGO ALTITUDINAL:
Crece bien hasta los 3800 msnm.
Desarrolla perfectamente en suelos
pedregosos.
USOS:
Muy utilizado como leña. Dentro de las
prácticas agroforestales, es común
conformando cercos vivos bajo diferentes
modalidades (protectores, contra heladas),
así como asociada a muros.
DESCRIPCIÓN:
Porte: Arbusto leñoso de hasta 2 m de
altura, densamente ramificado. Ramitas
terminales de color marrón claro,
nudosas, cilindricas y lenticeladas. Hojas
simples, esparcidas o fasciculadas en los
nudos, enteras, elípticas a espatuladas, de
0,5 x 1,2 cm; base y ápice agudos, el
último levemente acuminado,
penninervias, con la nervación secundaria
incospicua. El peciolo es corto.
Inflorescencias en racimos terminales;
flores de hasta 8 cm de longitud; corola
campanulada con los pétalos libres en el
tercio distal, vistosa, de color blanquecino
a rojo o fucsia, también a veces amarilla; 5
- 8 cm longitud; cáliz tubular o tubular-
campanulado, 1,5-3 cm longitud, con
lóbulos desiguales, triangulares, agudos;
fruto cápsula, maduro de hasta 2,5 cm de
longitud, con 20 - 30 semillas aladas.
RANGO ALTITUDINAL:
Entre 3000 - 3800 msnm. Tolera bien
terrenos pedregosos.
USOS:
Leña. Dentro de las prácticas
agroforestales muy utilizada como cerco
vivo; también como barrera viva y en la
protección de riberas, dado que se adapta
bien en terrenos muy húmedos e inclusive
inundables temporalmente.
DESCRIPCIÓN:
Porte: Arbusto de hasta 2,5 m de altura, a
veces semiarbóreo, densamente ramificado
y lignifícado. Ramitas terminales
cilindricas y de color marrón claro. Hojas
simples, alternas, provistas de estípulas
foliáceas acorazonadas y pareadas en los
puntos de inserción del peciolo. Limbos
enteros, alargado-elípticos a lanceolados,
de hasta 15 cm de longitud por 4 cm de
ancho; el ápice es agudo alargado y la base
es aguda; son penninervias. Peciolos de
hasta 1 cm de longitud. Flores pequeñas,
tubulares, de aproximadamente 1 cm de
longitud, amarillentas, fascieuladas en las
axilas de las hojas, en grupos de hasta 10 o
más flores en cada axila, sésiles o
cortamente pedunculadas, de hasta 2,5 cm
de longitud, amarillo-verduscas, con vetas
negruscas o marrones; cáliz glabro a
pubescente, 2 mm de longitud, con dientes
muy pequeños; tubo de la corola filiforme,
agrandado distalmente, pulverulento;
filamentos libres de 1,5-3 mm de longitud;
fruto baya jugoso y negruzco.
RANGO ALTITUDINAL:
Hasta los 3700 msnm. USOS:
Muy utilizada como lefia. Dentro de las
prácticas agroforestales es utilizada para la
protección de riberas, así como para la
formación de barreras vivas y cercos
vivos.
DESCRIPCIÓN: y la base de ésta es revoluta.
Porte: Arbusto leñoso de hasta 1,5 m de Inflorescencias en panículas terminales,
altura con ramas erectas y flexibles. flores verduzcas o rojizas, 3 mm longitud,
Ramitas terminales cilindricas, delgadas, usualmente hermafroditas; sépalos 4,
color marrón rojizo. Hojas simples, frutos cápsulas orbiculares, aladas, con 3
alternas, enteras, lanceoladas a espatulado- celdas.
alargadas; el ápice agudo prolongado y la RANGO ALTITUDINAL:
base decurrente hasta la inserción del Hasta 3400 msnm.
peciolo en la ramita, de hasta 15 cm de
longitud x 2,5 de ancho; nervación USOS:
pinnada recta; las nervaduras secundarias Leña. Dentro de las prácticas
muchas y muy regularmente esparcidas, agroforestales se usa como cercos vivos y
prominentes en el envés. La lámina es sésil formación de barreras vivas.
DESCRIPCIÓN:
Porte: Arbusto muy lignifícado de hasta 2
m de altura, densamente espinoso y
ramificado, con ramas erectas. Raninas
terminales robustas, glabras, cilindricas,
nudosas, lenticeladas, de color marrón
cenizo. En los nudos hay espinas grandes y
agudas de hasta 4 cm de longitud, muy
rígidas. Hojas simples, fasciculadas en los
nudos en grupos 4-7, enteras, obovadas a
suboblongas, espatuladas, de hasta 2 cm de
longitud y 1 cm de ancho; el ápice obtuso
a agudo; la base aguda; penninervias, con
la nervación secundaria poco prominente,
glabras y lustrosas. El peciolo es corto,
atenuado y muy delgado. Las flores son
campanuladas, de unos 2 cm de longitud,
de color violáceo. Cáliz glabro,
semigloboso-campanulado, de cerca de 3
mm longitud, con dentículos cortos; corola
tubular, de color violeta, algo curva, de
hasta 1,5 cm de longitud, regular y
agudamente 5 - dentada, pilosa en los
márgenes; filamentos glabros; estilo algo
más largo que los estambres; anteras
oblongas. Frutos baya, negruzcos.
RANGO ALTITUDINAL:
Hasta 3400 msnm. Tolera bien los terrenos
pedregosos.
USOS:
Muy utilizada como leña y es también
usada como forraje para animales (vacas,
ovejas, caballos). Dentro de las practicas
agroforestales es usada conformando
barreras vivas y cercos vivos protectores,
así como asociada a muros de piedra.
DESCRIPCIÓN:
Porte: Árbol de hasta 6 m de altura.
Ramitas terminales color marrón rojizo,
angulosas y a veces con muy pequeñas
espinas de hasta 3 mm de longitud. Hojas
simples, alternas o fasciculadas en los
nudos, elípticas a espatuladas; el borde
finamente aserrado (10 x) el ápice obtuso-
acuminado y la base aguda decurrente;
miden hasta 4,5 cm de longitud x 1 cm de
ancho, penninervias, con las nervaduras
secundarias poco conspicuas e incisas en
el haz. La lámina es sésil. Las
inflorescencias son cormibos, racimos o
panículas. Los frutos son cápsulas
cupuliformes, con cáliz y estilo
persistentes, de hasta 8 mm de diámetro.
RANGO ALTITUDINAL:
Hasta 3700 msnm. Tolera bien los terrenos
pedregosos.
USOS:
Leña, construcción y utilería (fabricación
de herramientas y utensilios). Dentro de
las prácticas agrofbrestales, como cerco
vivo y barrera viva.
NOTA:
La especie Escallonia myrtilloides Linn. f.
llega hasta 4200 msnm, (3800 -4200
msnm.) N.V.: "Tasta", "Chachas"
DESCRIPCIÓN:
Porte: Árbol de hasta 3 m de altura muy
lignificado. Ramitas terminales color
marrón claro, robustas, agrietadas, nudosas
y pubescentes en las zonas terminales.
Hojas simples, decusadas, ovadas a
cordado-ovadas, densamente pubescentes
en el envés. La nervación es pinnada y
muy protuberante en el envés. Las
inflorescencias son cabezuelas
blanquecinas de 1 cm de diámetro,
agrupadas en panículas.
RANGO ALTITUDINAL:
Hasta los 4000 msnm. USOS:
En leña y utilería (elaboración de
herramientas y utensilios). Dentro de las
prácticas agroforestales, muy utilizada en
cercos contra heladas y otras modalidades
de cercos vivos, así como asociada a
muros de piedra en zonas de intenso frío.
DESCRIPCIÓN:
Porte: Arbusto leñoso de hasta 1,5 m de
altura, con ramas erectas. Ramitas
terminales color marrón oscuro, glabras,
cilindricas. Hojas pinnadas, alternas;
pinnas de 5 - 15 cm longitud con láminas
alternas o subopuestas, elípticas, de unos 1
x 0,5 cm. En la parte terminal hay un
acumen doble, filiforme y prolongado,
enrollándose en la parte apical. Flores en
capítulos terminales, éstos vistosos, de
unos 7-10 cm longitud y de color
anaranjado.
RANGO ALTITUDINAL:
Hasta los 3800 msnm. Tolera bien la
pedregosidad.
USOS:
Leña. También en forraje para los
animales; vacas, ovejas, caballos. Las
hojas en infusión se toman como
febrífugo. Dentro de las prácticas
agroforestales, es bastante utilizada
formando barreras vivas, así como en
cercos vivos.
DESCRIPCIÓN:
Porte: Arbusto de hasta 1.5 m de altura
con follaje denso. Las ramitas terminales
son verduscas, flexibles, lenticeladas.
Hojas simples, alternas, enteras, obovadas
a laceoladas, de hasta 10 cm de longitud
por 3 cm de ancho. El ápice es alargado y
agudo, la base decurrente; pinnatiner-vias
con las nervaduras poco perceptibles en el
haz. mas no así en el envés; peciolos de
hasta 2 cm de longitud. Inflorescencias en
panículas terminales; flores con 5 pétalos
soldados en la base, de color violeta de 1.5
cm de diámetro. Frutos bayas de hasta 1
cm de diámetro, amarillentos a rojizos.
RANGO ALTITUDINAL:
Hasta los 3800 insnm.
USOS:
Muy utilizada como leña. Dentro de las
prácticas agroforestales. en la protección
de riberas, formación de barreras vivas y
cercos vivos.
DESCRIPCION:
Porte: Arbusto pequeño (Cusco, Puno).
hasta árbol (Callejón de Huaylas) de hasta
4 m de altura y 25 cm de DAP de madera
blanda. Ramitas terminales de color
blanquecino-ainarillento. lanuginosas y
con el interior de consistencia medular,
angulosas. Hojas simples, alternas a
subopuestas. lanuginosas en el envés y
ásperas en el ha., enteras, anchamente
lanceoladas, de unos 20 x 8 cm, con ápice
agudo y base decurrente hacia la inserción
del peciolo. La nervación es pinnada y las
nervaduras son lanuginosas, tanto en el
haz como en el envés. Las inflorescencias
son cabezuelas blanquecino-amarillentas
agrupadas en panículas, siendo los
pedúnculos de éstas lanuginosos y
amarillentos.
RANGO ALTITUDINAL:
Adaptada a altitudes hasta los 4000
msnm., en zonas preferentemente con
buena humedad.
USOS:
Se le utiliza como leña y también para la
construcción, en estructuras que no
requieren mucha resistencia. Las hojas son
forraje para los animales (vacas, ovejas,
caballos, conejos). Dentro de las prácticas
agroforestales es utilizada en cortinas
contra heladas, cortinas rompevientos y
otras modalidades de cercos vivos, en las
zonas de altitudes elevadas.
 APÉNDICE 3
Fotografias de algunas Prácticas Agroforestales del ámbito recorrido

Fotos de Miguel Ramón,

Carmen Felipe Morales y
Karla Van Eynde