Grupo Teórico: ____

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

Facultad:
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Materia:
Decisiones Gerenciales Sobre Costos

Catedrática:
Ing. Ruth Herrera

Presentado por:
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Fecha:
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Los Heladitos POPs

Nuestro emprendimiento Heladitos POPs busca llegar a los consumidores a través de nuestras deliciosas
paletas naturales, con diseños únicos tomando de inspiración las flores de El Salvador.

Descripción de los Productos:

Paleta Maqui: es una paleta compuesta por agua, leche, miel de panela y fresas con colorante
rosado pálido (hace referencia a la flor de maquilishuat)

Paleta Maqui

Elementos de Costos Costo variable

1. Mano de Obra $0.09
Directa
2. Materiales
Directos
Agua $0.00
Leche $0.14
Miel de Panela $0.05
Palitos de paletas $0.01
Envoltorio $0.03
Colorante rosado $0.07
CIF
Costo licuadora $0.001
Total $0.391

• Mano de obra directa: la mano de obra la realizara una persona que cobra $0.09 por hacer cada
paleta, ya que en una hora se pueden hacer hasta 25 paletas

Calculo Mano de obra de paleta Maqui : a la persona que trabaja se le puede llegar a pagar hasta
$350 al mes, trabaja 4 semanas, 5 días a la semana y 8 horas al día. No es un costo fijo porque se
contratará por día.

M.O = $350/4 = $87.5/5 = $17.5/8 = $2.18

M.O por paleta = $2.18/25 paletas = $0.09

• Materiales Directos paleta maqui:

- Agua es gratis porque viene del filtro de la casa.
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- Leche: se pueden hacer hasta 15 paletas con un cartón de leche, el cartón cuesta $2.75
Leche: $2.75/20 = $0.14 por paleta

- Miel de Panela: de un atado de panela se pueden hacer 30 paletas, un atado de panela cuesta
$1.5

- Palitos: el ciento de palitos cuesta $1.00

Palitos: 100/$1.00= $0.01 por palito de paleta

- Colorante rosado: de una bolsita de colorante rosado que cuesta $2.00 salen 30 paletas
Colorante rosado $2.00/30 = $0.07

- Envoltorio: venden 100 envoltorios por $3

Envoltorio: $3/100 = $0.03

Costos CIF

Licuadora: Potencia Watts 350 W, en una hora se hace la mezcla para 60 paletas.

350 W * 1 hora = 350Wh se pasa a Killowatts 350 Wh/1000 KW = 0.35 kWh

El kilowatt hora en El Salvador cuesta $0.16

Costo de licuadora = $0.35*$0.16 = $0.06

Costo por paleta = $0.001

• La electricidad solo tómenla en cuenta cuando el costo sea mayor o igual a $0.01 para esta
actividad de emprendimientos, yo se lo puse solo para que vean que no es mucha la diferencia
que hace en el cálculo total.

Datos de consumo de electrodomésticos

https://www.grupoice.com/wps/wcm/connect/7a8a521a-219f-43fa-a751-
90562cea7cfc/Consumo+de+electrodom%C3%A9sticos+en+el+hogar%2C+cualcule.pdf?MOD=AJPERES&
CVID=m7EvvEV

Calculando precio de venta:

Precios del mercado (Precios ilustrativos)

Michoacana Paleta Pop Nevería Chorroleta

$3.5 $2.90 $0.45 $2.50

Se desea ganar un 30% de rentabilidad

Fórmula para la rentabilidad deseada

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= Costo / (1 – rentabilidad deseada)

=$0.39/(1-0.3)

= $0.55

El precio para obtener un margen de ganancia del 30% es de $0.55 ctvs pero como el promedio de
los precios del mercado es mas elevado la paleta pudiera venderse a un precio mayor, queda a
discreción del emprendedor de acuerdo a su mercado meta y la competencia.