Nombre de la Sesión Bimestre I Unidad I

Conociendo el diagrama de operaciones y Grado 1RO Sesión 05

procesos para la producción de bienes
Sección ABC Horas 04

DIAGRAMA DE OPERACIONES Y PROCESOS PARA LA PRODUCCIÓN DE BIENES

Todas las actividades que ejecutamos en la vida diaria tienen un punto de partida y un punto de llegada. Por ejemplo,
tienes que ir a clases por la mañana y con ese fin te levantas temprano, te duchas, te vistes, etc; luego te despides de tu
familia y te diriges a tu centro de estudios. Te dejan de tarea un trabajo monográfico y para realizarlos decides el tema
que vas a desarrollar, recoges información de diversas fuentes, haces un esquema de lo que vas a decir, lo desarrollas, lo
corriges y lo alistas para su presentación.

El diagrama de proceso es una forma gráfica de presentar las actividades involucradas en la elaboración de
un bien terminado.
En la práctica, cuando se tiene un proceso productivo y se busca obtener mayor productividad, se estudian
las diversas operaciones para encontrar potenciales o reales “cuellos de botella” y dar soluciones.

La simbología utilizada en la elaboración de un diagrama de proceso es la siguiente:

INICIO ACTIVIDAD DECISIÓN INSPECCIÓN/REVISIÓN

PROGRAMA DE PRODUCCIÓN.
Toda empresa productora de bienes, debe elaborar un programa de producción durante un periodo, el cual
puede ser diario, semanal, quincenal, mensual, o dependiendo del tipo de bien elaborado.
Para elaborar la programación se debe conocer la capacidad de producción por operación, disposición del
recurso humano necesario, los insumos y materiales, maquinaria y herramientas a utilizar. La programación
debe hacerse para un año, y servirá de base para elaborar los planes operativos, los cuáles incluirán mayores
detalles.
POLÍTICA DE INVENTARIO.
Se hace necesario establecer los programas iniciales de los insumos y los materiales, así como los periodos de
reabastecimiento con las cantidades respectivas, se utilizarán posteriormente para calcular el capital de
trabajo y las áreas de almacenaje de los insumos y materiales.
Debe precisarse para cada insumo y material utilizado un punto de pedido, de tal manera de no quedarse sin
materiales e insumo en la bodega. Debe elaborarse una gráfica para cada materia prima donde se debe de
incluir la unidad de manejo, el pedido inicial y cada periodo de pedido. Las unidades de manejo, se utilizarán
posteriormente para establecer las áreas de espacio.
 Objetivos del DOP 
Los objetivos del Diagrama de Operaciones del Proceso son los siguientes:
• Dar una imagen clara de toda la secuencia de los acontecimientos del proceso.
• Estudiar las fases del proceso en forma sistemática.
• Mejorar la disposición de los locales y el manejo de los materiales. Esto con el fin de disminuir las demoras,
comparar dos métodos, estudiar las operaciones, para eliminar el tiempo improductivo.
• Estudiar las operaciones y las inspecciones en relación unas con otras dentro de un mismo proceso.
Cuál es la importancia del DOP
• Clarifica toda la secuencia de los acontecimientos del proceso.
• Ayuda a mejorar la disposición del manejo de los materiales.
• Ayuda a identificar la materia prima primaria y la secundaria.
La técnica del diagrama de producción
Para establecer como se va a producir, lo mejor es elaborar un diagrama que represente de manera gráfica y
en forma secuencial todas las etapas o estaciones que componen el proceso productivo, desde el ingreso de
la materia prima hasta el producto final.
 Técnica de diagrama de producción

Pasos a seguir

1 2 3
Identificación de Ordenar las Reconocer
etapas etapas etapas
secuencialmente problemáticas

5 4
Descubrir cuellos Asignar tiempos
de botella de producción

La utilidad del diagrama

Gracias a este diagrama, es posible reconocer las etapas problemáticas y establecer medidas preventivas
para evitar complicaciones en la producción.
 El diagrama es útil también para establecer los objetivos de la producción y sobre esa base asignar una
cantidad limitada de tiempo.
 Antes de comenzar a producir es conveniente realizar una prueba que permita observar el
comportamiento del proceso.
Errores frecuentes en la elaboración de diagrama de producción
 No identificar todas las etapas del proceso.
 No ordenar las etapas de forma lógica
 Saturar una etapa con demasiadas actividades en una sola estación.
 No identificar las etapas problemáticas
 No fijar tiempos realistas de ejecución de una o más estaciones.

ACTIVIDADES
1. Elabora un organizador visual del tema.
2. Desarrolla el siguiente ejercicio
“Tomas y Daniel deben preparar una monografía para el curso de economía y gestión. Tienen 02 semanas para
llegar al producto final”

Ayúdalos diseñando un diagrama de proceso para la elaboración de la monografía

3. Teniendo en cuenta su idea de negocio, desarrolla su diagrama de producción.