UNIVERSIDAD NACIONAL DE

CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA
CIVIL

“MECANICA DE FLUIDOS II ”

DOCENTE: Ing. Jairo Álvarez Villanueva

ALUMNO:
PEREZ JULCA, Bridy.

CICLO: VI

CAJAMARCA, diciembre del 2018

I. INTRODUCCIÓN

Actualmente, entre el 80 y 90%. del agua que se extrae de corrientes superficiales y

mantos acuíferos se aplica en la agricultura. Debido a las crecientes necesidades en
éste y otros usos, el aprovechamiento del agua en los sistemas de irrigación debe
hacerse en forma eficiente, evitando desperdicios y buscando la productividad máxima
del agua aplicada.
En cualquier sistema la evaluación general de la problemática del uso y administración
del agua de riego sólo puede lograrse mediante la medición de caudales. Esta acción es
necesariamente la primera en la estrategia encaminada a alcanzar un mejoramiento en
el. aprovechamiento del recurso.
Las prácticas de aforo en sistemas de riego se han limitado a utilizar los métodos
tradicionales de sección-velocidad y a aplicar principios fundamentales de hidráulica,
como los basados en la medición de la carga sobre una estructura y el empleo de
coeficientes de corrección reportados en libros y manuales. Esto obedece a la escasez
de información sobre el estado del arte de la medición de caudales que se encuentra
dispersa en libros, manuales y revistas especializadas, de distribución restringida y
generalmente editados en otros idiomas.
Tampoco se ha dado suficiente difusión a la importancia que reviste la medición en el
mejoramiento de las diversas técnicas de riego tradicionales o en la aplicación de
métodos avanzados. Aún persiste la idea de que la instrumentación es un medio
económicamente infructuoso cuyos resultados prácticos son difícilmente notorios.

II. JUSTIFICACIÓN

Las descargas por estructuras de aforo muestran el comportamiento de un fluido en

ciertas condiciones, las cuales son medibles y útiles en la industria y agricultura.
Conociendo las características dinámicas de los fluidos podremos estimar velocidades y
alcances que tienen los mismo en una descarga de un tanque o recipiente por un
orificio o de un canal por un vertedero manteniendo la altura constante podremos
obtener un alcance constante.
De la misma forma podremos determinar por vías mecánicas el tipo de fluido con el
que nos encontramos.
III. OBJETIVOS

Objetivos Generales

 Conocer la importancia y funcionamiento de las estructuras hidráulicas de

aforo.

Objetivos específicos

 Conocer las características y tipos de estructuras hidráulicas de aforo.

 Conocer la importancia de las estructuras hidráulicas de aforo.
 Conocer los conceptos fundamentales del tema de estructuras hidráulicas de
aforo
IV. MARCO TEÓRICO

DEFINICIÓN:

Las estructuras de aforo son aquellas que de alguna manera u otra permiten medir la
cantidad de agua que circula por un conducto en una sección determinada. En general
se puede decir que cualquier estructura hidráulica puede constituir un dispositivo de
medición, cuando tal estructura cambia el régimen hidráulico del flujo y se pueden
aplicar principios de continuidad. Las estructuras hidráulicas son útiles en este sentido
cuando se pueden calibrar, es decir, cuando para ellas se pueden establecer relaciones
carga-gasto
Tomando estas características como base se puede proponer la siguiente clasificación:

 Vertedores
 Orificios y compuertas

VERTEDORES:

Estos dispositivos de aforo consisten en una placa plana que obstaculiza transversalmente el
canal, obligando al agua a fluir a través de una escotadura de geometría determinada que
puede ser rectangular, triangular, trapecial u otras formas, siendo estas que se mencionan las
mas usadas.

Los vertedores pueden hacerse de diversos materiales, concreto, metal, madera o

combinaciones de ellos.
Los resultados que proporcionan los vertedores son bastante aceptables, pero tienes
el inconveniente de producir perdidas de cargas más elevadas que otros tipos lo cual
les hace inadecuados principalmente en lugares muy planos donde es importante
conservar la carga.
Las expresiones para determinar el gasto en vertedores están obtenidas considerando
como principal causa del escurrimiento la carga de presión y haciendo después
correcciones para considerar la carga de velocidad de llegada.
Para que los vertedores funcionen correctamente deben cumplirse los siguientes
requisitos:
- El parámetro aguas arriba debe ser vertical y perpendicular al eje del canal.
- La cresta vertedora debe ser horizontal.
- Debe conservarse la presión atmosférica bajo el chorro.
- La carga (h) debe medirse a una distancia mínima (d) aguas arriba del vertedor.
- Debe conservarse el filo de la cresta en las condiciones iniciales, es decir evitar
la corrosión e incrustación.
Clasificación de acuerdo a su forma :
- Rectangular
- Triangular
- Cipolletti
- Sutro

 vertedor rectangular:
Los vertedores rectangulares pueden ser de tres tipos:
- sin contracciones laterales.
- con una contracción lateral.
- Con dos contracciones laterales.

Cuando la longitud L de la cresta vertedora es menor que el ancho del canal de

llegada las venas liquidas laterales sufren un cambio de dirección originando un
estrechamiento en el chorro, a esto es lo que llama contracción lateral.

En los vertedores rectangulares sin contracciones lateral3es deben

proporcionarse algunos orificios de ventilación en las paredes laterales aguas
debajo de modo que bajo el chorro exista la presión atmosférica, de no hacerse
así se produciría un cierto grado de vacío bajo el chorro haciendo que este se
pegue al vertedor escurriendo sobre el parámetro aguas abajo alterando las
condiciones en que fueron deducidas las fórmulas.
 vertedor triangular:

Para este tipo de vertedor se a comprobado que el efecto de la velocidad de

llegada es despreciable .
Los vertedores triangulares son mas efectivos en la medición de gastos
pequeños y se usan en canales pequeños.

 vertedor cipolletti:
Los vertedores son poco usados excepto uno en particular llamado Cipolletti
que tiene la característica de que sus aristas laterales tienen taludes 1:4(una
distancia horizontal por cuatro verticales)
Estos taludes se han determinado de modo tal que la descarga de un vertedor
Cipolletti sea igual a la de unos rectangular sin contracciones laterales con la
misma carga y longitud.
 vertedor sutro:
De las ecuaciones para determinar el gasto en vertedores se observa que este
es función de una cierta potencia de la carga h;3/2 en los rectangulares y 5/2
en los triangulares buscando una forma de vertedor tal que el gasto Q fuera
proporcional a la primera potencia de la carga se llego al vertedor sutro o
proporcional .Esta característica representa una ventaja desde el punto de vista
de la operación del vertedor aunque resulta una sección de geometría no muy
cómoda son usados para derivar gastos muy pequeños.
  ORIFICIOS:
Son perforaciones, generalmente de forma regular y perímetro cerrado, colocado por
debajo de la superficie, en tanques, canales o tuberías.

Considerando un recipiente lleno de agua al cual se le realiza un orifico en una de sus

paredes por debajo del nivel del agua, el fluido saldrá con una determinada fuerza por
dicho orificio . Alonzo Vásquez (2013)

Así mismo, denominamos orificio, en hidráulica, a una abertura de forma regular, que
se practica en la pared o el fondo del recipiente, a través del cual eroga el líquido
contenido en dicho recipiente, manteniéndose el contorno del orificio totalmente
sumergido.

A la corriente líquida que sale del recipiente se la llama vena líquida o chorro. Si el
contacto de la vena líquida con la pared tiene lugar en una línea estaremos en
presencia de un orificio en pared delgada. Si el contacto es en una superficie se tratará
de un orificio en pared gruesa (más adelante se precisará con más detalle el concepto)
Clasificación de acuerdo a su forma :

- Circular
- Cuadrada
- Rectangular

 orificios sumergidos totalmente:

Son aquellos en los que el nivel de líquido de la descarga se encuentra por encima y
por debajo del orificio, pueden ser de dimensiones fijas o ajustables. (Alonzo A., 2013)
Los orificios sumergidos con dimensiones fijas se usan cuando la carga de líquido
disponible es insuficiente para la operación adecuada de los vertederos, debido a que
si la carga H es baja un vertedero no funciona. (Alonzo A., 2013)
Un caso de interés práctico es el que ocurre en la descarga de una represa a un canal a
través de una compuerta. La entrega puede realizarse mediante compuertas
deslizantes, compuertas radiales o compuertas de cilindro. También puede realizarse
en el caso de compuertas deslizantes y de cilindro por entrega inferior y/o superior. La
parte superior actúa como vertedero, en tanto la parte inferior actúa como orificio.
Ver la siguiente figura. (Kodner D. 2016)

 orificios de pared delgada y gruesa

A la corriente líquida que sale del recipiente se la llama vena líquida o chorro. Si el contacto de
la vena líquida con la pared tiene lugar en una línea estaremos en presencia de un orificio en
pared delgada. Si el contacto es en una superficie se tratará de un orificio en pared gruesa.
[CITATION Lui05 \l 10250 ]

 orificios de pared delgada

En estos orificios el agua al salir tiene contacto con un solo punto y lo llena
completamente. La vena liquida sufre una contracción, que llega a ser extrema en la
parte que se denomina vena o sección contraída.

 orificios de pared gruesa

En estos orificios el agua al salir tiene contacto en más de un punto. [ CITATION Vil15 \l
10250 ]
 1
e a
Se puede considerar Pared delgada si 2

Aplicamos Bernoulli entre los puntos A y C

Pa Va 2 Pa Vc 2
h   0 
 2g  2g (1)

Vc  2 gh (2)
De esta forma, aplicando la Ecuación de Continuidad y teniendo en cuenta un
coeficiente experimental µ “de descarga del orificio”, el cual consiste en una función
compleja menor a la unidad (disminuye, en consecuencia, el valor teórico dado por la
expresión) en la que influyen la viscosidad, la formación de la sección contraída, la
variación real de la velocidad en la misma (consideramos el valor medio en la
deducción), la forma de la sección, etc.; se obtiene la expresión:

Q  CVC   2 gh (3)

En la que  es la sección real del orificio cuyas dimensiones, a diferencia de la sección

contraída, son de obtención inmediata. Cuando el orificio es en pared delgada, no
cometemos error apreciable si se adopta:

Q  0.60 2 gh (4)
Las dos expresiones previas son aplicables al Orificio perfecto, el cual se define cuando
cumple lo siguiente:
 Pared delgada, vertical y perpendicular al escurrimiento.
 Velocidad de llegada despreciable (menor a 0,30 m/s)
 Contracción de la vena completa, lo que implica suficiente distancia desde el
fondo y los laterales (orificio cerca de los límites minimizan la contracción).
 Idéntica presión (atmosférica generalmente, salvo casos muy particulares)
aguas arriba del orificio y alrededor de la vena fluida en caída.
 Caída libre, no influenciada por los niveles aguas abajo.
Cuando el orificio no cumple con algunas de las propiedades enunciadas debe ser
corregido el coeficiente de gasto, el que se obtiene de los manuales especializados y
que se simboliza como Ci, donde i es el número asignado a cada corrección, con lo que
la expresión general queda entonces:

Q  C1C2  Cn  2 gh (5)
En el caso de orifico de pared gruesa, se observa que el chorro una vez que ha pasado
la sección contraída, tiene todavía espacio dentro del tubo para expandirse y llenar la
totalidad de la sección. Entre la sección contraída y la final ocurre un rápido descenso
de la velocidad acompañado de turbulencia y fuerte pérdida de energía.
[ CITATION Sot97 \l
10250 ]

La velocidad de salida del líquido se puede calcular con la siguiente ecuación:

V  CV 2 gh (6)

CV  0.82 y e/a=3
Donde (7)
La pérdida de energía es ahora:
 2
 1 V V2
hr   2
 1  0.49
 0.82  2g 2g (8)
Cuando e/D> 3, empieza a tener influencia la fricción y el tubo corto debe considerarse
como un conducto a presión incluyendo todas sus pérdidas de energía.

 orificios de tubo
La salida del orifico está conectada a un tubo corto, es decir, el líquido no sale a la
superficie libremente inmediatamente, sino a un tubo de pequeña longitud.

V.
CONCLUSIONES

 A partir del presente trabajo se logró desarrollar el objetivo principal, el cual era
conocer la importancia y el funcionamiento de las estructuras hidráulicas de
aforo.
 Se expusieron los conceptos fundamentales mediante el trabajo descriptivo de
estructuras hidráulicas de aforo, para continuar con el estudio intensivo dentro
de la asignatura de Mecánica de Fluidos II.

VI. BIBLIOGRAFÍA

 Kodner D. 2016. Hidráulica General y Aplicada. Cap. 10.

 Alonzo A., 2013. Medición de flujo en compuertas y orificios.
Universidad de San Carlos de Guatemala. Guatemala.
 Sotelo G. 1999. Hidráulica General. México: Limusa. p.212.
.
VI. ANEXOS:

Vertedores
Orificios