Curso​: Producción y sanidad de Aves

Coordinador:​ Vallenas Romero, Juan

Docentes: ​Salas Martinez, Magali

Tarea Nº1:​ ​"Coriza, Salmonella y Micoplasmas”

Autor:
● Roldan Villanueva, David
 1. Cuadro resumen
Mycoplasma sinoviae
Agente Bacteria gram (-) del género Mycoplasma, sin pared
etiológico celular y con 100 tipos de cepas. Se destaca que el M.
sinoviae​ permanece 4 veces más que el M. ​gallisepticum
por su membrana celular de mayor rigidez.
Población Afecta a todas las edades y tiene una mayor prevalencia.
susceptible
Tropismo Vías aéreas superiores, en la cloaca y articulaciones.
Adicionalmente a nivel de celular afecta a los eritrocitos,
fibroblastos y condroblastos en los adultos y en los
huevos.
Presencia de estertores, tos, secreción nasal, sinusitis,
neumonías, conjuntivitis, disnea, cresta pálida,
Sintomatología alteraciones embrionarias, del crecimiento y mala
proporción de la carcasa específicamente en pollos de
carne.
Las lesiones más concurrentes incluyen alta producción
mucosa,un exudado catarral a nivel de las fosas nasales,
senos, tráquea, bronquios, pulmones y sacos aéreos,
edema de las áreas parietales del saco aéreo y también
un exudado caseoso en los mismos sacos aéreos; en
algunas literaturas también se menciona a nivel del
oviducto. En casos graves, lesiones del pericardio,
Lesiones perihepatitis y, a veces, hinchazón y edema del tejido
periarticular, exceso de líquido articular, erosión de la
superficie articular (artritis), inflamación de las vainas
tendovaginales, bolsas y la membrana sinovial (sinovitis) y
áreas pálidas en el cerebro que presumen a una
vasculitis.
Tratamiento Gentamicina y oxitetraciclina
Control Mediante el diagnóstico temprano rutinario y adecuada
limpieza y control de la carga bacteriana sea en la cama,
fomites y adicionalmente sopletear si es necesario.
Vacuna Las vacunas son realizadas en galpones donde la
exposición es inevitable. Se realiza con vacunas vivas y
muertas. Las vivas se basan en infectar con bacterias
vivas del ​M.​ ​gallisepticum​ al animal en etapas donde
resistirá para que genere una resistencia antes próximas
exposiciones. En cambio las muertas son las bacterias
muertas del ​M.​ ​gallisepticum​, que puede ser empleadas
en edades específicas.
Mycoplasma gallisepticum
Bacteria gram (-) del género Mycoplasma, sin
pared celular, con 100 tipos de cepas y una
membrana celular más flexible.
Afecta a todas las edades y presenta una menor
prevalencia.
Vías aéreas superiores y en la cloaca.
Adicionalmente a nivel de celular afecta a los
eritrocitos y fibroblastos en los adultos y en los
huevos.
Presencia de estertores, tos, secreción nasal,
sinusitis, conjuntivitis, disnea, cresta pálida,
alteraciones embrionarias, neumonías, del
crecimiento y mala proporción de la carcasa
específicamente en pollos de carne.
Las lesiones más concurrentes incluyen alta
producción de mucus,un exudado catarral a nivel
de las fosas nasales, senos, tráquea, bronquios,
pulmones y sacos aéreos, edema de las áreas
parietales del saco aéreo y también un exudado
caseoso en los mismos sacos aéreos; en algunas
literaturas también se menciona a nivel del
oviducto. En casos graves, lesiones del
pericardio, perihepatitis y también se encuentra
como lesiones en el cerebro que presumen a una
vasculitis. Y en menor proporción a las
articulaciones también.
Doxiciclina y eritromicina.
Mediante el diagnóstico temprano rutinario y
adecuada limpieza y control de la carga
bacteriana sea en la cama, fomites y
adicionalmente sopletear si es necesario.
Las vacunas son realizadas en galpones donde la
exposición es inevitable. Se realiza con vacunas
vivas y muertas. Las vivas se basan en infectar
con bacterias vivas del ​M.​ ​gallisepticum​ al animal
en etapas donde resistirá para que genere una
resistencia antes próximas exposiciones. En
cambio las muertas son las bacterias muertas del
M.​ ​gallisepticum​, que puede ser empleadas en
edades específicas.
2. Situación actual de la Coriza infecciosa y Salmonella infantis en el Perú en el rubro
avícola

Con respecto a la coriza infecciosa se sabe que es una enfermedad causada por el
Avibacterium Paragallinarum​ y adicionalmente se sabe que es endémica del perú por sus
múltiples ecoregiones y por sus cambiantes porcentajes de humedad y altitud. Y con mayor
exactitud se sabe mediante los resultados de un estudio técnico de AVIBACTERIUM
PARAGALLINARUM: SEROGRUPOS PREVALENTES EN EL PERÚ que menciona que de
20 aislamientos 11 son positivos a serovares de la coriza infecciosa. De los cuales 9 son de
lima y 3 de las provincias restantes. Esto es debido a que lima concentra la mayor cantidad
de centro de producción avícola.

Fuente:​https://www.researchgate.net/publication/327163297_AVIBACTERIUM_PARAGALLINARUM_SEROGRUPOS_PREVA
LENTES_EN_EL_PERU

En el caso de la salmonelosis como tal, se sabes que la especie infantis es la que

mayormente afecta a las aves de producción. En cuanto a reportes se resalta el ultimo
donde esta especie es las más presente en los galpones de lima, adicionalmente se sabe
que está bacterias por sus múltiples cepas existen y sus características celulares intrínsecas
presenta una alta resistencia. Y por todo lo mencionado anteriormente tenga y se presenten
reportes de cepas multidrogo resistentes. Actualmente en el perú se mantiene bajo control,
con las medidas de bioseguridad. Sin embargo esta enfermedad aviar no ha sido erradicada
en su totalidad, ya que en los últimos años aún se reportan casos de ​S. Infantis​ en
humanos.

Fuentes:​https://rpmesp.ins.gob.pe/index.php/rpmesp/article/view/3934/3240
https://rpmesp.ins.gob.pe/index.php/rpmesp/article/view/3934/3240