PASTOS Y FORRAJES

UNIDAD 1: RELACIÓN SUELO/PLANTA/ ANIMAL EN LA PRODUCCIÓN DE FORRAJES

UNIDAD 1: PASO 2 - DIAGNÓSTICO LÍNEA BASE DE UN AGROECOSISTEMA GANADERO

Presentado por:

Melisa Burgos Gualdron Cód. 1006966319

Presentado a:

LINA PAOLA HERNANDEZ

Tutora del curso

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Programa de Agronomía
Cead-Acacias
Octubre de 2019
 Introducción

Este trabajo lo realice con el fin de resaltar las importancias que tiene los pastos y forrajes, las

ventajas y desventajas que tiene cada uno de ellos en diferentes épocas del año. Para lograr esto

fue importante conocer la zona donde está ubicada la finca para obtener los siguientes datos como

fue los tipos de suelos, pastos, forrajes entre otras.

Se resaltó el valor nutricional en los patos y forrajes, en la alimentación del rumiante donde

tomamos dos muestras de pastos en puntos diferentes de potrero, se habló sobre la importancia

de los pastos y forrajes en la alimentación de los rumiantes donde los animales de esa finca

cuentan con un buen alimento.

Resumen.

Línea base del Estudio de Caso: 1.

se realizó un recorrido en la hacienda granadera los monos ubicada en la vereda de pascalera en

el municipio de san Martin- Meta donde se evidencio las importancias, se logró realizar un

diagnóstico de un agro ecosistema ganadero. Identificando la oferta ambiental del lugar, especies

de pastos, tipos forrajeras, suelos, manejo de praderas, disponibilidad de forrajes, salidas a

potreros e interacciones del agro ecosistema. 

Es evidente que para lograr buenas producciones y un manejo sostenible de una explotación

ganadera es muy importante analizar los factores asociados al establecimiento y recuperación de

los suelos donde encontramos suelos negros, café y franco arenoso, pasturas de 2, 4 hectáreas y

praderas.

Para lograr esto fue importante conocer la zona donde está ubicada la explotación para obtener

los siguientes datos como se obtuvieron en la finca los monos como fue la humedad relativa:

83% temperatura de 25°-29°, cuenta con una precipitación anual de 3070 mm, topografía plana,

además conocer la textura del suelo franco arenoso, con un altura de 400 msnm, con un área total

de predio de 83 hectáreas, cuenta con 59 hectáreas en praderas y en áreas de bosque 25 hectáreas

con Ph de 4,5 la finca está dividida por 30 potreros con una extensión cada uno de 2,4 hectareas,

con una provisión de agua con acueducto y aljibe cuenta con una velocidad de viento de 6

km/hora y relación de nutrientes existentes o faltantes para saber lo que el suelo nos puede

ofrecer o que adecuación podría hacer. La composición botánica natural del sitio es importante

porque me indica que especies forrajeras como el sorgo y arbóreas puedo usar como yopo, acacia

manguim, cedro, macano caño fistol. y a partir de esto determinar también manejo de plagas,
enfermedades y plantas no deseadas; conociendo estos datos puede obtener mediante cálculos

cual será la disponibilidad de forrajes, capacidad de carga en la finca sistema de producción:

La estructura: es la forma en que las partículas del suelo se reúnen para formar agregados. De

acuerdo a esta característica se distinguen suelos de estructura esferoidal (agregados

redondeados), laminar (agregados en láminas), prismática (en forma de prisma), blocosa (en

bloques), y granular (en granos).

La consistencia: se refiere a la resistencia para la deformación o ruptura. Según la resistencia el

suelo puede ser suelto, suave, duro, muy duro, etc. Esta característica tiene relación con la

labranza del suelo y los instrumentos a usarse. A mayor dureza será mayor la energía (animal,

humana o de maquinaria) ausarse para la labranza.

La densidad: se refiere al peso por volumen del suelo, y está en relación a la porosidad. Un suelo

muy poroso será menos denso; un suelo poco poroso será más denso. A mayor contenido de

materia

orgánica, más poroso y menos denso será el suelo.

La aireación: se refiere al contenido de aire del suelo y es importante para el abastecimiento de

oxígeno, nitrógeno y dióxido de carbono en el suelo. La aireación es crítica en los suelos

anegados. Se mejora con la labranza, la rotación de cultivos, el drenaje, y la incorporación de la

materia orgánica.

roca madre: La roca madre disgregada constituye la mayor parte del suelo, y que va a

proporcionar una serie de características. Pero va a experimentar fuertes transformaciones

químicas, quedando reducida a partículas muy pequeñas: coloides inorgánicos.

. Relieve y topografía: Aquí se distingue ente la pendiente y orientación. Las zonas llanas

desarrollan un tipo de suelo distinto dependiendo de la altitud a la que se encuentren. Cuando la

pendiente es acusada aumenta la erosión por escorrentía y penetra menos agua al interior del
suelo. Sin embargo, en zonas llanas se forma un suelo más grueso. En áreas llanas de altitudes

bajas el humus se va acumulando y se produce una lixiviación más constante pero menos brusca.

Tiempo: Para que un suelo pueda considerarse maduro debe pasar un tiempo, que es oscilable.

Suelo maduro: Es cuando han actuado sobre el todo el proceso de formación durante un

tiempo lo bastante largo como para haber desarrollado un perfil que cambiará sólo de modo

imperceptible en el futuro. Los suelos jóvenes son más inestables, ha transcurrido poco tiempo

desde su formación: depósitos de origen fluvial o glacial.

REVISIÓN DE LITERATURA

La importancia de la relación suelo-planta-animal en la ganadería: La relación entre los suelos de

las explotaciones bovinas, las clases de forrajes que se siembran en ellas y los semovientes que

posee cada ganadero ha tenido un especial reconocimiento en los últimos años como estrategia

para mejorar la productividad y la sostenibilidad del sector bovino.

Decisiones como tipo de labranza, calidad de la semilla, plan de fertilización, manejo

fitosanitario, control de malezas y la programación del pastoreo son algunos factores de gran

importancia para incrementar el rendimiento y el valor nutritivo del forraje como elementos

básicos para mejorar la productividad ganadera. (Lea: Oxigenar el suelo mejora la calidad del

pasto que se da al ganado)

Sistema Silvopastoril: Es un arreglo agroforestal que combina el cultivo agroecológico de

arbustos forrajeros en alta densidad (mayor por hectárea) para ramoneo directo del ganado,

asociados siempre a pasturas tropicales mejoradas. Para la buena operación del sistema se

requiere la oferta permanente de agua de buena calidad en bebederos móviles y sal mineralizada.
Forrajes: Todo material vegetal disponible natural o producido en un área que puede producir

alimento ya sea en pastizales o cosechado para alimentación de animales herbívoros, dentro de

las especies forrajeras están presente:

Gramíneas: en su mayoría de porte herbáceo, perenne o anual sus características morfológicas

Cómo Aforar Un Potrero Para Pastoreo Correctamente

El pasto cultura, que se define a su vez como la técnica del cultivo y/o manejo de los pastizales o

pastos, también denominados académicamente en términos generales como recursos del cual

pueden depender varias especies animales para su alimentación. Por ende, al ser considerado

como un cultivo del cual dependen seres vivos, deben no solo tener un buen manejo agronómico

sino que también un buen manejo en su producción. Para distintos cultivos existen diferentes

métodos basados en muestras por los cuales se logran determinar la capacidad de producción.

MÉTODOS.

Un buen sistema de producción agropecuario y ganadera siempre debe estar encaminado en

principios zootécnicos y agrónomos como: consumo, digestibilidad y eficiencia; esto permite

mejorar todos los aspectos rentables

Se realizó en dos grupos de estudiantes de agronomía y zootecnia donde se llevó a cabo la

realización de un aforo de pastos donde se cuantifico las biomasas, de color verde del potrero y se

cuantifico el porcentaje de materia seca del aérea recolectada donde se logra no solo un mayor

resistencia de los pastos deseados, como es la capacidad de rebrote y desarrollo y un alta

nutrición de nutrientes en la alimentación del ganado.

MATERIALES:

• Cámara digital
• tabla anexo

• horno microondas

• Balanza

• marco para aforos

• Cachucha

• Botas pantaneros

• Libreta de apuntes.

• cachucha

• Machete

• Calculadora

• Overol

• Regla
 Mapa conceptual Hacienda
ganadera
No afecta tanto el pasto con la
Aumenta la sostenibilidad ayuda de la rotación de potreros,
Maneja el sistema de rotación en
de potreros y ha ayuda que es pasto este bien.
ganado, un sistema silvopastoril
aumentado el consumo de Desde el inicio hasta su ciclo.
forrajes Cuando el ganado lo consume.

ENTRADAS
SALIDA

Pastos, ensilajes,
agua Disminución de plaga,
fertilidad, pasturas mejoradas.

Instalaciones Producción

Corral, energía, cercas, Carne, leche crías, carne.

mangueras, bebederos,

Medicamentos útiles
Rentabilidad

Sal, antibióticos,
Venta de leche y sus derivados,
vacunas.
venta de carne y vacas y
novillos bajos costos de insumo
aumento UGG.
Fertilizantes
Compostajes, abonos
orgánicos

HERBARIO

Herbario
Nombre común: Ajicillo
Nombre científico: Alonsoa meridionalis

Descripción: es una hierba perenne,

ramosa y de tallos cuadrangulares que
alcanza una altura de hasta 1,5 m. Hojas
simples, opuestas y pecioladas. Lámina
de 4 a 8 x 1,5 a 4 cm, de forma oval-
lanceolada con los márgenes aserrados,
ápice agudo. Flores hermafroditas de 1,5
cm de diámetro, agrupadas en
inflorescencias racimosas terminales.

Usos: Es de utilidad como planta

ornamental.
Nombre común: Cuba22
Nombre científico: pasto elefante y el
King grass
Descripción: es un pasto de corte de
origen poco claro, pero de cualidades
que rebasan cualquier epíteto.
es un poco demorado para su
germinación aquí en el Trópico, pues su
primer corte se da a los cinco meses,
pero en cambio su follaje puede doblar
el de otros pastos, es palatable en alto
grado, de gran digestibilidad y por
supuesto rico en fibra, gran acumulador
de biomasa energética y el de mayor
riqueza proteica.
Usos: Corte y Acarreo, barreras vivas,
ensilaje.
Nombre científico: Brachiaria humidicola

Descripción: Es perenne y estolonífero,

los entrenudos son glabros y de color
verde claro; las vainas de las hojas
carecen de vellosidades, las hojas de los
tallos tienen de 10 a 30 cm de longitud,
presenta un color verde intenso. La
inflorescencia es terminal y racimosa.
Usos potenciales: Pastoreo, control de
erosión.
Nombre común: zarzo negro, el nogal, el
mangium y el manglar forestal.
Nombre científico: acacias Mangium
Descripción: Acacia mangium alcanza un
tamaño de hasta 30 metros de altura, a
menudo con un tronco recto. A.
mangium tiene cerca de 142.000
semillas / kg. Para romper la latencia de
las semillas maduras requiere
tratamientos de pre-germinación como
la escarificación mecánica (rayar la
superficie) o agua hirviendo..
Usos: incluyen la gestión ambiental y la
madera.

Nombre común: Botón de oro

Nombre científico: Ranunculusacris
Descripción: Es una planta herbácea
perenne que alcanza 30-70 cm de altura.
Raíz gruesa que anualmente emite
varios tallos erectos y redondos. Las
hojas son palmeadas y con fuertes
divisiones, en su mayoría brotan
directamente de la raíz. Las flores de
color amarillo brillante tienen cinco
pétalos y gran cantidad de
estambres.Usos: se utiliza mucho como
planta forrajera, es también ornamental,
en cercas vivas, y en producción de
abono verde. Se lo utiliza para la
alimentación de animales como: vacas,
cerdos, conejos y cuyes. Es una
alternativa para el desarrollo pecuario;
cobran gran importancia algunas
especies nativas.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN

El finalizar el recorrido que se hizo durante la práctica de pastos y forrajes se resolvieron con el ingeniero

y el señor de la finca muchas dudas, e inquietudes que teníamos como estudiantes. Como son los Ciclos de

pastoreo, con mayor frecuencia por la recuperación de la planta de pastos en épocas difíciles como son el

verano e invierno ya que utilizan una técnica de rotación para conservar sus potreros y un buen bienestar

en los animales y obtener una eficiencia para evitar la compactación del suelo cuando hay exceso de

ganado o eficiencia de alimento de pasto en potreros ya que son afectados por los diferentes climas.

ayudando o beneficiando a los potreros de pastos en épocas de verano o invierno intensivo con alimentos

que son cosechados en la misma finca como forrajes y son adquiridos para ayudar la subsistencia.

Esta técnica de rotación de ganado en praderas ayuda a Se reducir la invasión de diferentes malezas y

ayuda a que los pastos mantengan una altura deseada, pareja en toda la superficie, evitándose el pisoteo de

los animales haciendo que al momento de consumirlo generen un buen índice de nutrientes al momento de

y obtener animales bovinos con una formación en su postura de acuerdo al peso, la edad

Es el sistema de rotación en los potreros o parcelas de diferentes de especies de pastos que se

evidenciaron en la finca garantiza una buena producción de forraje, donde se requiere de gran
inversión económica en fuentes de fertilizante y correctivos de suelo para mantener la nutrición

de las pasturas y una buena producción de forraje por hectáreas.

La Producción de biomasa y calidad nutritiva de las pasturas es una Alimentación de alto valor
nutritivo por la asociación de árboles, pasturas y forrajeros permiten la suplementación adecuada
para los animales. (especialmente en las épocas de sequía que es tan difícil producir alimento)

El crecimiento de las pasturas es menor cuando éstas crecen bajo algún otro cultivo de pan coger,
árboles o como evidenciamos que fue el sorgo donde se ve afectado el pasto por la sombra del
sorgo.

Se evidencia una mejor conservación del recurso suelo, Donde Las especies arbóreas juegan un
papel muy importantes ya que aportan biomasa al suelo y ayudan a mejorar las características
químicas del suelo, contribuyendo a la fertilización de las pasturas.
 Tabla 1. Práctica 1. Indicadores de Oferta ambiental y edafología 
del  Agroecosistema ganadero Tradicional
Variable Integrante 1 melisa burgos
Gualdron
Integrante 2

1. Ubicación geográfica- Municipio San Martín– meta- Vereda

Vereda- Zona de vida. pascualera. Finca los
Monos
2. Topografía Plana

3. Altura (msnm) 400 MSNM

4. Área total del predio (ha) 84 ha

5. Área en Praderas  59 ha
6. Área en bosque (ha) 25 ha
7. Precipitación anual (mm) 3.070 mm/año
8. Provisión de agua para bebida de Aljibes y acueducto.
bovinos

9. Meses de mayor precipitación Mayo con 373 mm

(mm)
10. Meses de menor precipitación Enero con 41 mm
(mm)
11.Temperatura Promedio (°C) 25-29°C

12.Humedad Relativa (%) 83%

13.Velocidad de viento (m/s) 6 Km/h

14.Brillo solar (No horas luz/día) 12 h/día
Varía 20 min

15.Radiación solar  (kilovatio hora) 4.5- 6.0 kWh

16.Color del suelo Café- negro

17.Textura del suelo Franco-arenoso

 18. Fertilidad-pH 4.5

Tabla 2. Indicadores de composición botánica y manejo de

praderas
Variable Integrante 1 melisa burgos
Gualdron
Integrante
2
1. Numero de potreros 30
2. Tamaño promedio de los potreros 2.4 ha
(ha)
3. Principales gramíneas de pastoreo  Brachiaria humidicola, Brachiaria
decumbens, Brachiaria dyctoneura  
4. Principales gramíneas de corte Clon 51 - Cuba 2,silo de maíz, sorbo
forrajero
5. Principales leguminosas herbáceas Botón de oro, cupsu,

6. Principales leñosas arbustivas Bursera simaruba, ajicillo y acacio,

Magnus
7. Principales leñosas arbóreas Yopo, caño fisto, cedro,  acacia,
moncoro.mango
8. Sistema de pastoreo Rotativo.

9. Fertilización de establecimiento Cal, 2 ton/ha/año- Roca fosfórica,

(Tipo/dosis/frecuencia) 500kl/ha, cada 3-4 meses.
Gallinaza, 2 ton/ha/año.
Yeso, 250kg/ha/año
10. Fertilización de manejo Descanso del potrero.

11. Riego (Sistema, cantidad y No tiene riego

frecuencia).
12. Control de plagas y enfermedades No han tenido problemas de plagas
(Principio activo, frecuencia, dosis).
13. Periodo de descanso (PD) en época 15 días
lluviosa 
14. Periodo de descanso (PD)en sequia 28 días

15. Periodo de ocupación en época 21 días

lluviosa (PO)

16. Periodo de ocupación (PO) en época 21 días

seca 

17. Ciclos de pastoreo (CP) (No/año) 8

18.Uso de cerca eléctrica Si

19.Manejo del estiércol Poso estercolero para

fortalecimiento.

**Calculo de la MS: Colocar 100 g de FV en un plato para microondas, acompañado de un vaso con
agua. La muestra debe estar 9,7,5,3 minutos, y en cada una de las cuatro veces que se saca, se le da
vueltas mezclando la muestra, cambiando el agua cada vez que se mezcle la muestra. Se pesa la
muestra y el valor final es el %
https://www.consorciolechero.cl/chile/documentos/fichas-
tecnicas/24junio/determinacion-de-materia-seca-con-horno-
microondas.pdf
Tabla 3. Indicadores de Disponibilidad de Forrajes

Variable Integrante 1 melisa

burgos Gualdron
Integrante
2
1. Aforo: Producción
( FV/m )
2

1.593.gr/ m 2

2. FV por pastoreo = (Aforo kg/m x número2

de metros disponibles)
1.5kg/8.000 kg/m2

12,000 kg en 2.4ha

3. Materia seca        (%)**

25% 

4. Kg de MS/m = Aforo kg MS/m x número

2 2

de metros disponibles
3008 kg Ms/lote
5. Forraje disponible kg/año = (Forraje
pastoreo x CP año – perdidas)
17,850 kg/ms/año
6. Forraje disponible kg/día = (Forraje año/
365 días).
49 kg/día

7. Unidades Gran Ganado U.G.G en el predio 

26 vacas-450 kg
22 ternero 70 kg
22.9  U.G.G

8. Consumo de MS U.G.G = 2 al 2.5

Kg/100Kg PV (9 a 11,25 Kg de MS).
9 kg/día
9. Capacidad de carga (U.G.G/ha) =
Forraje/día/consumo día U.G.G 
49kg/ms/día ÷9kg=
5.406.6
 U.G.G/ha
 Tabla 4. Indicadores Zootécnicos y Económicos
Variable Integrante 1 melisa burgos
Gualdron
Integrante 
2
1. Producción de leche (litros/vaca/día) 9 lts/vaca/día
2. Producción de leche (litros/ha/día) 234 lts/ha/día
1. Producción de leche/año 85410 lts/año
2. Terneros de venta No se venden
3. Novillos de venta 16 /año
4. Vacas de descarte 12
5. Precio de venta litro  $ 950  c.u.
COMPRAS

1. Fertilizante/ha/año 17 ton
2. Sales/ha/año 8 ton
3. Herbicidas/ha/año Ninguno
4. Insecticida/ha/año Ninguno
5. Concentrado/ha/año 5 ton
6. Suplementos/ha/año Silo de maíz -182 ton/año
Ingreso bruto (IB) por venta de leche/ha $ 146640- 156000

Ingreso bruto (IB) por venta de terneros No aplica

Ingresos por Venta de novillos/ha/año No aplica
Otras ventas 5 vacas a $1.400.000=7.000.000
5 novillos $1.500.000=7.500.000
_________________
                $ 3.300.000. $14.500.000
6. INGRESO NETO ANUAL/ha/año= INGRESO NETO ANUAL
(IB/CT) ha/año=(IB/CT)
Ingresos leche: $85.410* 1000 =
$81.139.500
Ingresos novillo: $ 30.400.000
Ingresos venta vacas descarte:
$16.800.000
Ingresos por venta de toros:
$10.000.000
TOTAL, INGRESOS: $ 138.339.500
Citas bibliográficas

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Anexos