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Conjunto de moléculas
orgánicas, la mayoría
biomoléculas,
compuestas
principalmente por
carbono e hidrógeno y
en menor medida
oxígeno ,aunque
también pueden
contener fósforo ,azufre
,y nitrógeno .
PROPIEDADES
FISICAS
• CABEZA POLAR
• CADENA APOLAR
QUIMICAS
• ESTERIFICACION
• SAPONIFICACION
FUNCIONES
ENERGETICA
RESERVA DE AGUA
PRODUCCION DE CALOR
(GRASA PARDA)
RICAEN MITOCONDRIAS)
ESTRUCTURAL
http://www.johnkyrk.com/cellm
embrane.esp.html
INFORMATIVA
OMEGA 9
OMEGA 3 OMEGA 6
ENFERMEDAD DE REFSUM
DEFICIT DEL AC. FITANICO OXIDASA
1 -DE ALMACENAMIENTO
2 -DE MEMBRANA
GLUCOESFINGOLIPIDOS
FORMACION DE LA FOSFATIDIL COLINA
(MAS ABUNDANTE)
CDP-colina
GLUCOESFINGOLIPIDOS
SULFOLIPIDO
MEMEBRANAS
VEGETALES
Glc
Gal
Gal Nac
Gal Nac
Fucosa
3 – LIPIDOS COMO SEÑALES COFACTORES Y
PIGMENTOS
C:20
DERIVADOS
SINTESIS DE ACIDO ARAQUIDONICO
CONTRACCION DEL
MUSCULO LISO (UTERO)
FIEBRE E INFLAMACION
PROSTANGLANDINA H2
SINTASA
SINTESIS DE PROSTANGLANDINAS Y
TROMBOXANOS
Peroxidasa
HIDROXIPEROXIEICOSATETRAENOATO
Leucotrieno A4
Epoxido hidrolasa
Glutation 5
transferasa
Cisteinil glicina
dipeptidasa
Y glutamil
transferasa
DERIVADOS DEL COLESTEROL
HORMONAS ESTEROIDEAS
Vitamina A
Beta caroteno
Vitamina E
Vitamina K
Compuesto no vitamínico
HORMONAS ESTEROIDEAS
Vitamina D
ESTRADIOL TESTOSTERONA
PROGESTERONA CORTISOL
Colesterol
¿De dónde proviene el Ac CoA
para la síntesis de colesterol?
¿De la glucólisis?
Síntesis de ácidos grasos y
colesterol
Un motivo de
la síntesis
intensiva de
colesterol es
un exceso de
hidratos de
carbono en
la dieta
Síntesis de cuerpos cetónicos
¿Cómo se transporta el
Ac CoA hacia el citosol?
Biosíntesis del
colesterol
1. Condensación de 3
unidades Acetato para
formar Mevalonato
2. Conversión de Mevalonato
a unidades activadas de
Isopreno
3. Polimerización de 6
moléculas de Isopreno para
formar Escualeno
Acetoacetil CoA
tiolasa
HMG-CoA Sintasa
3-Hidroximetil-3-metilglutaril- Mevalonato
CoA (HMG-CoA)
2) Formación de
Isoprenos activados
2.1) Fosforilación del
Mevalonato
Mevalonato cinasa
Mevalonato Mevalonato-5P
2.2) Fosforilación del
Mevalonato-5P
Fosfomevalonato
cinasa
Mevalonato-5P 5- pirofosfomevalonato
2.3) Fosforilación del 5-
pirofosfomevalonato
Pirofosfomevalonato
cinasa
5- pirofosfomevalonato 3-Fosfomevalonato-5-
pirofosfato
2.4) Descarboxilación del 3-
Fosfatomevalonato-5-pirofosfato
Pirofosfomevalonato
descarboxilasa
3-Fosfatomevalonato-
5-pirofosfato Δ3-isopentil pirofosfato
2.5) Isomerización del Isopentil
pirofosfato
Isopentil pirofosfato
isomerasa
Isoprenos activados
3) Formación
de Escualeno
3.1) Condensación de 3,3 Dimetilalil
pirofosfato e Isopentil pirofosfato
Geranil transferasa
Geranil transferasa
Geranil
Δ3-Isopentil Farnesil pirofosfato
pirosfosfato
pirofosfato
3.3) Condensación de 2 moléculas
de Farnesil pirofosfato
Escualeno sintasa
Escualeno epoxidasa
Lanosterol
ciclasa
Lanosterol
4.3) Descarboxilación,
Isomerización y reducción del
Lanosterol
1
3Ac CoA 1 Isopreno
Mevalonato
3
9Ac CoA 3 Isopreno 1 Farnesil
Mevalonato
6
18 Ac CoA 6 Isopreno 2 Farnesil 1 Escualeno 1 Colesterol
Mevalonato
Regulación del colesterol
Insulina
Glucagón
Epinefrina
¿Cómo se transporta el
colesterol?
LIPOPROTEÍNAS
Complejos
macromoleculares
hidrosolubles
compuestos por
proteínas y lípidos
Transportan la grasa
por todo el
organismo
Ésteres de
Colesterol
Tipos de lipoproteínas
Se clasifican en diferentes grupos según su densidad y tamaño
Miocardio,
Tejido
adiposo,
Muscular
esquelético
ATEROSCLEROSIS (Enfermedad sistémica)
Depósito e infiltración de sustancias lipídicas (colesterol) en las
paredes de las arterias (endotelio)de mediano y grueso calibre
1. Corazón: Coronarias
2. Cerebro: Carótidas, vertebrales
y cerebrales
3. Extremidades inferiores: iliacas
y femorales
El colesterol se transporta en forma de lipoproteína
para ser solubles en la sangre
HDL (lipoproteínas
de alta densidad):
LDL (lipoproteínas
de baja densidad):
Llevan el exceso
de colesterol que
Lleva el colesterol
no es utilizado por
del hígado a las
las células hacia el
células
hígado para que
sea excretado
P450
C21
P450C11
El cortisol
Acción glucocorticoide
Emulsión de lípidos
Emulsión de vitaminas
liposolubles