Tema 3

Bases Anatómicas y Fisiológicas del Deporte
TEMA 3: BASES FISIOLÓGICAS I
SISTEMA NERVIOSO
SISTEMA CARDIO-RESPIRATORIO
Es un sistema relacionado íntimamente con el sistema respiratorio. Ambos, junto con otros

sistemas (renal,
digestivo...), se
encargan del
Sistema Cardio-
Respiratorio
Aparato Aparato
Respiratorio Circulatorio
funcionamiento del organismo, transportando el oxígeno y los nutrientes al interior de la

célula, y que los desechos del metabolismo celular sean transportados para su eliminación.
SISTEMA CARDIOVASCULAR
Definición: Circuito vascular continuo formado por una bomba, un circuito de alta presión,
vasos de intercambio y regreso de baja presión.
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La principal función del sistema circulatorio durante el ejercicio es el transporte de nutrientes y

oxígeno a los músculos y el transporte de productos metabólicos y dióxido de carbono hacia el
hígado, riñones y pulmones. (Guyton, 1993)
La Sangre
La sangre es un tejido conectivo líquido, que circula por capilares, venas y arterias de todos

los vertebrados. Su color rojo característico es debido a la presencia del pigmento
hemoglobínico contenido en los glóbulos rojos.
Su función principal es la logística de distribución e integración sistémica, cuya contención en

los vasos sanguíneos (espacio vascular) admite su distribución (circulación sanguínea) hacia
prácticamente todo el organismo.
El volumen de sangre normal es:
 Hombres: 5 –6 litros
 Mujeres: 4 – 4.5 litros
 Niños 60 ml/kg
 Sujetos entrenados + 6 litros
Como todo tejido, la sangre se compone de células y componentes extracelulares (su matriz
extracelular). Estas dos fracciones tisulares vienen representadas por:
El plasma sanguíneo: un fluido traslúcido y amarillento que representa la matriz extracelular

líquida en la que están suspendidos los elementos formes. Este representa un medio isotónico
para las células sanguíneas, las cuales sobreviven en un medio que esté al 0,9 % de
concentración, como la solución salina, para proporcionar un ejemplo. Es el medio de
transporte universal del organismo y su composición está regulada por el hígado y el riñón (lo
depura). Está formado en su 90% por agua y el % restante por proteínas, metabolitos y
electrolitos.
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Los elementos formes son elementos semisólidos (es decir, mitad líquidos y mitad sólidos) y
particulados (corpúsculos) representados por células y componentes derivados de células.
Los elementos formes constituyen alrededor del 45 % de la sangre. Tal magnitud porcentual se
conoce con el nombre de hematocrito (fracción "celular"). El otro 55 % está representado por
el plasma sanguíneo (fracción acelular).
 Glóbulos rojos, eritrocitos, o hematíes.
Los glóbulos rojos, hematíes o eritrocitos constituyen aproximadamente el 96 % de los

elementos figurados. Su valor normal (conteo) promedio es de alrededor de 4.800.000 en la
mujer, y de aproximadamente 5.400.000 en el varón.
Los eritrocitos tienen forma de disco bicóncavo deprimido en el centro. Esta forma particular
aumenta la superficie efectiva de la membrana. Los glóbulos rojos maduros carecen de núcleo,
porque lo expulsan en la médula ósea antes de entrar en el torrente sanguíneo (esto no ocurre
en aves, anfibios y ciertos otros animales). Los eritrocitos en humanos adultos se forman en la
médula ósea.
La función de los glóbulos rojos es el transporte de oxígeno a los tejidos y de dióxido de

carbono a los pulmones. Esto lo hace a través de la hemoglobina.
La hemoglobina (contenida exclusivamente en los glóbulos rojos) es un pigmento,

una proteína conjugada que contiene el grupo “hemo”. También transporta el dióxido de
carbono, la mayor parte del cual se encuentra disuelto en el eritrocito y, en menor proporción,
en el plasma.
 Glóbulos blancos o leucocitos.
Los glóbulos blancos o leucocitos forman parte de los actores celulares del sistema
inmunitario, y son células con capacidad migratoria que utilizan la sangre como vehículo para
tener acceso a diferentes partes del cuerpo. Los leucocitos son los encargados de destruir
los agentes infecciosos y las células infectadas, y también segregan sustancias protectoras
como los anticuerpos, que combaten a las infecciones.
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Según las características microscópicas de su citoplasma (tintoriales) y su núcleo (morfología),

se dividen en:
 Los agranulocitos o células monomorfonucleares: son los linfocitos y los monocitos;

carecen de gránulos en el citoplasma y tienen un núcleo redondeado.
 Los granulocitos o células polimorfonucleares: son los neutrófilos, basófilos y

eosinófilos; poseen un núcleo polimorfo y numerosos gránulos en su citoplasma, con
tinción diferencial según los tipos celulares.
Granulocitos
 Basófilos: Segregan sustancias como la heparina, de propiedades anticoagulantes, y

la histamina que contribuyen con el proceso de la inflamación.
 Eosinófilos: Aumentan en enfermedades producidas por parásitos, en las alergias y en

el asma.
 Neutrófilos: Se encargan de fagocitar sustancias extrañas (bacterias, agentes externos,

etc.) que entran en el organismo. En situaciones de infección o inflamación su número
aumenta en la sangre.
Agranulocitos
 Linfocitos: Su número aumenta sobre todo en infecciones virales, aunque también

en enfermedades neoplásicas (cáncer) y pueden disminuir en inmunodeficiencias. Los
linfocitos son los efectores específicos del sistema inmunitario, ejerciendo la
inmunidad adquirida celular y humoral. Hay dos tipos de linfocitos, los linfocitos B y los
linfocitos T.
Tanto los linfocitos T como los B tienen la capacidad de "recordar" una exposición previa a un
antígeno específico, así cuando haya una nueva exposición a él, la acción del sistema
inmunitario será más eficaz.
 Monocitos: Su cifra se eleva casi siempre por infecciones originadas por virus o
parásitos. También en algunos tumores o leucemias. Son células con núcleo definido y
con forma de riñón. En los tejidos se diferencian hacia macrófagos o histiocitos.
 Plaquetas
Las plaquetas (trombocitos) son fragmentos celulares pequeños, ovales y sin núcleo. Se
producen en la médula ósea a partir de la fragmentación del citoplasma de los megacariocitos
quedando libres en la circulación sanguínea. Su valor cuantitativo normal se encuentra entre
250.000 y 450.000 plaquetas por mm³.
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Las plaquetas sirven para taponar las lesiones que pudieran afectar a los vasos sanguíneos. En
el proceso de coagulación (hemostasia), las plaquetas contribuyen a la formación de los
coágulos (trombos), así son las responsables del cierre de las heridas vasculares. (Véase
trombosis). Una gota de sangre contiene alrededor de 250.000 plaquetas.
Las plaquetas son las células más pequeñas de la sangre.
Su función es coagular la sangre, cuando se rompe un vaso circulatorio las plaquetas rodean la
herida para disminuir el tamaño y así evitar el sangrado.
El fibrinógeno se transforma en unos hilos pegajosos y junto con las plaquetas forman una red
para atrapar a los glóbulos rojos, red que se coagula y forma una costra con lo que se evita la
hemorragia.
Funciones de la Sangre:
1. Transporte de Oxígeno desde los alveolos pulmonares a todas las células y órganos del
cuerpo.
2. Transporte del Dióxido de Carbono desde todas las zonas del cuerpo hasta el aparato
respiratorio para su posterior eliminación.
3. Transportar Hormonas segregadas en las diferentes glándulas.
4. Mantener la Temperatura Corporal.
5. Enviar anticuerpos en los casos necesarios cuando exista un ataque o haya una lesión.
6. Actúa en la coagulación y cicatrización de los tejidos gracias a las plaquetas.
El Corazón
El corazón es el órgano muscular principal del aparato circulatorio en todos los animales que

poseen un sistema circulatorio (incluyendo todos los vertebrados).1 En el ser humano es
un músculo hueco y piramidal situado en la cavidad torácica. Funciona como una bomba
aspirante e impelente, impulsando la sangre a todo el cuerpo.
Se sitúa en el Mediastino, en el hemitórax izquierdo sobre el diafragma, y a nivel de la quinta

costilla.
Desde el punto de vista funcional el corazón conforma una cámara hueca de paredes
musculares, que se encuentra dividida en 4 (dos aurículas y dos ventrículos) y su función es
bombear sangre. Si es necesario puede multiplicar su capacidad de bombeo, por ejemplo,
durante el trabajo físico.
Esencialmente, dos circuitos aportan sangre a todo el cuerpo: la circulación

menor o pulmonar y la circulación mayor o sistémica, que ejerce mayor presión sobre los
vasos sanguíneos que la circulación pulmonar. Ambos circuitos funcionan conjuntamente y
transcurren mutuamente en paralelo.
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Capas del corazón
Desde el exterior el corazón está limitado por el saco pericárdico (pericardio), que protege el

corazón y lo separa de otros órganos. El interior del pericardio está recubierto por tejido liso.
Hacia el interior se une al pericardio la capa más externa del corazón (epicardio) lisa, de

textura fina. La fricción entre el pericardio y la capa exterior del corazón se reduce por la
estructura en capas de ambas y un líquido lubricante denominado líquido pericárdico.
Internamente al epicardio se halla una capa muscular en forma de tubo (miocardio). El

diámetro del músculo cardíaco depende de la fuerza que se le exige y la cantidad de sangre
que ha de albergar y bombear. Por lo tanto, el espesor del músculo varía según la persona.
La presión sobre la capa muscular es comparativamente baja en las aurículas del corazón. Por
lo tanto, el músculo aquí sólo tiene entre 1 a 3 mm de grosor. Como la presión en el ventrículo
derecho es superior a las aurículas, el grosor muscular es de 5 a 10 mm. El músculo que ha de
soportar mayor presión es el del ventrículo izquierdo y, por lo tanto, el grosor de su pared es
de entre 10 y 30 mm, ya que debe bombear la sangre hacia la circulación mayor o sistémica.
Continuando en dirección a la cavidad del corazón se encuentra finalmente

la capa más interna del corazón (endocardio). Su estructura es fina y está cubierta de tejido
conectivo. La capa interior del corazón separa el músculo cardíaco de la cavidad, con lo que
mediante una superficie fina lisa el torrente sanguíneo ofrece poca resistencia.
La longitud de un corazón adulto sano es de unos 12 a 13 cm, con anchura de 9,5 a 10,5 cm. El
corazón pesa como promedio 320 gramos en los hombres y 280 gramos en las mujeres y
puede albergar alrededor de 0,6 a 1 litro de sangre. El volumen de eyección, es decir, la
cantidad de sangre movilizada por contracción muscular en reposo es de unos 70 mililitros.
Ventrículos
El corazón se compone de cuatro cavidades. Estas son las siguientes:
 Dos ventrículos
 Dos aurículas
Desde los ventrículos del corazón se bombea sangre hacia una arteria de la circulación

(ventrículo derecho =
circulación pulmonar,
arteria pulmonar,
ventrículo izquierdo =
circulación sistémica,
arteria aorta). Sin
embargo, la sangre que
circula por las venas es la
que regresa al corazón
llegando a las aurículas
(circulación pulmonar =
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venas pulmonares, circulación corporal = venas cava inferior y superior). De las aurículas pasa
a los ventrículos para que desde allí, nuevamente pasen al circuito de la circulación
correspondiente.
El ventrículo izquierdo es el que ejerce mayor fuerza muscular, porque desde aquí la sangre se
bombea a la circulación sistémica. Para evitar que la sangre fluya hacia atrás entre dos latidos,
hay varios tipos de válvulas cardiacas: un tipo entre las aurículas y los ventrículos, y otro entre
los ventrículos y las arterias.
Las válvulas del corazón están formadas por pliegues de la capa interna cardíaca. A la par que
el latido del corazón, se abren y cierran de 35 a 40 millones de veces al año a través del
torrente sanguíneo.
Las válvulas atrioventiculares se disponen en la dirección del flujo sanguíneo y no le ofrecen

ninguna resistencia, sino que son simplemente presionadas y desplazadas hacia la pared. Si
inmediatamente tras el bombeo la sangre amenaza con refluir del ventrículo hacia atrás contra
el flujo de la sangre, las válvulas atrioventiculares se cierran: se despliegan y presionan entre
sí. Las válvulas auriculoventriculares cierran el paso entre las cavidades cardiacas, para que la
sangre no fluya en dirección opuesta al flujo. En la pared interior del corazón están los
orígenes del músculo (musculatura papilar), de donde salen cuerdas tendinosas, que al
cerrarse una válvula evitan que se abombe hacia la dirección opuesta.
Las válvulas semilunares a su vez impiden que la sangre retorne de la arteria pulmonar y la

aorta hacia los ventrículos, cuando tras el bombeo se dilatan de nuevo por la relajación
muscular.
Circulación de la sangre
El corazón bombea la sangre a través del cuerpo. Los órganos, tejidos y células reciben aporte
de oxígeno y vierten residuos como dióxido de carbono hacia la sangre para ser eliminados.
Por ello la circulación de la sangre se divide en
 Circulación menor (circulación pulmonar)
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 Circulación mayor (circulación sistémica)
Circulación pulmonar
La mitad derecha del corazón bombea sangre hacia la circulación menor o circulación

pulmonar: el ventrículo derecho (ventrículo dexter) bombea la sangre a través de la válvula
pulmonar a la arteria pulmonar, desde allí, circula por las distintas ramificaciones de las
arterias y arteriolas hasta los capilares de los pulmones, donde la sangre se enriquece con
oxígeno y sigue fluyendo a través de los capilares hacia las vénulas y venas venas hasta la
aurícula izquierda. Desde aquí, la sangre entra a través de la válvula mitral en el ventrículo
izquierdo (ventrículus sinister).
Circulación sistémica
La circulación mayor o sistémica recibe impulso de la mitad izquierda del corazón:

el ventrículo izquierdo bombea sangre enriquecida con oxígeno a través de la válvula aórtica
hasta la arteria aorta. Desde allí continúa por las distintas divisiones arterias y posteriormente
en las arteriolas más pequeñas. Finalmente, desemboca en los capilares, los medios de unión
entre arterias y venas, que son responsables del intercambio de materiales entre la sangre y
los tejidos. Aquí la sangre desprende oxígeno y nutrientes a las células y recoge los materiales
de desecho, como el dióxido de carbono.
La sangre pobre en oxígeno y rica en dióxido de carbono regresa al corazón: fluye desde los
capilares a las venas muy pequeñas, las vénulas, que se unen para formar venas cada vez de
mayor diámetro. La sangre fluye por las venas principales (cava inferior y superior) hacia la
aurícula derecha y por la válvula tricúspide hacia el ventrículo derecho.
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Para mantener el flujo sanguíneo continuo, el corazón debe bombear con regularidad, lo que
significa que el músculo cardíaco debe contraerse rítmicamente. Esto requiere que las células
musculares sean estimuladas continuamente y que el estímulo se transmita a todas a la vez.
Para funcionar, el músculo cardíaco cuenta con células musculares modificadas, que originan,
coordinan y transmiten el estímulo en el corazón. Estos llamadas marcapasos (nodo sinusal y
nodo atrioventricular o nodo AV) se ocupan de que las contracciones transcurran
correctamente y en un corazón sano no aparezcan arritmias cardiacas.
Nodo sinusal
El nodo sinusal (nodus sinuatrialis) está conformado por un conjunto de células

despolarizadas, es decir células que pueden cambiar rápidamente su potencial de membrana
al polo positivo, y son las que tienen mayor frecuencia propia de todas las células cardíacas. Se
encuentra cerca del orificio de entrada desde la vena cava superior a la aurícula derecha.
El nodo sinusal también es conocido como el marcapasos natural del corazón, porque impone
su frecuencia a todo el músculo cardíaco (miocardio). La frecuencia propia del nodo sinusal
suele ser de 70 a 80 “estímulos” por minuto, correspondiente al ritmo normal del corazón, el
pulso.
Para ajustar el latido a la carga física específica, la frecuencia del nodo sinusal puede ajustarse
en respuesta a los estímulos de dos nervios (el vago y el simpático). Si aumenta la influencia
del nervio vago más de lo normal ocurre la llamada bradicardia. Se trata de una alteración del
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ritmo cardíaco de 40 a 50 potenciales de acción y, por tanto, latidos por minuto. Si prevalece el
sistema nervioso simpático, se provocará lo que se llama taquicardia sinusal; esta arritmia
suele presentar de 100 a 150 latidos por minuto.
La frecuencia del nodo sinusal puede ser afectada por medicamentos o por la hormona
adrenalina, además de los estímulos facilitados por el sistema nervioso.
Nodo atriovencular (nodo AV)
Desde el nodo sinusal el estímulo eléctrico se extiende por tres conductos al músculo auricular
hasta el llamado nodo atrioventrucular (nodo AV). El nodo AV tiene menor ritmo propio que el
nodo sinusal (aproximadamente 40 a 50 despolarizaciones o descargas por minuto).
Normalmente los estímulos procedentes del nodo sinusal despolarizan los nodos AV y les
imponen el ritmo sinusal.
Si se perturba la transición del seno al nodo AV (llamado bloque AV), el corazón sigue el ritmo
propio del nodo AV de 40 a 50
potenciales de acción por minuto.
Esto es suficiente para el suministro
de sangre al cuerpo en reposo.
El ritmo intrínseco del nodo AV es de

40 a 50 potenciales de acción por
minuto, lo que representa un
suministro meramente suficiente de
sangre al cuerpo en reposo.
Haz de His
Un haz de His consiste en células

musculares especializadas del
sistema de conducción del estímulo
inmediatamente debajo del nodo AV.
También tienen un ritmo propio que
es aún menor que el del nodo AV
(aproximadamente 20 a 30 de polarizaciones por minuto). A unos cm de distancia del nodo AV
hacia la punta del corazón (distal) el haz de His se divide en tres ramas: dos a la izquierda y una
a la derecha (ramas de Tawara). Estas, a su vez, se dividen en forma de red en las llamadas
fibras de Purkinje.
El haz de His emerge del nodo AV y se dirige desde aquí el estímulo hasta la capa interior de la
musculatura cardiaca.
Estas tres ramas van hasta los músculos papilares, que son estimulados y se contraen en
primer lugar. Esto asegura que las válvulas auriculares se cierren herméticamente al comienzo
de un latido del corazón y que no regrese sangre a las aurículas.
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Los Vasos Sanguíneos
Un vaso sanguíneo es una estructura hueca y tubular que conduce la sangre impulsada por la
acción del corazón, que recogen la sangre de todos los rincones del cuerpo.
Los vasos sanguíneos se clasifican en tres grupos:
 Las arterias: son las encargadas de llevar la sangre desde el corazón a los órganos,

transportando el oxígeno(excepto en las arterias pulmonares, donde transporta sangre
con dióxido de carbono) y los nutrientes. Esta sangre se denomina arterial u oxigenada
en la circulación mayor y tiene un color rojo intenso. Las arterias tienen las paredes
gruesas y ligeramente elásticas, pues soportan mucha presión. Los músculos de sus
paredes, que son del tipo músculo liso (dependientes del sistema nervioso autónomo),
les permiten contraerse y dilatarse para controlar la presión arterial y cantidad de
sangre que llega a los órganos.
Las vénulas son uno de los cinco tipos de vasos sanguíneos (arterias, arteriolas, capilares,
vénulas y venas) a través de las cuales comienza a retornar la sangre hacia el corazón después
de haber pasado por los capilares.
Poseen las mismas capas que las venas: la túnica externa o adventicia, la capa media y la
íntima o endotelio. Las vénulas son pequeñas venas que conducen la sangre desde los
capilares hasta las venas.
 Los capilares: Vasos de paredes muy finas, que comunican las arterias con las venas.
Se caracterizan por el intercambio de sustancias entre sangre y tejidos.
 Las venas: llevan la sangre desde los órganos y los tejidos hasta el corazón y desde
este a los pulmones, donde se intercambia el dióxido de carbono (CO2) con el oxígeno
del aire inspirado, (excepto en las venas pulmonares, donde se transporta sangre
oxigenada). Esta sangre se llama venosa y es de color más oscuro. Poseen válvulas
unidireccionales que impiden el retroceso de la sangre. Las venas de la circulación
general traen sangre de todas las regiones del cuerpo al atrio derecho del corazón.
Incluyen las venas que se vacían en el corazón, las que van a la vena cava superior y a
la vena cava inferior.
Dirección sanguínea: Corazón → Arterias → Arteria Pulmonar → Capilares → Venas →

Corazón.
SISTEMA RESPIRATORIO
El aparato respiratorio o sistema respiratorio es el encargado de captar el oxígeno (O2)

del aire e introducirlo en la sangre, y expulsar del cuerpo el dióxido de carbono (CO2) ―que es
un desecho de la sangre y subproducto del anabolismo celular.
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En humanos y otros mamíferos, el sistema respiratorio consiste en vías respiratorias, pulmones

y músculos respiratorios que median en el movimiento del aire tanto dentro como fuera del
cuerpo humano.
El aparato respiratorio incluye fosas nasales (usadas para hacer ingresar el aire al cuerpo),

tubos (como la tráquea y los bronquios), los dos pulmones (donde ocurre el intercambio
gaseoso).
El intercambio de gases es el intercambio de oxígeno y dióxido de carbono, del ser vivo con el
medio. Dentro del sistema alveolar de los pulmones, las moléculas de oxígeno y dióxido de
carbono se intercambian pasivamente, por difusión, entre el entorno gaseoso y la sangre
Las vías respiratorias están formadas por:
• Vías respiratorias
– Fosas nasales
– Faringe
– Laringe
– Tráquea
– Bronquios
– Bronquiolos
• Pulmones
Estructura: Fosas Nasales
Las fosas nasales o las narinas son dos cavidades separadas por un tabique y situadas en la

cabeza, por encima de la cavidad bucal Constituyen el tramo inicial del aparato respiratorio,
sirviendo para la entrada y salida de aire, y además contienen el órgano del olfato
El aire debe penetrar dentro de nuestro organismo y llegar a los pulmones. La entrada es y
debe ser a través de las fosas nasales o nariz. Cuando respiramos el aire entra por las fosas
nasales orificios cubiertos de vellosidades con células que secretan mucosidad (moco).
Tras la entrada del aire en las fosas nasales, las partículas de mayor tamaño quedan atrapadas
en las vellosidades y en la mucosidad, tras esto el aire se calienta y se humedece gracias a
numerosos capilares que se encuentran por todas las fosas nasales.
Estructura: Faringe
La faringe es una estructura con forma de tubo que ayuda a respirar, está situada en el cuello y
revestido de membrana mucosa; conecta la cavidad bucal y las fosas nasales con la laringe y
el esófago respectivamente, y por ella pasan tanto el aire como los alimentos, por lo que forma
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parte del aparato digestivo así como del respiratorio. Ambas vías quedan separadas por la
epiglotis, que actúa como una válvula. En el ser humano la faringe mide unos trece
centímetros, extendida desde la base externa del cráneo hasta la sexta o séptima
vértebra cervical, ubicada delante de la columna vertebral.
La faringe se encuentra recubierta por una mucosa la cual es diferente según la zona que se
estudie:
 Nasofaringe: también se llama faringe superior o rinofaringe al arrancar de la parte

posterior de la cavidad nasal. El techo de la faringe situado en la nasofaringe se
llama cavum, donde se
encuentran las amígdalas
faríngeas o adenoides.
 Orofaringe: también se llama

faringe media o bucofaringe,
debido a que por delante está
ubicada la boca ocavidad oral a
través del istmo de las fauces. Por
arriba está limitada por el velo del
paladar y por abajo por
la epiglotis.
 Laringofaringe: también se llama

hipofaringe o faringe inferior. Comprende las estructuras que rodean la laringe por
debajo de la epiglotis, como los senos piriformes y el canal retrocricoideo, hasta el
límite con el esófago.
Su principal función es Diferenciar procesos digestivos y respiratorios (en la deglución se

ocluye la cavidad nasofaringea y la entrada de la laringe, impidiendo que el bolo alimenticio se
introduzca en las vias respiratorias).
Estructura: Laringe
La laringe es un órgano tubular constituido por varios cartílagos . Además, comunica a

la faringe con la tráquea se halla delante de aquella.
Es una estructura músculo-cartilaginosa, situada en la parte anterior del cuello, a la altura de

las vértebras cervicales C3, C4, C5 y C6. Está formada por el hueso hioides y por los
cartílagos tiroides, cricoides, aritenoides,corniculado, cuneiforme, la epiglotis y por cuatro
pares laterales, todos ellos articulados, revestidos de mucosa y movidos por músculos.
La laringe es la parte superior de la tráquea, adaptada a las necesidades de la fonación o

emisión de la voz. Es el órgano de la fonación pues contiene las cuerdas vocales superiores o
falsas (también llamado pliegues vestibulares) e inferiores o verdaderas (también llamado
pliegues vocales).
Entre sus funciones se encuentran:
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– Permite el paso de aire desde la faringe a la tráquea.
– Caja de voz, contiene las cuerdas vocales.
Estructura: Tráquea
La tráquea es un cilindro semirrígido de unos 13 cm de largo que se extiende desde el borde
inferior del cartílago cricoides en la laringe hasta su bifurcación, a nivel de la cuarta vértebra
torácica, dando origen a los bronquios derecho e izquierdo. Una característica de la tráquea es
la presencia de anillos de cartílago hialino en su pared, lo que impide el colapso del órgano.
Entre los anillos de cartílago hay tejido fibroso y músculo liso.
La tráquea está en relación estrecha con el esófago, que se encuentra detrás de ella. Del lado
izquierdo, el nervio laríngeo recurrente izquierdo recorre el ángulo formado por los dos
órganos.
• Funciones:
– Impedir que se cierre la luz del tubo.
– En su parte posterior, permite que los alimentos atraviesen en esófago sin

dificultad.
Estructura: Bronquios y Bronquiolos
Los bronquios son tubos con ramificaciones progresivas arboriformes (25 divisiones en el

hombre) y diámetro decreciente, cuya pared está formada por cartílagos y capas musculares,
elásticas y de mucosa. Al disminuir el diámetro pierden los cartílagos, adelgazando las capas
muscular y elástica. Separa el aire inhalado a los pulmones para ser utilizado.
Los bronquios son la entrada a los pulmones. Se dividen en dos, el derecho y el izquierdo, el
derecho cuenta con tres ramas mientras que el izquierdo con dos.
Los bronquiolos son las pequeñas vías aéreas en que se dividen los bronquios llegando a

los alvéolos pulmonares.
Los bronquiolos se encuentran en la parte mediana del pulmón. En nuestros pulmones

tenemos alrededor de 60.000 bronquiolos (30.000 en cada pulmón) que se dividen, a su vez,
en unos 600.000.000 de alvéolos pulmonares. Es importante destacar que la tráquea lleva el
aire a los bronquios, de ahí a los bronquiolos y por último a los alvéolos pulmonares, y regresa
en forma de dióxido de carbono (CO2) por la misma vía.
Estructura: Pulmones
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Los pulmones humanos son estructuras anatómicas de origen embrionario endodérmico,

pertenecientes al aparato respiratorio, se ubican en la caja torácica, delimitando a ambos
lados el mediastino. Sus dimensiones varían, el pulmón derecho es más grande que su
homólogo izquierdo (debido al espacio ocupado por el corazón).
Los pulmones son los órganos en los cuales la sangre recibe oxígeno desde el aire y a su vez la

sangre se desprende del dióxido de carbono el cual pasa al aire. Este intercambio, se produce
mediante la difusión del oxígeno y el dióxido de carbono entre la sangre y los alvéolos que
forman los pulmones. La función de los pulmones es realizar el intercambio gaseoso con la
sangre, por ello los alvéolos están en estrecho contacto con capilares. En los alvéolos se
produce el paso de oxígeno desde el aire a la sangre y el paso de dióxido de carbono desde la
sangre al aire. Este paso se produce por la diferencia de presiones parciales de oxígeno y
dióxido de carbono (difusión simple) entre la sangre y los alvéolos.
Los pulmones están situados dentro del tórax, protegidos por las costillas y a ambos lados
del corazón. Son huecos y están cubiertos por una doble membrana lubricada (serosa)
llamada pleura. Están separados el uno del otro por el mediastino.
La pleura es una membrana de tejido conjuntivo, elástica que evita que los pulmones rocen
directamente con la pared interna de la caja torácica.
Ventilación Pulmonar
Se llama ventilación pulmonar al conjunto de procesos que hacen fluir el aire entre la

atmósfera y los alvéolos pulmonares a través de los actos alternantes de la inspiración y la
espiración. Los factores que intervienen en esta mecánica son las vías aéreas internas,
el diafragma, la cavidad torácica formada por la columna vertebral, el esternón y las costillas,
así como la musculatura asociada.
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La ventilación se lleva a cabo por los músculos que cambian el volumen de la cavidad torácica,
y al hacerlo crean presiones negativas y positivas que mueven el aire adentro y afuera de los
pulmones. Durante la respiración normal, en reposo, la inspiración es activa, mientras que la
espiración es pasiva. El diafragma, que provoca el movimiento de la caja torácica hacia abajo y
hacia afuera, cambiando el tamaño de la cavidad torácica en la dirección horizontal, es el
principal músculo inspiratorio. Otros músculos que participan en la ventilación son: los
músculos intercostales, los abdominales y los músculos accesorios.
Inspiración:
El diafragma es un músculo que al momento de contraerse se desplaza hacia abajo

agrandando la caja torácica, empujando el contenido: abdominal hacia abajo y hacia delante,
de forma que la dimensión vertical del tórax aumenta. Esta acción es la principal fuerza que
produce la inhalación. Al mismo tiempo que el diafragma se mueve hacia abajo, un grupo de
músculos intercostales externos levantan la parrilla costal y el esternón. Esta acción de
levantamiento incrementa el diámetro de la cavidad torácica.
Espiración:
En reposo, la espiración es un proceso pasivo. Durante la espiración, se produce la relajación

de los músculos inspiratorios, mientras que los pulmones y la caja torácica son estructuras
elásticas que tienden a volver a su posición de equilibrio tras la expansión producida durante la
inspiración. La elasticidad torácica, combinada con la relajación del diafragma, reducen el
volumen del tórax, produciendo una presión positiva que saca el aire de los pulmones.
En una espiración forzada un grupo de músculos abdominales empujan el diafragma hacia

arriba muy poderosamente. Estos músculos también se contraen de manera forzada durante
la tos, el vómito y la defecación. Simultáneamente, los músculos intercostales internos tiran de
la parrilla costal hacia abajo y hacia dentro (a la inversa que los intercostales externos),
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disminuyendo el volumen torácico y endureciendo los espacios intercostales. De esta forma,

estos músculos aplican presión contra los pulmones contribuyendo a la espiración forzada.
Al final de la espiración sea forzada o pasiva, la presión intraalveolar se iguala con la presión
atmosférica.
Intercambio de Gases
La hematosis es el proceso de intercambio gaseoso entre el ambiente y la sangre de un animal,

cuya finalidad es la fijación de oxígeno (O2) y la eliminación de dióxido de carbono (CO2)
durante la respiración.2 En todos los organismos se produce por difusión simple, es decir, a
favor del gradiente de presión parcial y sin gasto energético.3 Por ello la presión parcial del
oxígeno en el ambiente exterior es determinante en el proceso, y el organismo responde de
diversas maneras a las variaciones de esta magnitud.
El intercambio de gases es la provisión de oxigeno de los pulmones al torrente sanguíneo y la

eliminación del dióxido de carbono (CO2) del torrente sanguíneo a los pulmones. Esto tiene
lugar en los alvéolos y una pequeña red de vasos sanguíneos llamados capilares, los cuales se
encuentran en las paredes de los alvéolos.
El oxígeno inspirado fluye de los alvéolos o estructuras equivalentes en que se encuentra en

alta presión parcial a la sangre desoxigenada y de baja presión parcial para ser llevado a
las células, que lo necesitan para obtener energía (respiración celular aeróbica). Por otra parte,
el CO2 se obtiene como desecho del metabolismo celular y se concentra en el plasma
sanguíneo en forma de bicarbonato (HCO3-) hasta llegar a los pulmones, donde se difunde en
sentido contrario a los alvéolos o estructuras equivalentes para ser eliminado mediante
la exhalación.
La efectividad de la hematosis está fuertemente ligada también a lo que se conoce

como relación ventilación perfusión, esto es la relación entre el volumen de aire que circula
por los pulmones y la cantidad de sangre que circula por los capilares pulmonares. Esta
relación se altera en determinadas enfermedades y también por los cambios de posición
corporal, lo cual explica por qué algunas enfermedades respiratorias se agravan al colocar al
paciente en decúbito supino (recostado sobre la espalda) y mejoran al colocar al paciente en
posición sentado.
El intercambio gaseoso se produce por las diferencias de presión parcial entre el alvéolo y la
sangre, para cada uno de los gases.
17
Regulación de la Respiración
El sistema respiratorio ajusta el ritmo de la ventilación alveolar casi exactamente a las

necesidades que tiene el organismo en cada momento, en situación de reposo o movimiento,
con ello se mantienen las presiones adecuadas de O2 y de CO2 en sangre.
ÁREAS RESPIRATORIAS:
ÁREA INSPIRATORIA (en el bulbo raquídeo): es la que mantiene el ritmo básico de la

respiración. Envía señales hacia los músculos inspiratorios, el músculo más importante es el
diafragma, cuando éste se contrae, aumenta la jaula torácica y se produce la inspiración, la
cual dura unos dos segundos, a continuación los músculos vuelve a su sitio y por causa del
rebote elástico, el aire es expulsado al exterior.
ÁREA ESPIRATORIA (bulbo raquídeo): La espiración dura aproximadamente unos 3 segundos.

Al cabo de un minuto esto deberá sucedes de 12-14 veces. En situaciones de ejercicio, actúan
también los músculos espiratorios (área espiratoria), músculos prensa abdominal
ÁREA NEUMOTAXICA: si esta zona es estimulada, se producirá una respiración rápida y

superficial, aumentará la frecuencia respiratoria y disminuirá la profundidad de la respiración,
se producirá un grado similar, pero no se producirá una modificación del volumen respiratorio
por minuto.
Tiene función termorreguladora, eliminado calor a través del área respiratoria. También se
produce esta respiración ante el miedo y la ansiedad.
REGULACIÓN DE LA VENTILACIÓN ALVEOLAR
Ante el ejercicio intenso, el volumen alveolar aumenta unas 25 veces sobre el volumen normal
en reposo, unos 6 litros pueden alcanzar hasta 150 litros.
18
Factores que regulan/informan a los centros respiratorios:
 Presión de CO2
 Concentración de iones hidrógeno
 Presión de O2
En una persona en situación basal, los estímulos más poderosos, son la presión de CO2 y la
concentración de iones hidrógeno en los líquidos corporales.
Cuando aumenta la concentración de CO2 en sangre o cuando aumenta la concentración de

iones hidrógeno en sangre, entonces se produce un estímulo del área quimiosensitiva
respiratoria, localizada en los centros inspiratorios y espiratorios.
Pero lo que sucede es que el estímulo primario de estas áreas, son iones hidrógenos, pero
estas no atraviesan muy bien las membranas celulares.
El CO2 tiene una gran solubilidad de membrana, circulando atraviesan las membranas y van a
finalizar en las áreas quimiosensitivas. Los iones de hidrógeno tienen un efecto la mitad de
poderoso que el CO2.
Si aumentara mucho el CO2 en la sangre, éste se acumulará produciendo la muerte. Al

aumentar el CO2, también aumenta la concentración de ácido carbónico y los hidrogeniones
(si el pH descendiera estaríamos hablando de una acidosis). La acidosis hace que se paralicen
las reacciones químicas del cuerpo.
Si por el contrario, se eliminara mucho CO2, el disminuiría también la concentración de ácido

carbónico, los iones hidrógenos y aumentaría el PH, produciendo una alcalosis, esto producirá
irritabilidad del Sistema Nervioso, pudiendo provocar convulsiones parecidas a las de un
epiléptico.
Una persona que padezca alguna patología pulmonar, como por ejemplo líquido dentro de los
alveolos y viven en elevadas alturas, la presión de O2 será un factor muy importante, por tanto
si hay un descenso de la presión de O2 en sangre, se producirá una estimulación de los
quimiorreceptores localizados a nivel del arco aórtico y a nivel del seno carotideo, produciendo
una estimulación del centro respiratorio (inspiratorio y espiratorio).
Mejoras en el S. Cardio-Respiratorio con el ejercicio Físico
Como es sabido, el ejercicio físico produce numerosos beneficios en el organismo. Muy unido a
estos beneficios se encuentra el sistema cardiorrespiratorio.
Entre las mejoras que puede producir el ejercicio físico están:
• Aumento del volumen sistólico por incrementos de la masa muscular miocárdica y la

cavidad ventricular.
19
• Disminución de la FC basal y durante el ejercicio por el aumento de los ventrículos.
• Aumento del número de arteriolas, venas y capilares.
• Aumento del número de glóbulos rojos.
• Reducción de los niveles de colesterol.
• Reducción del riesgo coronario y de trombos.
• Mejora de los procesos de recuperación.
• Mejora en la mecánica de contracción de la musculatura respiratoria, aumentando las

posibilidades de ventilación.
• Disminución del trabajo inspiratorio por reducción de las resistencias alveolares y

aumento de la superficie de contacto.
• Reducción de la frecuencia respiratoria debido a los aumentos de los volúmenes de

ventilación.
BIOENERGÉTICA
DEFINICIÓN Y CARACTERÍSTICAS DEL METABOLISMO
El Metabolismo es la suma de transformaciones químicas que se producen en una

célula u organismo (vías metabólicas).
– Las vías metabólicas son interdependientes y sus actividades están

coordinadas.
El metabolismo se divide en dos procesos conjugados, el catabolismo y el anabolismo.

Las reacciones catabólicas liberan energía; un ejemplo de ello es la glucólisis, un
proceso de degradación de compuestos como la glucosa, cuya reacción resulta en la
liberación de la energía retenida en sus enlaces químicos. Las reacciones anabólicas, en
cambio, utilizan esa energía liberada para recomponer enlaces químicos y construir
componentes de las células como las proteínas y los ácidos nucleicos. El catabolismo y
el anabolismo son procesos acoplados puesto que uno depende del otro.
Este proceso está a cargo de enzimas localizadas en el hígado. En el caso de las drogas
psicoactivas a menudo se trata simplemente de eliminar su capacidad de atravesar las
membranas de lípidos para que no puedan pasar la barrera hematoencefálica y
alcanzar el sistema nervioso central, lo que explica la importancia del hígado y el hecho
de que ese órgano sea afectado con frecuencia en los casos de consumo masivo o
continuo de drogas.
20
La economía que la actividad celular impone sobre sus recursos obliga a organizar
estrictamente las reacciones químicas del metabolismo en vías o rutas metabólicas en
las que un compuesto químico (sustrato) es transformado en otro (producto) y este a
su vez funciona como sustrato para generar otro producto, en una secuencia de
reacciones en las que intervienen diferentes enzimas (por lo general una para cada
sustrato-reacción). Las enzimas son cruciales en el metabolismo porque agilizan las
reacciones fisicoquímicas al convertir posibles reacciones termodinámicas deseadas
pero "no favorables", mediante un acoplamiento, en reacciones favorables. Las
enzimas también se comportan como factores reguladores de las vías metabólicas —
de las que modifican la funcionalidad, y por ende la actividad completa— en respuesta
al ambiente y a las necesidades de la célula o según señales de otras células.
El metabolismo de un organismo determina las sustancias que encontrará nutritivas y

las que encontrará tóxicas. Por ejemplo, algunas células procariotas utilizan sulfuro de
hidrógeno como nutriente pero ese gas es venenoso para los animales. La velocidad
del metabolismo, el rango metabólico, también influye en cuánto alimento va a
requerir un organismo.
Entre sus Funciones principales destacamos las siguientes:
– Degradar moléculas nutrientes para obtener energía química y para

convertirlas en biomoléculas componentes de la célula.
– Sintetizar y degradar biomoléculas necesarias en funciones

especializadas.
– Polimerizar precursores monoméricos en macromoléculas.
21
FUENTES ENERGÉTICAS
Nuestro organismo obtiene la energía necesaria para su funcionamiento de la

degradación de los macronutrientes que conforman los alimentos (H.C., lípidos y
proteínas).
Pero nuestras células no son capaces de aprovechar directamente esa energía, ésta
debe ser transferida al ATP.
El ATP es la molécula de rápido intercambio que utiliza el cuerpo. Realiza la

transferencia de una adecuada cantidad de entre las reservas energéticas y el músculo
esquelético.
POSIBILITA LA CONTRACCIÓN MUSCULAR.
La estructura del ATP se basa en enlace de una molécula de ADENOSIN y tres de

fosfato, unidos por unos enlaces con gran cantidad de energía.
Cuando uno de los tres enlaces se rompe, se libera la energía que contenía y se
convierte en ADP. Esa misma energía es reutilizada para volver a formar ATP.
22
El proceso de obtención de energía por lo tanto es de la siguiente forma:
Del mismo modo, a medida que ese ATP se va degradando para obtener energía,
nuestro organismo resintetiza ese compuesto mediante la reacción inversa, que
también requiere energía:
Cabe destacar que las reservas de ATP del organismo proporcionan bastante energía
para realizar un ejercicio máximo tan sólo durante varios segundos. El ATP no puede
ser transportado por la sangre y debe reciclarse dentro de cada célula.
Por ello, las concentraciones de ATP no se incrementan como resultado del ejercicio.
Sí mejora con el ejercicio la disponibilidad de reservas energéticas y la velocidad con la
que éstas reciclan ATP.
La mayor parte de las estructuras constitutivas de los animales, las plantas y

los microbios pertenecen a alguno de los siguientes tres tipos de moléculas
básicas: aminoácidos, glúcidos o lípidos (también denominados grasas).
Como esas moléculas son esenciales para la vida, el metabolismo se centra en

sintetizarlas, en la construcción de células y tejidos o en degradarlas y utilizarlas como
recurso energético en la digestión. Muchas biomoléculas pueden interaccionar para
crear polímeros como el ácido desoxirribonucleico (ADN) y las proteínas. Esas
macromoléculas son esenciales en los organismos vivos.
23
Lípidos
Los lípidos son las biomoléculas que presentan más biodiversidad. Su función

estructural básica consiste en formar parte de membranas biológicas como la
membrana celular o bien en servir como recurso energético.18 Normalmente se los
define como moléculas hidrofóbicas o anfipáticas, que se disuelven ensolventes
orgánicos como la bencina o el cloroformo. Las grasas forman un grupo
de compuestos que incluyen ácidos grasos y glicerol; la unión de una molécula de
glicerol a tres ácidos grasos éster da lugar a una molécula de triglicérido.
Constituyen las reservas de grasa y se almacenan en el tejido adiposo y en menor

cantidad, en el músculo esquelético. Cuantitativamente son la reserva de energía más
importante.
Aporta x gramo 6,5 veces la cantidad de energía que aporta 1 gr. de glucógeno.
Los ácidos grasos que se utilizan pueden provenir de varias fuentes: ácidos grasos
libres (adipocitos), lipoproteinas circulantes o triglicéridos almacenados en la célula
muscular.
Su principal desventaja es que su velocidad de resíntesis de ATP es muy baja y

comienza a utilizarse a partir de 30’ de ejercicio.
Carbohidratos
Los carbohidratos son aldehídos o cetonas con grupos hidroxilo que pueden existir

como cadenas o anillos. Son las moléculas biológicas más abundantes y desempeñan
varios papeles en la célula; algunos actúan como moléculas de almacenamiento
de energía (almidón y glucógeno) o como componentes estructurales (celulosa en las
plantas, quitina en los animales).Los carbohidratos básicos se
denominan monosacáridos e incluyen galactosa, fructosa y el más importante,
la glucosa. Los monosacáridos pueden sintetizarse y formar polisacáridos.
En el organismo, los carbohidratos se almacenan en forma de glucógeno. Éste lo

podemos encontrar en el hígado y en el músculo esquelético de la siguiente forma:
• El Glucógeno Hepático  5% del peso hígado (No se incrementa con el

ejercicio).
• El Glucógeno Muscular, sí mantiene una relación directa con el nivel de

entrenamiento de resistencia que se posee.
• Sedentarios = 200 -300gr
• Deportista entrenados = 500gr
24
Sin embargo, cabe destacar que su concentración es bastante escasa en comparación

con otros nutrientes.
El metabolismo de este nutriente sigue unas fases concretas. La glucosa se absorbe

directamente a nivel del intestino delgado por cotransporte activo Na-glucosa y
ayudado de la insulina.
Posteriormente y en función de las necesidades energéticas del organismo la glucosa

6P puede:
 Reconvertirse en glucosa y salir de la célula hepática hacia otras células del

organismo (músculo esquelético)
 Oxidarse en el ciclo de Krebs y cadenas de electrones para formar el ATP

necesario para mantener la función hepática.
 Almacenarse en forma de glucógeno en el hígado.
 Degradarse en acetil-CoA para la posterior conversión en ácidos grasos.
Durante el ejercicio el glucógeno hepático se convierte en glucosa que pasa a la sangre

(glucemia aumenta o permanece estable, sólo disminuye en ejercicios intensos de muy
larga duración).
25
El aporte de glucosa al músculo durante el ejercicio se realiza principalmente desde el

glucógeno hepático (400g.), y en menor medida, glucógeno muscular (100g.)
Sólo los hidratos de carbono pueden realizar la glucólisis anaeróbica (sin oxígeno).
Fosfocreatina
Se almacena junto a gran cantidad de agua, en el músculo esquelético.
Actividad física de alta intensidad  genera energía de manera importante durante

los primeros 30’.
Es la reserva que restituye ATP con mayor velocidad.
Es muy importante en los gestos deportivos y durante la transición del reposo al

ejercicio y durante el ejercicio intermitente.
Aminoácidos y proteínas
Las proteínas están compuestas por los aminoácidos, dispuestos en una cadena lineal y

unidos por enlaces peptídicos. Las enzimas son proteínas que catalizan las reacciones
químicas en el metabolismo. Otras proteínas cumplen funciones estructurales o
mecánicas, como las proteínas del citoesqueleto, que configuran un sistema
de andamiaje para mantener la forma de la célula. Las proteínas también son
partícipes de la comunicación celular, la respuesta inmunitaria, la adhesión celular y
el ciclo celular.
Las proteínas pueden producir energía para la resíntesis de ATP, pero no es

estrictamente una reserva energética. Su uso principal es la construcción de las
células del organismo.
Cuanto más glucógeno haya en el organismo, menor oxidación proteica.
Objetivo del entrenamiento: Mantener la Resíntesis ATP a partir de las reservas de las
proteínas al nivel más bajo posible. Así evitamos disminuir la masa muscular.
Durante muchos años se ha creído que no actuaban como productoras de energía. En

los últimos años son consideradas como productoras de Energía en ejercicios muy
prolongados. Representan del 3 al 18% de la energía total. En ejercicios de menos de 1
hora son intranscendentes. Tienen que ser ejercicios muy prolongados en los que
cuando se empieza a utilizar proteínas empiezan a aumentar los aa alanina, leucina y
urea (excretada por riñón).
26
VÍAS METABÓLICAS PRINCIPALES
Las vías metabólicas son las reacciones químicas que se dan en la degradación de las
fuentes de energía.
Es necesario hablar en este apartado de las enzimas y coenzimas.

Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica y estructural
que catalizan reacciones químicas. Una enzima hace que una reacción química que es
energéticamente posible, pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea
cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de
la enzima.
En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos,

las cuales se convierten en moléculas diferentes denominadas productos. Casi todos
los procesos en las células necesitan enzimas para que ocurran a unas tasas
significativas
Existen 3 vías principales de obtención de energía:
• Vía anaeróbica Aláctica.
• Vía anaeróbica láctica.
• Vía aeróbica
27
Vía Anaeróbica Aláctica
Esta vía metabólica es estimulada en esfuerzos muy cortos y muy intensos, hasta 6-10
segundos. Se estimula durante la primera fase de cualquier ejercicio debido a que las
vías oxidativas aún no se han puesto en marcha (déficit de oxígeno). Aun así, en esta
primera fase del ejercicio sí que hay un componente aeróbico debido al oxígeno
acumulado en la hemoglobina y la mioglobina. (Terrados, Mora y Padilla, 2004).
Características
El trabajo mecánico de las fibras musculares se lleva a cabo gracias a la energía química
liberada cuando las moléculas de adenosintrifosfato (ATP) de su citoplasma liberan un
grupo fosfato (P).
ATP = ADP + P + Energía
El músculo en reposo tiene reservas de ATP que se acumulan en el citosol. Son fuentes
de energía rápida e inminente ante el ejercicio en condiciones anaeróbicas. Este ATP
muscular es muy limitado y sólo dura unos segundos. También disponemos de unas
reservas de Fosfocreatina (PC) en el citosol, pero también son muy limitadas.
Tanto los depósitos de ATP muscular como los de PC son mayores en gente entrenada,
principalmente en disciplinas de velocidad o explosividad.
La PC y el ATP son las reservas energéticas que dan más energía por unidad de
tiempo. Aunque son tremendamente eficaces no se caracterizan por su eficiencia.
28
El inicio del ejercicio los depósitos de ATP y PC están elevados y pueden alcanzar unos
30 mmol/kg músculo. Tras un ejercicio máximo disminuyen un 50% los valores iniciales
de ATP y un 80% los de PC en las fibras II y un 17% y 78% respectivamente en las fibras
I. (Fernández-García y Terrados, 2004). Esto demuestra que el tipo de entrenamiento
llevado a cabo (y el tipo de fibras musculares, dependiente de la genética y el
entrenamiento) pueden hacer que el deportista tenga “mayor o menor habilidad” para
desgastar al máximo los depósitos de PC y utilizar el ATP que hay en la célula.
Cuando el ATP es degradado a ADP+P, puede ser resintetizado gracias a la PC. La PC se

hidroliza gracias a la enzima creatinfosfokinasa (CPK) y cede un fosfágeno (P) al ADP
para convertirlo en ATP, y que se pueda seguir produciendo energía. (García y Leibar,
1997)
PC → CPK → P + C
La PC por lo tanto funciona como un transportador de la energía producida en la

mitocondria hasta la cabeza de la miosina, donde se produce la contracción muscular.
La PC también tiene un efecto tampón ante el déficit de ATP, ya que ayuda a
restablecerlo.
Todo este proceso es muy rápido, tanto la utilización del ATP intramuscular como la
transferencia del fosfágeno de la PC al ADP para producir ATP de nuevo.
Vía Anaeróbica Láctica
A continuación se verá qué pasa cuando se depleccionan los sustratos utilizados en esa
vía después de aproximadamente 10 segundos de esfuerzo muy intenso.
Características
Esta vía también es denominada glucolisis anaeróbica o fermentación láctica. En ella

se consiguen moléculas de ATP a partir de la glucosa sin la necesidad de oxígeno.
La glucolisis anaeróbica consiste en la división de los 6 carbonos de las moléculas de

glucosa, que tienen una gran cantidad de energía química en sus enlaces, en dos
moléculas de ácido láctico como elemento terminal. Cada una de las dos moléculas de
ácido láctico estará compuesta por 3 carbonos. Todas estas reacciones se producen en
el citosol de la célula muscular.
29
La glucosa que utiliza esta vía normalmente proviene del glucógeno muscular, ya que
es el que está más cercano al punto caliente donde se está demandado el sustrato
energético.
El ácido láctico se produce incluso en reposo, pero el nivel de lactato en sangre (en la
sangre, el ácido se presenta como sal, ya que se disocia un H+) no sube de 1 mmol/L
aprox porque el ritmo de eliminación de lactato iguala al de producción. Sin embargo,
al llegar a una intensidad determinada la tasa de eliminación no es suficiente y se
incrementan los niveles de lactato. Esta intensidad es el umbral de lactato o umbral
anaeróbico, y es un índice de que el glucógeno está siendo la principal fuente de
energía. (Terrados, Mora y Padilla, 2004)
Las cantidades de lactato sanguíneo pueden oscilar enormemente entre el reposo y la

máxima actividad glucolítica. Como todo, también depende mucho de las
características individuales del deportista (enzimas glucolíticas, capacidad tampón del
organismo, etc.)
Para medir la producción de ácido láctico neto lo ideal sería hacerlo mediante una
biopsia muscular, ya que es en las fibras musculares donde se produce esta reacción.
30
Sin embargo, debido a la dificultad que este tipo de análisis entraña, se miden los
niveles de lactato en sangre por ser más fácil de evaluar y tomar la muestra (lo más
común es un leve pinchazo en el dedo o en el lóbulo de la oreja). El tiempo que
necesita el lactato para salir de la fibra muscular a la sangre es variable y depende de
los transportadores de membrana, por lo que nada más terminar el ejercicio los
niveles de lactato sanguíneo encontrados no corresponderán con los producidos en el
ejercicio. Estos transportadores de membrana pueden ser activados mediante diversos
mecanismos que se verán a continuación.
La cantidad de ATP que puede ser liberado mediante esta vía es baja con respecto a
la vía aeróbica, ya que tanto el ácido láctico como el pirúvico tienen mucha energía
almacenada que podría liberarse si se siguiese rompiendo la molécula.
Vía Aeróbica
Además de entender las peculiaridades metabólicas de esta ruta aeróbica, se han de

tener en cuenta las adaptaciones orgánicas que promueve este tipo de entrenamiento
en función de la zona estimulada (capilarización, incremento de la masa mitocondrial y
de la actividad de las enzimas oxidativas, mejoras en el sistema de aporte de oxígeno,
etc.)
Déficit de oxígeno
Al comenzar un ejercicio, aunque lo hagamos a una intensidad moderada, se produce

un déficit de oxígeno.En este periodo la energía necesaria se consigue mediante
procesos anaeróbicos pese a que la intensidad es la propicia para conseguir la energía
con la vía aeróbica.
La acumulación de lactato durante estos primeros momentos se produce por el retraso

en la activación de la mitocondria para producir ATP aeróbicamente. Este retraso no se
da por la falta de oxígeno, sino porque el suministro de Acetil Coa no es lo
suficientemente rápido y hay que utilizar energía anaeróbica.
Si incrementásemos el ritmo de entrada de Acetil Coa en la mitocondria (mediante

dicloroacetato, estimulante de la enzima piruvato deshidrogenasa) se reducirían los
niveles de lactato iniciales e incluso el consumo de PC (Terrados, Mora y Padilla, 2004).
Estos resultados también se pueden conseguir con el entrenamiento aeróbico, que
aumenta el número de mitocondrias y su actividad.
31
En el metabolismo anaeróbico láctico se utilizan exclusivamente los hidratos de

carbono para la obtención de energía. En la vía aeróbica se utilizan la totalidad de
sustratos (hidratos de carbono, grasas, proteínas…) mediante el proceso de oxidación.
Obtención de ATP a partir de Hidratos de Carbono
Esta ruta metabólica es la fundamental en deportes de fondo. En ella se oxida el

glucógeno (muscular y hepático) para obtener energía. Mientras que en las pruebas
más cortas el sustrato principal será el glucógeno muscular, en las pruebas más largas
serán tanto el glucógeno muscular como el hepático.
Las moléculas de glucógeno serán degradadas mediante las reacciones de

glucogenólisis y glucolisis dando lugar a piruvato. En presencia de oxígeno, como es el
caso, este piruvato entrará a la mitocondria y se degradará dando lugar a Acetil-S-CoA.
Esta molécula de Acetil-S-CoA sufrirá las reacciones del ciclo de Krebs para terminar de
ser metabolizada. Por último, la cadena de transporte de electrones (situada en la
membrana mitocondrial) finalizará esta degradación con las reacciones de fosforilación
oxidativa.
El mecanismo de oxidación de la glucosa es mucho más eficiente y económico que el

de la glucólisis anaeróbica (18 ATP por vía aeróbica y 2 ATP por vía anaeróbica láctica).
Además, los productos generados a parte del ATP son H2o y CO2, sustancias fáciles de
eliminar de la célula.
Obtención de ATP a partir de grasas
32
La grasa es un excelente almacén de combustible para la producción de energía. Los

deportistas que realizan esfuerzos de larga duración como maratonianos, triatletas,
etc. utilizan este sustrato en un porcentaje muy elevado con el consiguiente ahorro
que supone para el glucógeno.
Esta misma vía aeróbica puede tomar lípidos (triglicéridos y ácidos grasos libres en la
sangre y en el músculo) como sustratos energéticos en vez de glúcidos. Mediante
reacciones de lipolisis, el lípido se degradaría en el citosol hasta una molécula de Acil-
S-CoA. Esta molécula de Acil-S-CoA entrará a la mitocondria con ayuda de la L-
Carnitina. Una vez en el interior de la matriz mitocondrial se metabolizará mediante la
beta oxidación (hélice de Lynen) y se obtendrán moléculas de Acetil-S-CoA que
entrarán al ciclo de Krebs para ser metabolizadas.
Este sustrato, aunque es mucho más lento, es bastante más eficiente que los demás.
Además, dada su extrema eficiencia, nunca se podrá depleccionar totalmente (suele
decirse que son una reserva ilimitada). Por ello, la fatiga en estos esfuerzos aflorará
por otros motivos antes de que se agoten las reservas energéticas (deshidratación,
aburrimiento, sobrecargas musculares, etc.). Sin embargo solo empezaría a ser notable
su papel en pruebas de larga duración (a partir de 60´-70´) y muy relevante en pruebas
de muy larga duración.
El ácido graso al dividirse puede producir una gran cantidad de energía, prácticamente
el doble de la que produciría una molécula de glucosa. Necesita mucha más cantidad
de O2 para proceder a su metabolismo, por lo que resulta más caro el esfuerzo en base
a este sustrato, ya que el requerimiento de O2 es mayor. (García y Leibar, 1997)
Por lo tanto, para una misma cantidad de O2 respirado, la intensidad que permite el
ejercicio es menor que con respecto a la de los HdC.
Glucosa----38 ATP---6 moléculas de O2
A. Graso-----147 ATP----26 moléculas de O2
El entrenamiento aeróbico lipolítico ocasiona una mejora en la utilización de las grasas

como fuente energética, lo que ayuda al deportista a reservar el glucógeno. Para
utilizar esta vía en lugar de la vía glucolítica la intensidad tiene que ser menor,
aproximadamente menor del 50-60% del VO2 máx. Los deportistas de larga duración
deben entrenar el metabolismo aeróbico lipolítico para mantener los depósitos de
glucógeno en la manera de lo posible, evitando la posible hipoglucemia o "pájara".
Obtención de ATP a partir de proteínas
33
Aunque la función de las proteínas es más reguladora o estructural, en determinadas

situaciones pueden servir al organismo como fuente de energía. Sería un metabolismo
"de emergencia".
No existe una correlación entre la cantidad de proteínas ingeridas y la cantidad de

energía disponible, por lo que no son útiles este tipo de suplementos con esta
finalidad. Sin embargo, sí que se consigue energía a partir de este sustrato. En reposo
las proteínas contribuyen en un 2% aproximadamente del total de la necesaria, pero
en condiciones normales, las proteínas son utilizadas fundamentalmente con función
plástica y estructural. Cuando se depleccionan los depósitos de glucógeno, estas
proteínas en forma de aminoácidos, pueden suponer hasta un 15% del sustrato
energético. (García y Leibar, 1997).
Las proteínas son formadas por encadenamientos de aminoácidos que tienen un grupo
amino (NH2) unido a átomos de carbono.
El aminoácido, junto a una molécula de cetoglutarato, sufrirá una transaminación y

dará lugar a una molécula de ácido glutámico (que se llevará el grupo amino) y una
molécula de cetoácido. Esta última entrará al interior de la mitocondria como
intermediario metabólico en el ciclo de Krebs.
Por su parte, el ácido glutámico sufrirá una desaminación oxidativa, y al perder el

grupo amino se transformará en cetoglutarato (este cetoglutarato servirá para que se
puedan llevar a cabo las reacciones de transaminación).
El grupo amino, tóxico para el organismo, se eliminará a través del ciclo de la urea y se
excretará por la orina.
El valor energético de las proteínas es aproximadamente igual que los HdC.
CONTINUUM ENERGÉTICO
Concluyendo, tenemos dos sistemas de energía que funcionan sin oxígeno

(anaeróbicos), y un sistema que depende directamente del oxígeno (aeróbico), con
niveles muy diferentes de liberación de energía.
34
Dicho todo lo anterior, puede parecer que un sistema energético no interviene hasta
que el anterior ha cesado. Pero esto no es así. El Continuum Energético (aceptada
teoría científica) dice que todos los sistemas energéticos intervienen simultáneamente
en todo momento (como muestra la gráfica expuesta), sólo que cada uno lo hace en
un porcentaje diferente, encontrando momentos en los que hay un claro predominio
de alguno de los sistemas frente al resto. Esto garantiza la continuidad del flujo
energético y hace que las transiciones entre los diferentes sistemas sean progresivas.
Las diferentes vías coexisten durante el esfuerzo (se solapan). Lo que varía es el
porcentaje de utilización de unas u otras.
Siempre que exista un cambio en la intensidad de la contracción muscular habrá un

cambio en la predominancia de los sistemas energéticos que sintetizan ATP.
La intensidad de la contracción muscular es la variable más importante a la hora de

hacer participar a los sistemas.
La baja disponibilidad de PC y Glucógeno en el músculo esquelético puede limitar la

producción de energía de los sistemas anaeróbicos alácticos y lácticos
respectivamente.
La baja concentración de glucógeno muscular puede afectar al sistema aeróbico.
Nada de esto ocurre con los Triglicéridos, pues su disponibilidad es indefinida.
ERGOGÉNESIS DEL FÚTBOL
35
Según una investigación realizada en jugadores de Primera y Segunda División en

Dinamarca los desplazamientos totales de entre 8 y 9,5 Km. en 90 minutos (Mazza,
2002) son los siguientes:
– 17,1% del tiempo estático
– 39,8% caminando
– 29,8% trotando a baja intensidad
– 10,5% corriendo a moderada intensidad
– 2,1% corriendo a alta velocidad
– 0,7% sprint máximo
La mayor parte del tiempo del partido se pasa caminando o trotando a baja
intensidad (en total un 69,6% del tiempo total que son casi tres cuartas partes).
Durante los primeros 15 minutos de partido y los últimos 15 se establecen las

diferencias más importantes entre las distancias recorridas. En particular, en los
primeros 15 minutos existe un mayor recorrido
que puede deberse a una mayor motivación y a la
correcta entrada en calor (sin embargo los
primeros 15 minutos del segundo tiempo existen
menores recorridos por el enfriamiento). En los
últimos 15’ los esfuerzos son menores debido
principalmente al cansancio y a que los esfuerzos
más importantes se reservan para las acciones
más importantes.
Sin embargo, un dato interesante que ofrece esta

revisión es el de que el sprint no decae en ningún
momento del partido sino que son las carreras
de media intensidad las que pierden fuerza.
En cuanto al puesto de cada jugador, se puede

ver como los jugadores que recorren mayores
distancias son los centrocampistas teniendo los defensores y delanteros recorridos
inferiores y similares entre ellos.
CONCLUSIONES GENERALES
1. El juego de 90’ tiene una participación aeróbica de 70-75% y una participación

anaeróbica de 20-25%.
36
2. Un jugador de 75 Kg., durante los 90' puede consumir 205 gr., de Glucógeno
(820 Kcal) y 56 gr., de grasas (504 Kcal). Ello explica que el glucógeno en los
músculos baje entre el 70 y el 80 % del valor de reposo, previo al partido; este
vaciamiento es más predominante en las piernas (gemelos e isquiotibiales), lo
que genera fatiga muscular local e incoordinación motora.
3. Producción y energía anaeróbica: En los sprints y en los ejercicios de alta

intensidad, la energía mayormente es provista por el sistema fosfágeno (ATP
+ Fosfocreatina: PC). El resto de la energía la brinda la glucogenólisis con
producción de lactato.
37

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Bases Anatómicas y Fisiológicas del Deporte

TEMA 3: BASES FISIOLÓGICAS I

Es un sistema relacionado íntimamente con el sistema respiratorio. Ambos, junto con otros

funcionamiento del organismo, transportando el oxígeno y los nutrientes al interior de la

La principal función del sistema circulatorio durante el ejercicio es el transporte de nutrientes y

La sangre es un tejido conectivo líquido, que circula por capilares, venas y arterias de todos

Su función principal es la logística de distribución e integración sistémica, cuya contención en

El volumen de sangre normal es:

 Mujeres: 4 – 4.5 litros

 Sujetos entrenados + 6 litros

El plasma sanguíneo: un fluido traslúcido y amarillento que representa la matriz extracelular

 Glóbulos rojos, eritrocitos, o hematíes.

Los glóbulos rojos, hematíes o eritrocitos constituyen aproximadamente el 96 % de los

La función de los glóbulos rojos es el transporte de oxígeno a los tejidos y de dióxido de

La hemoglobina (contenida exclusivamente en los glóbulos rojos) es un pigmento,

 Glóbulos blancos o leucocitos.

Según las características microscópicas de su citoplasma (tintoriales) y su núcleo (morfología),

 Los agranulocitos o células monomorfonucleares: son los linfocitos y los monocitos;

 Los granulocitos o células polimorfonucleares: son los neutrófilos, basófilos y

 Basófilos: Segregan sustancias como la heparina, de propiedades anticoagulantes, y

 Eosinófilos: Aumentan en enfermedades producidas por parásitos, en las alergias y en

 Neutrófilos: Se encargan de fagocitar sustancias extrañas (bacterias, agentes externos,

 Linfocitos: Su número aumenta sobre todo en infecciones virales, aunque también

Las plaquetas son las células más pequeñas de la sangre.

3. Transportar Hormonas segregadas en las diferentes glándulas.

4. Mantener la Temperatura Corporal.

6. Actúa en la coagulación y cicatrización de los tejidos gracias a las plaquetas.

El corazón es el órgano muscular principal del aparato circulatorio en todos los animales que

Se sitúa en el Mediastino, en el hemitórax izquierdo sobre el diafragma, y a nivel de la quinta

Esencialmente, dos circuitos aportan sangre a todo el cuerpo: la circulación

Capas del corazón

Desde el exterior el corazón está limitado por el saco pericárdico (pericardio), que protege el

Hacia el interior se une al pericardio la capa más externa del corazón (epicardio) lisa, de

Internamente al epicardio se halla una capa muscular en forma de tubo (miocardio). El

Continuando en dirección a la cavidad del corazón se encuentra finalmente

El corazón se compone de cuatro cavidades. Estas son las siguientes:

Desde los ventrículos del corazón se bombea sangre hacia una arteria de la circulación

Las válvulas atrioventiculares se disponen en la dirección del flujo sanguíneo y no le ofrecen

Las válvulas semilunares a su vez impiden que la sangre retorne de la arteria pulmonar y la

 Circulación menor (circulación pulmonar)

 Circulación mayor (circulación sistémica)

La mitad derecha del corazón bombea sangre hacia la circulación menor o circulación

La circulación mayor o sistémica recibe impulso de la mitad izquierda del corazón:

El nodo sinusal (nodus sinuatrialis) está conformado por un conjunto de células

Nodo atriovencular (nodo AV)

El ritmo intrínseco del nodo AV es de

Un haz de His consiste en células

Los Vasos Sanguíneos

Los vasos sanguíneos se clasifican en tres grupos:

 Las arterias: son las encargadas de llevar la sangre desde el corazón a los órganos,

Dirección sanguínea: Corazón → Arterias → Arteria Pulmonar → Capilares → Venas →

El aparato respiratorio o sistema respiratorio es el encargado de captar el oxígeno (O2)

En humanos y otros mamíferos, el sistema respiratorio consiste en vías respiratorias, pulmones

El aparato respiratorio incluye fosas nasales (usadas para hacer ingresar el aire al cuerpo),

Las vías respiratorias están formadas por:

Estructura: Fosas Nasales

Las fosas nasales o las narinas son dos cavidades separadas por un tabique y situadas en la

 Nasofaringe: también se llama faringe superior o rinofaringe al arrancar de la parte

 Orofaringe: también se llama

 Laringofaringe: también se llama

Su principal función es Diferenciar procesos digestivos y respiratorios (en la deglución se

La laringe es un órgano tubular constituido por varios cartílagos . Además, comunica a

Es una estructura músculo-cartilaginosa, situada en la parte anterior del cuello, a la altura de

La laringe es la parte superior de la tráquea, adaptada a las necesidades de la fonación o