Aparato digestivo

El aparato digestivo es un largo

tubo, con varias glándulas asociadas,
cuya función es transformar los
alimentos en sustancias más
sencillas, fácilmente utilizables por
el organismo.
Glándulas anexas
Las glándulas salivales,
el hígado y el páncreas
segregan sustancia que
contribuyen a realizar la
digestión
La boca
La digestión empieza en la boca. Los
dientes trituran los alimentos y las
secreciones de las glándulas
salivales los humedecen e inician su
descomposición química
La deglución
Los alimentos triturados
e insalivados forman el
bolo alimenticio que se
traga en la deglución y
pasa al esófago
El esófago
El bolo alimenticio desciende por el
esófago, un tubo que mide
aproximadamente 25cm. Y
comunica la boca con el estómago.
El estómago
El estómago, es una bolsa
muscular de litro y medio de
capacidad. La entrada del
estómago se llama cardias y la
salida píloro
Digestión estomacal
Cuando el bolo alimenticio llega al
estómago, se mezcla con el jugo
gástrico, y se convierte en una
papilla llamada quimo.
El intestino delgado
El quimo sale del estómago a
través del píloro y llega al intestino
delgado que consta de tres partes:
el duodeno, el yeyuno y el freón.
Digestión intestinal
En el duodeno, el quimo se mezcla
con los jugos intestinales, la bilis
que segrega el hígado y el jugo
pancreático y se transforma en una
sustancia llamada quilo.
El hígado
El hígado produce la bilis, que se
almacena en la vesícula biliar. Cuando
comemos, la bilis sale de la vesícula
por la vía biliar, llega al intestino
delgado y se mezcla con las grasas de
los alimentos. Los ácidos biliares
disuelven las grasas, como los
detergentes disuelven la grasa de un
sartén.
El páncreas
El páncreas es una
glándula que segrega
hormonas y jugo
pancreático.
La Absorción
El interior del intestino delgado
está tapizado por vellosidades
intestinales. A través de ellas las
sustancias nutritivas son
absorbidas y pasan a la sangre
que las llevará a todas las células
del cuerpo.
El intestino grueso
El tubo digestivo continúa por el
intestino grueso. Mide algo más de
metro y medio y tiene tres partes:
colon trasverso y colon
descendente. Su porción final es el
recto.
Defecación
La mayor parte del agua y las sales
minerales son absorbidas en el
intestino grueso.
Los restos de los alimentos que no
se han digerido forman las heces,
que se expulsan cada cierto tiempo
por el ano.
HIGIENE DEL APARATO DIGESTIVO
1. Masticar y ensalivar los alimentos. Comer sin prisa y sin
preocupaciones garantiza una buena digestiòn.

2. Consumir los alimentos en màximas condiciones de aseo. Carnes

bien cocidas, frutas y verduras bien lavadas, alimentos frescos y sin
contaminaciòn.

3. Ir a la mesa con las manos y uñas bien pulcras; tomar la comida

en utensilios aseados.

4. Establece horas fijas para las comidas y jamàs permanecer con el

estòmago vacìo por mucho tiempo. De esta manera, el organismo
regula la secreciòn de jugos gàstricos y se evitan las ùlceras.
5. Consumir los alimentos a una temperatura normal, ni muy frìo ni
muy caliente.

6. Evitas el uso exagerado de condimentos, y no consumir alimentos

con colorantes artificiales.

7. Usar con moderaciòn la sal y el azùcar. Su abuso conduce a

enfermedades cardiovasculares y predispone hacia la diabetes.

8. Reposar despuès de cada comida y no someter el organismo a

ejercicios fìsicos y fuertes. El hacerlo puede originar un paro
cardìaco o respiratorio.
9. Consumir agua en cantidad suficiente, libre de gèrmenes y
sustancias nocivas. Si el acueducto de la localidad no es confiable,
es necesario hervir el agua.

10. Consumir alimentos ricos en fibra vegetal como la naranja, las

legumbres frescas, el pan integral, la remolacha y la avena.

11.Evitar la llenura, pues el consumo exagerado de alimentos

ocasiona un exceso de trabajo del estòmago, que conduce a la
acidez y al dolor de cabeza.
 Gastritis
La gastritis ocurre cuando el revestimiento del
estómago resulta hinchado o inflamado.
La gastritis puede durar sólo por un corto tiempo
(gastritis aguda). También puede perdurar durante
meses o años (gastritis crónica).
Causas
Las causas más comunes de gastritis son:
 Ciertos medicamentos como ácido acetilsalicílico
(aspirin), ibuprofeno o naproxeno.
 Tomar demasiado alcohol.
 Infección del estómago con una bacteria
llamada Helicobacter pylori.
Amebiasis
Infección que afecta al colon y es ocasionada por
laameba Entamoeba histolytica, la cual puede ser adquirida
mediante consumo de agua y alimentos contaminados con quistes
(especie de bolsas que contienen material líquido o semisólido)
microscópicos que generan dicho parásito, o bien llevar las manos
sucias a la boca. Tiene un período de incubación (desarrollo)
extremadamente variable, pues puede durar pocos días o varios
meses, aunque lo más frecuente es que oscile entre 2 y 4 semanas

Causas
 Consumo de agua y alimentos contaminados con los quistes de la
ameba.
 No lavarse las manos antes de comer ni después de ir al baño.
 Introducir los dedos a la boca sin previo aseo.
 Es común que la amebiasis se presente en lugares donde usan el
excremento humano como fertilizante en sembradíos de vegetales y
frutas.