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Investigación en promoción
de la salud
Rosana Peiró Pérez y
Concha Colomer Revuelta
RESUMEN
47
48 PARTE I. Bases conceptuales
práctica de ciertos temas, aunque la rela- Por lo tanto, es necesario examinar el obje-
ción que se establece entre los hallazgos to de estudio por arriba y por abajo, por
y su aplicación no sea necesariamente dentro y por fuera, antes y después, desde
inmediata. La relación entre investigado- cerca y desde lejos; pesarlo, medirlo, con-
res y quienes aplican los resultados de tarlo, escucharlo, entenderlo, comprender-
las investigaciones no necesita ser estre- lo, historiarlo, describirlo y explicarlo,
cha, y la diseminación de estos estudios sabiendo además que quien mide, com-
suele efectuarse habitualmente median- prende, describe o explica lo hace necesa-
te libros, artículos o actividades de for- riamente, lo sepa o no y le guste o no, des-
mación. Por ejemplo: el desarrollo de de posiciones que no son neutras.24
Indicadores para la medición de desi- El ejemplo siguiente tiene por propósito
gualdades de salud en una ciudad,19 o ¡lustrar las diferentes estrategias que pue-
las hospitalizaciones evitables como den utilizarse en la investigación de un mis-
posible indicador de calidad de progra- mo objeto de estudio (la alimentación) en
mas de atención extrahospitalaria y de función de los objetivos que se plantean
atención primaria.20 (tabla 4-1).
• Investigación-acción. Su objeto es un Como se observa en este ejemplo, para
tema particular de interés o preocupa- el estudio de la alimentación desde una
ción actual, se realiza en un entorno perspectiva de promoción de la salud son
específico, las personas que la llevan a necesarias diferentes aproximaciones me-
cabo están directamente Implicadas en todológicas: cuestionarios que cuantifi-
el tema, y el objetivo de la investigación quen las cantidades de alimentos ingeridas
es conseguir que se verifique un cambio en una población y nos informen sobre sus
en la situación. Por ejemplo: la Interven- conocimientos de salud mediante respues-
ción comunitaria en un barrio,21 la partici- tas a determinadas preguntas; técnicas de
pación para el control del SIDA en un observación de los productos en las distri-
centro penitenciarlo,22 o el entrenamien- buidoras de alimentos y en la cesta de la
to de voluntarios en actividades de apo- compra; entrevistas abiertas para conocer
yo para dejar de fumar aplicables a com- las opiniones sobre la importancia de la ali-
pañeros de trabajo que quieran aban- mentación en la salud, y una aproximación
donar el tabaco.23 al estudio de redes de contacto entre los
agentes que intervienen en el proceso de
De estos tres tipos de investigación con- la alimentación. Todas estas aproximacio-
siderados, los dos últimos son los más apli- nes deben realizarse de forma conjunta y
cables a la promoción de la salud, ya que complementaria con el fin de conocer el
ésta consiste en acción para el cambio y, problema y sus causas y poder consiguien-
por tanto, está interesada en la aplicación temente intervenir sobre ellas de manera
inmediata de nuevos conocimientos a la adecuada. En conclusión, el asunto que se
práctica. debe estudiar, las circunstancias presentes
y el objetivo que se pretende alcanzar son
los factores que debemos tener en cuenta
Pregunta de investigación a la hora de decidir la metodología, la cual
podrá incluir aproximaciones diversas y
La pregunta o preguntas a las que se complementarias dentro de una misma
quiere contestar son las que determinarán línea de investigación. En otras palabras,
la metodología que debe utilizarse, que no hay métodos mejores ni peores, sino
será más compleja cuando el objeto de métodos utilizados correcta o incorrecta-
estudio tenga que ver con las personas mente para responder a las diferentes pre-
que cuando tenga que ver con la materia. guntas de investigación.
52 PARTE I. Bases c o n c e p t u a l e s
Imaginemos que, desde una perspectiva de salud pública, estamos interesados en la promoción
de la alimentación saludable porque entendemos que es uno de los determinantes fundamen-
tales de la salud de las poblaciones
Para esto, por una parte, podríamos estudiar la alimentación en una población dada, desde la
perspectiva de lo que ésta supone para el estado de nutrición individual. Nos interesaría cono-
cer entonces la cantidad de calorías, proteínas, grasas e hidratos de carbono que cada persona
de esta población ingiere. Para ello, se necesitaría diseñar un estudio que midiera exactamen-
te la cantidad de alimentos ingeridos, haciendo que la muestra de población estudiada los pesa-
ra antes de la Ingestión, o mostrándole modelos de alimentos de diferentes tamaños que per-
mitieran posteriormente calcular las cantidades aproximadas de los distintos alimentos y, a
partir de ahí, las de los diferentes nutrientes 25
Podría también interesarnos el estudio de cómo mejorar la alimentación. 26 Necesitaríamos enton-
ces conocer tanto los factores Individuales como los del entorno que influyen en los patrones
de consumo. Con respecto a los individuales, podríamos plantearnos conocer qué información
posee la población sobre los efectos para la salud de determinados alimentos (mediante una
encuesta cerrada individual) 27 o qué opinan sobre la influencia de la alimentación en su salud28
(utilizando grupos de discusión). Para conocer las conductas de compra de alimentos, la llama-
da «cesta de la compra» de las familias de esa población, se les podría preguntar medíante
encuesta, observarlas en las tiendas27 o analizar las cifras de ventas de los supermercados.29 En
cuanto a los factores del entorno, nos podría interesar describir la oferta existente y la promo-
ción de determinados alimentos, observando directamente en las tiendas de alimentación si
éstos están disponibles y comparando lo que sucede en diferentes barrios de distinto nivel
socioeconómico para averiguar si la accesibilidad es la misma en todos ellos.27 Por otro lado, a
la hora de plantear una Intervención para modificar las políticas de alimentación, nos intere-
sará identificar a los agentes implicados y sus relaciones, para lo cual sería adecuado realizar
un análisis de las redes (de distribución, usuarios y administración) y sus contactos 30 que per-
mitiera diseñar la Intervención de forma intersectorial 31
Por otro lado, la observación científica, nes puede ser bastante largo. Esta dificul-
que comparte muchos elementos con la tad ha provocado que se desarrollen y utili-
común, se diferencia de ella fundamental- cen más las metodologías de observación
mente en el esfuerzo previo que realizan las científica indirecta, en las que el proceso de
personas que investigan en saber qué y por recogida de la información puede ser con-
qué se quiere observar, en hacerlo de forma trolado. Sin embargo, siempre habrá un
sistematizada para poder relacionar las campo para esta metodología, puesto que
observaciones con teorías e hipótesis pre- siempre habrá hechos que no se puedan
viamente establecidas, y en conocer las recoger mediante observación indirecta.
limitaciones y los sesgos de estas observa- Por ejemplo, si quisiéramos conocer el fun-
ciones a la hora de generalizar sus resulta- cionamiento, accesibilidad y uso de ciertos
dos. La observación científica consiste, servicios, podríamos plantearnos utilizar
pues, en centrar los sentidos, la atención, la tanto la observación indirecta como la
experiencia y la inteligencia de las personas directa. Con la primera formularíamos pre-
que investigan hacia un hecho o fenómeno, guntas a los diferentes protagonistas (res-
con la intención de captarlo, entenderlo, ponsables de los servicios, trabajadores y
comprenderlo, interpretarlo y explicarlo.32 usuarios) mediante encuesta o entrevistas.
Además, la observación científica puede Con la segunda nos convertiríamos en unos
realizarse de dos formas: indirecta o direc- ciudadanos más y utilizaríamos los servicios
tamente. Se llama observación indirecta en observación. La información obtenida de
aquella en que los investigadores no se las dos maneras sería complementaria, ya
encuentran presentes en el momento en que los diferentes protagonistas tendrían
que se producen los hechos (p. ej., las diferentes visiones e intereses en el tema.
encuestas o el análisis de documentos Además, por ejemplo, las preguntas acerca
escritos). Por el contrario, la observación de la discriminación en la prestación no se
directa es aquella que se produce cuando podrían recoger de manera fiable a través
los investigadores están presentes mien- de la observación indirecta, mientras que
tras ocurre el fenómeno objeto de estudio. con la observación directa ello sí sería posi-
Dependiendo de la posición del investiga- ble (aunque por supuesto llevaría más tiem-
dor con respecto al hecho estudiado, la po y recursos).
observación directa se puede clasificar a su
vez en participante (cuando la persona que
investiga se integra en la vida del grupo Lectura
que está observando) y no participante
(cuando recoge datos de un lugar y de las El análisis de la producción escrita en un
personas, pero no interviene en la vida del determinado ámbito social pone al descu-
grupo que está observando). bierto una serie de aspectos: el flujo de
La observación directa ha sido utilizada en ideas, las preocupaciones explícitas e im-
antropología desde principios del siglo xx. plícitas de las personas y grupos, el enfoque
El mayor problema que presenta es que ideológico de las actuaciones y el papel
precisa de mucho tiempo, ya que los fenó- desempeñado por los componentes.32
menos que se desea observar pueden tener Los tipos de fuentes que se pueden ana-
distinta frecuencia y ritmo de ocurrencia, o lizar son:
incluso puede no conocerse su duración. Un
ejemplo sería la observación de los autocui- • Medios de comunicación. Por una parte,
dados que se practican en una comunidad los medios de comunicación son un poder
frente a una enfermedad determinada; en con gran influencia en los comportamien-
principio desconocemos el tiempo que pre- tos sociales e individuales; por otra, se han
cisaremos para observarlo, que en ocasio- convertido en los mediadores del proceso
54 PARTE I. Bases conceptuales
la salud, aunque cada vez tiene más aplica- giera sólo hechos (y después realizar un
ciones debido a la necesidad de buscar análisis cuantitativo de estos hechos en
estrategias de intervención.37 cuanto a su frecuencia y asociación con
otros que hayan sucedido al mismo tiempo)
o utilizar una parte del cuaderno de campo
' Métodos de consenso para que el investigador describa sus impre-
siones subjetivas (información de carácter
Se desarrollaron a causa de la necesidad cualitativo). En cuanto a las entrevistas, ya
de tomar decisiones y llegar a algún tipo se ha descrito el cuestionario como técnica
de acuerdo sobre temas controvertidos. de recogida de información cuantitativa, y
Con este método se pretende que un gru- las entrevistas abiertas grupales o Individua-
po de personas (que pueden ser técnicos o les como técnicas cualitativas. Por último,
aquellas a las que afectarán estos acuer- en cuanto a los documentos, la Información
dos) debatan de forma estructurada sobre se puede estudiar cuantitativamente efec-
el problema en cuestión y lleguen a un tuando un análisis morfológico o estructu-
acuerdo, participando todos ellos en cada ral, que describa la Importancia del hecho
una de las etapas del proceso. La contro- estudiado comparativamente con otros, o
versia puede surgir por falta de informa- bien puede realizarse un estudio cualitativo
ción con respecto a temas sobre los que se intentando mostrar el contenido latente de
necesita decidir, o por las diferentes pers- las noticias (es decir, aquello que no se pue-
pectivas e intereses de las personas a las de ver explícitamente y por lo tanto no se
que van a afectar las decisiones. La ventaja puede contar).
de estos métodos es que permite involu- En resumen, como puede observarse,
crar a las personas afectadas y mejorar el todas las técnicas tienen su propio objeto
proceso de puesta en marcha de los acuer- de estudio; esto es, no existen técnicas
dos adoptados. buenas o malas, sino técnicas adecuadas o
De las diferentes técnicas, las más utiliza- no a los objetivos de investigación que se
das son el grupo nominal, que se ha han planteado. Las técnicas cuantitativas
empleado en salud, por ejemplo, para son adecuadas para recoger hechos, com-
conocer las prioridades de las asociaciones portamientos y todos aquellos datos que
de un municipio a partir de las necesidades sean observables, es decir, información
detectadas por estudios técnicos,38 y la téc- explícita con el objetivo fundamental de
nica Delphi, en que la información se reco- adquirir conocimientos. Las técnicas cuali-
ge por correo en varias vueltas sucesivas, y tativas son adecuadas para recoger opinio-
que se ha utilizado, por ejemplo, para nes, ¡deas, actitudes, motivaciones, valores
conocer las prioridades de los profesiona- y todo aquello que no se puede observar,
les de la salud con respecto al desarrollo es decir, información latente con el objeti-
de los servicios sanitarios.39 vo fundamental de diseñar estrategias de
intervención.
Integración de metodologías
cuantitativas y cualitativas Conclusiones