UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA

FACULTAD AGROPECUARIA Y DE RECURSOS

NATURALES RENOVABLES

CARRERA DE INGENIERÍA AGRÍCOLA

Asignatura:
Régimen de riego de los cultivos.
Estudiantes:
Jeremy Joel Arias Ojeda.
María Margoth Estrada Jumbo.
Masa Román Jordy Daniel.
Docente:
Ing. Aníbal González.

Fecha:
19 de marzo de 2020

Ciclo:
Sexto “A”

Loja-Ecuador

2020
1. Titulo.
Cálculo y determinación de los requerimientos hídricos óptimos para algunos de
los cultivos en un terreno de 300 ha ubicado en El Molle-Malacatos-Loja.
2. Introducción.
El agua es el elemento químico natural, más abundante del planeta tierra, siendo
su papel más importante el desarrollo de la vida, es por ello que existen muchos
estudios e investigaciones, encaminadas a su conocimiento. Una de ellas
denominada “Régimen de Riego”, que permite conocer y determinar las
cantidades de agua adecuada, con el fin de optimizar el rendimiento de los
cultivos. De acuerdo a Valencia 2012, un adecuado Régimen de Riego, humedece
el suelo hasta la profundidad que requiera el cultivo. Los cultivos tienen
momentos críticos para sus necesidades de agua, que, si no se subsanan, se
traducen en pérdidas en rendimiento o por falta de germinación.
El recurso hídrico, al ser uno de los insumos fundamentales para el desarrollo de
los seres vivos, hoy en día su calidad y disponibilidad es limitada, como
consecuencia del mal manejo antrópico de las cuencas hidrográficas, que conlleva
a la racionalidad del uso, manejo y eficiencia del agua. Al crecer la población y
ser necesaria una mayor producción de alimentos, el agua se vuelve un recurso
valioso para lograr la máxima rentabilidad en la producción agrícola, la misma
que exige, una etapa de planificación, un conocimiento adecuado del efecto del
agua de riego sobre el crecimiento del cultivo y su rendimiento, en las distintas
condiciones de desarrollo, logrando la mayor productividad.
En tal virtud, el presente informe conlleva a la determinación de los
requerimientos hídricos óptimos para algunos de los cultivos en un terreno de 300
ha ubicado en El Molle-Malacatos-Loja.
3. Objetivos.
3.1.Objetivo General.
 Calcular y determinar los requerimientos hídricos de algunos de los
cultivos en un terreno de 300 ha ubicado en El Molle-Malacatos-Loja.
3.2.Objetivos Específicos.
 Determinar la Evapotranspiración del cultivo de referencia (ETo), la
zona de estudio mediante el empleo de métodos empíricos.
 Determinar el Coeficiente de Cultivo (Kc), de los cultivos que se dan
en la zona de estudio.
  Obtener un patrón de cultivos.
 Determinar la precipitación efectiva de la zona de estudio.
 Determinar las necesidades hídricas de los diferentes cultivos de la
zona de estudio.
4. Revisión de Literatura.
4.1 Necesidades hídricas de los cultivos.
Representa la cantidad de agua que necesita un cultivo para su desarrollo óptimo.
En este análisis es necesario no confundir las necesidades de agua de riego,
las necesidades hídricas del cultivo (evapotranspiración) y la norma neta de riego.
(Ríos, 2015).
La mayor parte del agua absorbida por la planta, es perdida a la atmósfera.
Involucra la evaporación desde el interior de la planta llamada Transpiración,
proviene desde sus tejidos. El agua también se evapora desde un suelo húmedo o
desde el agua líquida depositada sobre la planta.

Ilustración 1 Necesidades de riego para los cultivos.

Fuente 1 (Ríos, 2015)

Las plantas necesitan una determinada cantidad de agua, que depende
fundamentalmente de los factores intrínsecos de la planta (especie vegetal, salud
y etapa de su desarrollo), como de factores externos (condiciones y propiedades
del suelo, cobertura, lluvia, temperatura, velocidad del viento, radiación solar,
etc.) (Ríos, 2015)
Las plantas emplean el agua como un componente esencial de la savia, que es el
líquido que circula por los vasos de las plantas pteridofitas y fanerógamas y del
cual toman las células las sustancias que necesitan para su nutrición. El consumo
de agua por este concepto es mínimo, menos del 1 % del total. El resto lo pierde
la planta mediante emisión de vapor.
4.2 Evapotranspiración del cultivo de referencia (ETo).

La tasa de evapotranspiración de una superficie de referencia, que ocurre sin

restricciones de agua, se conoce como evapotranspiración del cultivo de
referencia, y se denomina ETo. La superficie de referencia corresponde a un
cultivo hipotético de pasto con características específicas. No se recomienda el
uso de otras denominaciones como ET potencial, debido a las ambigüedades que
se encuentran en su definición. El concepto de evapotranspiración de referencia
se introdujo para estudiar la demanda de evapotranspiración de la atmósfera,
independientemente del tipo y desarrollo del cultivo, y de las prácticas de manejo.

Debido a que hay una abundante disponibilidad de agua en la superficie de

evapotranspiración de referencia, los factores del suelo no tienen ningún efecto
sobre ET. El relacionar la ET a una superficie específica permite contar con una
referencia a la cual se puede relacionar la ET de otras superficies. Además, se
elimina la necesidad de definir un nivel de ET para cada cultivo y periodo de
crecimiento. Se pueden comparar valores medidos o estimados de ETo en
diferentes localidades o en diferentes épocas del año, debido a que se hace
referencia a ET bajo la misma superficie de referencia.

Los únicos factores que afectan ETo son los parámetros climáticos. Por lo tanto,
ETo es también un parámetro climático que puede ser calculado a partir de datos
meteorológicos. ETo expresa el poder evaporante de la atmósfera en una localidad
y época del año específicas, y no considera ni las características del cultivo, ni los
factores del suelo. Desde este punto de vista, el método FAO Penman-Monteith
se recomienda como el único método de determinación de ETo con parámetros
climáticos.

Este método ha sido seleccionado debido a que aproxima de una manera cercana
la ETo de cualquier localidad evaluada, tiene bases físicas sólidas e incorpora
explícitamente parámetros fisiológicos y aerodinámicos. Además, se han
desarrollado procedimientos para la estimación de los parámetros climáticos
faltantes.
4.3 Coeficiente del cultivo (kc).

De acuerdo al enfoque del coeficiente del cultivo, la evapotranspiración del

cultivo ETc se calcula como el producto de la evapotranspiración del cultivo de
referencia, ETo y el coeficiente del cultivo Kc:
𝐸𝑇𝑐 = 𝐾𝑐 ∗ 𝐸𝑇𝑜
Dónde:
ETc= evapotranspiración del cultivo [mm d-1],
Kc= coeficiente del cultivo [adimensional],
ETo= evapotranspiración del cultivo de referencia [mm d-1].
4.4 Determinación de la ETo.
La evapotranspiración es complicada de medir directamente en campo. Sin
embargo, se puede determinar con la ayuda de aparatos específicos y mediciones
precisas de parámetros ambientales, o bien, puede calcularse el balance de agua
del suelo por medio de lisímetros. Estas estimaciones casi siempre son producto
de investigaciones científicas, que sirven para realizar correlaciones posteriores
con métodos indirectos que determinan la ET. Ecuaciones modeladas donde se
sustituye una variable por registros climáticos (según cada ecuación). (INTAGRI.,
2016).
4.5 Coeficiente de cultivo (Kc)
Según (Hernández, 2018), es la relación que existe entre la Evapotranspiración
real (ETc) de cada cultivo específico y la evapotranspiración de referencia ET0
en esas mismas condiciones, y en ese mismo microclima. Es por tanto un número
adimensional (normalmente entre 0,1 y 1,2) que multiplicado por el valor de ETo
da como resultado evapotranspiración para cada cultivo (ETc). Los coeficientes
de cultivo (Kc) se usan, junto con ETO, para calcular las tasas de
evapotranspiración de cada cultivo. Los agricultores pueden utilizar el valor
resultante de ETc para decidir con qué frecuencia y cuánta agua se debe aplicar
en cada riego.
4.6 Factores que determinan el Coeficiente del cultivo (Kc).
El coeficiente del cultivo integra los efectos de las características que distinguen
a un cultivo típico de campo del pasto de referencia, el cual posee una apariencia
uniforme y cubre completamente la superficie del suelo. En consecuencia,
distintos cultivos poseerán distintos valores de coeficiente del cultivo. Por otra
 parte, las características del cultivo que varían durante el crecimiento del mismo
también afectarán al valor del coeficiente Kc. Por último, debido a que la
evaporación es un componente de la evapotranspiración del cultivo, los factores
que afectan la evaporación en el suelo también afectarán al valor de Kc.
4.7 Precipitación efectiva.
La precipitación almacenada en la zona radical del cultivo puede ser
efectivamente usada para la ET del cultivo y contribuir con su requerimiento de
riego. Es definida como la parte de la precipitación que puede ser usada para
contribuir en la ET de cultivos en crecimiento. No incluye escurrimiento
superficial o percolación debajo de la zona radical. El agua retenida en la zona
radical, puede ser usada por el cultivo que está creciendo o puede permanecer en
la zona radical para usarla durante la estación de crecimiento. Lluvias ligeras y
frecuentes, interceptadas por el follaje con cobertura completa, tienen una
efectividad cercana al 100 %. Con una superficie de suelo seco y sin cobertura
vegetal, una lluvia mayor de 88 mm/día, puede perderse por evaporación; lluvias
de 25 a 30 mm, tiene una efectividad del 60 %. (FAO, 2018).
5. Metodología.
5.1 Selección del terreno.

Se procedió a elegir un terreno ubicado en un lugar denominado el molle-

Malacatos de la provincia de Loja.

5.2 Evapotranspiración de cultivo de referencia

 Método de Hargreaves

Cuando no se tiene la disponibilidad de datos meteorológicos de radiación solar,

cuando humedad relativa o velocidad del viento, la ETo se puede estimar usando
la ecuación de Hargreaves:

Dónde:
ETo = evapotranspiración potencial diaria,
Tmed = mm/día tmed = temperatura media, °C
Rs = radiación solar incidente, convertida en mm/día.

El coeficiente KT de la expresión es un coeficiente empírico que se puede calcular

 a partir de datos de presión atmosférica, pero Hargreaves (citado en Samani, 2000)
recomienda KT = 0,162 para regiones del interior y KT = 0,19 para regiones
costeras.

Según la figura 1 para calcular la radiación solar se toma en cuenta la latitud y el

hemisferio sur.

HEMISFERIO NORTE HEMISFERIO SUR

 Método del tanque de evaporación

El tanque se debe encontrar montado sobre una estructura de madera con el fondo
del tanque a 15 cm. Abajo del filo del tanque. Debe pintarse anualmente con
pintura de aluminio y el agua debe ser reemplazada para evitar su turbidez.
ETo = Kp * Etan
ETo= Evapotranspiración del cultivo de referencia (cm/día)
Kp= Coeficiente del tanque
Etan= Evaporación en el tanque (cm/día).
El Kp varía en función del clima y del tipo de cubrimiento del suelo, alrededor
del tanque, el cual se toma de tabla ya establecidas.

 Método de la temperatura Blaney-Criddle

Para determinar la Eto por este método aplica la siguiente fórmula:
𝐓 + 𝟏𝟕. 𝟖
𝐟=[ ]∗𝐏
𝟐𝟏. 𝟖
𝑓: Es la suma de los valores “f” de todos los meses
𝑇: Temperatura media mensual en °C
𝑃: Porcentaje de horas luz.
 Método de Thornwaite
 Es uno de los métodos más versátiles ya que solamente utilizamos la
temperatura media para determinar la ETo del cultivo, se determina con la
siguiente ecuación:

𝟏𝟎𝐓 𝐚
𝐄𝐓𝐨 = 𝟏𝟔 [ ]
𝐈
ETo= Evapotranspiración de referencia sin corregir en mm.
T= Temperatura media mensual del aire (°C)
I= Índice calórico anual, que se obtiene con la suma de 12 índices calóricos
mensuales.

𝑻 𝟏.𝟓𝟏𝟒
i=[ ]
𝟓
a = (675 * 10−9 ) 𝐼 3 - (771 * 10−7) 𝐼 2 + (179 * 10−4 ) 𝐼 + 0.492
 Método de Turc
Se basa en estudios estadísticos de 254 cuencas alrededor del mundo.
Relaciona la evapotranspiración, con la precipitación y la temperatura.

𝑷
ETP= 𝟐
√𝟎.𝟗+𝑷
𝑳 𝟐

ETP= Evapotranspiración (mm/mes)

𝑷= Precipitación mm/ms
𝑳= 300 + 25T + 0.05 T 2
𝑻= Temperatura media mensual (°C).
 Método de Penman-Monteith
Para estimar la evapotranspiración del cultivo de referencia por el método de
Penman- Monteith se utiliza la siguiente ecuación:

ETc = Kc * ETo
ETc= Evapotranspiración del cultivo
Kc= Coeficiente del cultivo
ETo= Evapotranspiración del cultivo de referencia.
5.3 Obtención de los Kc de cultivo.

Para la obtención de los coeficientes de cultivo se lo realizó con la ayuda de tablas.

5.4 Precipitación efectiva.

La precipitación efectiva se calculó mediante el software Cropwat el cual calcula

la Pe mediante los datos meteorológicos de la Precipitación media mensual de la
estación que está dentro de área de estudio en este caso se utilizó la estación
Malacatos.

5.5 Requerimientos de Agua de los cultivos.

El valor de Kc obtenido era multiplicado por el valor de ETo para calcular la

lámina de riego. Para la obtención del requerimiento de agua de los cultivos se
aplicó la fórmula:

𝑅𝑅 = 𝐸𝑇𝑐 − 𝑃𝑒

Donde:

RR=Requerimientos de Agua

ETc=Evapotranspiración del cultivo.

Pe=Precipitación Efectiva.
6. Resultados y Discusión.
6.1 Evapotranspiración del cultivo de referencia
 Método de Hargreaves

 Método de Hargreaves simplificada

 Método de Turc

Método de Blanney-Criddle

6.2 Coeficiente de Cultivo (Kc).

Para determinar el coeficiente de cultivo, primero se procedió a obtener el mapa
de un terreno de 300 ha en El Molle Malacatos.
 MAPA DEL TERRENO

Luego se procedió a realizar unir los predios, para obtener un área significativa, y
el ella aplicar los cultivos.

Cultivos
1 Remolacha
2 Caña
3 Maní
4 Maíz
5 Papa
 MAPA SELECCIÓN DE CULTIVOS

6.3 Patrón de cultivos

6.4 Coeficientes Kc para los cultivos seleccionados

6.5 Curva de Kc.

 Cultivo de la Remolacha.

Etapas de cultivo Kc
Nov 09-nov 0,45
Dic 09-dic 0,45
Ene 23-ene 0,8
Feb 16-jun 1,15
Mar 24-mar 1,15
Abr 0,97
May 08-may 0,8

Remolacha
Periodo del cultivo
Etapa Fenologicas Duración de Días Kc
Etapa Inicio Etapa Final
Desarrollo del cultivo 30 09-nov 09-dic 0.45
Floración del cultivo 45 09-dic 23-ene 0.80
Maduración del fruto 60 23-ene 24-mar 1.15
Cosecha 45 24-mar 08-may 0.80
Total 180

Curva de Kc de la Remolacha
1,4
1,15 1,15
COEFICIENTE DEL CULTIVO

1,2 0,97
1 0,8 0,8
0,8
0,6 0,45 0,45
0,4
0,2
0
09-nov 09-dic 23-ene 16-jun 24-mar 08-may
Nov Dic Ene Feb Mar Abr May
ETAPAS DEL CULTIVO
 Cultivo Caña de Azúcar

Etapas de cultivo Kc
Mar 12-mar 0,4
Abr 16-abr 0,4
May 0,8
Jun 16-jun 1,2
Jul 1,2
Agos 1,2
Sept 1,2
Oct 1,2
Nov 1,2
Dic 13-dic 1,2
Ene 0,75
Feb 12-feb 0,3

Caña de azucar
Periodo del cultivo
Etapa Fenologicas Duración de Días Kc
Etapa Inicio Etapa Final
Desarrollo del cultivo 35 12-mar 16-abr 0.4
Floración del cultivo 60 16-abr 16-jun 1.2
Maduración del fruto 180 16-jun 13-dic 1.2
Cosecha 60 13-dic 11-feb 0.3
Total 335

Curva de Kc de la Cañá de Azucar

1,4 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2

COEFICIENTE DE CULTIVO KC

1,2
1 0,8 0,75
0,8
0,6 0,4 0,4
0,3
0,4
0,2
0
12- 16- 16- 13- 12-
mar abr jun dic feb
Mar Abr May Jun Jul Agos Sept Oct Nov Dic Ene Feb
ETAPAS DE CULTIVO
 Cultivo del Maní

Etapas de cultivo Kc
Mar 24-mar 0,36
Abr 28-abr 0,36
May 0,48
Jun 12-jun 0,61
Jul 16-jul 0,61
Agos 10-ago 0,5

Mani
Periodo del cultivo
Etapa Fenologicas Duración de Días Kc
Etapa Inicio Etapa Final
Mani 35 24-mar 28-abr 0.36
Floración del cultivo 45 28-abr 12-jun 0.61
Maduración del fruto 35 12-jun 16-jul 1.02
Cosecha 25 16-jul 10-ago 0.5
Total 140

Curva de Kc del Maní

0,7 0,61 0,61
COEFICIENTE DEL CULTIVO KC

0,6
0,48 0,5
0,5
0,36 0,36
0,4

0,3

0,2

0,1

0
24-mar 28-abr 12-jun 16-jul 10-ago
Mar Abr May Jun Jul Agos
ETAPAS DEL CULTIVO
 Cultivo del Maíz.

Etapas de cultivo Kc
Abr 05-abr 0,35
Abr 29-abr 0,35
Mayo 0,75
Jun 08-jun 1,15
Jul 23-jul 1,15
Agos 22-ago 0,45

Maiz
Periodo del cultivo
Etapa Fenologicas Duración de Días Kc
Etapa Inicio Etapa Final
Desarrollo del cultivo 25 05-abr 29-abr 0.35
Floración del cultivo 40 29-abr 08-jun 1.15
Maduración del fruto 45 08-jun 23-jul 1.15
Cosecha 30 23-jul 22-ago 0.45
Total 140

Curva de kc del Maíz

1,4
COEFICIENTE DEL CULTIVO KC

1,15 1,15
1,2

1
0,75
0,8

0,6 0,45
0,35 0,35
0,4

0,2

0
05-abr 29-abr 08-jun 23-jul 22-ago
Abr Abr Mayo Jun Jul Agos
ETAPAS DEL CULTIVO

 Cultivo de la Papa

Etapas de cultivo Kc
Jun 13-jun 0,45
Jul 08-jul 0,45
Agos 07-ago 1,15
Sept 21-sep 1,15
Oct 21-oct 0,85
 Papa
Periodo del cultivo
Etapa Fenologicas Duración de Días Kc
Etapa Inicio Etapa Final
Desarrollo del cultivo 25 13-jun 08-jul 0.45
Floración del cultivo 30 08-jul 07-ago 0.75
Maduración del fruto 45 07-ago 21-sep 1.15
Cosecha 30 21-sep 21-oct 0.85
Total 130

Curva de Kc de la Papa
1,4
COEFICIENTE DEL CULTIVO KC

1,15 1,15
1,2

1 0,85
0,8

0,6 0,45 0,45

0,4

0,2

0
13-jun 08-jul 07-ago 21-sep 21-oct
Jun Jul Agos Sept Oct
ETAPAS DEL CULTIVO

6.6 Evapotranspiración del Cultivo.

Con la aplicación de la fórmula, los resultados obtenidos de Evapotranspiración del

Cultivo, son los siguientes:

 ETc cultivo de Remolacha.

 ETc cultivo de Caña de azúcar.

  ETc cultivo de Maní.

 ETc cultivo de Maíz.

 ETc cultivo de papa.

6.7 Requerimientos de Riego.

Para el cálculo de los requerimientos de riego, se hace uso de los datos de precipitación
efectiva, obtenidos en el programa Cropwat.
6.8 Los resultados obtenidos de Requerimientos de riego, son los siguientes:
 Remolacha:

 Caña de azúcar:

 Maní:

 Maíz:

 Papa:
6.9 Volumen requerido para cada cultivo mensualmente

7. Conclusiones.

 Según la estimación de la evapotranspiración calculada por el método de

Hargreaves, Turc, Blanney-Criddle se obtiene un valor de máxima
evapotranspiración de 6.2 mm, se puede constatar que no es un método muy
preciso en relación a otros métodos para estimar la evapotranspiración.
 Así mismo se puede constatar que los resultados obtenidos mediante los diferentes
métodos para calcular la ETo difieren considerablemente de un método a otro
 Cada cultivo se diferencia por su Kc y su patrón, esto como resultado de las etapas
fenológicas, fechas de siembra y estructura del cultivo, además del tipo de suelo
y variables climáticas.

8. Bibliografía.
FAO. (15 de Enero de 2018). Evapotranspiración del cultivo. Obtenido de Evapotranspiración:
2018

Hernández. (02 de Mayo de 2018). La Evapotranspiración y las necesidades de agua de los

cultivos. Obtenido de Diferencia entre la evaporación y la transpiración:
https://www.agro-tecnologia-tropical.com/evapotranspiraci_n.html

INTAGRI. (12 de Julio de 2016). La Evapotranspiración de Los Cultivos. Obtenido de

https://www.intagri.com/articulos/agua-riego/la-evapotranspiracion-de-los-cultivos

Ríos. (14 de Mayo de 2015). Necesidades hídricas de los cultivos. Obtenido de

https://www.ecured.cu/Necesidades_h%C3%ADdricas_de_los_cultivos