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J unio 2017
Desnutrición
La desnutrición es el músculos, los huesos, la nas o minerales y son:
estado al cual llega el sangre y todos los órga- guayaba, mango, naran-
organismo cuando no se nos del cuerpo. diaria- ja, lechoza, limón, piña,
consume la cantidad mente hay que comer parchita, tomate de ár-
suficiente o la variedad uno de ellos. Por ejem- bol, cambur, zanahoria,
adecuada de alimentos plo: frijoles, arvejas len- auyama, lechuga, coli-
Una buena nutrición se tejas, habas, soya, maní, flor, remolacha, pimen-
logra si se combinan aves, conejo, pescado, tón, col y repollo.
correctamente los si- res, cerdo, vísceras, Los alimentos energéti-
guientes grupos de ali- mezclas vegetales, hue- cos son aquellos que le
mentos: protectores o vos, queso, cuajada o proporcionan al organis-
constructores, regulado- leche. mo energía, tales como:
res y energéticos. Los alimen- tos maíz, arroz, papa, ave-
Los alimentos protecto- reguladores con- na, trigo, cebada, hari-
res o constructores con- tienen los nu- nas, plátano, yuca, to-
tienen los nutrientes que trientes que re- cino, carne gorda, azú-
utiliza el organismo para gulan el funcionamiento car, panela, miel, choco-
construir y reparar los de todo el organismo, se late, postres, dulces,
les conoce como vitami- mantequilla y manteca.