Instituto Tecnológico Superior de Felipe

Carrillo Puerto
Organismo Descentralizado del Gobierno del Estado de Quintana Roo

Ing. En Administración
Materia: Consultoría
TEMA 2: La Consultoría de las empresas y alcances del servicio.

TRABAJO: Reporte de Visita a Empresas

Alumnos:
Bacab Cocom Laura Guadalupe
Cen Caamal Carlos Daniel
Poot Kauil Shirley Hillary
Ruiz Chulim Josué Alberto
Yam Castillo Sandy del Rosario

DOCENTE: MDF. ARMANDO GONZALEZ GAHONA

(Aula: I-2) (Grupo: “B”) (Semestre: 8)

Fecha de entrega: 27 de febrero del 2020

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 INDICE:

TEMA 2: La Consultoría de las empresas y alcances del servicio. ................................................ 1

INTRODUCCIÓN .............................................................................................................................. 3
Objetivo:............................................................................................................................................. 4
Metodología: ...................................................................................................................................... 4
Resultados Obtenidos: ...................................................................................................................... 6
Conclusión: ...................................................................................................................................... 14
Anexos .............................................................................................................................................. 15

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 INTRODUCCIÓN

La consultoría es un servicio de asesoramiento profesional independiente que

ayuda a los gerentes y a las organizaciones a alcanzar los objetivos y fines de la
organización mediante la solución de problemas gerenciales y empresariales, el
descubrimiento y evaluación de nuevas oportunidades el mejoramiento del
aprendizaje y la puesta en práctica de cambios.
En el presente trabajo se aborda la Consultoría como un servicio profesional, a
través del cual se demuestra la importancia de la toma de decisiones basada en
información cuantitativa y cualitativa, esto es ya que se deriva de la experiencia
sustentada en conocimiento del entorno interno y externo de la empresa.

En cuanto a la elaboración de un contrato que estipule lo que se tiene que realizar

con el fin de obtener una meta, un administrador se prepara para tomar decisiones
que conlleven un rumbo establecido para una empresa, pero si se llega a perder el
rumbo en determinado momento es necesario contratar los servicios de un
profesional que conozca las nuevas técnicas y/o herramientas que ofrezcan el
control de aquello que no se está realizando correctamente, este personaje externo
tiene que ser conocedor de todo aquello que conlleva la administración de
determinado tipo de empresa.

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 Objetivo:
Buscamos proporcionar asesoría e implementar soluciones enfocadas en aumentar
la productividad y competitividad de la Cooperativa “XLA KAJ” cuna del
conociendo y experiencia heredada por generaciones Sociedad Cooperativa
aprovechando al máximo los recursos existentes, así como para cumplir con su
misión y alcanzar sus objetivos y metas.

Metodología:

Inicio

Terminación Diagnóstico

Aplicación Planificación

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• Inicio
- Primero contactamos al representante legal para platicarle acerca del
proyecto y si estaba de acuerdo en que trabajáramos con los mismos.
- Establecer compromisos

• Diagnostico
Observar, analizar y realización de una encuesta enfocado a la empresa
• Planificación
- Elaborar soluciones
-Evaluar soluciones
-Propuestas a la empresa
• Aplicación
- Contribuir a la aplicación de preguntas
- Propuesta de ajuste
- Capacitación
• Terminación
- Evaluación
- Informe final
- Planes de seguimiento

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 Resultados Obtenidos:
El proceso de crear una nueva experiencia cultural inicia cuando nuestros
antepasados vivían en un mundo muy diferente a la de la actualidad, sin embargo,
muchas de las tradiciones se han olvidado es por eso que se crea la Cooperativa
“XLA KAJ” cuna del conociendo y experiencia heredada por generaciones
Sociedad Cooperativa; pues su labor es preservar el patrimonio cultural, las
tradiciones, así como ofrecer servicios, promociones y las ofertas de productos y
servicios para que el turista pueda seleccionar cualquiera de los 4 paquetes
disponibles.

El turismo incluye cualquier actividad relacionada con el desplazamiento temporal

de personas hacia destinos fuera de los lugares donde normalmente vive, así como
las actividades que realiza en esos destinos.

A continuación, se describe los resultados obtenidos de la primera visita a la

empresa:

Durante la primera visita se aplicó la entrevista al representante legal; José Alberto

Poot Chable de la Cooperativa “XLA KAJ” cuna del conociendo y experiencia
heredada por generaciones Sociedad Cooperativa, se identificó aspectos poco
positivos a partir de los resultados de la entrevista. De igual forma cabe señalar que
las areas observadas en función dentro de la empresa se refieren a la parte
Administrativa, Recursos Humanos y el área de Mercadotecnia.

Por lo tanto, en base al análisis previo y visita preliminar a la empresa, se pudo

detectar que hace falta demasiados aspectos a considerar para el mejoramiento de
dicha empresa; empezando del manejo administrativo de la empresa, documentos
de trabajo, organigrama de la empresa, manuales funcionales, descripción de
puestos, etc.

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En el caso de recursos humanos se detectó que existe un buen ambiente laboral
dentro de la empresa puesto que los mismos son familiares cercanos, sin embargo,
no se tiene estipulado y documentado los procesos correspondientes en esta área,
es decir, no se tiene definido correctamente el proceso de reclutamiento de
personal, entre otras cuestiones que la empresa no ejecuta por falta de
conocimiento, indicó el C. José Alberto Poot Chable Representante Legal de la
Cooperativa.

Por su parte, dentro del área de Mercadotecnia: se tiene que solo manejan las redes
sociales para dar a conocer sus servicios, es decir, hacen uso principalmente de
Facebook. Indicaba el representante legal tener una página web de la empresa,
pero aún no se da el seguimiento correspondiente para obtener un dominio y un
hosting para la publicación de dicha página web.

De manera general, se encontró que la empresa carece de personal capacitado que

cuente con los conocimientos necesarios para poder llevar a la empresa al nivel que
pretenden los socios del mismo. Para esto en base a la Consultoría aplicada se
procederá a determinar los principales aspectos a atacar para poder servir de apoyo
a la Cooperativa “XLA KAJ” cuna del conociendo y experiencia heredada por
generaciones Sociedad Cooperativa; y así emplear un plan de mejora para beneficio
de dicha empresa.

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 CUESTIONARIO INICIAL DE AUDITORIA- CONSULTORIA
Cooperativa “XLA KAJ” cuna del conociendo y experiencia
heredada por generaciones Sociedad Cooperativa
Datos del encuestado
Nombre y cargo del José Alberto Chable Poot
encuestado: Representante Legal de
Cooperativa
Cargo dentro de la Presidente
organización:
Antigüedad en la empresa: 3 años
A continuación, se aplicará un cuestionario para diagnosticar como se encuentra la
empresa.
Temas a considerar dentro de la encuesta
1. Información general de la empresa
2. Planeación de la empresa
3. Organización
4. Integración
5. Dirección
6. Control
7. Contabilidad
Información general de la empresa
PREGUNTA RESPUESTA

•Nombre de la empresa: “XLA KAJ” cuna del conociendo y experiencia heredada por
generaciones
•Giro. Servicios Turísticos
•Domicilio Avenida 6 poniente S/N de la localidad de Tihosuco Quintana Roo
•Registro federal de POCA780605HQRTHL08
contribuyente.
•Teléfono. 9831831909
•Correo electrónico. xlakajtihosucoq.roo@gmail.com

PREGUNTA SI NO
1. ¿La empresa cuenta con alguna X
página web o redes sociales?
2. ¿Conoce cuál es su mercado? X
3. ¿Utilizan medios de comunicación X
para dar a conocer sus servicios?
4. ¿Conoce los productos (paquetes) X
que ofrece la empresa?
Observaciones
Si cuenta con la página web ya
elaborada, pero hace falta adquirir el
dominio.
Uso de redes sociales
Actividades culturales y talleres
interactivos

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 5. ¿La empresa cuenta con X
infraestructura y tecnología?
6. ¿Cuál es el medio que utiliza para X Facebook
dar a conocer su servicio?

Planeación de la empresa

PREGUNTA SI NO Observaciones
1. ¿La empresa tiene misión? X
2. ¿Se encuentra a la vista su misión? X No esta visible en la empresa
3. ¿Se tiene establecido un objetivo X Falta tenerlo documentado y bien
general? establecido
4. ¿Conoce cuáles son los objetivos X
específicos de la empresa?
5. ¿Conoce la visión de la empresa? X
6. ¿Cree usted que la misión de la empresa X
se ha planteado de acuerdo a los
objetivos?
7. ¿La empresa cuenta con valores? X
8. ¿Conoce cuáles son los valores de la X
empresa?
9. ¿Ha realizado alguna vez el análisis X Ellos no lo elaboran por falta de
FODA de la empresa? conocimiento, pero universidades si
lo han hecho.
10. ¿La empresa cuenta con políticas? X Menciona que no es necesario
11. ¿Se encuentran visibles las políticas de X
la empresa?
12. ¿Existen reglas establecidas en la X
empresa?
13. ¿Se cumple el reglamento de la X
empresa?
14. ¿La empresa cuenta con manuales de X
funciones de puestos de trabajo?
15. ¿Los empleados conocen en que X
consiste el manual?
16. ¿Quién toma las decisiones dentro de El presidente
la empresa?

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 Organización
Pregunta SI NO Observaciones
1. ¿La empresa cuenta con un organigrama? X
2. ¿Qué tipo de organigrama se maneja en la X
organización?
3. ¿Todos los integrantes de la empresa X
conocen completamente el organigrama?
4. ¿Cuántos departamentos refleja su X Falta de conocimiento
organigrama?
5. ¿Cada departamento cuenta con un X Cada quien sabe el
encargado? trabajo que le
corresponde.
6. ¿Cada colaborador y trabajador dentro de la X
empresa conoce el organigrama?
7. ¿La organización cuenta con organigramas X
internos en cada departamento
8. ¿Sabe cuál es el alcance de mando de cada X Apoyo mutuo de los
uno de los encargados de la organización? compañeros
9. ¿Considera bien definidas las labores de X
cada departamento y/o puesto?
10. ¿Considera que en algún momento existen X Desconocen
tiempos o recursos desperdiciados en la
organización?
11. ¿Qué tipo de medios de información utilizan? X Desconocen
12. ¿Considera que los medios de información X
usados dentro de la organización son los
adecuados?
13. ¿Considera que las órdenes dadas por los X Cada colaborador sabe
encargados de área son adecuadamente los trabajos que le
emitidas? corresponde
14. Para la toma de decisiones dentro de la X Pero no muy seguido
organización ¿se llevan a cabo asambleas
para el mutuo acuerdo de todos los
integrantes de la cooperativa?
15. ¿Cree que existe la suficiente confianza X Manejan la comprensión y
dentro de la organización para que cualquier entendimiento
colaborador pueda hablar libremente con los
encargados y representantes de la
organización?

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 Integración
PREGUNTA SI NO Observaciones
1. ¿Dentro de la organización cuenta con un X
departamento de recursos humanos?
2. ¿Cuál es su proceso de reclutamiento de X
personal que utiliza la organización?
3. ¿Para cada puesto dentro de la organización se X
cuenta con una descripción de puestos?
4. ¿Existe un manual de actividades y X Está en proceso
contingencias para cada puesto en la
organización?
5. ¿Quién se encarga de escoger al posible Aprobación de los socios
candidato para un puesto en la organización?
6. ¿Existe algún manual de inducción para el X
nuevo personal?
7. ¿La empresa otorga algún tipo de capacitación? X
8. ¿Qué tipo de capacitación ofrece la empresa? X
9. ¿Cada que tiempo capacita a sus trabajadores? X
10. ¿La empresa cuenta con señaléticas y medidas X
de seguridad e higiene? ¿Cuáles?

Dirección

PREGUNTA SI NO Observaciones
1. ¿Creé que hay una buena relación entre los X Buen ambiente de
integrantes de su departamento? confianza
2. ¿Considera que la comunicación entre X
patrones y trabajadores es adecuada?
3. ¿Considera que las ideas y opiniones de X Siempre, son familiares
todos son escuchadas y tomadas en
cuenta?
4. ¿Considera que la comunicación entre los X
integrantes del departamento logra un buen
ambiente de trabajo?
5. ¿Qué es lo que motiva a su personal a X Mediante convivios y se
desempeñar bien su trabajo? platica de alguna
problemática hasta
llegar a una posible
solución
6. ¿Considera que existe motivación dentro de X
la organización?
7. ¿Considera que existe motivación entre los X
trabajadores de su departamento?

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8. ¿Considera que existe la adecuada X
coordinación dentro de la organización para
lograr estos objetivos?

Control
PREGUNTA SI NO Observaciones
1. ¿Considera buenos los estándares de X
medición de desempeño dentro las áreas
funcionales?
2. ¿Cuáles los métodos de medición de X
desempeño de la organización?
3. ¿Qué certificaciones cuenta la empresa? X
4. ¿Considera que se toman las medidas X
administrativas pertinentes cuando ocurre
una falla dentro de la organización?
5. ¿Con que rapidez se corrigen las fallas X
dentro de la organización?
6. ¿Las sugerencias que emiten los X
colaboradores son escuchadas y tomadas
en cuenta?
7. Si en la organización se sucintan problemas X
¿la administración interviene antes, durante
o después del problema?
8. ¿Conoce los procesos de control financiero X
de la organización?
9. ¿Cuáles son los procesos de control X
financiero?
10. ¿Todos los socios conocen la situación X
financiera de la organización?
11. ¿Conoce a los principales competidores de X Si tienen la misma
la organización dentro del mercado? comunidad

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1. ¿La empresa manejan registros contables? X Observaciones
2. ¿Qué periodos se hacen los reportes X
contables?
3. ¿Se realizan presupuestos destinado para X
adquisición de materiales?
4. ¿Maneja alguna nómina o tabulador de X Falta de conocimiento
sueldo?
5. ¿Se le surte de materia prima en tiempo y X Solamente cuando
forma cuando le es conveniente? tienen eventos
adquieren
6. ¿La empresa maneja reparto de utilidades? X
7. ¿De qué manera realizan el reparto de No fue muy específico en este
utilidades? aspecto.

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 Conclusión:

La consultoría es prestar ayuda en calidad de asesoramiento al empresario para la

solución de problemas, o mejora en los procesos de su organización, y que, debido
a la falta de visión del empresario, autoriza y responsabiliza al consultor a
resolverlos de manera eficiente y objetiva, siendo la finalidad del consultor de
enseñar al cliente a evaluar sus decisiones internas, así mismo involucrar otras
asignaturas ayuda para que los alumnos realicen sus proyectos con empresas que
necesitan ayuda en algunos aspectos que se desconoce.

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Anexos

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16
17
18
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