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PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS EN FUNCIÓN DE SU TIPO DE ENLACE Y

SUS FUERZAS INTERMOLECULARES

BECERRA RODRIGUEZ, Julieth1; CARRILO RIVERA Brayan Alexis1; CORREA

BECERRA, Hary1; MUNIVE DURAN, Juan Alejandro1; RODRIGUEZ OSPINA, Gisell1;
SALAMANCA DUEÑAS Yudith 1; TRESPALACIOS PEDROZO, Estefany1
1Universidad de Pamplona, Facultad de Ingenierías y ciencias básicas, Departamento de Química e
Ingeniería Química

Pamplona, Norte de Santander

30 de julio del 2019

RESUMEN
En esta práctica de laboratorio se estudiaron las propiedades de las sustancias en
función de su tipo de enlace y sus fuerzas intermoleculares, además se determinó cual
es la influencia sobre las propiedades físicas de cada sustancia, existen 3 tipos de
enlaces (iónico, covalente, metálico), por otro lado, tenemos las fuerzas intermoleculares
que depende de su tipo de enlace estas son (dipolo dipolo, puente de hidrogeno y las
de dispersión de London), por ende se halló la conductividad eléctrica, la solubilidad y se
determinó el punto de ebullición de algunas sustancias.
PALABRAS CLAVE: iónico, covalente, fuerzas moleculares, enlaces químicos, dipolo
dipolo, metálico
ABSTRACT

In this laboratory practice the properties of the substances were studied based on their
type of bond and their intermolecular forces, in addition it was determined what is the
influence on the physical properties of each substance, there are 3 types of bonds
(ionic, covalent, metallic ), on the other hand, we have the intermolecular forces that
depend on their type of link are (dipole, hydrogen bridge and London dispersion),
therefore the electrical conductivity, solubility was found and the boiling point was
determined of some substances.

KEYWORDS: ionic, covalent, molecular forces, chemical bonds, dipole dipole, metallic
INTRODUCCIÓN
Un enlace químico es el proceso poliatómicos. La explicación de tales
responsable de las interacciones fuerzas atractivas es un área compleja
atractivas entre átomos y moléculas y que está descrita por las leyes de la
que confiere estabilidad a los química cuántica.1
compuestos químicos diatómicos y

1
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Las moléculas, cristales, metales y
gases diatómicos (que forman la mayor
parte del ambiente físico que nos rodea)
están unidos por enlaces químicos, que
determinan las propiedades físicas y
químicas de la materia.1
Las cargas opuestas se atraen porque al
estar unidas adquieren una situación
más estable que cuando estaban
separadas. Esta situación de mayor
estabilidad suele darse cuando el
número de electrones que poseen los
átomos en su último nivel es igual a ocho,
estructura que coincide con la de los
gases nobles ya que los electrones que
orbitan el núcleo están cargados
negativamente, y que los protones en el
núcleo lo están positivamente, la
configuración más estable del núcleo y
los electrones es una en la que los
electrones pasan la mayor parte del
tiempo "entre" los núcleos, que en otro
lugar del espacio. Estos electrones
hacen que los núcleos se atraigan
mutuamente. (Ver imagen 1) 1
Imagen 1
Los tipos de enlaces químicos se definen
como los átomos que se unen entre sí
para formar moléculas mediante fuerzas
de enlace. Los tipos fundamentales de
enlace son el iónico, el covalente y el
metálico.
El enlace iónico consiste en la atracción
electrostática entre átomos con cargas
eléctricas de signo contrario. Este tipo de
enlace se establece entre átomos de
elementos poco electronegativos con los
de elementos muy electronegativos. Es
necesario que uno de los elementos
pueda ganar electrones y el otro
perderlo, y como se ha dicho
anteriormente este tipo de enlace se
suele producir entre un no metal
(electronegativo) y un metal
(electropositivo).
Un ejemplo de sustancia con enlace
iónico es el cloruro sódico. En su
formación tiene lugar la transferencia de
un electrón del átomo de sodio al átomo
de cloro. Se produce una transferencia
electrónica, cuyo déficit se cubre
sobradamente con la energía que se
libera al agruparse los iones formados en
una red cristalina.
Los compuestos iónicos en estado sólido
forman estructuras reticulares cristalinas.
Los dos factores principales que
determinan la forma de la red cristalina
son las cargas relativas de los iones y
sus tamaños relativos.
Las sustancias iónicas están constituidas
por iones ordenados en el retículo
cristalino; las fuerzas que mantienen
esta ordenación son fuerzas de
Coulomb, muy intensas. Esto hace que
las sustancias iónicas sean sólidos
cristalinos con puntos de fusión
elevados. En efecto, para fundir un cristal
2
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iónico hay que deshacer la red cristalina,
separar los iones.2
Por otra parte, la aparición de fuerzas
repulsivas muy intensas cuando dos
iones se aproximan a distancias
inferiores a la distancia reticular
(distancia en la que quedan en la red dos
iones de signo contrario), hace que los
cristales iónicos sean muy poco
compresibles. Hay sustancias cuyas
moléculas, si bien son eléctricamente
neutras, mantienen una separación de
cargas. Esto se debe a que no hay
coincidencia entre el centro de gravedad
de las cargas positivas y el de las
negativas: la molécula es un dipolo, es
decir, un conjunto de dos cargas iguales
en valor absoluto, pero de distinto signo,
separadas a una cierta distancia. Los
dipolos se caracterizan por su momento;
producto del valor absoluto de una de las
cargas por la distancia que las separa.
Un de estas sustancias polares es, por
ejemplo, el agua.2
Cuando un compuesto iónico se
introduce en un disolvente polar, los
iones de la superficie provocan a su
alrededor una orientación de las
moléculas dipolares, que enfrentan hacia
cada ion sus extremos con carga
opuesta a la del mismo. En este proceso
de orientación se libera una energía que,
si supera a la energía reticular, arranca
al ion de la red. Una vez arrancado, el ion
se rodea de moléculas de disolvente:
queda solventado. Todo esto hace que,
en general, los compuestos iónicos sean
solubles en disolventes polares, aunque
dependiendo siempre la solubilidad del
valor de la energía reticular y del
momento dipolar del disolvente. Así, un
compuesto como el NaCl, es muy soluble
en disolventes como el agua, y un
compuesto como el sulfato de bario, con
alta energía reticular, no es soluble en
los disolventes de momento dipolar muy
elevado.2
Lewis expuso la teoría de que todos los
elementos tienen tendencia a conseguir
configuración electrónica de gas noble (8
electrones en la última capa). Para los
elementos situados a la derecha de la
tabla periódica (no metales) consiguen
dicha configuración por captura de
electrones; elementos situados a la
izquierda y en el centro de la tabla
(metales), la consiguen por pérdida de
electrones. De esta forma la
combinación de un metal con un no
metal se hace por enlace iónico; pero la
combinación de no metales entre sí no
puede tener lugar mediante este proceso
de transferencia de electrones; por lo
que Lewis supuso que debían
compartirlos denominando así el enlace
covalente.2
Es posible también la formación de
enlaces múltiples, o sea, la compartición
de más de un par de electrones por una
pareja de átomos. En otros casos, el par
compartido es aportado por sólo uno de
los átomos, formándose entonces un
enlace que se llama coordinado o dativo.
Se han encontrado compuestos
covalentes en donde no se cumple la
regla. Por ejemplo, en BCl3, el átomo de
boro tiene seis electrones en la última
capa, y en SF6, el átomo de azufre
consigue hasta doce electrones. Esto
hace que actualmente se piense que lo
característico del enlace covalente es la
formación de pares electrónicos
compartidos, independientemente de su
número.2
3
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Las fuerzas intermoleculares que se
presentan en los enlaces entre estas
moléculas se dan fuerzas de cohesión o
de Van der Waals, que, debido a su
debilidad, no pueden considerarse ya
como fuerzas de enlace. Hay varios tipos
de interacciones: Fuerzas de orientación
(aparecen entre moléculas con momento
dipolar diferente), fuerzas de inducción
(ion o dipolo permanente producen en
una molécula no polar una separación de
cargas por el fenómeno de inducción
electrostática) y fuerzas de dispersión
(aparecen en tres moléculas no
polares).2
Las fuerzas de Van der Waals pueden
llegar a mantener ordenaciones
cristalinas, pero los puntos de fusión de
las sustancias covalentes son siempre
bajos, ya que la agitación térmica
domina, ya a temperaturas bajas, sobre
las débiles fuerzas de cohesión. La
mayor parte de las sustancias
covalentes, a temperatura ambiente, son
gases o líquidos de punto de ebullición
bajo (por ejemplo, el agua). En cuanto a
la solubilidad, puede decirse que, en
general, las sustancias covalentes son
solubles en disolventes no polares y no
lo son en disolventes polares. Se
conocen algunos sólidos covalentes
prácticamente infusibles e insolubles,
que son excepción al comportamiento
general descrito. Un ejemplo de ellos es
el diamante. La gran estabilidad de estas
redes cristalinas se debe a que los
átomos que las forman están unidos
entre sí mediante enlaces covalentes.
Para deshacer la red es necesario
romper estos enlaces, los cual consume
enormes cantidades de energía.2
Teniendo presenta las teorías de los
enlaces iónicos y covalentes, es posible
deducir la valencia de un elemento
cualquiera a partir de su configuración
electrónica.2
La valencia en la formación de
compuestos iónicos, es el número de
electrones que el átomo tiene que ganar
o perder para conseguir la configuración
de los gases nobles.2
La covalencia es el número de enlaces
covalentes que puede formar un átomo,
es el número de electrones
desapareados que tiene dicho átomo.
Hay que tener presente que un átomo
puede desaparecer sus electrones al
máximo siempre que para ello no haya
de pasar ningún electrón a un nivel
energético superior.2
Los enlaces metálicos se forman con los
elementos metálicos sin combinar
forman redes cristalinas con elevado
índice de coordinación. Hay tres tipos de
red cristalina metálica: cúbica centrada
en las caras, con coordinación doce;
cúbica centrada en el cuerpo, con
coordinación ocho, y hexagonal
compacta, con coordinación doce. Sin
embargo, el número de electrones de
valencia de cualquier átomo metálico es
pequeño, en todo caso inferior al número
de átomos que rodean a un dado, por lo
cual no es posible suponer el
establecimiento de tantos enlaces
covalentes.2
En el enlace metálico, los átomos se
transforman en iones y electrones, en
lugar de pasar a un átomo adyacente, se
desplazan alrededor de muchos átomos.
Intuitivamente, la red cristalina metálica
puede considerarse formada por una
4
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serie de átomos alrededor de los cuales Un electrolito o electrólito es cualquier

los electrones sueltos forman una nube
que mantiene unido al conjunto.2
En el caso de moléculas hetero-
nucleares, uno de los átomos tendrá
mayor electronegatividad que el otro y,
en consecuencia, atraerá más
fuertemente hacia sí al par electrónico
compartido. El resultado es un
desplazamiento de la carga negativa
hacia el átomo más electronegativo,
quedando entonces el otro con un ligero
exceso de carga positiva. Por ejemplo,
en la molécula de HCl la mayor
electronegatividad del cloro hace que
sobre éste aparezca una fracción de
carga negativa, mientras que sobre el
hidrógeno aparece una positiva de igual
valor absoluto. Resulta así una molécula
polar, con un enlace intermedio entre el
covalente y el iónico.2
La conductividad eléctrica es la medida
de la capacidad de un material o
sustancia para dejar pasar la corriente
eléctrica a través de él. La conductividad
depende de la estructura atómica y
molecular del material. (Ver imagen 2) 3
Imagen 2
sustancia que contiene en su
composición iones libres, que hacen que
se comporte como un conductor
eléctrico. Debido a que generalmente se
encuentran iones en una Disolución, los
electrolitos también son conocidos como
soluciones iónicas, pero también son
posibles electrolitos fundidos y
electrolitos sólidos. (Ver imagen 3) 4
Imagen 3
PARTE EXPERIMENTAL
Materiales y métodos
Se emplearon los siguientes reactivos:
Cloruro sodio (Carlo-erba), hexano
(reactivos RD), ácido benzoico (mol
labs), naftaleno (Carlo-erba), sulfato de
cobre y glicerina (no se tenía
información). Para la prueba de
conductividad se utilizaron materiales
como puntilla de grafito, 1 LED, 60cm de
cable, 1 batería de 9 V, palillo de madera;
también cobre, etanol a 96%, acetona,
cinta de magnesio (no se tenía
información de los mismos), agua
destilada, agua de la llave, solución de
sacarosa a 5%, solución de cloruro de
sodio a 5% (suministrada por el
laboratorio de química de la universidad
de Pamplona) y un multímetro. También
se utilizó un mechero busen, un

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termómetro de – 10 a 100 °C y una
cabina de extracción (Ascavi).
PROCEDIMIENTO
Para este laboratorio se evidencio la
conducción eléctrica, para ello se tomó
un cable de circuitos de 60 cm a una
batería y a un multímetro, para poder
construir un circuito como se muestra en
la figura 1, ya cuando se terminó de
preparar el sistema se observó la
conducción eléctrica de diferentes
sustancias, se conectó la clavija a un
contacto con corriente eléctrica y se
verifico que funcionara el sistema
uniendo con cuidado los cables y
verificando con el uso del multímetro,
cuando el sistema estuvo conectado a la
corriente se probó la facilidad de
conducir la corriente eléctrica de
diferentes sustancias, para la realización
de ello se utilizaron sustancias que son:
el cobre, grafito, palillo de madera, cinta
de magnesio. Luego en un vaso
precipitado se le adicionaron 10 mL de
agua estilada, agua de la llave, acetona,
etanol, solución 5% de NaCl, solución al
5% de sacarosa, después se conectó el
sistema a la corriente eléctrica y se
introdujeron los cables de cobre a cada
solución, luego se determinó la facilidad
de conducción eléctrica de cada
sustancia. Seguidamente se halló la
solubilidad, para ello se tomaron doce
tubos de ensayo, en tres se adicionaron
una pizca de ácido benzoico, en otros
tres una cantidad pequeña de Sulfato de
cobre (II), en otros tres una cantidad
similar de naftaleno y en los últimos tres
unos cristales de cloruro de sodio, luego
se tomas 3 series de cuatro tubos de la
siguiente manera: un tubo con ácido
benzoico, otro con Sulfato de cobre (II),
otro con naftaleno y uno más con cloruro
de sodio, luego se adicionaron a una
serie de tubos 0.5 mL de agua, a otra
serie 0.5 mL de etanol 96% y a la tercera
serie 0.5 mL de hexano, se agitaron los
tubos y se observó la solubilidad de cada
sustancia. Para finalizar se determinó
puntos de ebullición, para ello se tomó un
tubo de ensayo pequeño, se introdujeron
1.5 mL de agua, dentro del tubo se
introdujo un tubo capilar que estaba
sellado por un extremo, donde el
extremo del capilar cerrado estaba hacia
arriba y la parte que estaba abierta se
encontraba en la parte de abajo,
después se tomó el tubo y se amarro a
un termómetro, se introduce en un vaso
precipitado con glicerina, seguidamente
se calentó lentamente con ayuda del
mechero, a medida que se calentaba se
van escapando burbujas lentamente del
extremo abierto del tubo capilar y cuando
se alcanzó el punto de ebullición el
escape de burbujas se volvió rápido de
repente, en este momento se retiró el
mechero y se leyó la temperatura del
termómetro, para finalizar se realizó este
procedimiento también con el etanol y el
hexano.
ANALISIS DE RESULTADOS
Tabla 1. Conducción eléctrica de las
sustancias
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SUSTANCIA CONDUCTIVIDAD
Palillo de madera No es conductor
Grafito Es buen conductor
Cinta de No es conductor
magnesio
Cobre Es buen conductor
Sacarosa No es conductor
NaCl Es buen conductor
Etanol No es conductor
Acetona No es conductor
Agua destilada No es conductor
Agua de llave No es conductor
El palillo de madera no es conductor
eléctrico ya que el led no enciende
debido a que no forma ningún tipo de
enlace, además que es una mezcla
heterogénea formada por no metales, es
decir que oponen dificultad el paso de la
corriente eléctrica, el grafito es
semiconductor, ya que la luz del led
continua presente a menor distancia por
lo tanto es buen conductor ya que en su
estructura química los átomos de
carbono se distribuyen en anillos de seis,
cada átomo de carbono está unido
mediante un enlace covalente a otros
tres átomos, de este modo quedan
electrones en libertad de movimiento.
la cinta de magnesio es un conductor
eléctrico ya que es un elemento metálico
y estos se caracterizan por su alta
conductividad el magnesio metálico
como un conjunto de iones positivos
inmersos en un mar de electrones de
valencia deslocalizados, la fuerza de
cohesión es responsable de la fuerza
evidente en la mayoría de metales
debido a esto se requiere una cantidad
despreciable de energía para promover
un electrón de valencia a la banda de
conducción generando así una libertad
para moverse a través de todo el metal,
esta libertad explica el hecho de que la
cinta de magnesio sea capaz de conducir
la corriente eléctrica.
El cobre es un conductor eléctrico este
es un metal de transición debido a la
propiedad física que tienen los metales
de tener baja resistividad es decir que
oponen poca dificultad para que pase la
corriente eléctrica debido a esto es
considerado uno de los mejores
conductores de electricidad junto con el
oro y la plata, convirtiéndose en el
material más utilizado para fabricar
cables eléctricos y otros componentes
eléctricos y electrónicos.
10 mL de solución al 5% de sacarosa no
es conductora eléctrica ya que es un
compuesto formado por carbono,
hidrogeno y oxigeno que al unirse forman
un enlace covalente el cual se
caracteriza por no ser conductor porque
está formado por elementos no
metálicos, además de que no se puede
ionizar, por esta razón no es conductor
eléctrico.
10 mL de solución al 5% de NaCl es
conductor eléctrico cuando está en
disolución acuosa ya que en esta se
disocia en los iones que lo conforman, es
decir en electrolitos Na y Cl gracias a ello
puede conducir la electricidad, además
de que es un enlace iónico el cual se
caracteriza por ser conductor eléctrico y
al estar en solución acuosa presenta
fuerzas de ion – dipolo, al estar en estado
sólido no conduce electricidad.
10 mL de solución al 5% de etanol no es
conductor ya que es un compuesto
orgánico y presentan enlaces covalentes
por tal motivo no se disocia en disolución.
10 mL de solución al 5% de acetona no
es conductor eléctrico porque presenta
enlaces covalentes, es decir, una
reacción entre átomos no metálicos los
cuales no producen iones ni en solución
ni en forma pura.
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10 mL de agua destilada no es conductor El sulfato de cobre es soluble en agua,

eléctrico ya que cuando el agua esta por ser un compuesto inorgánico que
desmineralizada desaparece los iones tiene como propiedades ser higroscópico
que existen en la disolución, al es decir tiende a hidratarse y al ser
eliminarlos, se elimina la posibilidad de diluido con exceso de agua, se disuelve
que el agua conduzca corriente eléctrica. formando una mezcla homogénea.
10 mL de agua de llave no es conductor
debido a que la corriente eléctrica se El naftaleno no es soluble en agua ya
transporta por medio de iones en que es un compuesto apolar, mientras
solución y al no presentar la cantidad que el agua es un compuesto polar que
suficiente de sales no forma enlaces solo disuelve compuestos semejantes o
iónicos generando así que no halla polares, con respecto a las fuerzas
conductividad.
intermoleculares solo hay presentes
fuerzas de dispersión de London, el
Tabla 2. Solubilidad de las sustancias
cloruro de sodio es soluble en agua, la
Sustanci Agua Etanol Hexan sal iónica contiene un catión y un anión
a o es decir tiene una parte positiva y una
Ácido Es Es No es negativa, por atracción electroestática, el
benzoico solubl solubl soluble polo positivo del agua atrae a los iones
e e Cl-, y el polo negativo atrae a los cationes
Sulfato de Es No es No es Na+, esta fuerza intermolecular que se
cobre (II) solubl solubl soluble establece entre el agua el cloruro de
e e sodio se llama dipolo, por esto la sal se
Naftaleno No No soluble disuelve en agua hasta llegar a un
solubl solubl máximo de solubilidad posible, en el cual
e e todas las moléculas de agua están
Cloruro de Es No es No es asociadas a los iones de NaCl, por lo
sodio solubl solubl soluble
tanto si se agrega más sal esta no se
e e
disolverá sino que quedaría en el fondo.
El ácido benzoico es poco soluble en El ácido benzoico es soluble en etanol ya
agua ya que este es un grupo carbonilo que por los puentes de hidrogeno se
conectado a un anillo bencénico, la parte forman fuerzas intermoleculares además
polar de la molécula, o la que es soluble son compuestos polares, el naftaleno es
en agua es el grupo carbonilo, que es un compuesto no polar al igual que el
muy pequeño en comparación al anillo etanol, no se pueden diluir compuestos
bencénico, debido a que el anillo en los cuales uno de ellos no sea polar o
bencénico es insoluble en agua y ocupa apolar, esto debido a que se tienen
la mayor parte de la molécula no deja distintos tipos de enlace lo que genera
que el agua disuelva la molécula que que no se unan, el cloruro de sodio y el
encuentra dificultades de llegar al grupo sulfato de cobre no se logran disolver,
carbonilo. una sal de naturaleza iónica que se
disuelve en sustancias polares como el
agua, ya que tienen enlaces puentes de

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hidrogeno, en etanol es poco soluble

debido a su naturaleza covalente muy Punto de ebullición de las
poco polar. sustancias
120
El cloruro de sodio, el sulfato de cobre y

punto de ebullición experimental

el ácido benzoico no son solubles en 100
hexano ya que es un disolvente apolar,
es decir sus moléculas no tienen 80

momento dipolar y por lo tanto no se 60

produce interacción de tipo eléctrico con
los iones que forman la sal y el sulfato de 40 y = 1,1746x - 18,612
R² = 0,9697
cobre, el naftaleno se disuelven hexano
20
ya que ambos son compuestos apolares,
y semejante disuelve a semejante, 0
además se presenta una fuerza 0 50 100 150
intermolecular que aunque es débil es punto de ebullición teórico

importante como lo es la dispersión de

London. Fig. curva de calibración de la
temperatura
Tabla 3. Punto de ebullición
experimental de las sustancias Donde x es el valor experimental de la
temperatura, la ecuación permite corregir
Sustancia Punto de
los valores del punto de ebullición
ebullición
experimental obtenido teniendo en cuenta la presión
Agua 100°C atmosférica local (590mm Hg)
Etanol 70°C ∆= 𝐾 ∗ (760 − 𝑃)(𝑇 + 273)
Hexano 65°C
∆= (0.00012)(760 − 590)(100 + 273)
Tabla 4. Punto de ebullición teórico y ∆= (0.00012)(170)(373)
experimental de las sustancias
∆= 7.6092
Sustanci Temperatur Temperatu
Corrección de la temperatura del agua
a a de ra de
ebullición ebullición ∆= 𝐾 ∗ (760 − 𝑃)(𝑇 + 273)
experiment teórica
al ∆= (0.00012)(760 − 590)(70 + 273)
Agua 100°C 100°C 5
∆= (0.00012)(170)(343)
Etanol 70°C 78.6 °C 6
Hexano 65°C 69 °C 7 ∆= 6.9972
Corrección de la temperatura del etanol
∆= 𝐾 ∗ (760 − 𝑃)(𝑇 + 273)
∆= (0.00012)(760 − 590)(65 + 273)

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∆= (0.00012)(170)(338) Corrección del punto de ebullición del

etanol con la ecuación de calibración del
∆= 6.8952 termómetro 21.80
Corrección de la temperatura del hexano
Corrección del punto de ebullición del
Tabla 5. Temperatura corregida hexano con la ecuación de calibración
debida a la presión del termómetro 21.71

Sustanci T eb Teb Tabla 6. Temperatura corregida

a experimenta corregid debida a la presión
l a
Sustancia 𝑻𝒆𝒃 𝑻𝒆𝒃
Agua 100 107.6092 experimental corregida
Etanol 70 76.9972 Agua 100 77.59
Hexano 65 71.8952 Etanol 70 48.24
Hexano 65 43.29

Se calcula el porcentaje de error de la |𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑎𝑝𝑟𝑜𝑥𝑖𝑚𝑎𝑑𝑜 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜|

temperatura de ebullición %𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100
|𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜|
|𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑎𝑝𝑟𝑜𝑥𝑖𝑚𝑎𝑑𝑜 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜| 77.59 − 100
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100 %𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100
|𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜| 77.59
107.6092 − 100 %𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 28.88
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100
107.6092
Porcentaje de error para el agua
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 7.07
corregido por la curva de calibración del
Porcentaje de error para el agua: 7.07% termómetro 28.88%
Porcentaje de error para el etanol: 9.08% Porcentaje de error para el etanol
corregido por la curva de calibración del
Porcentaje de error para el hexano:
termómetro 45.10%
9.59%
Porcentaje de error para el hexano
Para calcular la corrección de los puntos
corregido por la curva de calibración del
de ebullición se toma la ecuación lineal
termómetro 50 %
de la curva calibración del termómetro
(fig. 5) El valor de r evidenciado en la gráfica de
la curva de calibración(fig.5) de los
𝑦 = 1.1746𝑥 − 18.612
puntos de ebullición de las sustancias es
7.6092 = 1.1746𝑥 − 18.612 de 0.9697 esto nos indica que los datos
analizados de forma experimental tienen
7.711 + 18.612
=𝑥 una linealidad casi perfecta con relación
1.1746 a los datos teóricos.
22.41 = 𝑥
Con los datos obtenidos para determinar
Corrección del punto de ebullición del el punto de ebullición influyeron factores
agua con la ecuación de calibración del como la pureza de los líquidos y la
termómetro 22.41 energía requerida para alcanzar la

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ebullición de los mismos por esto se
empleó la curva de calibración del
termómetro mencionada anteriormente
esto con el fin de calcular la temperatura
corregida por la presión obteniendo así
un porcentaje de error de
aproximadamente 7.07% para el agua
para el etanol 9.08 % y para el hexano
9.59% esto evidencia que se tuvo un
margen de error menor en comparación
con el obtenido por el valor de la
temperatura corregida por el termómetro
que es aproximadamente 28.88 % para
el agua para el etanol 45.10% y 50%
para el hexano, evidenciando así que el
cálculo de la temperatura de ebullición
de las sustancias y la corrección por la
presión tuvo un margen de error menor
generando así un análisis más preciso
del punto de ebullición en comparación
con la temperatura corregida por el
termómetro este pudo ser causado por la
mala calibración del termómetro.
CONCLUSIONES
Las sales presentan una excelente
conductividad cuando se encuentran en
solución acuosa, ya que se forma un tipo
de interacción ion- dipolo, los
compuestos formados por enlaces
covalentes no son buenos conductores
de la electricidad, ya que son formados
por elementos no metálicos, los
compuestos polares son solubles en
disolventes polares y los apolares son
solubles en apolares, se puede concluir
que semejante se disuelve en
semejante.
Los puntos de ebullición variaron de
acuerdo al tipo de enlace y las fuerzas
intermoleculares presentadas, por esta
razón observamos que el hexano y el
etanol presentan puntos de ebullición
más bajos con respecto al agua.
BIBLIOGRAFÍA
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ANEXOS
a) Compare sus puntos de ebullición con los reportados en la literatura, si son
diferentes. explique a qué se debe la diferencia. Explique porqué estas sustancias
que tienen prácticamente el mismo peso molecular tienen diferente punto de
ebullición.8
Puntos de ebullición
Sustancias Experimental Reportados
en la lectura
Agua 100 °C 100 °C
Etanol 70 °C 78.37 °C
Hexano 65 °C 68 °C

En el caso de los líquidos, la temperatura de ebullición se ve afectada por los cambios

en la presión atmosférica debidos a las variaciones en la altura. A medida que un sitio
se encuentra más elevado sobre el nivel del mar, la temperatura de ebullición se hace
menor. La energía cinética de las moléculas de un líquido está cambiando
continuamente a medida que chocan con otras moléculas. En cualquier instante,
algunas de las moléculas de la superficie adquieren la suficiente energía para superar
las fuerzas atractivas y escapan a la fase gaseosa ocurriendo la evaporación. La
velocidad de evaporación aumenta a medida que se eleva la temperatura del líquido.
El punto de ebullición no solo depende del peso molecular sino también del enlace y
las fuerzas de atracción que actúen sobre determinada sustancia.

b) Explique los resultados de conducción eléctrica, ¿por qué la solución de NaCl si

conduce y la de sacarosa no? 9

la solución de NaCl si conduce electricidad ya que esta se disuelve totalmente en

agua formando iones con cargas tanto positivas como negativas por lo tanto se
permite el flujo electrónico en el agua, además es uno de los mejores conductores de
la electricidad son las sales, mientras que la sacarosa es un enlace covalente y para
que un compuesto sea buen conductor del agua debe estar unido por un enlace iónico
como en el caso del cloruro de sodio

c) Explique los resultados de solubilidad en función del tipo de enlace de los

compuestos y de las fuerzas intermoleculares. 10

SOLUBILIDAD EN AGUA
En la solubilidad del cloruro de sodio en el agua se debe a el agua es un enlace covalente
polar lo cual presenta polos eléctricos y el NaCl es un enlace iónico que al mezclarlo con
el agua se disocia en sus iones Na+ y Cl quedando el Na+ atrapado en las zonas

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negativas de la molécula de agua y el Cl- atrapado por las zonas positivas, estas fuerzas
de atracción se le denomina fuerzas de ION-DIPOLO.
En acido benzoico es soluble en agua, ya es un enlace covalente polar y al combinarse
con el agua forma puentes de hidrógenos lo que lo hace soluble en ella, además el agua
es polar y el ácido benzoico también, esta es otra razón más por la que el ácido benzoico
es soluble en el agua. Este tipo de fuerzas que actúa en esta solución se le denomina
fuerzas DIPOLODIPOLO y PUENTE DE HIDROGENO.
El sulfato de cobre es un enlace covalente polar que fácilmente puede entrar en solución
con el agua, ya que esta también está compuesta por un enlace covalente polar y pues
lo semejante se disuelve en lo semejante. A la fuerza que interactúa en esta solución se
le denomina fuerzas DIPOLODIPOLO ya que las dos sustancias don polar. El naftaleno
es un compuesto orgánico apolar que no posee polos en dicha molécula, esta es una
razón por lo cual este no es soluble en agua ya que esta es polar.

SOLUBILIDAD EN ETANO
El NaCl es un compuesto formado por un enlace iónico y el etanol un compuesto formado
por un enlace covalente polar, pero aun así teniendo el etanol polaridad no puede
disolverse en los iones de sodio y de cloro. El ácido benzoico como lo hemos dicho
anteriormente está formado por un enlace covalente polar que al combinarse con etanol
que también está formado por enlace covalente polar, se disuelve completamente en él.
Este tipo de fuerzas que interactúan en estas moléculas se le denomina fuerza DIPOLO-
DIPOLO, ya que las dos moléculas son polares.
Al igual que el ácido benzoico el sulfato de cobre también es soluble es etanol, ya que
ambas sustancias están formadas por enlaces covalentes polar y sobre ellas actúa unas
fuerzas denominadas fuerzas DIPOLO DIPOLO. El naftaleno al estar formado por un
enlace covalente apolar es insoluble en etanol, ya que está formado por un enlace
covalente polar.

SOLUBILIDAD EN HEXANO
El NaCl no es soluble en hexano, ya que está formado por un enlace iónico, mientras
que el hexano esta forma por un enlace covalente apolar. El ácido benzoico, el sulfato
de cobre tampoco son solubles en hexano, puesto que estos están formados por enlaces
covalentes polares, mientras que el hexano está formado por un enlace covalente apolar
y lo semejante se disuelve en lo semejante, en estas todas estas sustancias actúan una
fuerza intermoleculares llamadas fuerzas dipolo-dipolo.
El naftaleno si es soluble en hexano ya que estas dos sustancias están formadas por
enlaces covalentes apolar y como son semejantes además en ambas actúan una fuerza
intermolecular llamada fuerza de London o dispersión.

d) Justifique los resultados de punto de ebullición en función del tipo de enlace de

las
sustancias.

En comparación del punto de ebullición del agua, el etanol y el hexano el que posee
mayor punto de ebullición es el agua ya que forma puentes de hidrogeno y está formada
por enlaces covalentes muy polares, el etanol también forma puentes de hidrógenos,

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pero no muy fuerte como los del agua y está formado por enlaces covalentes polar, por
eso este posee mayor punto de ebullición que el hexano ya que este no forma ningún
puente de hidrogeno y está formado por un enlace covalente apolar y sobre actúan son
las fuerzas de London las más débiles.

e) Consulte procesos industriales donde sea fundamental el conocimiento del tipo de

enlace y las fuerzas intermoleculares que forman los compuestos involucrados. 11
En las industrias los enlaces químicos tienen una aplicación que consiste en el
blanqueamiento de joyas preciosas y en mantenerlas resistentes también se aplican en
las industrias del cemente ya que este esta formados por varios compuestos y se
requiere de los enlaces para mantenerlos unidos hasta el momento de su utilización, al
igual que los enlaces también se requieren de las fuerzas intermoleculares, ya que de
estas dependen la resistencia de los enlaces y pues tiene casi las mismas aplicaciones
de los enlaces.
Los enlaces y las fuerzas intermoleculares tienen aplicaciones más que todo en la
química y sus derivados, tienen aplicaciones en la mayoría de experimentos y realización
de reactivos puestos que estos son muy necesarios en su formación ya que de esto
dependen muchas cosas como la polaridad en el caso de enlaces covalentes, la
conducción eléctrica en caso de enlaces iónicos y conductores mecánicos en caso de
enlaces metálicos, aquí también se aplican las fuerzas intermoleculares ya que
prácticamente donde hay enlaces también va a ver una fuerza que actué en
esa unión.

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