Año 2015 Año 2016 Año 2017

Valor volumen de Valor volumen de Valor

Exportaciones de cacao y sus derivados
exportación exportación exportación exportación exportación
miles US $ Toneladas miles US $ Toneladas miles US $
1801 cacao en grano, entero o partido, crudo o
10,984.40 5,464.10 10,448.10 4,693.50 11,661.30
tostado
1802 cascara, películas y demás residuos de
cacao 0 0 29.3 49.1 77.1

1803 pasta de cacao, incluso desgrasada 418.30 85.30 1,117.50 239.00 788.10

1804 manteca, grasa y aceite de cacao 557.1 97.4 1,835.70 160 619.8
1805 cacao en polvo sin adición de azúcar ni
otro edulcorante 840.5 230.3 721.3 228.6 545.6

1806 chocolate y demás preparaciones

21,559.60 9,261.10 23,614.10 10,113.90 23,224.30
alimenticias que contengan cacao
Total 34,359.90 15,138.20 37,766.00 15,484.10 36,916.20
Fuente: Centro de Estudios para la Integración Económica (SIECA) con datos de los Bancos Centrales de la Región, Minist
Industria y Comercio (MIFIC) de Nicaragua e Instituto Nacional de Estadística y Censo (INEC) de Panamá.
 Año 2017 Año 2018
volumen de Valor volumen de
exportación exportación exportación
Toneladas miles US $ Toneladas

6,368.60 11,363.00 5,390.50

450.2 31.2 39.2

186.30 730.90 210.60

116.9 428.8 89.3

238.4 647.3 295.5

10,640.20 23359.2 10,139.00

18,000.60 36,560.40 16,164.10

trales de la Región, Ministerio de Fomento,
e Panamá.
 Pais 2015 2016
Valor Volumen Valor Volumen
Nicaragua exportación exportación exportación exportación
US$ Miles Toneladas US$ Miles Toneladas
1801 CACAO EN GRANO, ENTERO O PARTIDO, CRUDO
O TOSTADO 6,736.2 3,860.4 5,448.5 3,121.9

1806 CHOCOLATE Y DEMAS PREPARACIONES

ALIMENTICIAS QUE CONTENGAN CACAO 23.9 1.6 12.6 1.1
1805 CACAO EN POLVO SIN ADICION DE AZUCAR NI
OTRO EDULCORANTE 0.3 0.1 0.4 0.1
1803 PASTA DE CACAO, INCLUSO DESGRASADA 0.0 0.0 2.8 0.4
1804 MANTECA, GRASA Y ACEITE DE CACAO 0.0 0.0 0.0 0.0
TOTAL 6,760.5 3,862.2 5,464.2 3,123.5
El Salvador
1806 CHOCOLATE Y DEMAS PREPARACIONES
ALIMENTICIAS QUE CONTENGAN CACAO 4,893.1 2,617.6 5,074.4 2,736.3
1801 CACAO EN GRANO, ENTERO O PARTIDO, CRUDO
O TOSTADO 99.2 28.8 37.9 9.4
1805 CACAO EN POLVO SIN ADICION DE AZUCAR NI
OTRO EDULCORANTE 39.7 9.1 33.9 10.3
1803 PASTA DE CACAO, INCLUSO DESGRASADA 69.5 31.2 71.1 34.5

1804 MANTECA, GRASA Y ACEITE DE CACAO 0.0 0.0 0.0 0.0

TOTAL 5,101.5 2,686.8 5,217.3 2,790.4
Guatemala
1806 CHOCOLATE Y DEMAS PREPARACIONES
ALIMENTICIAS QUE CONTENGAN CACAO 7,934.2 4,055.3 8,905.5 4,546.0
1801 CACAO EN GRANO, ENTERO O PARTIDO, CRUDO
O TOSTADO 174.0 43.1 178.0 47.1
1805 CACAO EN POLVO SIN ADICION DE AZUCAR NI
OTRO EDULCORANTE 143.3 59.7 111.8 41.7
1803 PASTA DE CACAO, INCLUSO DESGRASADA 1.9 0.4 0.0 0.0
1804 MANTECA, GRASA Y ACEITE DE CACAO 0.0 0.0 2.0 0.2
1802 CASCARA, PELICULAS Y DEMAS RESIDUOS DE
CACAO 0.0 0.0 0.0 0.0
TOTAL 8,253.4 4,158.6 9,197.4 4,635.1
Honduras
1801 CACAO EN GRANO, ENTERO O PARTIDO, CRUDO 1,301.4 768.2 1,420.9 603.1
1803 PASTA DE CACAO, INCLUSO DESGRASADA 233.4 36.0 724.0 110.2
1806 CHOCOLATE Y DEMAS PREPARACIONES ALIMENT 103.9 18.8 286.1 50.3
1804 MANTECA, GRASA Y ACEITE DE CACAO 11.3 2.4 285.3 43.8
1805 CACAO EN POLVO SIN ADICION DE AZUCAR NI 76.8 29.2 167.3 59.4
1802 CASCARA, PELICULAS Y DEMAS RESIDUOS DE CA 0.0 0.0
TOTAL 1,726.9 854.6 2,883.5 866.8
COSTA RICA
1806 CHOCOLATE Y DEMAS PREPARACIONES
ALIMENTICIAS QUE CONTENGAN CACAO 8,525.60 2,528.40 9,307.20 2,759.70

1801 CACAO EN GRANO, ENTERO O PARTIDO, CRUDO

O TOSTADO 769.4 256.5 1,341.00 410

1805 CACAO EN POLVO SIN ADICION DE AZUCAR NI

OTRO EDULCORANTE 515.5 79.9 286.3 43.6
1804 MANTECA, GRASA Y ACEITE DE CACAO 263.5 41.6 254.0 41.0
1803 PASTA DE CACAO, INCLUSO DESGRASADA 112.0 17.1 7.6 1.8
1802 CASCARA, PELICULAS Y DEMAS RESIDUOS DE
CACAO 0.9 0.1
TOTAL 10,185.9 2,923.4 11,196.9 3,256.4
PANAMA
1801 CACAO EN GRANO, ENTERO O PARTIDO, CRUDO
O TOSTADO 1,904.2 507.1 2,021.8 502.0
1804 MANTECA, GRASA Y ACEITE DE CACAO 282.3 53.5 1,294.5 75.0
1803 PASTA DE CACAO, INCLUSO DESGRASADA 1.5 0.5 311.9 92.0
1805 CACAO EN POLVO SIN ADICION DE AZUCAR NI
OTRO EDULCORANTE 64.9 52.3 121.7 73.4
1806 CHOCOLATE Y DEMAS PREPARACIONES
ALIMENTICIAS QUE CONTENGAN CACAO 78.9 39.4 28.4 20.5
1802 CASCARA, PELICULAS Y DEMAS RESIDUOS DE
CACAO 28.4 49.0
TOTAL 2,331.8 652.7 3,806.6 811.9
REPUBLICA DOMINICANA

Exportaciones de chocolate y deas preparaciones alimenticias que contengan cacao

2015 2016 2017 2018

Salvador 2,617.6 2,736.3 3,275.7 3,206.4
Honduras 18.8 50.3 36.7 70.1
Nicaragua 1.6 1.1 0.8 2.4
Guatemala 4,055.3 4,546.0 4,486.9 4,263.3
 2017 2018
Valor Volumen Valor Volumen
exportación exportación exportación exportación
US$ Miles Toneladas US$ Miles Toneladas

5,255.6 4,178.7 6,239.6 3,860.2

31.2 0.8 34.1 2.4

5.1 2.0 6.6 2.3

3.4 0.7 2.7 0.3
0.0 0.0 0.0 0.0
5,295.3 4,182.2 6,283.0 3,865.2

5,588.5 3,275.7 5,446.7 3,206.4

45.3 10.7 44.2 7.6

44.1 12.4 33.6 9.5

0.1 0.1 3.9 0.7

0.0 0.0 0.0 0.0

5,678.0 3,298.9 5,528.3 3,224.2

8,960.1 4,486.9 8,455.7 4,263.3

298.8 88.1 192.1 93.0

153.8 57.8 298.1 123.7

0.6 0.2 16.3 0.8
5.1 0.4 0.5 0.1

0.1 0.0 0.2 0.0

9,418.5 4,633.5 8,962.9 4,480.9

2,029.1 909.1 1,956.0 581.6

565.0 90.5 376.6 63.3
227.5 36.7 301.4 70.1
241.3 44.8 36.5 7.7
149.7 44.3 137.6 41.7
10.9 4.8 27.7 13.1
3,223.4 1,130.2 2,835.9 777.5

8,354.50 2,790.60 9,040.20 2,535.00

1,343.10 434 1,233.40 365.8

45.8 9.9 34.3 7.2

 25.5 4.0 64.7 8.6
0.0 0.0 1.1 0.0

0.0 0.1 0.5 0.7

9,768.9 3,238.7 10,374.1 2,917.6

2,689.5 748.1 1,697.8 482.3

348.0 67.7 327.1 73.1
219.0 94.8 330.3 145.6

147.1 112.0 137.1 111.1

62.5 49.4 81.2 61.6

66.1 445.2 2.8 25.4

3,532.1 1,517.2 2,576.2 899.0

Exportaciones de chocolate y demas preparaciones alimenticias que contengan cacao

Volumen

5,000.0
4,500.0
4,000.0
3,500.0
3,000.0
 Exportaciones de chocolate y demas preparaciones alimenticias que contengan cacao

Volumen
5,000.0
4,500.0
4,000.0
3,500.0
3,000.0
2,500.0
2,000.0
1,500.0
1,000.0
500.0
0.0
Salvador Honduras Nicaragua Guatemala
|
 VOLUMENES DE EXPORTACIONES CACAO EN GRANO, ENTERO O PARTIDO, CRUDO O
2015
Valor exportación
Pais US$ Miles

Guatemala 174.0
El Salvador 99.2
Honduras 1,301.4
Nicaragua 6,736.2
Costa Rica 769.4
Panama 1,904.2
Total 10,984.5
Fuente: Elaboracion en base a datos del SIECA

Toneladas exportadas de cacao en Grano

Guatemala
El Salvador
Honduras
Nicaragua
Costa Rica
Panáma

VOLUMENES DE EXPORTACIONES CACAO EN GRANO, ENTERO O PARTIDO, CRUDO O

Volumen de las exportaciones de grano ,entero o partido, crudo o tostado.

7,000.0
Axis Title

6,000.0

5,000.0

4,000.0

3,000.0

2,000.0

1,000.0

0.0
Guatemala El Salvador Honduras Nicaragua Costa Rica
 2,000.0

1,000.0

0.0
Guatemala El Salvador Honduras Nicaragua Costa Rica

Exportaciones de ca cacao en grano

2014 2015
Valor exportación Valor exportación
Pais US$ Miles US$ Miles
Volumen exportación
Toneladas
Guatemala 67.0 47.0 295.0
El Salvador 30.0 7.0 99.0
Honduras 533.0 823.0 1,304.0
Nicaragua 4,225.0 2,110.0 7,065.0
Costa Rica 929 338 769
Panama 4,056.0 977.0 1,904.2
Belice 237.0 116.0 237.0
Dominicana 212,116.0 68,196.0 250,787.0
Total 222,193.0 72,614.0 262,460.2

9,840.0

Volumen y valor de las exportaciones de cacao en grano en Centroamerica

214 2015

Volumen exportado TM 4418 5,464.1

Valor de exportaciones
Miles de US$ 9840 10,984.5
Volumen y valor de las exportaciones de cacao en la region SICA
214 2015

Volumen exportado TM 72614 85,297.0

Valor de exportaciones
Miles de US$ 222193 262,460.2
Fuente: elaboracion propia apartir de datos de Trade Map estadisticas region SICA

300000
262,460.2
250000 239,343.0
222193 219,252.0
200000

148,837.0 Volumen exportado TM

150000
Valor de exportaciones
Miles de US$
100000 85,297.0 78,657.0 79,991.0
72614
62,686.1
50000

0
214 2015 2016 2017 2018
GRANO, ENTERO O PARTIDO, CRUDO O TOSTADO
2015 2016 2017 2018
Valor Valor Valor
Volumen exportación Volumen exportación Volumen exportación Volumen
exportación exportación exportación exportación
Toneladas US$ Miles Toneladas US$ Miles Toneladas US$ Miles Toneladas
43.1 178.0 47.1 298.8 88.1 192.1 93.0
28.8 37.9 9.4 45.3 10.7 44.2 7.6
768.2 1,420.9 603.1 2,029.1 909.1 1,956.0 581.6
3,860.4 5,448.5 3,121.9 5,255.6 4,178.7 6,239.6 3,860.2
256.5 1,341.00 410 1,343.10 434 1,233.40 365.8
507.1 2,021.8 502.0 2,689.5 748.1 1,697.8 482.3
5,464.1 10,448.1 4,693.5 11,661.3 6,368.6 11,363.1 5,390.5

portadas de cacao en Grano VALOR DE LAS EXPORTACION

2015 2016 2017 2018
43.1 47.1 88.1 93.0 VALOR DE
28.8 9.4 10.7 7.6 PARTIDO, C

Axis Title
768.2 603.1 909.1 581.6
12,000.0
3,860.4 3,121.9 4,178.7 3,860.2
256.5 410 434 365.8 10,000.0
507.1 502.0 748.1 482.3
5,464.1 4,693.5 6,368.6 5,390.5 8,000.0

6,000.0
GRANO, ENTERO O PARTIDO, CRUDO O TOSTADO
4,000.0
artido, crudo o tostado.
2,000.0

0.0
El
Salvador

Nicaragua Costa Rica Panáma

Nicaragua Costa Rica Panáma

2015 2016 2017 2018

Volumen Valor Volumen Valor Volumen Valor Volumen
exportación exportación exportación exportación exportación exportación exportación
US$ Miles US$ Miles US$ Miles
Toneladas Toneladas Toneladas Toneladas
66.0 325.0 73.0 1,901.0 149.0 664.0 150.0
29.0 38.0 9.0 45.0 11.0 44.0 8.0
747.0 1,397.0 577.0 1,985.0 869.0 1,939.0 580.0
3,904.0 5,764.0 3,162.0 5,946.0 4,304.0 6,980.0 4,013.0
256 1,341.00 410 1,343.00 434 1,233.00 366
507.1 2,030.0 502.0 2,689.5 748.1 2,800.0 855.0
191.0 507.0 212.0 567.0 177.0 578.0 129.0
79,597.0 227,941.0 73712 134,361.0 55,994.0 205,014.0 73,890.0
85,297.1 239,343.0 78,657.0 148,837.5 62,686.1 219,252.0 79,991.0

12,000.0
2016 2017 2018

4,693.5 6,368.6 5,390.5 10,000.0

8,000.0
10,448.1 11,661.3 11,363.1 Volumen exportado TM
6,000.0
Valor de exportaciones
Miles de US$
4,000.0

2,000.0
 8,000.0
Volumen exportado TM
6,000.0
Valor de exportaciones
Miles de US$
4,000.0

2,000.0

0.0
2015 2016 2017 2018
2016 2017 2018

78,657.0 62,686.1 79,991.0

239,343.0 148,837.0 219,252.0

 valor de las exportaciones de cacao en grano en Centroamerica

Pais 2015 2016 2017 2018

Guatemala 174.0 178.0 298.8 192.1

El Salvador 99.2 37.9 45.3 44.2
Honduras 1,301.4 1,420.9 2,029.1 1,956.0
Nicaragua 6,736.2 5,448.5 5,255.6 6,239.6
Costa Rica 769.4 1,341.00 1,343.10 1,233.40
Panama 1,904.2 2,021.8 2,689.5 1,697.8
Total 10,984.5 10,448.1 11,661.3 11,363.1

VALOR DE LAS EXPORTACIONES CACAO EN GRANO, ENTERO O PARTIDO, CRUDO O TOSTADO

VALOR DE LAS EXPORTACIONES CACAO EN GRANO, ENTERO O

PARTIDO, CRUDO O TOSTADO
Axis Title

12,000.0

10,000.0

8,000.0

6,000.0

4,000.0

2,000.0

0.0
El Hondura Nicaragu Costa Panama Total
Salvador s a Rica

Exportaciones de chocolate y demas preparaciones alimenticias que contengan cacao

5,000.0
Volumen

4,500.0

4,000.0

3,500.0
 Exportaciones de chocolate y demas preparaciones alimenticias que contengan cacao

5,000.0

Volumen
4,500.0

4,000.0

3,500.0

3,000.0

2,500.0

2,000.0

1,500.0

1,000.0

500.0

0.0
1 2 3 4

Volumen exportado TM
Valor de exportaciones
Miles de US$
Volumen exportado TM
Valor de exportaciones
Miles de US$
 Region centroamericana
2015 2016 2017
PRODUCTOS
Valor Volumen Valor Volumen Valor
exportación exportación exportación exportación exportación

1806 CHOCOLATE Y DEMAS

PREPARACIONES ALIMENTICIAS QUE
CONTENGAN CACAO 21,559.6 9,261.1 23,614.1 10,113.9 23,224.3
1801 CACAO EN GRANO, ENTERO O
PARTIDO, CRUDO O TOSTADO 10,984.4 5,464.1 10,448.1 4,693.5 11,661.3
1804 MANTECA, GRASA Y ACEITE DE
CACAO 557.1 97.4 1,835.7 160.0 619.8
1803 PASTA DE CACAO, INCLUSO
DESGRASADA 418.3 85.3 1,117.5 239.0 788.1

1805 CACAO EN POLVO SIN ADICION

DE AZUCAR NI OTRO EDULCORANTE 840.5 230.3 721.3 228.6 545.6
1802 CASCARA, PELICULAS Y DEMAS
RESIDUOS DE CACAO 0.0 0.0 29.3 49.1 77.1
TOTAL 34,360.0 15,138.3 37,766.0 15,484.2 36,916.2
americana
2017 2018

Volumen Valor Volumen

exportación exportación exportación

10,640.2 23,359.2 10,212.1

6,368.6 11,363.0 5,390.5

116.9 428.8 89.3

186.3 730.9 210.6

238.4 647.3 295.5

450.2 31.2 39.2

18,000.7 36,560.5 16,237.4
 M
2015
PRODUCTOS
Valor Volumen
exportación exportación
1806 CHOCOLATE Y DEMAS PREPARACIONES ALIMENTICIAS
QUE CONTENGAN CACAO 16,216.9 7,281.4
1801 CACAO EN GRANO, ENTERO O PARTIDO, CRUDO O
TOSTADO 2,931.8 3,428.9
1805 CACAO EN POLVO SIN ADICION DE AZUCAR NI OTRO
EDULCORANTE 319.7 94.2
1804 MANTECA, GRASA Y ACEITE DE CACAO 19.9 3.5
1803 PASTA DE CACAO, INCLUSO DESGRASADA 11.7 2.5

1802 CASCARA, PELICULAS Y DEMAS RESIDUOS DE CACAO 0.0 0.0

TOTAL 19,500.0 10,810.5
 MERCADO INTRAREGIONAL
2016 2017 2018
Valor Volumen Valor Volumen Valor
exportación exportación exportación exportación exportación

17,454.4 7,829.1 17,541.2 8,250.9 17,616.9

2,819.6 2,814.6 3,577.1 3,974.3 2,664.5

345.2 119.3 349.3 115.9 485.6

29.4 4.3 40.8 6.1 100.7
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