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IMAN METALES
METALES
DESCHINADORA
AZUCAR LECHE
TORREFACTOR
TOSTADOR
SILO DE PRE
CACAO TAMIZADORA MEZCLADORA
TOSTADO
T
ESENCIA
LECITINA
VAINILLA
AGUA
NOMBRES:
ESTEBAN TEJADA
ALEJANDRA VELEZ
FABRIZIO PARDO
ELABORACIÓN TABLETAS DE CHOCOLATE
TEMPLADORA
REFINADORA CONCHADORA
Te=45 C
TANQUE DOSIFICADOR
Tt=28 C
T, P T, t
Ts=29.5 C
ELABORACIÓN TABLETAS DE CHOCOLATE
PLEGADORA
PLEGADORA
PLEGADORA
PLEGADORA
PLEGADORA
PLEGADORA
ELABORACIÓN TABLETAS DE CHOCOLATE
PALET DE
PALETEADORA ENFARDADORA
CAJAS