PREINFORME PRÁCTICA DE LABORATORIO DE QUÍMICA

ORGÁNICA
Práctica 1. Determinación de algunas constantes físicas de compuestos
orgánicos

Kevin Sebastián Moreno Pinzón

Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Escuela de Ciencias Básicas,
Tecnología e Ingeniería - ECBTI. Programa de Química. CEAD: CEAD,
FUSAGASUGA. Bogotá - Colombia. Tutor de laboratorio

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Kevin ksmorenop@unadvirtual.e 1'069.762.
Moreno du.co 724

1. OBJETIVOS

1.1. GENERAL
Identificar las propiedades, físicas como punto de ebullición, punto de
fusión, densidad y solubilidad como constantes físicas útiles para
identificación de sustancias orgánicas

1.2. ESPECÍFICOS
 Determinar, analizar y especificar las sustancias orgánicas
 Establecer el punto de fusión y punto de ebullición sobre sólidos y
líquidos orgánicos
 Examinar la densidad y índice de refracción de un líquido orgánico
 2. MARCO TEÓRICO

Punto de Fusión
Las sustancias puras demuestran puntos de fusión más elevados a
diferencia de las sustancias impuras como las mezclas, la fusión por lo
tanto es un proceso de cambio que utiliza la enérgica calórica logrando
que los átomos se muevan con más fuerza y dominen la estructura que
las mantenía unidas.

Punto de ebullición
El punto de ebullición es el cambio de estado de una materia que pasa a
estado líquido a estado gaseoso, el vapor no solamente proviene de la
superficie sino que también se forma en el interior del líquido
produciendo burbujas y turbulencia la cual es la principal característica
de la ebullición.

Densidad
La densidad es la magnitud que expresa la relación entre la masa y el
volumen de un cuerpo, aunque toda la materia posee masa y volumen,
la misma masa de sustancias diferentes que tienen, que ocupan
distintos volúmenes.

Solubilidad
Solubilidad es la capacidad de obtener una sustancia para poder
disolverse en otra. Esta puede ser expresada en moles por litros,
gramos por litro o igualmente en porcentaje de soluto.

3. MATERIALES, REACTIVOS Y PROCEDIMIENTO

DETERMINACION DE ALGUNAS CONSTANTES FÍSICAS DE COMPUESTOS ORGANICOS

PUNTO DE FUSION DENSIDAD SOLUBILIDAD

PUNTO DE EBULLICION

Tomar 7 tubos de ensayo

Tome un tubo de Verificar la temperatura Tomar un picnómetro
y márquelos con el
ensayo pequeño que este a 100 °C o 200°C de 10 mL
nombre de la sustancia

Adicione a este 0,5 mL Sellar en un extremo un Determinar su peso

de sustancia liquida
Tomar un capilar de
vidrio sellarlo e invertir
en el tubo con la
sustancia
Tomar 0,5 mL e
capilar de vidrio
introdúzcalos en cada
Llene el picnómetro uno de los tubos
Introducir una pequeña con agua destilada
porción de la muestra solida
e introducirlo por la boca Determinar las
Determinar el peso del propiedades físicas
abierta del capilar
líquido y regístrelo (color, olor)
Fijar la temperatura a Llenar hasta ¾ partes de Secar y llenar con la A cada tubo agregar 1
un termómetro y que aceite mineral y que el sustancia a ensayar mL de un solvente
quede cubierto ¾ capilar quede cubierto ¾ repitiendo el paso 3 distinto
partes por aceite partes por aceite mineral
mineral Determinar el peso de Agitar el tubo por un
Agitar el aceite para evitar picnómetro + minuto y comprobar
sobrecalentamiento sustancia, ws su fase
Iniciar el
calentamiento y
controlar Registrar el dato y Registrar los datos
Cuando funda la sustancia mediante una tabla y
cuidadosamente el realizar los cálculos
se lee la temperatura compartir los
ascenso de estadisticos
registrada y se determina resultados
temperatura
si es pura o no

Se observa el
momento en el que el Comparar con el valor
líquido ingresa dentro experimental obtenido
del capilar

Por ultimo comparar el

valor experimental
obtenido

4. CÁLCULOS
Formula de punto de ebullición
∆T = K (760 – P)(273 + TO)

Formula de densidad
WS - WP
T
D =T
WAGUA - WP

5. REFERENCIAS

Autores: Julián Pérez Porto y Ana Gardey. Publicado: 2013. Actualizado:

2015.
Definicion.de: Definición de punto de fusión
(https://definicion.de/punto-de-fusion/)