Capítulo 1

Introducción. Concepto de equilibrio

1.1 Objetivos de la Fisicoquímica

La fisicoquímica es uno de los capítulos centrales de la química. Sus objetivos
principales en términos generales son:

estudiar los principios que gobiernan las propiedades y el
comportamiento a nivel macroscópico y microscópico de los sistemas
de interés en el campo de las ciencias químicas y biológicas;

estudiar procesos a nivel mesoscópico, esto es, aquellos sistemas que
se encuentra en la interfase comprendida entre los niveles macroscópico
y microscópico, por su interés básico y aplicado.

desarrollar e interpretar las modernas técnicas empleadas para
determinar la estructura y propiedades de la materia;

fundamentar y establecer las bases de los desarrollos analíticos y
tecnológicos.

La enseñanza de la fisicoquímica en un curso básico se sustenta en tres

grandes temas:

el estado de equilibrio de los sistemas materiales y el análisis de las
variables macroscópicas y los factores termodinámicos que lo afectan;

el comportamiento de los sistemas cuando se los aparta del equilibrio.
Esto genera una serie de transformaciones que se agrupan en los
fenómenos de transporte por un lado y en la cinética química por el otro;

el conocimiento de la estructura de la materia para describir la forma en
que átomos y moléculas, a través de sus propiedades moleculares,
determinan el comportamiento del estado de equilibrio, los fenómenos
de transporte y la cinética química.
La construcción de la fisicoquímica requiere de una serie de herramientas
propias de la física, matemática y sin lugar a dudas de la química, razón de ser
de la disciplina.