Origen y cultivo de la Ruda

En su crecimiento, puede alcanzar el metro de altitud y las estaciones en las que florece son la
primavera y el verano, concretamente entre los meses de mayo y julio, siendo el mes de
agosto el más propicio para su recolección. Para su multiplicación, se emplean semillas,
plantándolas en abril.

A la hora de regar, es importante que no abusemos del agua, puesto que una humedad
excesiva no la favorece. Con un par de riegos por semana bastará. Las áreas preferidas para
su desarrollo con los terrenos soleados y secos, pudiendo también cultivarse bien en
semisombra. En cuanto a las condiciones, se prefieren los de carácter ligero y que sean
permeables.
 LA RUDA PLANTA MEDICINAL- TODO SOBRE LA RUDA

RUDA , planta medicinal (Ruta graveolens )

La ruda es una planta originaria de Europa( de Asia según ,otros autores) y difundida en
todo el mundo; es perenne, siempre verde. Se emplea con fines medicinales por sus aceites
volátiles. En la agricultura biológica, para proteger los cultivos del ataque de insectos y
 plagas. En la cocina se usa como componente aromático.
La ruda es una planta que pertenece a la familia de las Rutáceas se da muy fácilmente en los
climas templados y subtropical. Tolera bien el frío. Los antiguos griegos y romanos la usaban
como alimento. Estos últimos le dieron más aplicaciones medicinales. Tiene un tallo
ramificado y hojas compuestas de color verde azulado que tienen una característica
particular: poseen glándulas oleíferas. Prefiere para su desarrollo terrenos sueltos, permeables
y soleados, pero tolera bien la semisombra. Su reproducción se puede hacer por división de
esquejes, matas o semillas.

Se debe tener especial cuidado en el momento de la cosecha, ya que tiene algunas sustancias
que producen irritación de la piel, sobre todo cuando se hace en horas de sol. Para quienes no
están acostumbrados, es recomendable hacer la recolección con guantes de jardinero. En la
cocina se utiliza en pequeñas cantidades combinada con ajo y cebolla. Se debe tener presente
que las embarazadas no consuman ni esta planta ni sus derivados: contienen principios
tóxicos.
 Origen y cultivo de las siemprevivas

Nombre científico o latino: Helichrysum bracteatum

- Nombre común o vulgar: Inmortal, Siempreviva, Flor de paja, Flor de papel.

- Familia: Asteraceae.

- Origen: Australia.

- Herbácea, anual o bienal, verde o glabra, 30-80 cm de altura.

- Hojas alternas lineares y lanceoladas.

- Las flores están formadas por multitud de brácteas coriáceas de colores muy brillantes.
Mezcla de amarillo, blanco, rosa y rojo.
- Tiene un prolongado periodo de floración que la hace interesante para su cultivo en jardín y
luego como flor de corte y secado.

- La floración será en verano.

- Se cultiva mucho para arreglos de flor seca.

- Para conseguir las flores secas, se cortan antes de estar totalmente abiertas y en una
habitación oscura y aireada se cuelgan cabeza abajo (el secado en lugar oscuro preserva los
colores).

- Nombre científico o latino: Helichrysum bracteatum

- Nombre común o vulgar: Inmortal, Siempreviva, Flor de paja, Flor de papel.

- Familia: Asteraceae.

- Origen: Australia.

- Herbácea, anual o bienal, verde o glabra, 30-80 cm de altura.

- Hojas alternas lineares y lanceoladas.

 - Las flores están formadas por multitud de brácteas coriáceas de colores muy brillantes.
Mezcla de amarillo, blanco, rosa y rojo.

- Tiene un prolongado periodo de floración que la hace interesante para su cultivo en jardín y
luego como flor de corte y secado.

- La floración será en verano.

- Se cultiva mucho para arreglos de flor seca.

- Para conseguir las flores secas, se cortan antes de estar totalmente abiertas y en una
habitación oscura y aireada se cuelgan cabeza abajo (el secado en lugar oscuro preserva los
colores).

- Existen numerosos cultivares, de altura variable, colores muy variados y a veces de flores
dobles.

- Luz: a pleno sol.

- Temperaturas: resistente al exterior en verano en zonas cálidas pero necesita invernadero

para evitar las heladas.
 - Riego regular cada dos o tres días, preferiblemente en poca cantidad.

- Suelo con buen drenaje.

- Pinzar las plantas jóvenes para favorecer la ramificación.

- Eliminar flores marchitas para prolongar la floración.

- Enfermedades: es atacada por el Mildiu.

- Multiplicación: por división de las macollas en primavera o en otoño; mediante semillas a

final de invierno a primavera.

- Germinación en 10-20 días a 18ºC

 Origen y cultivo de la lechuga de hoja puede ser cortada siempre que sea suficientemente
grande para usarse. Cortar una planta cada dos (dejando una en medio) a nivel del suelo, les
da a las otras plantas más espacio para crecer. La lechuga de hoja alcanza su tamaño
máximo (6 a 12 onzas) en 50 a 60 días. Las variedades de lechuga de cabeza de mantequilla
forman cabezas pequeñas, flojas, que pesan de 4 a 8 onzas cuando se cosechan (60 a 70 días).
Las hojas internas, que tienden a blanquearse a sí mismas, son bien delicadas. Las variedades
de lechuga romana tienen el hábito de crecer verticalmente y formar una cabeza larga,
medio-densa.
Lactuca, conocido generalmente como lechuga, es un género de fanerógamas perteneciente a
la familia Asteraceae, que abarca más de 100 especies aceptadas, de las casi 580 descritas,1 2 y
20.000 variedades, de las que muy pocas se cultivan. La más conocida es la lechuga común
(Lactuca sativa), que puede ser una planta anual o perenne.

Origen

El origen de la lechuga no está muy claro. Se afirma que procede de la India, mientras que
otros la sitúan en las regiones templadas de Eurasia y América del Norte, a partir de la
especie Lactuca serriola.
El cultivo de la lechuga comenzó hace 2.500 años. Era una verdura ya conocida por persas,
griegos y romanos. Estos últimos tenían la costumbre de consumirla antes de acostarse
después de una cena abundante para así poder conciliar mejor el sueño. En la Edad Media su
consumo comenzó a descender, pero volvió a adquirir importancia durante el Renacimiento.

Las primeras lechugas de las que se tiene referencia son las de hoja suelta, mientras que las
variedades acogolladas no se conocieron en Europa hasta el siglo XVI. Dos siglos más tarde se
obtuvieron numerosas variedades gracias a los estudios llevados a cabo por horticultores
alemanes.Para almacenar lechuga, lávela, escurra el agua, séquela y póngala en una bolsa
plástica en el refrigerador. La lechuga se guarda mejor a 32°F y con alta humedad (96%).

Origen del níspero y cultivo

Arbol originario de México y Centroamérica, se encuentra ampliamente distribuido, en el
Trópico se le encuentra en toda Centroamérica desde el sur de la Florida y Bermudas hasta el
Brasil incluyendo las islas Antillanas. También ha sido introducido a las regiones Tropicales
de Asía, Africa y Oceanía