MEMORANDUM

(2) Para: Producción

(3) De: Aseguramiento de la Calidad.
(4 ) Asunto: Simulacro de Accidente Vial por Montacargas.
(5) Fecha: 20/05/2019

Me dirijo a usted, en la oportunidad de saludarle y a su vez notificarle que ocurrió un

accidente cuando el montacargas estaba en desplazamiento, transportando tambores con producto
desde la sala de envasado a la cava de congelación. El montacargas frena bruscamente
generando la caída de un tambor el cual impacta a un operador, causando una lesión en su
miembro inferior izquierdo él cual fue atendido y trasladado por los Brigadista de Emergencia.
Se realiza revisión y análisis en situ por parte del departamento de calidad, con el fin de
evaluar si el impacto del tambor con la caída sobre el piso ocasiono daño a la bolsa o precinto
donde se encuentra envasado el producto, se valida presencia de derrame y posible contaminación
cruzada por contacto directo con el tambor, se notifica al departamento de producción que este
producto es considerado NO APTO para ser procesado en nuestras líneas de producción y se
debe identificar y almacenar en el sitio destinado para producto no conforme.
Por lo que este departamento sugiere a los departamentos involucrados realizar los
trámites correspondientes para el descarte de este producto

Atentamente;

Jenny Ledezma Maria Díaz

Supervisor de Aseguramiento de Calidad Gerente de Aseguramiento de la Calidad

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Ramón López Osmary Márquez

Analista de la Calidad Coordinadora de Sistema de Gestión