Encabezado: PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN: CONTABILIDAD DE COSTOS Y

SERVICIOS

Perla Itzel Osornio Valdes

Universidad Politécnica del Valle de México

Febrero 4 de 2020

Notas del autor

Perla Itzel Osornio Valdes, Administración y Gestión Empresarial, 813502,

Universidad Politécnica del Valle de México

La correspondencia relacionada con esta investigación debe ser dirigida a nombre

de Perla Itzel Osornio Valde, Universidad Politécnica del Valle de México, Av.

Mexiquense s/n esquina Av. Universidad Politécnica, Col. Villa Esmeralda,

Tultitlán, C.P. 54910, Estado de México.

Contacto: perlaosornio30@gmail.com
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INTRODUCCIÓN

Dentro del mercado, existen productos tangibles e intangibles que brindan a los consumidores la

satisfacción de sus necesidades y deseos.

Un producto es aquel bien tangible que se ofrece en el mercado para satisfacer un deseo o una necesidad,

mientras que un servicio es cualquier actividad que una parte puede ofrecer a otra, es esencialmente

intangible y no se puede guardar para su consumo, es decir, es todo lo que es viable para el cliente y que

produce un valor agregado, en el preciso momento en que se produce un aumento en la satisfacción.

Las diferentes organizaciones ofrecen bienes y los consumidores los demandan; esta demanda dentro de los

mercados competitivos genera que las empresas busquen la maximización de los recursos pues el

establecimiento de precios bajos suele ser una de las estrategias de marketing más utilizadas actualmente.

De igual manera, la estrategia valor agregado dentro de los bienes que se ofrecen permite fijar precios más

elevados.

La actividad administrativa es de vital importancia pues gracias a esta se pueden llevar a cabo la planeación

previa de lo que se produce mediante un sistema de costeo. Auxiliado de esto y de otras áreas

organizacionales, se estudia a detalle qué producto se hará, cómo se realizará, donde se fabricará, cuándo

se hará y cuántos artículos se producirán.

Mantener un registro de actividades por medio de un sistema de costos, permite atender aquellos aspectos

que afectan directa o indirectamente al patrimonio de una empresa. También proporcionará los datos

suficientes para formular presupuestos de producción y la posible inversión para la generación e

introducción de otros innovadores productos dentro del mercado, atrayendo así a nuevos clientes que

aporten al cumplimiento de los objetivos monetarios empresariales.

Esta investigación tiene como objetivo principal conocer la importancia de los sistemas de costeo dentro de

las organizaciones e indagar sobre la relación que los costos mantienen con el funcionamiento de las

empresas.
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ANTECEDENTES Y CARACTERÍSTICAS DE LOS SISTEMAS DE COSTOS Y

SERVICIOS

Historia.

La contabilidad de costos comienza a mostrarse en el contexto de la Revolución Industrial a mediados del

siglo XVIII con la invención de la máquina de vapor y del telar industrial y con ello la aparición de talleres

que antes fueron artesanales para dar paso a las factorías.

En 1880 se estableció que no habían fijado los criterios (con respecto a la contabilidad) para ser compatible
ante las exigencias de las actividades dentro de las fábricas. Por lo tanto, en 1890 Henry Metcalfe, en su
libro Costos Industriales, muestra interés ante los conflictos que presentan los costos indirectos de los
productos, y ahí se comienza el desarrollo de lo que luego será la contabilidad de costos.

Años posteriores, las grandes fábricas crearon el ambiente propicio para un nuevo desarrollo de la
contabilidad de costos. La revolución industrial impactó a toda Europa, pero Francia fue el país que más se
preocupó en un principio por impulsarla.
“La contabilidad de costos logró consolidar un importante desarrollo, puesto que diseñó su estructura
básica, integró los registros de los costos a las cuentas generales en países como Inglaterra y Estados
Unidos”. (Lovo, Acosta y Ruíz, 2017, p.4)

Entre 1890 y 1915 se diseñó la estructura básica de la contabilidad de costos en donde se integraron los
registros de los costos a las cuentas generales en países como Inglaterra y Estados Unidos; aportando así
conceptos como: Establecimientos de procedimientos de distribución de los costos indirectos de fabricación
adaptación de los informes y registros para los usuarios internos y externos, valuación de los inventarios y
estimación de costos de materiales y mano de obra. (Siniesterra y Rincón, 2017)

La evolución de los métodos de producción generó dos tipos de actividades industriales diferentes entre
sí:
 Las actividades que son consecuencia de pedidos de clientes (servicios)
 Las actividades de producción continua (productos)
Lo anterior generó dos formas distintas de asignar costos:

 Los costos por órdenes específicas

 Los costos por procesos
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Estas maneras de aplicar los costos a las unidades de costeo se reflejaron en la contabilidad actualmente
nos ocupa, por las connotaciones de registración que requieren las mismas.

En los costos por órdenes específicas, la instrumentación de los registros contables requiere la identificación
del costo dentro de un trabajo específicos, mientras que en las empresas que operan por procesos los costos
se apropian a las áreas funcionales de la empresa, para luego distribuirlos entre toda la producción obtenida
en cada una de ellas.

Al establecerse después, la contabilidad de costos pasó a ser dependiente y sometida por la contabilidad
general entre los años de 1900 y 1910 (Izurieta,2013).
“En 1910 se comienza a conectar la información sobre costos con la contabilidad general. En la evolución
de la contabilidad de costos se comienza controlando y contabilizando el ciclo de las materias primas, desde
las compras hasta la identificación del consumo de las mismas en la fabricación de los productos.
Posteriormente se procedió a contabilizar la mano de obra aplicándola a los productos o procesos,
llegándose por último a la contabilización de los costos indirectos de producción” (León, Fernández y
Rodríguez, 2018, p.5).
Los costos predeterminados y los costos estándar se implementaron entre 1920 y 1930 cuando el
norteamericano Frederick W. Taylor comenzó a experimentar los costos estándar en la empresa de acero
BETHLEHEM STEEL CO. Se establecieron como una herramienta de planeación y control, lo cual
demandaba la necesidad de generar nuevas formas para anticiparse a los simples hechos económicos
históricos.
En 1953 el norteamericano Littelton definía la necesidad de amortizar los activos fijos por medio de las
tasas de consumo a los productos que se fabricaban como costos indirectos; en 1955 aparece el concepto
de contraloría con el fin de intermediar el control de las actividades de producción y finanzas de las
organizaciones; y cinco años después, surge el concepto de contabilidad administrativa y con ello una
herramienta del análisis de los costos de fabricación y como instrumento importante dentro del proceso de
la toma de decisiones.(Siniesterra y Rincón, 2017)
En 1981 el estadounidense Jhonson destacó la importancia de la contabilidad de costos pues los consideraba
una herramienta que le brindaría a la gerencia la información necesaria sobre la producción, y con ello la
generación de archivos de costos que sean útiles para la fijación de precios adecuados dentro de los
mercados competitivos.
Entre 1982 y 1990 aparece el sistema de Costeo ABC, considerado el más efectivo debido a que gracias a
este se puede tener una mayor exactitud al momento de asignar de los costos de las empresas.
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Definición y características.
Ortega Pérez de León (1974) determina que un costo es “El conjunto de pagos, obligaciones contraídas,
consumos, depreciaciones, amortizaciones y aplicaciones atribuibles a un periodo determinado,
relacionadas con las funciones de producción, distribución, administración y financiamiento” (p.5).

Cristóbal del Río González (1988) define la palabra costos como la suma de esfuerzos y recursos que se
han invertido para producir algo; de igual manera establece que se refiere a lo que sacrifica o se desplaza
en lugar de la cosa elegida.

Por lo tanto, podemos entender que un sistema de costos se define como un conjunto de métodos y procesos
que nos ayudan a establecer el costo de las diversas actividades al producir un bien por naturaleza tangible
(productos) o intangible (servicios). Con esta información se podrá determinar los precios para un producto
o servicio y con ello, controlar las operaciones y elaborar estados financieros dentro de una organización.
Los sistemas de costos proporcionan datos sobre los costos de cada uno de los departamentos encargados
de manufacturar o procesar.

Los sistemas de costeo tradicionales, desde su origen, cuentan con tres principales objetivos:

1. Socorrer a la contabilidad financiera con respecto al cálculo de resultados a través de

asignarle valor a los productos o servicios.
2. Examinar y controlar los procesos de producción para l optima toma de decisiones a corto
plazo.
3. Brindar la información necesaria que permita realizar la evaluación de los actos que llevan
a cabo los integrantes dentro de una organización y planificar las acciones a realizar en un futuro.

Los sistemas de costeo tradicionales se basan en los siguientes principios:

1. Amparan que los mecanismos o conocimientos operativos eran estables en el tiempo. Es

decir que los cambios en las estructuras organizacionales o en los procesos dentro de la producción
no implicaban un impacto en los procesos de fabricación.
2. Se basaban en una disponibilidad de la información perfecta. Debido a la simplicidad de
los procesos productivos, la ubicación de los mercados y las necesidades establecidas por los
clientes, los altos mandos de las organizaciones contaban con la información necesaria para realizar
la toma de decisiones y todo lo que esto implicaba. Resaltando con ello la idea de que las
organizaciones tradicionales se implementaban sobre unas estructuras jerárquicas verticales, en
donde el gerente un área empresarial tenía un dominio y poder absoluto sobre el control de los
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recursos que él gestionaba, pero no contaban con demasiado poder de influencia en el resto de las
áreas que no eran de su responsabilidad.
3. El objetivo de los sistemas de costeo era minimizar los costos de los recursos consumidos,
esto es que, cualquier acción encaminada a una maximización de los beneficios tenía un impacto
directo en los costos directos de los productos consumidos

Las razones para que una empresa cuente con una contabilidad de costos según Neuner (1938) son:

 Tener un conocimiento sobre los costos unitarios y con esto dar pauta a que la gerencia los analice
 Los costos de producción servirán como guía que permitirá comprobar la validez de los precios de
venta, es decir, modificar los precios de venta cuando así se requiera con base a los costos y cuando
el mercado lo permita

La preparación de informes facilita la toma de decisiones gerenciales. La instrumentación de la contabilidad

de costos como subsistema de la contabilidad general “se plasma a través de las llamadas “cuentas de
control”, que son las que interesa desagregar la información agrupada en las mismas para “entender”
adecuadamente la generación de los costos” (Montes, 2019, p.7). Las cuentas de control separan por partes
los registros auxiliares que son parte de la contabilidad de costos para asignar los consumos incurridos a las
unidades de costeo y con ello, controlar la gestión de los sectores operativos.

COSTOS DE SERVICIOS Y COSTOS DE PRODUCCIÓN

Características COSTOS DE PRODUCCIÓN COSTOS DE SERVICIOS

Producto Tangible Esencialmente intangible

Se dedican a comprar la materia

prima para darles uno o más procesos Tienen por finalidad brindar una

Las entidades… de transformación física, y después actividad que las personas necesitan

vender un artículo ya terminado para para la satisfacción de sus necesidades

el consumo.

 Materia Prima  Costos directos

Elementos
(directa e indirecta)  Costos indirectos
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 Mano de obra (directa  Costos operacionales

e indirecta)

 Costos indirectos de

fabricación

Por lo general se adecúa a un sistema

Se puede adecuar a los sistemas de
Sistema de costos por órdenes, más que
costos por órdenes y por procesos
procesos

Se pretende destacar el valor de los Destacar el valor agregado que

Valor
elementos que conformen al producto distinga al servicio

 Los servicios no
 Los productos
pueden ser inventariados
pueden ser inventariados, y
 Las normas
por lo tanto almacenados
tradicionales de elaboración de
 Los informes
informes financieros limitan, la
Otros aspectos financieros tradicionales se
estructura de los informes de
implementan de manera
costos en las organizaciones de
óptima
servicios
 La producción se
 La producción es
contabiliza y mide fácilmente
difícil de medir

RELACIÓN DEL ADMINISTRADORES CON LOS COSTOS DE SERVICIOS

Rad (2001) afirma que la administración de costos es el proceso utilizado para minimizar los costos del

proyecto, sin perjudicar su calidad.

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Controlar los costos y gastos generados para la producción y comercialización de productos o servicios y

con ello generar estrategias es esencial. Por ende, el administrador debe conocer la situación financiera real

de la organización.

Aquellas actividades como la estimación de los costos, realizar un presupuesto, estipular un margen de error

y analizar el resultado.

Los costos son de gran importancia para realizar la planeación, el desarrollo y el control de los aquellos

gastos o inversiones que se realizan en las empresas, y que se efectúan con el objeto de generar un producto

o un servicio. La gerencia de una empresa es la que se encarga de tomar de decisiones, centrándose en la

planeación, organización, dirección y el control, para esto, requiere información sobre la empresa, desde el

punto de vista contable.

La contabilidad de los costos de producción es una herramienta esencial para la toma de decisiones dentro

de una organización. La aplicación de esta genera beneficios pues brinda información a la gerencia sobre

la producción, y con ello la existencia de archivos de costos que posteriormente nos serán útiles para la

fijación de precios adecuados en mercados competitivos. (Lovo, Acosta y Ruiz, 2017)

En 1959, el Comité de Contabilidad Administrativa de la Asociación Americana de Contadores (AAA)

definió a la contabilidad administrativa como sinónimo de la contabilidad de costos diciendo que es la

aplicación de técnicas, métodos y conceptos óptimos que permitan procesar los datos históricos y

proyectados de carácter económico de una entidad, con la finalidad de ayudar a la administración a

establecer planes para el logro de objetivos económicos razonables, y de igual forma para la toma de

decisiones racionales hacia el logro de esos objetivos.

Las organizaciones, sin importar la actividad que desarrollen requieren información útil y relevante que

auxilie al planeamiento de las operaciones, gestión y la toma decisiones.

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CONCLUSIÓN

Los sistemas de costos tanto de productos tangibles como intangibles son de gran importancia para la toma
de decisiones gerenciales. La elección o la generación de un óptimo sistema de costos combinado con un
apropiado modelo de toma de decisiones maximizará los tiempos y esfuerzos.

Mediante una buena labor y análisis por parte de los gerentes, la toma de decisiones permite la generación
de una o diversas soluciones para los problemas o situaciones de la organización, eligiendo la solución
óptima. Los sistemas de costos auxilian al administrados a evaluar las alternativas, en donde en primera
instancia de debe de realizar un análisis de costo-beneficio y marginal.

Los costos son una herramienta de gran relevancia dentro de las gerencias de todas las empresas, ya sean
grandes, medianas o pequeñas, en cuanto a la toma de decisiones.

Un buen sistema de costos le brindará a la gerencia información suficiente que le permita anticipar los
costos de fabricación. La decisión de establecer el precio a un producto o servicio permite a la empresa
medir la realización de las labores dentro de la organización y con ello establecer un margen de utilidad por
unidad de producción; de igual manera se dejará que se conozca lo que se invertirá en las próximas
producciones.

En caso de que la organización esté interesada en elevar los ingresos por medio de las ventas, el análisis de
los costos empleados auxiliará al momento de seleccionar los procedimientos que generen una utilidad más
alta.