Universidad Fermín Toro

Vice-Rectorado Académico
Escuela de Ingeniería
Sistema Interactivo de Aprendizaje A Distancia (SAIA)
Cabudare-Lara.

LA IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DE LA ESTEQUIOMETRÍA Y SU

APLICABLILIDAD EN LA INDUSTRIA

Alumno:
Humberto Rivas
Cedula: V-26.990.816
Sección: SAIA-B

Cabudare, febrero de 2020

 Introducción

En este trabajo se explicará la importancia de la estequiometria y

cómo se aplica en la industria. Este tipo de tema abarca una
importancia en el entendimiento de los procesos químicos haciendo
así en saber cuánto de sustancia se podría echar para obtener
cualquier dato o resultado deseado con mayor precisión y de manera
óptima. En este caso la estequiometria se encarga de ello, ya que es
la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o sus relaciones de
masa en la que los elementos químicos están implicados.

Tomando todo en cuenta, en términos químicos. La Estequiometria se

refiere a los cálculos que se hacen sobre las bases de las relaciones
ponderales de las sustancias que participan en una reacción y que se
expresa en una ecuación química, lo cual involucra a la vez cálculos
con fórmulas requiriendo la masa molar que participan en una
reacción, el ajuste de las ecuaciones químicas, así como de
determinadas leyes.
 Importancia del Estudio de la Estequiometria

Es de gran importancia para la industria, mediante su aplicación, los

investigadores la utilizan para calcular las cantidades de químicos u/o
reactivos que se utilizaran durante el proceso de elaboración y
obtención del producto a desarrollar.
Siendo así la estequiometria el cálculo de las relaciones cuantitativas
en los reactivos y productos en el transcurso de una reacción química.
Estas relaciones se pueden deducir a partir de la teoría atómica,
aunque históricamente se enunciaron sin hacer referencia a
composición de la materia, en pocas palabras. Es saber qué y cuánto
echar para obtener lo deseado con mayor precisión y de manera
óptima. La estequiometria estudia los aspectos relacionados con los
resultados de las reacciones, involucrando desde los productos
resultantes deseados y no deseados, el uso preciso de la materia
necesaria para obtener una cantidad exacta, etc.
La industria de la química es realmente muy grande, de ella dependen
todas las demás industrias, ya que de las industrias químicas sale la
materia prima para la gran mayoría de las industrias. Lógicamente por
cuestiones de ahorro, tanto de materias primas como económicas, la
estequiometria es de gran importancia para todo lo mencionado
anteriormente. También es muy necesario conocer la cantidad de
reactivos que sean imprescindible para conseguir la cantidad deseada
de productos, por lo que un buen uso de la estequiometria es
primordial en todo proceso, esto también es importante en la mayoría
de las aplicaciones de las reacciones, tanto en la investigación como
en la industria.
En una industria la estequiometria se usa diariamente, lo que deja
simplemente con una gran responsabilidad, el hecho no solo de
manejar la estequiometria si no al mismo tiempo entenderla y saber su
finalidad a la perfección.
Dentro de la investigación y el desarrollo de productos nuevos, la
estequiometria juega un rol importante, ya que indica fielmente el
costo y la ganancia a la que llevaría la comercialización de dicho
producto, lo cual es un principio básico en cualquier industria. Otro
aspecto industrial donde diariamente se usa la estequiometria, es en el
control de calidad de los productos.
 Importancia y Aplicabilidad en la Industria

Los conocimientos químicos son todos necesarios para la industria,

desde saber formulación y valencias, cálculo de pesos atómicos,
propiedades de los productos químicos, aplicaciones, mejora de
reacciones, uso de catalizadores para disminuir condiciones de
presión y temperatura, materiales más resistentes y ligeros.
La industria de la química es realmente grande, debido a que de las
industrias químicas sale la materia prima para la gran mayoría de las
industrias por lo tanto de ella dependen las demás industrias. En la
actualidad, la industria y la contaminación se han relacionado entre sí
y aceptado como un mal de estos tiempos. Esta se encarga de medir
cantidad de sustancia y las sustancias que se van a unir para crear
algún producto ósea esto quiere decir que en la industria química, la
estequiometria se usa también para experimentar con nuevas
sustancias químicas que son mezcladas, en su zona alimenticia se
usa para medir las proteínas que tiene este producto para añadirle a la
materia prima. Se utiliza para la creación de alimentos tales como las
papas con sabores artificiales, ellos utilizan mucho este sistema de
medida como lo es la estequiometria para poder medir la cantidad de
saborizantes le deben añadir a este producto y también las vitaminas
que conllevan todo gracias a la estequiometria.
En la química de la industria química le debe mucho a la
estequiometria por ayudar con la medición de sustancias, tomando en
cuenta que la química es una de las industrias que más utiliza la
estequiometria ya que es la industria que hace más mediciones de
sustancias y de materia prima para obtener algún resultado esto
quiere decir que la estequiometria ha permitido mucho el avance de la
química moderna por facilitar un poco lo que es la unidad de medida
de las industrias y al dar un porcentaje mucho más exacto que con
otros sistemas de medida se ha hecho muy efectivo.
La estequiometria es un sistema de medida muy importante ya sea en
la química o en la industrial de fabricación de alimentos ya que este
método de medida es muy exacto en cuanto a lo que debe llevar la
materia prima para convertirse en el producto que hoy todos
disfrutamos, entonces se debe tener en cuenta que la estequiometria
se debe usar mucho en este tipo de productos para que pueda
mantenerse la consistencia de los sabores o de las sustancias de la
industria. Uno de sus usos resaltantes son:
1- Conocer el porcentaje de composición de masa y volumen de un
elemento en un compuesto es de bastante importancia y las
leyes de químicas son muy específicas en estos temas.

2- Otro aspecto industrial donde diariamente se usa la

estequiometria, es en lo mencionado anteriormente, su calidad
de los productos, ya que los experimentos de calidad son
basados en cálculos estequiométricos, causando impacto a nivel
económico y ambiental.

3- Dadas las leyes que rigen nuestro universo, específicamente la

ley de la conservación de la materia, es necesario conocer la
cantidad de reactivos que son necesarios para conseguir la
cantidad deseada de productos, por lo que un buen uso de la
estequiometria es primordial en todo proceso, esto también es
importante en la mayoría de las aplicaciones de las reacciones,
tanto en la investigación como en la industria.

4- Para la química en alimentos, y básicamente en toda la industria

que tenga contacto con la química, necesita el balance de masas
(estequiometria) y el encargado de ese trabajo es el gerente de
producción. En este proceso, se optimizan las reacciones, y los
gastos para tener productos de calidad.

5- En una industria como la de los alimentos, la estequiometria se

usa diariamente, lo que nos deja simplemente con una gran
responsabilidad, el hecho no solo de manejar la estequiometria
si no al mismo tiempo entenderla y saber su finalidad a la
perfección.

6- La síntesis orgánica es una de las ramas en la que más se utiliza

la estequiometria dentro de nuestra carrera, debemos de estar
 conscientes que un error en esa industria hace que se pierda
tiempo, dinero y/o accidentes para los que allí trabajan.

7- Dentro de la investigación y el desarrollo de productos nuevos, la

estequiometria juega un rol importante, ya que nos indica
fielmente el costo y la ganancia a la que nos llevaría la
comercialización de dicho producto, lo cual es un principio básico
en cualquier industria.
 Conclusión

Luego de todo lo comentado y dicho anteriormente podemos concluir

que la estequiometria nos sirve para calcular y conocer la cantidad de
materia de los productos que se forma a partir de los reactivos.
Ahora bien, la estequiometria es de gran importancia para los
procesos químicos, lo que la hace una herramienta indispensable,
pues nos permite realizar los cálculos necesarios para determinar la
masa de cada una de las materias primas que deben mezclarse y
reaccionar, para obtener una masa determinada de producto. Además,
problemas tan diversos, como por ejemplo, la medición de la
concentración de ozono en la atmósfera, el control de la lluvia ácida, la
determinación del grado de contaminación de un río, la cuantificación
de la clorofila de una planta, el análisis bromatológico de un fruto, etc.
También se puede decir que, los gases ideales son sistemas que
contienen números enormes de átomos o moléculas, y la única forma
razonable de comprender sus propiedades térmicas con base en la
mecánica molecular, es encontrar determinadas cantidades dinámicas
de tipo promedio y relacionar las propiedades físicas observadas del
sistema con estas propiedades dinámicas moleculares en promedio.
Para terminar decimos que el rendimiento de reacción de una
sustancia está ligado a las condiciones en los que se desarrolla.
Dentro de una reacción siempre hay un reactivo que reaccionara
completamente y otro que al contrario le faltara reaccionar, lo que la
hace una herramienta indispensable, pues nos permite realizar los
cálculos necesarios para determinar la masa de cada una de las
materias primas que deben mezclarse y reaccionar, para obtener una
masa determinada de producto.
 Bibliografía

https://www.buenastareas.com/
https://www.monografias.com/
https://es.scribd.com/
https://prezi.com/
https://quimicafacil.fandom.com