MARCO TEORICO:

Para el buen desarrollo de esta práctica de laboratorio se deben tener en cuenta conceptos
puntuales sobre viscosidad, pero antes de poder hablar de viscosidad necesitamos entender que
son los fluidos. Se denomina fluido a un tipo de medio continúo formado por alguna sustancia
entre cuyas moléculas hay una fuerza de atracción débil. Los fluidos se caracterizan por cambiar
de forma sin que existan fuerzas restituidas tendentes a recuperar la forma "original" (lo cual
constituye la principal diferencia con un sólido deformable). Un fluido es un conjunto de partículas
que se mantienen unidas entre sí por fuerzas cohesivas débiles y/o las paredes de un recipiente; el
término engloba a los líquidos y los gases. En el cambio de forma de un fluido la posición que
toman sus moléculas varía, ante una fuerza aplicada sobre ellos, pues justamente fluyen. Los
líquidos toman la forma del recipiente que los aloja, manteniendo su propio volumen, mientras
que los gases carecen tanto de volumen como de forma propios. Las moléculas no cohesionadas
se deslizan en los líquidos, y se mueven con libertad en los gases. Los fluidos están conformados
por los líquidos y los gases, siendo los segundos mucho menos viscosos (casi fluidos ideales). (1)

La viscosidad es la oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un fluido que no tiene

viscosidad se llama fluido ideal. En realidad, todos los fluidos conocidos presentan algo de
viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximación bastante buena para ciertas
aplicaciones. La viscosidad solo se manifiesta en líquidos en movimiento. (2)

ley de Stokes

Un cuerpo que cumple la ley de Stokes se ve sometido a dos fuerzas, la gravitatoria y la de

arrastre. En el momento que ambas se igualan su aceleración se vuelve nula y su velocidad
constante.

La Ley de Stokes se refiere a la fuerza de fricción experimentada por objetos esféricos moviéndose
en el seno de un fluido viscoso en un régimen laminar de bajos números de Reynolds. Fue
derivada en 1851 por George Gabriel Stokes tras resolver un caso particular de las ecuaciones de
Navier-Stokes. En general la ley de Stokes es válida en el movimiento de partículas esféricas
pequeñas moviéndose a velocidades bajas.

La ley de Stokes puede escribirse como:

donde R es el radio de la esfera, v su velocidad y η la viscosidad del fluido.

La condición de bajos números de Reynolds implica un flujo laminar lo cual puede traducirse por
una velocidad relativa entre la esfera y el medio inferior a un cierto valor crítico. En estas
condiciones la resistencia que ofrece el medio es debida casi exclusivamente a las fuerzas de
rozamiento que se oponen al deslizamiento de unas capas de fluido sobre otras a partir de la capa
límite adherida al cuerpo. La ley de Stokes se ha comprobado experimentalmente en multitud de
fluidos y condiciones.

Si las partículas están cayendo verticalmente en un fluido viscoso debido a su propio peso puede
calcularse su velocidad de caída o sedimentación igualando la fuerza de fricción con el peso
aparente de la partícula en el fluido.

donde:

Vs es la velocidad de caída de las partículas (velocidad límite)

g es la aceleración de la gravedad,

ρp es la densidad de las partículas y

ρf es la densidad del fluido.

η es la viscosidad del fluido.

r es el radio equivalente de la partícula.

La ley de Stokes es el principio usado en los viscosímetros de bola en caída libre, en los cuales el
fluido está estacionario en un tubo vertical de vidrio y una esfera, de tamaño y densidad
conocidas, desciende a través del liquido. Si la bola ha sido seleccionada correctamente alcanzará
la velocidad terminal, la cual puede ser medida por el tiempo que pasa entre dos marcas de un
tubo. A veces se usan sensores electrónicos para fluidos opacos. Conociendo las densidades de la
esfera, el líquido y la velocidad de caída se puede calcular la viscosidad a partir de la fórmula de la
ley de Stokes. Para mejorar la precisión del experimento se utilizan varias bolas. La técnica es
usada en la industria para verificar la viscosidad de los productos, en caso como la glicerina o el
sirope.

La importancia de la ley de Stokes está ilustrada en el hecho de que ha jugado un papel crítico en
la investigación de al menos 3 Premios Nobel.
La ley de Stokes también es importante para la compresión del movimiento de microorganismos
en un fluido, así como los procesos de sedimentación debido a la gravedad de pequeñas partículas
y organismos en medios acuáticos. También es usado para determinar el porcentaje
de granulometría muy fina de un suelo mediante el ensayo de sedimentación.

En la atmósfera, la misma teoría puede ser usada para explicar porque las gotas de agua (o los
cristales de hielo) pueden permanecer suspendidos en el aire (como nubes) hasta que consiguen
un tamaño crítico para empezar a caer como lluvia (o granizo o nieve). Usos similares de la
ecuación pueden ser usados para estudiar el principio de asentamiento de partículas finas en agua
u otros fluidos. (3)

Por otro lado Cuando se sumerge un cuerpo en un líquido parece que pesara menos. Lo podemos
sentir cuando nos sumergimos en una piscina, o cuando tomamos algo por debajo del agua, los
objetos parecieran que pesan menos. Esto es debido a que, todo cuerpo sumergido recibe una
fuerza de abajo hacia arriba.

Cuando en un vaso lleno de agua sumergimos un objeto, podemos ver que el nivel del líquido sube
y se derrama cierta cantidad de líquido. Se puede decir que un cuerpo que flota desplaza parte del
agua.

El líquido ejerce fuerza

hacia arriba.

Arquímedes, quien era un notable matemático y científico griego, se percató de estas conclusiones
mientras se bañaba en una tina, al comprobar cómo el agua se desbordaba y se derramaba, y
postuló la siguiente ley que lleva su nombre:

Principio de Arquímedes

Todo cuerpo sumergido en un líquido recibe un empuje, de abajo hacia arriba, igual al peso del
líquido desalojado. (3)
𝒎
ECUACION 1 : 𝝆= 𝒗
𝔁
ECUACION 2: 𝝂=𝓣
ECUACION 3 : 𝓕𝓻 = −𝝆𝒇𝒍𝒖𝒊𝒅𝒐 × 𝝊𝒅𝒆𝒔𝒑𝒍𝒂𝒛𝒂𝒅𝒐 + 𝓶𝒆𝒔𝒇𝒆𝒓𝒂 × 𝓖𝒓𝒂𝒗𝒆𝒅𝒂𝒅

−𝝆𝒇𝒍𝒖𝒊𝒅𝒐×𝝊𝒅𝒆𝒔𝒑𝒍𝒂𝒛𝒂𝒅𝒐+𝓶𝒆𝒔𝒇𝒆𝒓𝒂 ×𝓖𝒓𝒂𝒗𝒆𝒅𝒂𝒅
ECUACION 4: 𝜼= 𝟔𝝅𝜸𝝑

𝑽𝑨𝑳𝑶𝑹 𝑬𝑿𝑷𝑬𝑹𝑰𝑴𝑬𝑵𝑻𝑨𝑳−𝑽𝑨𝑳𝑶𝑹 𝑻𝑬𝑶𝑹𝑰𝑪𝑶

ECUACION 5 : 𝝐% = 𝑽𝑨𝑳𝑶𝑹 𝑬𝑿𝑷𝑬𝑹𝑰𝑴𝑬𝑵𝑻𝑨𝑳
× 𝟏𝟎𝟎

𝟒
ECUACION 6: 𝝑𝑫𝒆𝒔𝒑𝒍𝒂𝒛𝒂𝒅𝒐 = 𝟑 𝝅 × 𝜸 ∧ 𝟐

Referencias:

(1) Chen, Francis F. (1984). Introduction to Plasma Physics and Controlled Fusion: Plasma
physics (en inglés) 1. Ilustrada, reimpresa (2a edición). Springer.
p. 53. ISBN 9780306413322. Consultado el 28 de octubre de 2011.
(2) Symon, Keith (1971). Mechanics (Third edición). Addison-Wesley. ISBN 0-201-07392-7.
(3) Batchelor, G.K. (1967). An Introduction to Fluid Dynamics. Cambridge University Press.
ISBN 0-521-66396-2.
(4) Batchelor, G.K. (1967). An Introduction to Fluid Dynamics. Cambridge University Press.
ISBN 0-521-66396-2.
ANALISIS DE RESULTADOS:

Se puede observar que el acondicionador es un fluido demasiado denso en donde el tiempo

que se tomaba con una esfera pequeña con una densidad mucho menor, era demasiado
pequeño pues la bola podía sumergirse rápidamente en el fluido asi el fluido fuera muy denso,
asi mismo se determino la viscosidad de el fluido.

Al momento de realizar el experimento con la esfera verde grande, se introdujo la esfera y no

bajo pues

El experimento en el acondicionador resulto muy útil pues con la esfera plateada grande el
tiempo para que la bola alcanzara las distancias propuestas era grande y se debe a la densidad
de el material de la esfera y de la densidad de el fluido, existía una fuerza de flotación y
fricción entre ellos

Igualmente ocurrió con la bolinche de colores grande, pues los valores de tiempo tomados
para que la esfera alcanzara las distancias propuestas eran muy grandes, grande y se debe a la
densidad de el material de la esfera y de la densidad de el fluido, existía una fuerza de
flotación y fricción entre ellos

Para el experimento con el fluido numero 2 que era jabón liquido se pudo observar que para la
bola metálica pequeña el tiempo que tardo en recorrer las distancias propuestas fue muy
pequeño pues no existía fricción entre ellos ni fuerza de flotación debido a la densidad de el
material y de el fluido.

Con la esfera verde grande debido a la densidad de el material, el tiempo fue grande para que
la esfera lograra recorrer las distancias propuestas.

Con la esfera metálica grande y la bolinche de colores grande ocurrió que sus valores en
tiempo para alcanzar las distancias propuestas fueron muy pequeños debido a la densidad y
viscosidad de el fluido.

Se puede percatar que la densidad de la sustancia disminuye cuando la temperatura va aumentando

También notamos que cuando la temperatura aumenta la viscosidad disminuye
CONCLUSIONES:

Se logro determinar la viscosidad de los dos fluidos trabajados ( acondicionador y jabon liquido,
por medio de la ley de stocks.

La viscosidad es una propiedad física de la materia que se puede observar en la resistencia al

fluir.

Los liquidos con viscosidades bajas fluyen fácilmente y cuando la viscosidad es elevada el
liquido no fluye con facilidad

Las viscosidades de los liquidos se pueden calcular a partir de las densidades para cada
temperatura.

A mayor temperatura el valor de la viscosidad va a disminuir