MÉTODOS DE CONTROL DE LA ANTRACNOSIS (Colletotrichum gloeosporioides penz) EN POS COSECHA

DE FRUTAS DE MANGO (Mangifera indica L.)

Autor: MIGUEL OSVALDO BLANCO COLMÁN

Orientador: Prof. Ing. Agr. MSc. CÉSAR DARÍO PINO QUINTANA

RESUMEN

La antracnosis considerada una enfermedad importante en la producción de frutas de mango, es el

mayor problema fitosanitario del cultivo, principalmente cuando el periodo de lluvias coincide con el
momento de floración. En el laboratorio de Fitopatología del Centro de Investigación Hernando
Bertoni de Caacupé- Paraguay, entre los meses de Noviembre de 2011 a Marzo de 2012, se llevó a
cabo un experimento cuyo objetivo fue evaluar diferentes métodos de control de la antracnosis
(Colletotrichum gloeosporioides) en pos cosecha de frutas de mango de la variedad Tommy Atkins. El
diseño experimental utilizado fue el Completamente al Azar con 13 tratamientos y 3 repeticiones, los
tratamientos estudiados fueron los siguientes: Hidrotérmico a 46,1o por 90 minutos; Hidrotérmico a
46,1oC por 90 minutos, más Azoxystrobin 500 ppm; Hidrotérmico a 50o C por 5 minutos;
Hidrotérmico a 50o C por 5 minutos, más Azoxystrobin 500 ppm; Hidrotérmico a 52o C por 5 minutos;
Hidrotérmico a 52oC por 5 minutos, más Azoxystrobin 500 ppm; Hidrotérmico a 55oC por 5 minutos;
Azoxystrobin 500 ppm; Carbendazin 0,2%; Testigo maduro sin inocular y sin tratar; Testigo inoculado
sin tratar; Bicarbonato de Sodio 3% por 2 minutos y Testigo sin inocular y sin tratar. Las variables
evaluadas fueron: Incidencia de la enfermedad, aspecto de frutas, grados brix y sabor. Se obtuvieron
los siguientes resultados: El tratamiento hidrotérmico de frutas a 52oC por 5 minutos en combinación
con Azoxystrobin 500 ppm, controlan de manera eficiente al hongo (Colletotrichum gloeosporioides);
tanto los tratamientos hidrotérmicos como los químicos, por sí solos, no fueron eficientes en el
control del hongo; ningún tratamiento afectó la calidad interna de las frutas y la infección natural del
hongo en el campo fue de 79,5%.

Palabras clave: Mango, antracnosis, Colletotrichum gloeosporioides, post-cosecha.

ENMIENDAS ORGÁNICAS, BIOMASA VEGETAL Y RESIDUO INDUSTRIAL PARA EL MANEJO DE

NEMATODO DE AGALLAS (Meloidogyne incognita) EN EL CULTIVO DEL TOMATE (Lycopersicon
esculentum)

Autora: LAURA VICENTA GONZÁLEZ CANTERO

Orientador: Prof. Ing. Agr. MSc. DARÍO CÉSAR PINO

RESUMEN
Para el manejo de áreas infestadas con Meloidogyne incognita, además de usar variedades resistentes,
existe un amplio grupo de materiales orgánicos e industriales que incorporados al suelo son efectivos
para el control de esta plaga, a través de la actividad microbiana y la posible liberación de compuestos
nematóxicos para los nematodos fitoparásitos. Se evaluó el efecto de la incorporación de enmiendas
orgánicas, biomasa vegetal y residuo industrial sobre el nematodo de agallas (Meloidogyne incognita)
en el cultivo tomate. Se estableció diez tratamientos con seis repeticiones, en los que se empleó un
diseño completamente al azar. Se inoculó Meloidogyne incognita a una dosis de 5.000 larvas por 3kg
de suelo. Los tratamientos fueron, estiércol de gallinaza, estiércol de vacuno, torta de tártago, ka’a
he’e (Stevia rebaudiana Bert.), Tagetes (Tagetes erectas), paraíso (Melia azedarach L.), nabo forrajero
(Raphanus sativus), Crotalaria (Crotalaria spectabilis), testigo absoluto (sin Inoculación) y testigo
agrícola (padrón de viabilidad de los inóculos). Los materiales fueron incorporados al suelo a los 15
días posteriores a la inoculación del nemato al cultivo de tomate. A los 60 días de la incorporación de
los materiales se determinó el índice de agallas, factor de reproducción, cantidad de población final,
altura de planta y peso de raíz del tomate. Se observó diferencias significativas entre los tratamientos
en todos los parámetros evaluados. Se demostró que la incorporación de follaje de tagetes y
Crotalaria resultó efectiva para disminuir las poblaciones del nematodo de las agallas, reduciendo el
índice de agallas respecto a los demás tratamientos y mostrando un factor de reproducción por
debajo de uno.

Palabras clave: Enmiendas Orgánicas, Residuos Industriales, Ka’a he’e, Tagetes, Paraíso, Nabo
forrajero, Crotalaria, Meloidogyne incognita, Tomate.