Cristalización

Sergio Andrés Lesmes

Oscar Javier Castro
Juan Carlos Gutiérrez

Fenómenos de Transporte II
OPERACIÓN UNITÁRIA: es cada una de las
acciones necesarias de transporte,
adecuación y/o transformación de las materias
implicadas en un proceso químico.
CLASIFICACIÓN:
• Operaciones de transferencia de materia
• Operaciones de transmisión de energía
• Operaciones de transmisión simultanea de materia y energía.
• Operaciones de transporte de cantidad de movimiento.

La cristalización es la formación de partículas sólidas de

Definición tamaño y forma definida a partir de una disolución
homogénea del mismo soluto.

Etapas de la Cristalización
Primera Etapa: Nucleación (Formación del Cristal). Potencial Impulsor:
Segunda Etapa: Crecimiento del Cristal. La Sobresaturación