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Origen
Para los años setenta, la noción de calidad total era discutida. Era vista como
control de calidad de toda la empresa, que involucraba a todos los empleados,
trabajadores y ejecutivos. En la siguiente década, más empresas introdujeron
procedimientos de administración de la calidad basados en los resultados de
Japón. La nueva era del control de calidad se conoció como la Administración
de Calidad Total, que se usó para describir muchas estrategias y técnicas
enfocadas en la calidad.
Estos principios son de validez universal, tanto para empresas como para
cualquier otro tipo de organizaciones. La Calidad Total esta en continua
evolución y estos principios se van modificando y matizando con el paso del
tiempo. TQM puede ser definido como la administración de iniciativas y
procedimientos enfocados a lograr la entrega de productos y servicios de
calidad. Muchos principios pueden ser identificados, los que incluyen:
Sistema de Calidad
Los costos de los fallos pueden dividirse en los que resultan de los fallos
internos y externos. Los fallos internos pueden ocurrir cuando los resultados
no logran los estándares de calidad y son detectados antes de que los bienes
o servicios sean entregados al cliente. Estos pueden incluir:
Los costos de fallas externas pueden ocurrir cuando los productos o servicios
no alcanzan los estándares de calidad, pero no son detectados hasta después
de que el cliente los recibe. Estos pueden incluir:
Es por esto que cualquier empresa o negocio debe establecer una plataforma
organizacional sólida la cual establezca los lineamientos que marcarán el
crecimiento y desarrollo de la empresa a mediano y largo plazo, si su deseo
es permanecer en el tiempo. Estos lineamientos incluyen aspectos
organizacionales tales como visión, misión, metas, estrategias, aspectos de
calidad; entre otros.
Desarrollo
Negocio - Empresa
Los diagramas de bloques son útiles para entender cómo se relacionan los
distintos departamentos, unidades operativas, etc., ante un determinado
proceso.
Planeación
A. Planificación de la calidad:
Es aquel proceso en el que se hacen las preparaciones para cumplir con las
metas de calidad y cuyo resultado final es un proceso capaz de lograr las
metas de calidad bajo las condiciones de operación. Entre las actividades que
se deben realizar están:
C. Mejora de la calidad.
Calidad
Definición de la calidad
La calidad es un concepto que ha ido variando con los años y que existe una
gran variedad de formas de concebirla en las empresas, a continuación, se
detallan algunas de las definiciones que comúnmente son utilizadas en la
actualidad.
La calidad es:
Edwards Deming: "la calidad no es otra cosa más que "Una serie de
cuestionamientos hacia una mejora continua".
En general, la definición de calidad que se obtiene de los filósofos que estudian esta
temática se resume en dos categorías:
· El nivel uno de calidad es una manera simple de producir bienes o entregar servicios
cuyas características medibles satisfacen un determinado conjunto de especificaciones
que están numéricamente definidas.
· Independientemente de cualquiera de sus características medibles, el nivel dos en
calidad de productos y servicios son simplemente aquellos que satisfacen las necesidades
de los clientes para su uso o consumo.
En resumen, el nivel uno de calidad significa trabajar en las especificaciones, mientras
que el nivel dos significa satisfacer al cliente por lo que basándonos en esto podríamos
formar nuestra propia definición de calidad como aquel modelo de producción que reúne
ambas cualidades.
La Calidad Total es el nivel más evolucionado dentro de las muchas transformaciones
que ha sufrido el término "Calidad" a lo largo del tiempo. En los inicios se hablaba de
Control de Calidad, que se basa en técnicas de inspección aplicadas a la producción.
Posteriormente nace el Aseguramiento de la Calidad, fase que persigue garantizar un
nivel continuo de la calidad del producto o servicio proporcionado. Finalmente se llega a
lo que hoy en día se conoce como Calidad Total, un sistema de gestión empresarial
íntimamente relacionado con el concepto de Mejora Continua y que incluye las dos fases
anteriores. Los principios fundamentales de este sistema de gestión son los siguientes:
Consecución de la plena satisfacción de las necesidades y expectativas del cliente.
Desarrollo de un proceso de mejora continua en todas las actividades llevadas a cabo
en la empresa.
Compromiso total de la Dirección con un modelo de liderazgo activo.
Participación de todos los miembros de la organización y fomento del trabajo en
equipo.
Involucrar al proveedor en el sistema de Calidad Total de la empresa, dado el
fundamental papel de éste en la consecución de la calidad en la empresa.
Identificación y gestión de los procesos clave de la organización.
La filosofía de la Calidad Total proporciona una concepción global que fomenta la mejora
continua en la organización y logra involucrar a todos sus miembros, centrándose en la
satisfacción tanto del cliente. Cabe aclarar que la Calidad Total es aplicable a cualquier
tipo de organización y que no debe tomarse como objetivo de la empresa o como una
moda efímera sino como una herramienta de la administración inteligente.
EL MODELO EUROPEO DE EXCELENCIA: LA AUTOEVALUACIÓN
En 1992 la Fundación Europea para la Gestión de la Calidad E.F.Q.M. presenta el Premio
Europeo a la Calidad para empresas europeas. Para otorgar este premio, se utilizan los
criterios del Modelo de Excelencia Empresarial, o Modelo Europeo para la Gestión de
Calidad Total, divididos en dos grupos: los cinco primeros son los Criterios Agentes, que
describen cómo se consiguen los resultados (debe ser probada su evidencia); los cuatro
últimos son los Criterios de Resultados, que describen qué ha conseguido la organización
(deben ser medibles) . Los nueve criterios son los siguientes:
1. Liderazgo: Cómo se gestiona la Calidad Total para llevar a la empresa hacia la
mejora continua.
2. Estrategia y planificación: Cómo se refleja la Calidad Total en la estrategia y
objetivos de la compañía.
3. Gestión del personal: Cómo se libera todo el potencial de los empleados en la
organización.
4. Recursos: Cómo se gestionan eficazmente los recursos de la compañía en apoyo de la
estrategia.
5. Sistema de calidad y procesos: Cómo se
4.15 Manipuleo,
4.1 Responsabilidad de la 4.8 Identificación y trazabilidad
almacenamiento, embalaje,
dirección del producto
conservación y entrega
4.11Control de equipos de
4.4 Control de diseño 4.18 Capacitación
inspección medición y ensayo
Conclusiones finales
Para implementar los marcos de referencia del control total de calidad en la dirección del
liderazgo competitivo de la calidad, son esenciales tres puntos básicos:
Primero, es que el liderazgo personal es una piedra angular de la buena dirección para
movilizar el conocimiento de la calidad.
El segundo punto fundamental es que la calidad es esencial para una innovación exitosa.
Existen dos razones:
-La primera es la velocidad en gran medida incrementada del desarrollo del nuevo
producto.
-La segunda razón es que, cuando el producto diseñado está a punto de fabricarse en
varios países, todo el proceso de desarrollo debe estructurarse clara y visiblemente.
-El tercero punto fundamental es que la calidad y el costo son complementarios y no
objetivos conflictos del negocio.
Estos fundamentos aclaran que el liderazgo de la calidad es hoy en día la clave del éxito
del negocio de las compañías. En correspondencia, las iniciativas nacionales y regionales
están resultando de importancia creciente en el fomento del liderazgo de la calidad.
En su conjunto, todo esto hace hincapié en el hecho de que la calidad se ha convertido, en
su esencia, en un modo de dirección, basado en:
·Una comprensión de la clase de estrategia de calidad total que proporcione la base del
negocio para satisfacer a los clientes
·Una dirección comprometida que tenga el conocimiento para crear el entorno de una
compañía necesario para la calidad y para el establecimiento de metas rígidas, y los
programas de implementación detallados necesarios para el liderazgo de la calidad
Éstas son las claves para hacer de la calidad de hoy día la mejor inversión en la
competitividad corporativa.
Gestion de Calidad:
Planear.
Hacer.
Verificar.
Actuar.
PHVA El ciclo PHVA puede describirse brevemente como sigue:
— Planificar: establecer los objetivos del sistema y sus procesos, y los recursos
necesarios para generar y proporcionar resultados de acuerdo con los requisitos del
cliente y las políticas de la organización, e identificar y abordar los riesgos y las
oportunidades;
Esta Norma Internacional especifica los requisitos para un sistema de gestión de la calidad
cuando una organización:
b) aspira a aumentar la satisfacción del cliente a través de la aplicación eficaz del sistema,
incluidos los procesos para la mejora del sistema y el aseguramiento de la conformidad
con los requisitos del cliente y los legales y reglamentarios aplicables.
Para los fines de este documento, se aplican los términos y definiciones incluidos en la Norma
INTE/ISO 9000:2015
(5)Liderazgo: