Colegio de Ciencias y Humanidades Plantel Oriente.

UNAM
Biología IV.

MITOSIS EN MERISTEMOS DE CEBOLLA

CESAREO VENTURA LUIS MANUEL
29 DE ENERO 2019

RESUMEN
La mitosis es un proceso celular muy importante no solo para la formación de nuevas células que permitan la restauración de tejidos, sino
que también permite entender la replicación del DNA y proponer una hipótesis sobre lo que pasaría si por algún error se replicara
incorrectamente una parte del DNA ocasionando una “mutación”. Así también poner en práctica una situación como lo sería, la mitosis en
condiciones de sustancias químicas que no permitieran el correcto proceso de la mitosis. A partir de estos lineamientos ponemos en práctica
la importancia de uno de los procesos que permite la restauración de nuestras células en el caso de los seres humanos.

INTRODUCCIÓN
La división celular es un aspecto biológico que está presente y
caracteriza a los seres vivos, desde cianobacterias (fisión binaria)
hasta animales y vegetales en donde se denomina mitosis.
La división celular por mitosis es un proceso por medio del cual las
células animales (somáticas) y vegetales se dividen de tal forma
que el material genético se reparte equivalentemente entre las
células hijas, dando como resultado el origen de dos células
genéticamente idénticas.
En animales este evento se presenta en células somáticas, que son
aquellas células que participan en el crecimiento de tejidos y
órganos de un ser vivo, mientras que en organismos adultos la
división celular interviene en el reemplazo de las células perdidas
por desgaste, deterioro o por muerte celular programada
(apoptosis), con el fin de mantener el estado de equilibrio del
organismo, de tal suerte que si la división celular se detiene o se
incrementa el individuo moriría o presentaría organomegalia
(agrandamiento de órganos) o tumores y procesos de cáncer.
En las células vegetales la mitosis se produce sobre todo en los
meristemos, que son los tejidos que permiten el crecimiento de la
planta y que se encuentran, entre otros lugares, en los extremos
de los tallos y de las raíces cuya función es la adquisición de
nutrientes.
Previo a los procesos de división celular la gran mayoría de las
estirpes celulares doblan su masa y duplican todos sus orgánelos
citoplasmáticos. De este modo, durante el ciclo celular, un
conjunto complejo de procesos citoplasmáticos y nucleares deben
coordinarse para que el proceso de división sea exitoso.
Una aproximación practica del proceso de mitosis se puede
observar en células del meristemo de una cebolla a través de una
coloración básica, la cual evidencia el material genético de la
célula (ácido nucleico) poniendo de manifiesto el arreglo de los
cromosomas durante las diversas fases que conforman el proceso
de mitosis. Este abordaje experimental tiene como objeto reforzar
lo visto en clase sobre este aspecto biológico, en el cual el
estudiante se ve inmerso como ser vivo.
OBJETIVOS
General:
1. Observar y analizar las diferentes fases de la mitosis.
Particulares:
1.1 Identificar la fase en la que se encuentran las células de
los meristemos en una cebolla en condiciones normales.
1.2 Identificar la fase en la que se encuentran las células de
los meristemos en una cebolla que se expuso al tabaco.
1.3 Conocer el proceso del entinte del DNA para observar
las fases de la mitosis.
HIPOTESIS
Considero en primera instancia que al observar a través del
microscopio las células de los meristemos de la cebolla en
condiciones normales, nos podremos encontrar con alguna de las
5 fases del proceso de la mitosis, en cambio la cebolla que estuvo
expuesta al tabaco es posible que nos encontremos con células
que estén en la interfase, puesto que debido a las sustancias, estas
hacen que el proceso se detenga.
MATERIALES Y MÉTODO
1. Procedimiento previo a la actividad experimental en
casa. Realizamos cinco días antes de la actividad lo
siguiente: 1) Seleccionar dos cebollas que tenga raíces.
2) Colocarle 3 palillos de madera con el objetivo de que
se pueda suspender en un frasco de agua. 3) Colocar el
bulbo de cebolla en un frasco de agua, con el propósito
de que solo sus raíces tengan contacto con el agua. 4) A
una de las cebollas, en el agua se colocó tabaco de
cigarrillo.
2. Procedimiento en el laboratorio. Cortamos 3
meristemos de la cebolla de aproximadamente 2 o 3
milímetros que está en condiciones normales y otros 3
meristemos de la cebolla expuesta a tabaco con ayuda
de una navaja.
3. Colocamos los 3 meristemos en un vidrio de reloj, y
otros 3 en otro vidrio posteriormente se le agrega unas
gotas de ácido clorhídrico. Dejando reposar 10 minutos.
4. Pasando los 10 minutos colocamos unas gotas de aceto
orceina.
5. Tomamos el vidrio de reloj con las pinzas y lo acercamos
a un encendedor, en el momento en que salía humo, lo
alejábamos del encendedor.
6. Después limpiamos los portaobjetos y los cubreobjetos,
primeros los lavamos con agua, posteriormente los
secamos con papel higiénico y por ultimo pasamos un
pedazo de papel cebolla
7. Colocamos los meristemos sobre el portaobjetos y
cubrimos con el cubreobjetos, presionando suavemente.
8. Observamos y enfocamos preparación al microscopio
con el objetivo 40x, recorriendo diversos campos para
descubrir las células.
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9. Analizar y registrar las fases en las que se encuentran las Al realizar esta práctica pudimos ser testigos de cómo sustancias
células observadas. como el tabaco pueden dañar uno de los procesos más
RESULTADOS importantes para los seres vivos.
Por otra parte también podemos comprender la función que
ejerce este proceso relacionado con el DNA y las mutaciones que
se pueden ocasionar.

REFERENCIAS
 Blanca Valdivia Urdiales, Pilar Granillo Velazquez y
Ma. Del Socorro Villareal Dominguez. Reproduccion
celular En: Javier Callejas, editor. Biología, la vida y
sus procesos. Publicaciones cultural Renacimiento
180. México. Grupo Patria Cultural; 2005. p. 69-86
 Khan Academy. Fases de la mitosis. [Internet]
[Consultado 27 de enero de 2019] Disponible en:
Imagen 1. Interfase, cebolla Imagen 2. Interfase, cebolla normal. https://es.khanacademy.org/science/biology/cellul
Expuesta al tabaco. ar-molecular-biology/mitosis/a/phases-of-mitosis
 Portal CCH. UNAM. Mitosis. [Internet] [Consultado
ANÁLISIS DE RESULTADOS 27 de enero de 2019] Disponible en:
1. Como primer punto he de reconocer que la hipótesis https://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/biol
tuvo ciertas consideraciones, puesto que como se puede ogia1/unidad2/mitosis/fases
observar, los meristemos expuestos al tabaco resultaron
estar todos en la interfase. En cambio con la cebolla
normal, ha de notarse que hubo una presión de los
meristemos lo que ocasiono que se tuvieran que
encimar las células, como se puede ver en la imagen 2.
las células que encontramos están en la interfase, como
he dicho antes, creemos que esto se debe a la presión
puesta en el meristemo.
2. Con base a los resultados he de determinar que no fue
posible observar alguna otra fase aparte de la interfase,
con lo cual nuestro objetivo 1. no llego a cumplirse.
3. El objetivo que se cumplió fue la observación de los
meristemos que estaban en condiciones no normales.
Puesto como vemos en la imagen 1, las células están en
la interfase, podemos deducir que esto se debió a la
exposición de sustancias nocivas que han provocado que
las células solo lleguen a la profase y no puedan seguir
dividiéndose.
4. Como último punto he de reconocer el proceso de
entintación del ADN a través del a aceto orceina, que
anteriormente habíamos investigado un poco más para
conocer el proceso de la identificación de las fases de la
mitosis. Una de las cosas sorprendentes fue el ver que
nuestros resultados eran semejantes a los mostrados en
la imagen de la práctica.
5. La práctica no fue muy compleja en el sentido del
control del material para llevar a cabo los resultados.
Pero el proceso fue muy largo, comenzando desde
identificar los meristemos hasta la observación de las
células en el microscopio.
CONCLUSIONES
El proceso de la mitosis es muy importante no solo por la función
que realiza en los tejidos, puesto que desde que nacemos este
proceso nos ha otorgado la posibilidad de generarnos en un solo
individuo, no solo los seres humanos, también plantas y animales,
actualmente es muy importante reconocer las investigaciones que
se hacen en este procesos, como hemos de conocer la mitosis es
un proceso que a veces se puede ver amenazado por sustancias
nocivas como las drogas (tabaco), exposición a radiación entre
otros fenómenos, que ocasionan tumores e incluso el cáncer.