1. ¿Qué es mol?

El mol es la unidad con que se mide la cantidad de sustancia, una de

las siete magnitudes físicas fundamentales del Sistema Internacional de
Unidades. El Sistema Internacional de Unidades (SI) define la cantidad
de sustancia como una unidad fundamental que es proporcional al
número de entidades elementales presentes. La constante de
proporcionalidad depende de la unidad elegida para la cantidad de
sustancia; sin embargo, una vez hecha esta elección, la constante es la
misma para todos los tipos posibles de entidades elementales. Dada
cualquier sustancia (elemento o compuesto químico) y considerando a
la vez un cierto tipo de entidades elementales que la componen, se
define como un mol la cantidad de esa sustancia que contiene tantas
entidades elementales del tipo considerado como átomos hay en doce
gramos de carbono-12.
El número de unidades elementales —átomos, moléculas, iones,
electrones, radicales u otras partículas o grupos específicos de estas—
existentes en un mol de sustancia es, por definición, una constante que
no depende del material ni del tipo de partícula considerado. Esta
cantidad es llamada número de Avogadro (NA) y equivale a: