Erazo Johanna-Identificación Riesgo PDF

FACULTAD DE INGENIERÍA EN
CIENCIAS APLICADAS - FICA
CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

INDICE
Pag.
1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................... 2
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
2. OBJETIVO ..................................................................................................... 2
2.1. Objetivos Especificos ..................................................................................... 2
3.
“NORMA ISO: ISO/TR 12295-2014”
ALCANCE ...................................................................................................... 2
4. GLOSARIOS .................................................................................................. 2
5. RESPONSABLES .......................................................................................... 2
6. DESARROLLO DEL TRABAJO...................................................................... 3
Nivel: 09-A
6.1. Procesos o Subproceso ................................................................................. 3
6.1.1. Metodología del Procesos o Subprocesos .................................................. 3
7. CONCLUSIONES ........................................................................................... 3
8. RECOMENDACIONES .................................................................................. 3
9. BIBLIOGRAFIA .............................................................................................. 3
Materia:
ANEXOS
A. ERGONOMÍA Y SEGURIDAD
B.
C.
D. ELABORADO POR:
Erazo Johanna
E.
F.
DOCENTE DE LA ASIGANATURA:
Ing. Guillermo Neusa A., Esp.- MSc.
Noviembre - 2019
ERGONOMÍA Y SEGURIDAD
DOCENTE:
MEDICIONES ANTROPOMÉTRICAS
EDICION DOCENTE: MATERÍA: COORDINADOR DE CARRERA ESTUDIANTE FECHA PAGINA NO.
Lección IV MSc. Ing. Guillermo Neusa A. Ergonomía y Ing.(a). Karla Paola Negrete, MSc.
Erazo Johanna 07/12/2019 1 de 28
04-2019 FICA - CINDU Seguridad Coordinadora CIINDU
Contenido
1. INTRODUCCIÓN ...................................................................................................... 2
2. OBJETIVO ................................................................................................................ 2
2.1. Objetivo General ......................................................................................................2
2.2. Objetivos Específicos: ...........................................................................................2
3. ALCANCE ................................................................................................................. 2
4. RESPONSABLES..................................................................................................... 2
5. MARCO LEGAL ........................................................................................................ 2
6. GLOSARIOS ............................................................................................................. 2
7. DESARROLLO DEL TRABAJO .............................................................................. 3
8. PROBLEMÁTICA ................................................................................................... 27
9. METODOLOGÍAS DE APLICACIÓN ..................................................................... 27
9.1. Software ErgoSoft 5,0 ...........................................................................................27
9.2. ISO/TR 12295 ..........................................................................................................27
10. CONCLUSIONES ................................................................................................ 27

11. RECOMENDACIONES ...........................................................................................28
12. BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................... 28
DOCUMENTO CONTROLADO
DOCENTE:
1. INTRODUCCIÓN
Todo trabajador se ve expuesto en su entorno laboral por condiciones de trabajo

disergonómicas inadecuadas, constituyen una de las principales causas de patologías
relacionadas con el trabajo
Los principales riesgos disergonómicos a los que se encuentran expuestos los operarios
son: posturas forzadas, movimientos repetitivos y manipulación de cargas que afectan a
su actividad laboral por Trastorno Musculo esquelético (TME) o el Desorden Musculo
esquelético (DME), ocasionando el desarrollo de patologías como: Síndrome del túnel
carpiano, síndrome cervical por tensión, lumbalgia entre otros
2. OBJETIVO
2.1. Objetivo General:
Identificar el factor riesgo en los trabajadores por exposición disergonómica en una

panadería con ayuda del software ErgoSoft 5,0
2.2. Objetivos Específicos:
 Realizar las medidas antropométricas en los trabajadores usando el programa

de biometría
 Identificar el factor riesgo en los trabajadores con ISO/TR 12295
3. ALCANCE
El presente trabajo tiene como alcance identificar el factor riesgo en los trabajadores de
una panadería usando software ErgoSoft 5,0
4. RESPONSABLES
Erazo Johanna
Chacón Luis
García Kevin
Ing. Neusa Guillermo
Ing. Karla Negrete
5. MARCO LEGAL
Según el artículo 326, numeral 5, de la Constitución de la República establece que: “Toda

persona tendrá derecho a desarrollar sus labores en un ambiente adecuado y propicio,
que garantice su salud, integridad, seguridad, higiene y bienestar”.
6. GLOSARIOS
 Patologías: Enfermedad física o mental que padece una persona
 Ergonomía: Estudio de la relación entre el entorno de trabajo (lugar de trabajo) y

quienes realizan el trabajo (los trabajadores)
DOCENTE:
 Disergonomía: Desviación de confort que reúnen ciertas condiciones

desfavorables para el desarrollo de las funciones inherentes de un individuo a su
puesto de trabajo
Biomecánica: Estudia los aspectos fisiológicos y mecánicos implicados en el
movimiento
Biométrica: Sistema de identificación de la persona que se aplica en muchos
procesos debido a dos razones fundamentales, la seguridad y la comodidad
7. DESARROLLO DEL TRABAJO
 Medidas antropométricas en el programa de biometría
Puesto de trabajo de producción, trabajador 1
Fig. 1. Trabajador 1
Fuente: Programa de Biometría
Puesto de trabajo de recepción de materia prima, trabajador 2
Fig.2. Trabajador 2
Fuente: Programa de Biometría
Puesto operativo, trabajador 3
Fig.3. Trabajador 3
Fuente: Programa de biometría
DOCENTE:
 Identificación de riesgo
Puesto de trabajo de producción, trabajador 1
Identificación Factores de Riesgo (ISO/Tr 12295)
Identificación:
Empresa: Panadería Pastelería Gourmet Puesto: Producción

Fecha Informe: 3/12/2019 Tarea: Transporte hacia el empacado
Observaciones: Retirar la bandeja del horno
transportar hacia el empacado
Valoración:
Evaluación inicial Factores de

Identificación Factores de Riesgo
Riesgo
Identificación del peligro

Condición crítica. Realizar Evaluación
A ergonómico por levantamiento
norma ISO 11228-1
de cargas

B ergonómico por transporte de No hay riesgo con este factor
cargas
Aspectos adicionales a
No hay presencia de factores adicionales
considerar

C ergonómico por empuje y No hay riesgo con este factor
tracción de cargas

ergonómico por movimientos
D No hay riesgo con este factor
repetitivos de la extremidad
superior

E ergonómico por posturas No hay riesgo con este factor
estáticas
DOCENTE:
“Código verde”
No hay presencia de factores de riesgo, y por tanto, se puede afirmar que la tarea
no implica riesgo significativo.
“Código rojo”
Hay presencia de factores de riesgo que determinan un nivel alto de riesgo y debe
ser reducido o mejorado.
Nivel Indeterminado
No es posible conocer fácilmente el riesgo, es necesario hacer la evaluación
Datos introducidos
A) Identificación del peligro ergonómico por levantamiento de cargas
¿Se deben levantar, sostener y depositar objetos manualmente en este

1 Si
puesto de trabajo?
2 ¿Alguno de los objetos a levantar manualmente pesa 3 kg o más? Si
¿La tarea de levantamiento se realiza de forma habitual dentro del turno de

3 Si
trabajo (por lo menos una vez en el turno)?
Paso 2 Identificar la presencia de condiciones aceptables
1 ¿Todas las cargas levantadas pesan 10 kg o menos? No
¿El peso máximo de la carga está entre 3 kg y 5 kg y la frecuencia de

levantamientos no excede de 5 levantamiento/minuto?
2 O bien, No
¿El peso máximo de la carga es de más de 5 kg e inferior a los 10 kg y la

frecuencia de levantamientos no excede de 1 levantamiento/minuto?
3 ¿El desplazamiento vertical se realiza entre la cadera y los hombros? Si
4 ¿El tronco está erguido, sin flexión ni rotación? No
¿La carga se mantiene muy cerca del cuerpo (no más de 10 cm de la parte
5 Si
frontal del torso)?
Paso 3 identificar la presencia de condiciones inaceptables
¿La distancia vertical es superior a 175 cm o está por debajo del nivel del
1 No
suelo?
2 ¿El desplazamiento vertical es superior a 175 cm? No
¿La distancia horizontal es superior a 63 cm fuera del alcance máximo (brazo

3 No
completamente estirado hacia adelante?
DOCENTE:
4 ¿El ángulo de asimetría es superior a 135º? No
¿Se realizan más de 15 levantamientos/min en una Duración Corta?
5 (La tarea de manipulación manual no dura más de 60 min consecutivos y No

viene seguida de tareas ligeras para la espalda de duración mínima de 60
min).
¿Se realizan más de 12 levantamientos/min en una Duración Media?

min).
¿Se realizan más de 8 levantamientos/min en una Duración Larga?

7 Si
(La tarea de manipulación manual que no es de duración corta ni media).
¿La tarea puede ser realizada por mujeres (entre 18 y 45 años) y la carga
8 Si
pesa más de 20 kg?
¿La tarea puede ser realizada por mujeres (menores de 18 y mayores de 45

9 Si
años) y la carga pesa más de 15 kg?
¿La tarea la realizan únicamente hombres (entre 18 y 45 años) y la carga

10 Si
pesa más de 25 kg?
¿La tarea la realizan únicamente hombres (menores de 18 y mayores de 45

11 Si
B) Identificación del peligro ergonómico por levantamiento de cargas
¿En el puesto de trabajo hay una tarea que requiere el levantamiento o el

1 descenso manual de una carga igual o superior a 3kg que debe ser No
transportada manualmente a una distancia mayor de 1 metro?
Si se requiere que una carga sea transportada manualmente a una distancia

inferior o igual a 10 m, responda:
¿La masa acumulada transportada manualmente (peso total de todas las

cargas) es menor de 10.000 kg en 8 horas?
1 No
Y

cargas) es menor de 1.500 kg en 1 hora?
DOCENTE:

cargas) es menor de 30 kg en 1 minuto?

superior a 10 m, responda:

2 Y No
cargas) es menor de 750 kg en 1 hora?

cargas) es menor de 15 kg en 1 minuto ?
3 ¿El transporte de la carga se realiza sin posturas forzadas? No
¿Se manipula una masa acumulada (peso total de todas las cargas) de más
1 No
de 10.000 kg en 8 horas, en una distancia menor a 20 metros?
2 No
de 6.000 kg en 8 horas, en una distancia igual o superior
Aspectos adicionales a considerar (transporte y levantamiento de cargas)
Condiciones ambientales de trabajo para el levantamiento o transporte manual
1 ¿Hay presencia de baja o altas temperaturas? No
2 ¿Hay presencia de suelo resbaladizo, desigual o inestable? No
3 ¿Está restringida la libre circulación en el puesto de trabajo? No
Características de los objetos levantados o transportados
4 ¿El tamaño del objeto obstaculiza la visibilidad y el movimiento? No
¿El centro de gravedad de la carga es inestable? P.ej. líquidos o cosas que

5 No
se mueven dentro del objeto.
¿La forma de la carga y su configuración presenta bordes afilados,

6 No
superficies sobresalientes o protuberancias?
7 ¿El contacto con la superficie es frio? No
8 ¿El contacto con la superficie es caliente? No
¿La tarea de levantamiento o transporte manual de cargas se realiza por

9 No
más de 8 horas al día?
DOCENTE:
C) Identificación del peligro ergonómico por empuje y tracción de cargas
¿La tarea requiere empujar o arrastrar un objeto manualmente con el

1 No
cuerpo de pie o caminando?
¿El objeto a empujar o arrastrar tiene ruedas o rodillos (carro, jaula, carretilla,
2 No
traspalet, etc.) o se desliza sobre una superficie sin ruedas?
¿La tarea de empuje o arrastre se realiza de forma habitual dentro del turno
3 No
de trabajo (por lo menos una vez en el turno)?
¿La fuerza requerida en el empuje o tracción es inferior a “Moderada” (en la

Escala de Borg menor a 3)?
¿La fuerza requerida en el empuje o tracción no supera los 30 N en fuerza

1 continua (sostenida) y no supera los 100 N en los picos de fuerza? No
¿La fuerza requerida en el empuje o tracción no supera los 50 N cuando la

frecuencia es menor 1 acción cada 5 minutos en una distancia de recorrido
inferior a 50 m?
¿La fuerza de empuje o tracción se aplica a una altura de agarre entre la

2 No
cadera y la mitad del pecho?
¿La acción de empuje o tracción se realiza con el tronco erguido (sin torsión
3 No
ni flexión)?
4 ¿La tarea de empuje o tracción se realiza durante menos de 8 horas al día? No
¿Las manos se mantienen dentro del ancho de los hombros y frente al

5 No
cuerpo?
¿La fuerza requerida en el empuje o tracción es “Muy intensa” o superior (en

la Escala de Borg mayor o igual a 8)?
¿La fuerza requerida en el empuje o tracción para iniciar el movimiento es

1 360 N o más para hombres, o de 240 N o más para mujeres? No
¿La fuerza requerida en el empuje o tracción para mantener el objeto en

movimiento es de 250 N o más para hombres o de 150 N o más para
mujeres?
¿La fuerza de empuje o tracción se aplica a una altura de agarre superior a

2 No
150 cm o menor a 60 cm?
DOCENTE:
¿La acción de empuje o tracción se realiza con el tronco flexionado o en

3 No
torsión?
4 ¿Se realiza la tarea de empuje o tracción durante más de 8 horas al día? No
¿Las manos están fuera del ancho de los hombros o no se encuentran

5 No
delante del cuerpo?
6 ¿La tarea de empujar / tirar se realiza de forma irregular o incontrolada? No

7 No
cuerpo?
D) identificación del peligro ergonómico por movimientos repetitivos de la

extremidad superior
¿La tarea está definida por ciclos independientemente del tiempo de
duración de cada ciclo, o se repiten los mismos gestos o movimientos con los
1 No
brazos (hombro codo, muñeca o mano) por más de la mitad del tiempo de
la tarea?
2 ¿La tarea que se repite dura al menos 1 hora de la jornada de trabajo? No
¿Las extremidades superiores están inactivas por más del 50% del tiempo
total del trabajo repetitivo (se considera como tiempo de inactividad de la
1 extremidad superior cuando el trabajador camina con las manos vacías, o No
lee, o hace control visual, o espera que la máquina concluya el trabajo,
etc).?
¿Ambos codos están debajo de la altura de los hombros durante el 90% de

2 No
la duración total de la tarea repetitiva?
¿La fuerza necesaria para realizar el trabajo es ligera?
O bien,
3 No
¿Si la fuerza es moderada (esfuerzo percibido =3 o 4 en la escala de Borg
CR-10) , no supera el 25% del tiempo de trabajo repetitivo?
¿Están ausentes los picos de fuerza (esfuerzo percibido <=5 en la Escala Borg
4 No
CR-10)?
¿Hay pausas (incluido el almuerzo) al menos 8 min de duración cada 2

5 No
horas?
¿La (s) tarea (s) de trabajo repetitivo se realiza durante menos de 8 horas al
6 No
día?
¿Las acciones técnicas de una extremidad son tan rápidas que no es posible
1 No
contarlas?
DOCENTE:
¿Un brazo o ambos, trabajan con el codo casi a la altura del hombro el 50%
2 No
o más del tiempo de trabajo repetitivo?
¿Se realizan picos de fuerza (Fuerza "Intensa" (esfuerzo percibido >=5 en la

3 No
Escala Borg CR-10) durante el 10% o más del tiempo de trabajo repetitivo?
¿Se requiere el agarre de objetos con los dedos (agarre de precisión)

4 No
durante más del 80% del tiempo de trabajo repetitivo?
5 En un turno de 6 o más horas ¿Sólo tiene una pausa o ninguna? No
6 ¿El tiempo de trabajo repetitivo es superior a 8 horas en el turno? No
E) identificación del peligro ergonómico por posturas estáticas
¿Durante la jornada de trabajo, hay presencia de una postura de trabajo

estática (mantenida durante 4 segundos consecutivamente) del tronco y/o
1 No
de las extremidades, incluidas aquellas con un mínimo de esfuerzo de fuerza
externa?
Cabeza y tronco
1 ¿Las posturas de cuello y tronco son AMBAS simétricas? No
¿El tronco está erguido, o si está flexionado o en extensión el ángulo no

2 No
supera los 20°?
La flexión del tronco hacia adelante está entre 20 ° y 60 ° ¿Y el tronco está

3 No
totalmente apoyado?
¿El cuello esta recto, o si está flexionado o en extensión el ángulo no supera

4 No
los 25°?
¿La cabeza esta recta, o si está inclinada lateralmente el ángulo no supera

5 No
los 25°?
6 Cuando está sentado, hay ausencia de curvatura convexa del raquis? No
Extremidad Superior
7 No hay posiciones incongruentes para los brazos? No
8 ¿Los hombros no están levantados? No
9 ¿El brazo está sin apoyo y la flexión no supera un ángulo de 20º? No
10 ¿El brazo está con apoyo y la flexión no supera un ángulo 60º? No
¿El codo realiza flexo-extensiones o prono-supinaciones no extremas

11 No
(pequeñas)?
¿La muñeca esta en posición neutra, o no realiza desviaciones extremas

12 No
(flexión, extensión, desviación radial o ulnar)?
DOCENTE:
13 ¿Las flexiones extremas de rodilla están ausentes? No
14 ¿Las dorsiflexiones y flexiones plantares de tobillo extremas están ausentes? No
Evaluación de las extremidades inferiores (evaluar la extremidad más cargada)
17 ¿Ausencia de estar en cuclillas o arrodillado? No
18 Si la postura es sentado, ¿el ángulo de la rodilla está entre 90º y 135º? No
Condiciones de trabajo y medidas preventivas
Condiciones de Trabajo Medidas Preventivas

Mala postura a la hora de
Posicionar la maquinaria a una altura
manipular la máquina de
adecuada del trabajador
batido
Capacitación hacia los trabajadores para
cambiar los hábitos de postura
tomar las bandejas del horno
Fuente: software ErgoSoft 5,0
DOCENTE:
Puesto de trabajo de recepción de materia prima, trabajador 2

Identificación:
Empresa: Panadería y Pastelería Gourmet Puesto: Recepción de materia prima

Fecha Informe: 3/12/2019 Tarea: Almacenamiento del pedido
Observaciones: Carga de la materia prima hacia el área de
almacenamiento
Almacenar
Valoración:

Riesgo

norma ISO 11228-1
de cargas

cargas
considerar

tracción de cargas

superior

estáticas
DOCENTE:
“Código verde”
“Código rojo”
Nivel Indeterminado
Datos introducidos

1 Si
puesto de trabajo?
2 ¿Alguno de los objetos a levantar manualmente pesa 3 kg o más? Si

3 Si
1 ¿Todas las cargas levantadas pesan 10 kg o menos? Si

2 O bien, No

3 ¿El desplazamiento vertical se realiza entre la cadera y los hombros? Si
4 ¿El tronco está erguido, sin flexión ni rotación? Si
5 Si
frontal del torso)?
1 No
suelo?

3 Si
DOCENTE:
4 ¿El ángulo de asimetría es superior a 135º? Si
5 (La tarea de manipulación manual no dura más de 60 min consecutivos y Si

min).
6 (La tarea de manipulación manual no dura más de 120 min consecutivos y Si

min).

7 Si
8 Si
pesa más de 20 kg?

9 No

10 Si
pesa más de 25 kg?

11 No



1 Y No


DOCENTE:


2 Y No

1 No
2 No
1 ¿Hay presencia de baja o altas temperaturas? No
2 ¿Hay presencia de suelo resbaladizo, desigual o inestable? No

5 No

6 No

9 No
DOCENTE:

1 No
2 No
3 No



inferior a 50 m?

2 No
3 No
ni flexión)?

5 No
cuerpo?



mujeres?

2 No
DOCENTE:

3 No
torsión?

5 No
delante del cuerpo?

7 No
cuerpo?

extremidad superior
1 No
la tarea?
etc).?

2 No
O bien,
3 No
4 No
CR-10)?

5 No
horas?
6 No
día?
1 No
contarlas?
DOCENTE:
2 No

3 No

4 No

1 No
externa?
Cabeza y tronco

2 No
supera los 20°?

3 No
totalmente apoyado?

4 No
los 25°?

5 No
los 25°?
Extremidad Superior

11 No
(pequeñas)?

12 No
DOCENTE:

Mala postura al levantar carga Cambiar la postura de la espalada al momento
pesadas de levantar cargas
Mal agarre de la carga Tener el agarre firme al sujetar la carga
Fuente: software ErgoSoft 5
Operativo

Identificación:
Empresa: Panadería Pastelería Gourmet Puesto: Operativo

Fecha Informe: 6/12/2019 Tarea: Transportar materia prima
Observaciones: Transporte de materia prima al área de
Producción
Valoración:

Riesgo
DOCENTE:

norma ISO 11228-1
de cargas

cargas
considerar

tracción de cargas

superior

estáticas
“Código verde”
“Código rojo”
Nivel Indeterminado
DOCENTE:
Datos introducidos

1 Si
puesto de trabajo?
2 ¿Alguno de los objetos a levantar manualmente pesa 3 kg o más? No

3 No
1 ¿Todas las cargas levantadas pesan 10 kg o menos? No

2 O bien, No

3 ¿El desplazamiento vertical se realiza entre la cadera y los hombros? No
4 ¿El tronco está erguido, sin flexión ni rotación? No
5 No
frontal del torso)?
1 No
suelo?

3 No
4 ¿El ángulo de asimetría es superior a 135º? No

min).

min).
DOCENTE:

7 Si
8 Si
pesa más de 20 kg?

9 Si

10 Si
pesa más de 25 kg?

11 Si



1 Y No




2 No

DOCENTE:

1 No
2 No
1 ¿Hay presencia de baja o altas temperaturas? Si
2 ¿Hay presencia de suelo resbaladizo, desigual o inestable? Si

5 No

6 No

9 No

1 Si
2 Si
3 Si
DOCENTE:



inferior a 50 m?

2 No
3 No
ni flexión)?

5 No
cuerpo?



mujeres?

2 No

3 No
torsión?

5 No
delante del cuerpo?

7 No
cuerpo?
DOCENTE:

extremidad superior

1 No
la tarea?
etc).?

2 No
O bien,
3 No
4 No
CR-10)?

5 No
horas?
6 No
día?
1 No
contarlas?
2 Si

3 Si

4 Si
DOCENTE:

1 Si
externa?
Cabeza y tronco

2 No
supera los 20°?

3 No
totalmente apoyado?

4 No
los 25°?

5 No
los 25°?
Extremidad Superior

11 No
(pequeñas)?

12 No
DOCENTE:

Utilizar artefactos que ayuden al transporte de
la materia prima
manipular la materia prima
Buena postura al momento de transporte
tomando en cuando el tipo de carga y la
transportar la materia prima
distancia
Fuente: software ErgoSoft 5,
8. PROBLEMÁTICA
Muchas de las veces los trabajadores desconocen el nivel de carga postural al que están
expuestos habitualmente, lo que hace que en un futuro obtengan diferentes patologías
debido a la exposición en riesgos disergonomicos
9. METODOLOGÍAS DE APLICACIÓN
9.1. Software ErgoSoft 5,0
Para el análisis de los riesgos se emplea el software “ErgoSoftPro 5.0”, con licencia
activa de la “UTN”, que es el Software apropiado para realizar un estudio
disergonómico, ya que incluye 20 métodos de evaluación aplicables en los puestos de
trabajo según su tipo de riesgo al que estén expuestos, este software fue desarrollado
por la empresa psicopreven. (Jaramillo, 2019)
9.2. ISO/TR 12295
La norma ofrece un nuevo procedimiento para la evaluación de los riesgos

ergonómicos asociados a:
 El levantamiento manual de cargas
 El empuje y tracción de cargas
 Los movimientos repetitivos
 Las posturas forzadas
(Espejo, 2014)
10. CONCLUSIONES
 Las medidas antropométricas nunca serán iguales para los diferentes

trabajadores debido a que los cuerpos son diferentes, por lo que para este
análisis se debe evaluar a cada trabajador
 Según el análisis se concluye que los trabajadores identifican peligros
ergonómicos por levantamiento de cargas
DOCENTE:
11. RECOMENDACIONES
 Es recomendable que, al momento de usar programa biométrico, se

identifique de manera correcta en donde se ubicaran cada línea guía para
conocer los ángulos de posición de cada trabajador
 Debido a que la condición crítica de los trabajadores, es recomendable una
evaluación según la norma ISO 11228-1
12. BIBLIOGRAFÍA
 Espejo, R. (2014). prevenblog. Obtenido de prevenblog:

https://prevenblog.com/nuevo-enfoque-de-la-evaluacion-ergonomica-isotr-
122952014/
 Jaramillo, B. (2019). Identificación de riesgos disergonomicos del personal

administrativo del área de comercialización de la EMAPA-I. Ibarra.

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FACULTAD DE INGENIERÍA EN

CIENCIAS APLICADAS - FICA

CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

2.1. Objetivos Especificos ..................................................................................... 2

6. DESARROLLO DEL TRABAJO...................................................................... 3

6.1.1. Metodología del Procesos o Subprocesos .................................................. 3

2.2. Objetivos Específicos: ...........................................................................................2

9.2. ISO/TR 12295 ..........................................................................................................27

10. CONCLUSIONES ................................................................................................ 27

12. BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................... 28

Todo trabajador se ve expuesto en su entorno laboral por condiciones de trabajo

Identificar el factor riesgo en los trabajadores por exposición disergonómica en una

2.2. Objetivos Específicos:

 Realizar las medidas antropométricas en los trabajadores usando el programa

Según el artículo 326, numeral 5, de la Constitución de la República establece que: “Toda

 Ergonomía: Estudio de la relación entre el entorno de trabajo (lugar de trabajo) y

 Disergonomía: Desviación de confort que reúnen ciertas condiciones

7. DESARROLLO DEL TRABAJO

 Medidas antropométricas en el programa de biometría

Puesto de trabajo de producción, trabajador 1

Puesto de trabajo de recepción de materia prima, trabajador 2

Puesto operativo, trabajador 3

Empresa: Panadería Pastelería Gourmet Puesto: Producción

Evaluación inicial Factores de

Identificación del peligro

Identificación del peligro

Identificación del peligro

Identificación del peligro

Identificación del peligro

Identificación Factores de Riesgo

No es posible conocer fácilmente el riesgo, es necesario hacer la evaluación

A) Identificación del peligro ergonómico por levantamiento de cargas

¿Se deben levantar, sostener y depositar objetos manualmente en este

2 ¿Alguno de los objetos a levantar manualmente pesa 3 kg o más? Si

¿La tarea de levantamiento se realiza de forma habitual dentro del turno de

Paso 2 Identificar la presencia de condiciones aceptables

1 ¿Todas las cargas levantadas pesan 10 kg o menos? No

¿El peso máximo de la carga está entre 3 kg y 5 kg y la frecuencia de

¿El peso máximo de la carga es de más de 5 kg e inferior a los 10 kg y la

3 ¿El desplazamiento vertical se realiza entre la cadera y los hombros? Si

4 ¿El tronco está erguido, sin flexión ni rotación? No

Paso 3 identificar la presencia de condiciones inaceptables

2 ¿El desplazamiento vertical es superior a 175 cm? No

¿La distancia horizontal es superior a 63 cm fuera del alcance máximo (brazo

4 ¿El ángulo de asimetría es superior a 135º? No

¿Se realizan más de 15 levantamientos/min en una Duración Corta?

5 (La tarea de manipulación manual no dura más de 60 min consecutivos y No

¿Se realizan más de 12 levantamientos/min en una Duración Media?

6 (La tarea de manipulación manual no dura más de 120 min consecutivos y No

¿Se realizan más de 8 levantamientos/min en una Duración Larga?

¿La tarea puede ser realizada por mujeres (menores de 18 y mayores de 45

¿La tarea la realizan únicamente hombres (entre 18 y 45 años) y la carga

¿La tarea la realizan únicamente hombres (menores de 18 y mayores de 45

B) Identificación del peligro ergonómico por levantamiento de cargas

¿En el puesto de trabajo hay una tarea que requiere el levantamiento o el

Paso 2 Identificar la presencia de condiciones aceptables

Si se requiere que una carga sea transportada manualmente a una distancia

¿La masa acumulada transportada manualmente (peso total de todas las

¿La masa acumulada transportada manualmente (peso total de todas las

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Si se requiere que una carga sea transportada manualmente a una distancia

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