DEFINICIÓN DE PERA

La pera es una fruta comestible que procede del Pyrus communis, un

árbol que se conoce coloquialmente como peral común. Existen, de
todas maneras, muchas clases de peras, que son producidas por otros
árboles del género Pyrus.
Por ejemplo: “Me encantan las peras al borgoña
que prepara mi abuela”, “Voy a elaborar una
ensalada de frutas con manzana, banana,
naranja, ananá y pera”, “El jugo de peras es muy
saludable”.
De sabor muy apreciado, la pera es un alimento popular ya que aporta
pocas calorías y presenta diversas vitaminas (A, B1, C y otras) que ayudan
a cuidar la piel, fortificar los músculos y proteger diversos aparatos y
sistemas del organismo. Las peras también cuentan
con fósforo, potasio, cobra, calcio y otros minerales.
Una de las maneras más usuales de comer pera es a la hora de postre. En
este caso, la pera se ingiere cruda, por lo general sin su cáscara. Es
posible, por otra parte, utilizar peras para preparar jaleas y compotas.
Con peras, por otra parte, se puede elaborar una bebida con alcohol
conocida como perada. Esta sidra de pera, de consumo habitual
en Reino Unido y Francia, se desarrolla al fermentar el jugo de la fruta.
Ciertos dispositivos que se emplean para expulsar aire o un líquido
también se denominan pera, debido a que comparten la misma forma que
la fruta. Al apretar la parte más abultada, el contenido de la pera es
arrojado al exterior.
En algunos países, por último, el término pera es sinónimo
de mentón: “Santiago se cayó y se raspó la pera”.
 Consumir una pera al día puede marcar
una gran diferencia en nuestra salud. Veamos algunas de las propiedades
beneficiosas de esta fruta:
* reduce el riesgo de cáncer de colon (gracias a su contenido en fibra,
la cual tiende a alojarse en el ácido biliar, sustancia que en exceso
aumenta el riesgo de cáncer en el intestino), gástrico (debido a la acción
de sus fitonutrientes) y de esófago (según reveló un importante estudio
científico del cual participó cerca de medio millón de personas);
* mejora la salud intestinal y estimula la digestión. Gracias a la
consistencia carnosa y fibrosa de la pera, una porción por día nos puede
ayudar a mejorar considerablemente el proceso digestivo y brindarnos
casi el 20% de la cantidad ideal de fibra al día, la cual facilita el paso de los
alimentos por el tracto intestinal. Asimismo, promueve la secreción de
jugos gástricos, regula los movimientos del intestino y reduce las
probabilidades de aparición de diarrea y estreñimiento