EQUIPOS DE COCINA INDUSTRIAL

PROYECTOS Y DISEÑOS INTEGRALES

EQUIPOS NACIONALES E IMPORTADOS PROFESIONALES EN COCINA INDUSTRIAL
 EQUIPAMIENTO GASTRONÓMICO DE ALTA PRODUCCIÓN
PROFESIONALES EN COCINA INDUSTRIAL

Somos una empresa peruana dedicada a la importación, comercialización y fabricación de equipos de cocina industrial de primer nivel. Contamos con profesionales
con más de 20 años de experiencia en el rubro, lo que nos permite asesorar y desarrollar sus proyectos para un óptimo desempeño.

Nuestro principal objetivo es que su empresa pueda obtener la mayor productividad con la más alta calidad, a corto tiempo. Los equipos que ofrecemos emplean
tecnología innovadora, servicio sólido de soporte y la mejor garantía para su inversión.

COCINA INDUSTRIAL
Fabricado en acero inoxidable AISI 304.
Válvulas de regulación para llama alta/baja.
Quemadores y topes de fierro fundido removibles.
Equipo robusto de alta producción.
Funcionamiento a gas LP, de alta presión.
Uniones con soldadura TIG y fino acabado.
HORNO CONVECTOR
Control independiente para la temperatura y
el tiempo de cocción.
Con 02 quemadores potentes, en forma de U.
Sistema de calefacción a gas LP con opción
a gas natural.
Deflectores de aire, para asegurar una mayor
eficiencia en la circulación del aire caliente.
FREIDORA DE PAPA
Fabricado con planchas de acero
inoxidable AISI 304.
Con 02 canastillas cromadas.
Sistema de calefacción a gas LP o
gas natural.
Tina de gran capacidad.
Con quemadores de alta potencia y
termostato de seguridad.
MARMITA INDUSTRIAL
Cuba, cámara interna y envolvente
exterior fabricado de acero inoxidable.
Fondo de la cuba de acero inoxidable
AISI 316 L.
Quemador de acero inoxidable
controlado por válvula de seguridad.
Con sistema de encendido electrónico.
Grifo mezclador de agua fría/caliente.
SARTÉN VOLCABLE
Mueble fabricado con planchas
de acero inoxidable AISI 304.
Cuba de fierro fundido.
Calentamiento mediante
quemador tubular de acero
inoxidable.
Mecanismo manual de elevación
de la cuba.
LAVADORA DE VAJILLA
Fabricado en acero inoxidable.
Alta producción de lavados de platos.
Ciclos fijos de lavado.
Modelo bajo mostrador o tipo capota.
Doble sistema de lavado y aclarado
giratorio.
Provisto con válvula antirretorno.

COMERCIALIZAMOS
Y FABRICAMOS EQUIPOS DE
PRIMER NIVEL
 FABRICAMOS EQUIPOS QUE SE ADAPTAN A SU EXIGENCIA www.novotec.com.pe

Nuestros productos están dirigidos a hoteles, hospitales, campamentos, restaurantes, y a la industria en general. Estamos abocados a recorrer el mundo
para seleccionar únicamente las mejores marcas; de esta forma tenemos siempre disponible para usted lo último en tecnología.

Asimismo, contamos con una planta de producción especializada, en donde fabricamos los equipos gastronómicos nacionales, con la mejor materia prima
y para distintas capacidades de atención.

CÁMARA DE REFRIGERACIÓN MESA REFRIGERADA ABATIDOR VITRINA EXHIBIDORA CARPINTERÍA EQUIPOS

Fabricado con plancha de acero inoxidable.
Aislado térmicamente con poliuretano expandido.
Parrillas interiores, regulables en altura.
Con gas ecológico para conservación/congelación.
Sistema de evaporación NO FROST de tiro forzado/
Estático entubado.
Temperatura de trabajo 0 a + 8ºC / -15ºC a -5ºC.
Con control digital de temperatura.
Fabricado con plancha de acero inoxidable
Aislado térmicamente con poliuretano
expandido.
Posee control digital de temperatura de
0°C a + 8°C.
Puertas herméticas resistentes.
Sistema de conservación o congelación.
Ideal para reducir la temperatura de
un alimento recién cocido de 80ºC o
90ºC hasta los 3ºC en 90 minutos.
Modelo Mixto que permite realizar
ciclo de abatimiento de
conservación y/o congelación.
Con sistema de refrigeración por tiro
forzado.
Construido con planchas de acero
inoxidable.
Construcción robusta, hecho para el
trabajo pesado.
Aislamiento térmico con poliuretano
expandido.
Vidrio curvo protector.
Sistema automático de descongelación.
METÁLICA
Fabricado con planchas de acero
inoxidable AISI 304.
Uniones fijas por soldadura TIG,
con fino acabado.
Patas redondas o cuadradas de
1 ½” de diámetro o lado.
DINÁMICOS
Ideal para la preparación rápida
de los alimentos.
Ahorro de tiempo y esfuerzo.
Distintas variedades de equipos
para escoger.

NUESTRA EXPERIENCIA
TE OFRECE LOS
DURABILIDAD PARA UN TRABAJO EQUIPOS EN FINO MEDIDAS GARANTÍA
MEJORES RESULTADOS Y PRESTANCIA CONTINUO ACERO INOXIDABLE ACABADO PERSONALIZADAS COMPROBADA
 ATENCIÓN DE SOPORTE TÉCNICO
Las 24 horas del día
Los 365 días del año
A NIVEL NACIONAL
Soporte técnico
Contamos con un sólido equipo de soporte técnico que
01 06
nos permite resolver todo tipo de imprevisto del Personal Garantía
equipo. Nuestro compromiso es brindarle un servicio técnico del servicio
con niveles adecuados de disponibilidad, confiabilidad calificado realizado
y operatividad.

Diseñamos su cocina
Elaboramos layouts con distribuciones personalizadas
que permitirán un equipamiento ideal.
02 05
Capacitación Reparación Partes y
Realizamos talleres con la finalidad de que el usuario de todo tipo accesorios
pueda aprovechar los recursos de los equipos. de modelos originales
y marcas
Garantía
03 04
La garantía respalda todos nuestros equipos por un
periodo de hasta 03 años.

Mantenimiento Diseño y
Preventivo y fabricación de
Correctivo repuestos

- (*) Ver condiciones en el Certificado de Garantía emitido.

- Las imágenes mostradas en este catálogo son referenciales.

Oficina: Av. Ignacio Merino 2666 - Lince, Lima / Telfs.: (511) 441-0573 • 221-7164 • 221-0793
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