punto 1 punto 6

Ingredientes Procentaje SSA SST Total Ingredientes

Guayaba 60 80 48 60 Guanabana
Sacarosa 40 100 40 40 Sacarosa
Total 100 88 100 Miel
Total
punto 2
punto 7
Ingredientes Procentaje SSA SST Total
Curuba 70 9 6.3 70 Ingredientes
Sorbitol 30 50 15 30 Piña
Total 100 21.3 100 Mandarina
Sorbitol
punto 3 Glucosa
Total
Ingredientes Procentaje SSA SST Total
Mango 65 13 8.45 65 punto 8
Fructosa 35 135 47.25 35
Total 100 55.7 100 Ingredientes
Tamarindo
punto 4 Sacarosa
Total
Ingredientes Procentaje SSA SST Total
Durazno 60 12 7.2 60 60 99.81
Sacarosa 40 100 40 40 0.114 0.19
Total 100 47.2 100 60.114 100

punto 5 punto 10

Ingredientes Procentaje SSA SST Total Ingredientes

Pera 42 10 4.2 42 Mora
Manzana 18 10 1.8 18 Boroso
Sacarosa 40 100 40 40 Sacarosa
Total 100 46 100 Total

integrantes

dayana muñoz
miguel bedoya
nathalia viera
Procentaje SSA SST Total
60 14 8.4 60
28 100 28 28
12 75 9 12
100 45.4 100

Procentaje SSA SST Total

17.14 12 2.06 17.14
42.86 9 3.86 42.86
20 50 10 20
20 65 13 20
100 100

Procentaje SSA SST Total

60 14 8.4 60 Tamarindo 60 68.14
40 100 40 40 Sacarosa 28 31.80
100 48.4 100 Estevia 0.06 0.07
88.06 100.00

Procentaje SSA SST Total

40 8 3.2 40 40 66.54
20 30 6 20 20 33.27
40 100 40 40 0.11 0.19
100 49.2 100 60.11 100.00