N+

8.0
0

Cocina

3,82
Cocina Fria Caliente

baja AP a N. 6.98

25
3,

V2
1 V2 baja AP a N. 6.98

95 .
V1

+6
2,77 3,4 2,13 2,22

N.
2,93
Pasteleria
V1
1,37
Area de
1,37
V1
N+ Lavado de baja AP a N. 6.98 Utileria y V1
7.0

2,94

1,76
3,03
Área de Menaje 1,24
V1

1,39
0 platos

3,42

3,55
emplatado V1
V5 Alacena P3 P3

5,13
del dia 1,35
V3

1,68
P6

1,38
V1
2,03

Cuarto de V1

N.+5.48
N+7.10 Bombas 1,66
P3 V4
1,3 P3
N+7.10 1,76
1,52
1,37

Comedor

N.+5.48
3,09
Vestidor de de Estacion P5

6,32
Hombres Personal de
Vestidor de P5
Meseros
Mujeres
4,66
3,87

N.+10.00
4,1

1,5

Sube AP a N 10.00 P1 2,35 1,5

2,82
baja AP a N 6.98 P5

6,
Cuarto de Comedor

42
Generador P2 P2 3,32

2,08
Administracion P5 SS.HH

1,5
1,16

4,2 2,45
Cava de vinos
P4 P4 P4 P4

3,29
Baja AP a N 6.98 P4 baja AP a N. 5.48
P6 N+7.00
12,7

N.+10.00 N.+10.00
4

1,5

1,6
N+5.50

P8 baja AP a N. 8.50
Area de Carga
0,65
2,86 P4 P4 3 P4 3 P4 3,4 2,4
P4 5,5

bodega de Bodega de Comedor

Almacen
y Descarga Eventos
Almacen Frigorifico
insumos e
2,2

de No
2,1

de implementos
Especiales Perecibles
N+7.00 Perecibles de 2,33

2,71
2,16
Limpieza

1,65
2,35
baja AP a N 6.98 Caja
0,99

P6
Acopio de 4,38
P7 5,38
2,31

Desechos
1,31

Bar
3,6
P9 baja AP a N+5.48 N.+5.48
8
82
3,

P11
N+5.50 1,63 Recibidor

2,82
6,32

N+5.50

N+7.00 5,85

N+3.62
Sube AP a N+11.70

5 6
N+7.00
4 N+3.70

N+4.00 1 2 3