Enero 2020

Matilda de la Torre

LUNES
LUNES MARTES MIÉRCOLES 01 JUEVES 02 VIERNES 03 ANÁLISIS NUTRICIONAL MEDIO

INFANTIL (3-6 años)

Energía (Kcal) 599
Proteínas (g) 25,83
Hidratos de Carbono (g) 75,77
VACACIONES VACACIONES VACACIONES Grasas (g) 19,68

PRIMARIA (7-12 años)

Energía (Kcal) 770
Proteínas (g) 33,19
Hidratos de Carbono (g) 97,36
Grasas (g) 25,29

LUNES 06 MARTES 07 MIÉRCOLES 08 JUEVES 09 VIERNES 10 ANÁLISIS NUTRICIONAL MEDIO

Macarrones ecológicos con Garbanzos con verduras Crema de zanahoria INFANTIL (3-6 años)
salsa de tomate ecológica con cúrcuma y Energía (Kcal) 606
(GL) Proteínas (g) 26,45
VACACIONES VACACIONES Salchichas de ave en salsa jengibre (SL) Hidratos de Carbono (g) 75,16
con verduritas y patata Grasas (g) 20,23
Ventresca de merluza cuadro (SL) Albóndigas de ternera IGP PRIMARIA (7-12 años)
(Certificada en Pesca de Cantabria al horno en Energía (Kcal) 779
Sostenible) Yogur (L) salsa de zanahoria, cebolla, Proteínas (g) 33,99
en salsa verde (PS) Hidratos de Carbono (g) 96,58
laurel y patata a cuadro Grasas (g) 26,00
(GL+H+SL)
Fruta de temporada
TODOS NUESTROS MENÚS INCLUYEN RACIÓN DE PAN Fruta de temporada

COCINA SANA ALIMENTO DEL MES ESPACIO BLOG / PRENSA

Claves para tener una

Nos apasiona la cocina saludable y utilizamos PAN INTEGRAL dieta equilibrada Blog
alimentos de temporada, cercanos y de origen COMBI CATERING
ecológico en muchos casos. Tener una dieta
El pan integral contiene una gran cantidad de fibra equilibrada se ha – Nuestra dieta debe ser
y mayor cantidad de vitaminas del grupo B y convertido en una variada. No sirve de nada
Nuestros nutricionistas diseñan dietas sanas y minerales respecto al pan blanco por el uso de necesidad para tener una comer cosas muy sanas, si
equilibradas adaptadas a todas las edades, salud de hierro. En COMBI siempre son las mismas.
harinas poco procesadas en su elaboración que CATERING, nuestro equipo
cuidando al máximo los menús de las personas que de nutricionistas diseñan
mantienen todas las partes del grano del cereal. - Come de forma regular. Si
sufren algún tipo de alergia, intolerancia u otro tipo dietas para que los peques quieres tener una dieta sana y
de necesidad particular. que asisten a los equilibrada, es fundamental
comedores escolares, o los comer de forma regular y
adultos que comen en respetar todas las comidas.
Nuestro objetivo además, es que los los servicios de comedores de empresa,
alimentación realizados por Combi Catering no sólo hospitales o residencias - Come con moderación. Es
proporcionen el aporte nutricional necesario a tengan dietas equilibradas. bueno comer de todo
El problema llega, muchas (evitando los alimentos
través de un menú equilibrado y sabroso, sino que veces, cuando en casa industriales y procesados, por
también representen el momento y el espacio para pensamos en los menús supuesto, y haciendo especial
reforzar hábitos alimentarios saludables, para comer o cenar ¿Y hincapié en los alimentos
cómo podemos lograr que cercanos y de temporada).
promocionen los aspectos convivenciales del nuestro organismo tenga Pero aunque sea bueno comer
momento de la comida y contribuyan a formar a los todo lo que necesita? En de todo, hay que comer de
comensales sobre los detalles que giran alrededor nuestro blog, te dejamos forma moderada. Nada de
las claves para tener una comer hasta explotar.
de los alimentos. dieta equilibrada.
- Bebe agua de forma
En un contexto social cada vez más consciente de la abundante. El agua ayuda a
importancia de una buena alimentación, así como desintoxicar el cuerpo, y a
hidratarlo, además de
más preocupado por la sostenibilidad, el medio ayudarnos en nuestro
ambiente y el entorno social, Combi Catering metabolismo.
quiere aportar su grano de arena hacia un modelo
www.comerbien.es/blog
de alimentación sostenible.
Los menús son programados, revisados y aprobados
por el Departamento de Calidad de COMBI R
CATERING - Comer Bien, S.L., que cuenta con personal UA
IN
profesional con formación adecuada y acreditada para NT
CO
ello.
 Enero 2020

LUNES 13 MARTES 14 MIÉRCOLES 15 JUEVES 16 VIERNES 17 ANÁLISIS NUTRICIONAL MEDIO

Lentejas estofadas con Patatas en salsa verde con Sopa de cocido con fideos INFANTIL (3-6 años)
Arroz blanco con salsa de Alubias pintas con verduras
verduritas guisantes y huevo cocido ecológicos y picadillo de Energía (Kcal) 591
tomate (SL+H) Proteínas (g) 26,60
Bacalao en salsa de tomate y carne (GL) Hidratos de Carbono (g) 72,40
Tortilla de patata al horno cebolla Grasas (g) 19,43
Merluza al horno con patata Albóndigas de ternera IGP
con ensalada (H) (PS) Pollo rustido al limón y PRIMARIA (7-12 años)
panadera (PS+SL) de Cantabria en salsa romero con ensalada Energía (Kcal) 759
Fruta de temporada española (GL+H+SL) Proteínas (g) 34,18
Yogur (L) Yogur (L) Hidratos de Carbono (g) 93,03
Fruta de temporada Grasas (g) 24,97
Fruta de temporada

LUNES 20 MARTES 21 MIÉRCOLES 22 JUEVES 23 VIERNES 24 ANÁLISIS NUTRICIONAL MEDIO

Judías verdes con patata (SL) Potaje de garbanzos con Crema de calabaza puerro y Espaguetis ecológicos con Lentejas estofadas con INFANTIL (3-6 años)
verduras cúrcuma (SL) salsa de tomate (GL) verduritas Energía (Kcal) 596
Proteínas (g) 24,12
Lomo adobado a la plancha Hidratos de Carbono (g) 75,10
con ensalada Pescadilla empanada con Ternera IGP de Cantabria a Tortilla francesa con queso Salmón al horno con patata Grasas (g) 20,29
ensalada (PS+GL) la jardinera con patata (H+L) panadera (PS+SL) PRIMARIA (7-12 años)
Fruta de temporada Pan integral (GL) cuadro Energía (Kcal) 766
(SL) Yogur (L) Fruta de temporada Proteínas (g) 30,99
Hidratos de Carbono (g) 96,50
Yogur (L) Grasas (g) 26,07
Fruta de temporada

LUNES 27 MARTES 28 MIÉRCOLES 29 JUEVES 30 VIERNES 31 ANÁLISIS NUTRICIONAL MEDIO

Crema de calabaza ecológica Sorropotún Sopa de cocido con fideos Garbanzos con verduras (SL) INFANTIL (3-6 años)
con queso fresco (SL+L) Cocido montañés con su (Patatas con atún (SL+PS)) ecológicos y picadillo de Energía (Kcal) 608
compango carne (GL) Bacalao empanado con Proteínas (g) 26,36
Hidratos de Carbono (g) 73,86
Muslitos de pollo en Librillo de jamón y queso ensalada Grasas (g) 21,29
pepitoria Yogur (L) con ensalada Tortilla de patata y cebolla al
PRIMARIA (7-12 años)
(GL+L+H+PS+CR) horno con ensalada (H) (GL+PS) Energía (Kcal) 781
Fruta de temporada Proteínas (g) 33,87
Yogur (L) Fruta de temporada Hidratos de Carbono (g) 94,91
Fruta de temporada Grasas (g) 27,36

TODOS NUESTROS MENÚS INCLUYEN RACIÓN DE PAN

Información contenido de alérgenos declarables
SI HAS COMIDO…, DEBES CENAR: (R.D. 126/2015) y Reglamento (UE) nº 1169/2011)

COMIDA CENA
1º PLATO 1º PLATO
Pasta, arroz, legumbres Verdura, puré de verdura, ensalada
GL CR H PS CC SJ L
Verduras Sopa, ensalada de pasta, arroz, patata CEREALES
CON GLUTEN CRUSTÁCEOS HUEVOS PESCADO CACAHUETES SOJA LÁCTEOS
2º PLATO 2º PLATO
Carne Pescado o huevo
Pescado Carne o huevo
FC AP MS SS SL AL ML
Huevo Carne o pescado FRUTOS APIO MOSTAZA SÉSAMO SULFITOS ALTRAMUZ MOLUSCOS
SECOS
GUARNICIÓN GUARNICIÓN
Verdura Verdura o patata
Patata Verdura Antonio Royo, 14. 50014 ZARAGOZA
POSTRE POSTRE Tel. 976 463 166 / 015 • Fax 976 463 167
Lácteo Fruta ofizar@comerbien.es
Fruta Lácteo Pol. La Yesera, sector 8, B-8
Al ser un plato más limitado para la comida del medio día, se recomienda
39612 PARBAYÓN DE PIÉLAGOS (Cantabria)
información nutricional más completa en Tel. 942 586 790 • Fax 942 586 953
el consumo de huevo en las cenas al menos 1 o 2 veces por semana.
www.comerbien.es ofisan@comerbien.es Z