Planeación del curso Laboratorio de Análisis Instrumental para la Licenciatura en Química de la UAM-

Iztapalapa.

1. Información general

Nombre de la UEA: Laboratorio de análisis instrumental

Clave UEA: 2141101 Créditos: 5

Martes: 8:00-10:00
Horario: Total horas/curso: 55
Jueves:8:00-11:00

Dr. Jorge Juárez-Gómez

Profesor: e-mail: el_inge85@hotmail.com

cubículo: R-105

2. Descripción del curso

Descripción general:

En este curso se aplicarán los métodos de curvas de calibración con o sin efecto de dilución y los métodos
de curvas de adiciones patrón con o sin efecto de dilución para el análisis químico cuantitativo de muestras
reales utilizando técnicas instrumentales espectrofotométricas y electroquímicas. Es deseable que el
alumno conozca los conceptros fundamentales de estadística, maneje correctamente el material de
laboratorio y prepare correctamente soluciones en diferentes unidades de concentración. Así mismo, es
deseable que el alumno utilice el lenguaje químico apropiadamente y conozca las medida de seguridad que
se deben seguir en un laboratorio.

Objetivos Generales:

Que sea capaz de utilizar herramientas instrumentalaes para el análisis cualitativo y cuantitativo de un
analito en una mustra real mediante el uso de los diferentes métodos de curvas de calibración.

Que sea capaz de diseñar una guía metodológica experimental para la determinación cuantitativa de una
analito en una muestra real utilizando métodos instrumentales.

Contenido sintético:

1. Generalidades
1.1. Buen manejo de reactivos, desechos y materiales en química analítica.
1.2. Conceptos estadísticos
1.3. Definición de sistema de medición
1.4. Definicion de exactitud, reproducibilidad, y repetitividad en sistemas de medición y sistemas
analizadores.
2. Estudios de sistemas de medición
2.1. Espectros de comportamiento; propiedad medida y parámetros característicos.
2.2. Análisis químico cualitativo y estructuraral.
2.3. Análisis químico cuantitativo. Curva de calibración. Curva de adiciones patrón.
2.4. Métodos directos e indirectos.
3. Ejemplos de sistemas de medición.
3.1. Espectroscopía de absorción UV/Visible.
3.2. Espectroscopía de fluorescencia.
 3.3. Polarimetría
3.4. Potenciometría
3.5. Voltamperometría
4. Ejemplos de sistemas analizadores
4.1. Espectroscopía de absorción atómica (AA)

Aspectos y criterios de evaluación

Hay varios bloques de trabajo experimental. En cada bloque se ponderará el Cuestionario Previo (individual)
10%, la Guía Metodológica (por equipo) 10%, la Bitácora (individual) 10%, el Informe de Trabajo
(individual) 30%, las tareas (individual) 10% y el proyecto (incluyendo guía metodológica, informe y
presentación por equipo) 20%. Se realizarán también dos exámenes escritos, que evaluarán el tratamiento de
datos por medio de curvas de calibración o de adiciones patrón, con una ponderación del 20%.

El curso podrá ser aprobado mediante una evaluación de recuperación, que puede ser global o
complementaria a juicio del profesor.

Criterios y escalas para asignación de calificaciones del promedio simple del curso de teoría y del curso
práctico.

MODALIDADES DE EVALUACIÓN:

Cada uno de los bloques tendrá una calificación que se calculará como el promedio ponderado de guía
metodológica, bitácora, informe te trabajo, serie de problemas y examen y la calificación del curso será el
promedio simple de las calificaciones de los bloques.

Escala Calificación

NA [0, 5.9)

S [6.0 , 7.5)

B [7.5 , 9.0)

MB [9.0 , 10.0]

3. Programación de curso

Sesión / Temas
Sesión 1 (martes 22 de
enero)
Presentación del curso
Práctica 1
1.Generalidades
1.1. Buen manejo de
reactivos, desechos y
materiales en química
analítica.
Actividades previas
Evaluación (día en que se
(tareas que el alumno
Aprendizajes esperados debe entregar un
debe de realizar antes de
determinado trabajo)
la sesión)
Que conozca la forma de
etiquetar soluciones y
residuos.
Que conozca la simbología
usada en química.
Que conozca la forma correcta
de desechar soluciones.
Que identifique el material
volumétrico correcto
dependiendo de los que se
quiere realizar.

Sesión 2 (jueves 24 de
enero)
1.2.Conceptos estadísticos
1.3.Definición de sistema de
medición
1.4.Definicion de exactitud,
reproducibilidad, y
repetitividad en sistemas de
medición y sistemas
analizadores.
Sesión 3 (martes 29 de
enero)
2.Estudios de sistemas de
medición
2.1.Análisis químico
cualitativo y estructuraral.
2.2.Análisis químico
cuantitativo. Curva de
calibración. Curva de
adiciones patrón.
2.3.Métodos directos e
indirectos.
Sesión 4 (jueves 31 de
enero)
2.4.Espectros de
comportamiento; propiedad
medida y parámetros
característicos.
2.5. Espectroscopía de
absorción UV/Visible.
Que aprenda a preparar
soluciones en diferentes
unidades de concentración.
Utilice correctamente las
definiciones estadisticas.
Conocer un sistema de
medición.
Que utilice correctamente los
conceptos de exactitud,
reproducibilidad y
repetitividad.
Que aplique correctamente las
definiciones de los métodos de
curva de calibración.
Que sea capaz de aplicar el
método de curva de
calibración al análisis químico
cuantitativo.
Que distinga las diferentes
zonas del espectro
electromagnético.
Que distiga la región UV-Vis
del espectro electromagnético.
Que comprenda el fenomeno
de absorción.
Que entieda el concepto de
absorbancia.
Que aplique correctamente la
ley de Beer-Lambert en
problemas complejos.
Lectura del libro de Entrega de la tarea 1.
Rubinson.(Capítulo 1 y
capítulo 2 hasta la página
31).
Lectura del Miller &
Miller (capítulo 1 y 2).
Apartir de las lectruras
resolver la Tarea 1.
Lectura del Miller & Entrega de la tarea 2
Miller (capítulo 5 hasta la
página 130). Entrega de resumen
Lectura del Skoog respecto al método del Dr.
(capitulo 1: sólo el tema de Andrade.
calibración de métodos
Entrega de reporte de
insrumentales.) práctica 1
Lectura del documento
“regresión lineal”.
Leer el artículo
“AnalChimActa_2013_78
0_13-19” y hacer un
escrito de una cuartilla
sobre el método.
Apartir de las lectruras
resolver la Tarea 2.
Lectura del Skoog Entrega de la tarea 3
(capitulo 6, 7, 13).
Entrega del mapa
Apatir de las lectrura de conceptual sobre
los capítulos 13 construir espectroscopía UV-Vis .
un mapa conceptual sobre
espectroscopía UV/Vis
Apartir de las lectruras
resolver la Tarea 3.
Sesión 5 (jueves 7 de Que aprenda la operación y
febrero) buen funcionamiento del
espectrofotómetro.
Práctica 2.
Que calibre correctamente el
3.Ejemplos de sistemas de espectrofotómetro.
medición.
Que prepare correctamente las
3.1. Espectroscopía de soluciones.Que sea capaz de
absorción UV/Visible. aplicar el método de curva de
calibración al análisis químico
cuantitativo de una muestra
real.
Sesión 6 (martes 12 de Que aplique los conceptos de
febrero) espectroscopía de
fluorescencia.
3.2.Espectroscopía de
fluorescencia.
Sesión 7 (jueves 14 de Que sea capaz de utilizar la
febrero) técnica instrumental de
fluorenscencia para el análisis
Práctica 3 químico cuantitativo.
3.2.Espectroscopía de
fluorescencia.
Sesión 8 (martes 19 de Que sea capaz de aplicar los
febrero) conceptos de polarimetría para
el analísis químico
3.3.Polarimetría cuantitativo.
3.4.Potenciometría Que sea capaz de aplicar los
conceptos de potenciometría
para el análisis químico
cuantitativo.
Sesión 9 (jueves 21 de Que aprenda la operación y
febrero) buen funcionamiento del
polarímetro.
Práctica 4
Que calibre correctamente el
3.3.Polarimetría polarímetro.
Que prepare correctamente las
soluciones.Que sea capaz de
aplicar el método de curva de
calibración al análisis químico
cuantitativo de una muestra
real.
Contestar el cuestionario Entrega de cuestionario
previo 2 previo 2
Hacer lista de reactivos y
material necesario.
Hacer los calculos
necesarios para la
preparación de soluciones.
2-. Lectura del Skoog Entrega de la tarea 4
(capitulo 15).
Entrega del mapa
Apatir de las lectrura de conceptual sobre
los capítulos 15 construir fluorometría
un mapa conceptual sobre
fluorescencia.
Apartir de la lectrura
resolver la Tarea 4.
Contestar el cuestionario Entrega de cuestionarion
previo 3 previo 3
Hacer lista de reactivos y Entrega de guía
material necesario. metodológica 3
Hacer los calculos Entrega de reporte de
necesarios para la práctica 2
preparación de soluciones.
Lectrura del documento Entrega de tarea 4
“refractometría y
polarimetría (leer solo la
parte de polarimetría)
Lectura del Skoog
(capítulo 22, 23).
Resolver tares 4.
Contestar el cuestionario Entrega del reporte de
previo 4 práctica 3.
Hacer lista de reactivos y Entrega de cuestionario
material necesario. previo 4
Hacer los calculos Entrega de guía
necesarios para la metodológica 4
preparación de soluciones.
Sesión 10 (martes 26 de
febrero)
Primer examen Primer examen Primer examen
Primer examen
Sesión 11 (jueves 28 de Que aprenda la operación y Contestar el cuestionario Entrega del reporte de
febrero) buen funcionamiento del previo 5 práctica 4.
potenciostato.
Práctica 5 Diseñar la guía Entrega de cuestionario
Que calibre correctamente el metodológica 5. previo 5
3.4.Potenciometría potenciostato.
Hacer lista de reactivos y Entrega de guía
Que prepare correctamente las material necesario. metodológica 5
soluciones.Que sea capaz de
aplicar el método de curva de Hacer los calculos
calibración al análisis químico necesarios para la
cuantitativo de una muestra preparación de soluciones.
real.

Sesión 12 (martes 5 de Que sea capaz de aplicar los
marzo) conceptos de voltametrometría
cíclica para el analísis químico
3.5.Voltamperometría cuantitativo.
Lectura del Skoog (del Entrega de la tarea 5
capítulo 25 las secciones
25ª, 25B y 25D).
Resolver tarea 5.

Sesión 13 ((jueves 7 de Que aprenda la operación y Contestar el cuestionario Entrega del reporte de
marzo) buen funcionamiento del previo 6 práctica 5.
potenciostato.
Hacer lista de reactivos y Entrega de cuestionario
Que calibre correctamente el material necesario. previo 6
Práctica 6 potenciostato.
Hacer los calculos Entrega de guía
3.5.Voltamperometría Que prepare correctamente las necesarios para la metodológica 6
soluciones.Que sea capaz de preparación de soluciones.
aplicar el método de curva de
calibración al análisis químico
cuantitativo de una muestra
real.
Sesión 14 (martes 12 de Que sea capaz de aplicar los Lectura del Skoog ( Entrega de la tarea 6
marzo) conceptos de absorción capítulos 17,18 y 19).
atómica para el analísis
4.Ejemplos de sistemas químico cuantitativo. Resolver tarea 6.
analizadores
4.1Espectroscopía de
absorción atómica (AA)

Sesión 15 (jueves 14 de Que aprenda la operación y Contestar el cuestionario Entrega del reporte de
marzo) buen funcionamiento del previo 7 práctica 6.
espectrofotómetro de
Práctica 7 absorción atómica. Hacer lista de reactivos y Entrega de cuestionario
material necesario. previo 7
4.1Espectroscopía de Que calibre correctamente el
absorción atómica (AA) espectrofotómetro de Hacer los calculos Entrega de guía
absorción atómica. necesarios para la metodológica 7
preparación de soluciones.
Que prepare correctamente las
soluciones.Que sea capaz de
aplicar el método de curva de
 calibración al análisis químico
cuantitativo de una muestra
real.

Sesión 16 (martes 19 de
marzo)
Revisión del proyecto
Sesión 17 (martes 26 de
marzo)
Segundo examen
Sesión 18 (jueves 28 de
marzo)
Experimentación del
proyecto
Que sea capaz de aplicar los Presentar una propuesta de Entrega de la propuesta de
conocimientos previos para la proyecto finall. proyecto de investigación.
cuantificación de un analito en
una muestra real.
Segundo examen Segundo examen Segundo examen
Que aprenda la operación y Guía metodológica del Entrega de la guía
buen funcionamiento de un proyecto metodológica del proyecto
equipo de análisis intrumental.
Que prepare correctamente las
soluciones.Que sea capaz de
aplicar el método de curva de
calibración al análisis químico
cuantitativo de una muestra
real.

Sesión 19 (martes 1 de abril) Que sea capaz de aplicar los Entrega de la guía
conocimientos previos para la metodológica del proyecto
Experimentación del cuantificación de un analito en Guía metodológica del
proyecto una muestra real. proyecto

Sesión 20 (jueves 4 de abril)
Presentación oral del
proyecto
Que sea capaz de analizar
resultados experimentales
Que sea capaz de discutir
resultados experimentales.
Presentación oral del
proyecto.
Entrega de informe de
proyecto.
Entrega el infotme del
proyecto final y
presentación de resultados

(martes 9 de abril)
Examen global Examen global Examen global Examen global

4. Bibliografía y recursos adicionales

Baird, D.C., Experimentación. Una introducción a la teoría de mediciones y diseño de experimentos, Ed.
Prentice-Hall Hispanoamericana, México, 1988.

Skoog, D.A., West, D.M., Holler, F.J., Crouch, S.R., Química Analítica, 8a Edición, Thomson, México, 2005.

Skoog, D.A., Holler, F.J., Nieman, T.A., Principios de Análisis Instrumental, 5a Edición. McGraw-Hill, 2001.

Miller J.N. and Miller J.C., Statistics and Chemometrics for Analytical Chemistry, 5a Edition, Pearson. Great
Britain, 2005.