PRACTICA Nº 1

PUNTO DE FUSION
I PARTE

 EXPERIMETO # 1 PUNTO DE FUSION DE COMPUESTOS PUROS

Nombre de 𝑷. 𝑭.𝒐 𝑪 𝑷. 𝑭.𝒐 𝑪 Criterio de pureza

compuestos Experimental Bibliográfico
utilizados
AC. OXÁLICO 102 - 108 104 - 106 Puro
B-NAFTOL 120 - 122 121 - 124 Puro
AC. BENZOICO 120 - 124 121 - 125 puro

 Graficas de la realización de experimento con sus receptivos nombres

 Grafica general de experimento

1. Los materiales utilizados fueron:

AC. OXÁLICO GLICERINA

MECHERO BUNSEN TERMOMETRO

TUBO DE THIELE SOPORTE UNIVERSAL

NUEZ-PINZA
TUBO CAPILAR NUE
2. ETAPAS EN EL EXPERIMENTO

PASO 1:

SE PRENDE EL MECHERO A
PASO LENTO Y SE CALIENTA
EL TUBO CAPILAR EN EL
MECHERO BUNSEN

PASO 2:

CALENTANDO EL TUBO DE
THIELE CON GLICERINA EN EL
MECHERO BUNSEN SE
OBSERVA LA MUESTRA
ORGANICA Y TOMESE EN
CUENTA EL TERMOMETRO
CON LA TEMPERATURA
BIBLIOGRAFICA Y
RAPIDAMENTE VEASE EL
TUBO CAPILAR PARA VER
ELCAMBIO DE ESTADO

PASO 3:

MEDICIÓN DE LA
TEMPERATURA EN EL TUBO Y
POSTERIOR COMPARACION DE
RESULTADOS
EXPERIMENTALES Y
BIBLIOGRAFICO
 II PARTE TEÓRICA

1. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Los objetivos para esta práctica es poder obtener los puntos de fusión de los
distintos compuestos y poder demostrar a cuanta temperatura reacciona cada
compuesta y tratar de no salirnos del rango que se encuentra en los libros de
laboratorio de química.

1.1 DEFINICON
Se define punto de fusión como la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio
de fases solido-liquido es decir la materia pasa de estado sólido a estado líquido
se funde. Cabe destacar que el cambio de fase ocurre a temperatura constante.
El punto de fusión es una intensiva. En la mayoría de las sustancias, el punto de
fusión y de congelación, son iguales. Pero esto no siempre es así: por ejemplo,
el agar-agar se funde a 85 °C y se solidifica a partir de los 31 a 40 °C; este
proceso se conoce como histéresis.

A diferencia del punto de ebullición, el punto de fusión de una sustancia es poco

afectado por la presión y, por lo tanto, puede ser utilizado para caracterizar
compuestos y para comprobar su pureza. El punto de fusión de una sustancia
pura es siempre más alto y tiene una gama más pequeña de variación que el
punto de fusión de una sustancia impura. Cuanto más impura sea, más bajo es el
punto de fusión y más amplia es la gama de variación. Eventualmente, se alcanza
un punto de fusión mínimo. El cociente de la mezcla que da lugar al punto de
fusión posible más bajo se conoce como el punto eutéctico, temperatura
correspondiente a cada átomo de la sustancia a la que se somete a fusión. El
punto de fusión de un compuesto puro, en muchos casos se da con una sola
temperatura, ya que el intervalo de fusión puede ser muy pequeño (menor a 1 °C).
En cambio, si hay impurezas, estas provocan que el punto de fusión disminuya y
el intervalo de fusión se amplíe. Por ejemplo, el punto de fusión del ácido
benzoico impuro podría ser:
pf = 117°-120º
1.2 PUNTO DE FUSION EN LOS CUERPOS CRISTALINOS
Si se eleva la temperatura de un cuerpo
cristalino (un metal, por ejemplo), la agitación
térmica de las partículas se hace cada vez más
intensa, y finalmente las oscilaciones son tales
que las partículas son arrancadas de sus
lugares. El cristal funde. Se “derrite”. Durante
la fusión de la totalidad de los cristales que
forman un cuerpo, la temperatura se mantiene
constante, a pesar de haber una aportación
ininterrumpida de calor. Esta temperatura constante recibe el nombre de punto de
fusión. Una vez terminada la fusión de los cristales, la temperatura aumenta de
nuevo. El calor proporcionado durante la fusión se llama calor de fusión; sirve
únicamente para producir el cambio de estado. A veces se puede liberar la capa
superficial de los cristales antes de que el cristal funda; es lo que se llama
sublimación, que corresponde a la evaporación de los líquidos. Sin embargo, la
transformación del estado sólido al gaseoso sólo es aparente. En efecto, en el
transcurso de la sublimación, durante un tiempo muy corto, existe un estado
líquido intermedio.

1.3 PUNTO DE FUSION EN LOS CUERPOS AMORFOS

En los cuerpos amorfos, en cambio, como el vidrio, el
alquitrán y las materias plásticas, el enlace entre las
partículas es relativamente débil. Por eso, toda la
aportación de calor no sólo favorece el trabajo de la
liberación, sino que también sirve para provocar
una elevación de la temperatura durante la fusión. Por eso,
para estos cuerpos amorfos, se habla generalmente
de punto de fusión “pastosa”, que es, de hecho, el punto
más bajo en el cual estos cuerpos pasan por un estado
parecido al estado propiamente líquido.
Además, se pueden indicar dos temperaturas entre las cuales se produce la
fusión en condiciones normales, es lo que se llama intervalo de fusión.
Análogamente, si se hace descender la temperatura de un líquido, se obtiene
su cristalización, se dice entonces que el líquido se solidifica.
 III PARTE CUESTIONARIO Y CONCLUCIONES
1. CUESTIONARIO

1. Como pueden obtenerse 𝑪𝑶𝟐 hexacloroetano y butano en estado líquido?

Se tiene que encontrar la manera de llevarlo por debajo de su

temperatura crítica y aumentarle la presión hasta sobrepasar la presión
crítica. De esta manera cualquier gas se vuelve líquido

2. Explique las diferencias de las propiedades físicas de los compuestos

orgánicos como respecto a los compuestos inorgánicos.

Compuestos Orgánicos Compuestos Inorgánicos

Tienen bajo punto de fusión Tienes alto punto de fusión
Están en los 3 estados físicos Son solubles en agua
Son insolubles en agua No combustibles
Combustibles Son formados por cristales inorgánicos

3. De cuatro diferencias en la reactividad química entre un compuesto

orgánico tal como un hidrocarburo y una sal inorgánica

El compuesto orgánico tiene como principio el uso del carbono y su

reactividad funciona principalmente este compuesto puede ser muy
peligroso o muy inflamable dependiendo del el compuesto que este
llegue a formar
Una sal inorgánica dependiendo de que está compuesta esta puede
tener su principio radioactivo indefenso como también peligroso

4. Como difieren los puntos de ebullición de fusión y las solubilidades de los

compuestos orgánicos covalentes de aquellos de las sales inorgánicas?
Explique las diferencias

Punto de fusión.- Es la temperatura a la cual la materia pasa de estado

sólido a líquido es decir se funde.
Punto de ebullición.- Es aquella temperatura en la cual la materia
cambia de estado líquido a gaseoso es decir se ebulle
Solubilidad.- Es una medida de la capacidad de disolverse una
determinada sustancia en un determinado medio

3. CONCLUSIONES

En esta práctica pudimos apreciar el punto de fusión como funciona y

que logra determinar este fenómeno. Atreves de las lecturas que hicimos
pudimos determinar si una sustancia es puro e impura por ultimo
pudimos sacar una margen de error bajo a comparación de los datos de
los libros de química.
 FACULTAD TECNOLGIA

ING. PETROLEO Y GAS NATURAL

UNIV: MIRANDA FLORES JESUS ERICK

MATERIA: QUIMICA ORGANICA LABORATORIO
SIGLA: QMQ - 200
DOCENTE: ING. PATIÑO
GRUPO: “ “
FECHA : 31 / 3 / 2016