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FACULTAD DE TECNOLOGÍA
ESCUELA DE QUÍMICA
QUÍMICA INDUSTRIAL
Al finalizar el curso, el estudiante deberá ser capaz de correlacionar y aplicar los conocimientos
aprendidos en cursos de termodinámica y en el curso teórico, a procesos básicos, tales como destilación,
combustión, presión de vapor, disolución y equilibrio de fases. Utilizando una metodología que involucre el
trabajo colaborativo
CONTENIDO
PRACTICA 0: INTRODUCCIÓN
PRACTICA 1: CALOR DE DISOLUCIÓN Y NEUTRALIZACIÓN
PRACTICA 2: CALOR DE COMBUSTIÓN
PRACTICA 3: DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA DE UN LÍQUIDO
PRACTICA 4: ENTALPÍA DE VAPORIZACIÓN
PRACTICA 5: PRESIÓN DE VAPOR
PRACTICA 6: DETERMINACIÓN DEL CALOR DE SUBLIMACIÓN DEL YODO MEDIANTE UN MÉTODO
ÓPTICO
PRACTICA 7: DETERMINACIÓN DE LA CONSTANTE DE EQUILIBRIO DE UNA REACCIÓN POR EL MÉTODO
ESPECTROFOTOMÉTRICO.
PRACTICA 8: ANÁLISIS DE MEZCLAS BINARIAS
PRACTICA 9: DESTILACIÓN FRACCIONADA
PRACTICA 10: DISTRIBUCIÓN DE UN SOLUTO ENTRE LÍQUIDOS NO MISCIBLES
PRACTICA 11: DEPENDENCIA DE LA SOLUBILIDAD DE UN SÓLIDO CON LA TEMPERATURA
PRACTICA 12: EQUILIBRIO SÓLIDO-LÍQUIDO
PRACTICA 13: ESTUDIO DEL EQUILIBRIO DE FASES EN SISTEMAS DE TRES COMPONENTES.
Bibliografía
1. Daniels, F., Willians, J.W., Bender P., Alberty, R., Cornwell, C.D., Experimental Physical
Chemistry., Book Co: NewYork, 7ª edición, 1970
2. Shoemaker, D y Garland, C., Experiments in Physical Chemistry, M Graw Hill: New York, 1962.
3. Maron, S., Prutto, C., Fundamentos de Fisicoquímica, Limusa: México, D.F., 1998
4. Castellan, G.W., "Fisicoquímica", Fondo Educativo Latinoamericano S.A., 1982
METODOLOGÍA:
El alumno con anticipación a cada práctica, debe presentar por escrito y sustentar un preinforme que una
vez aprobado le permitirá desarrollar la practica respectiva.
En el desarrollo de la práctica el profesor guiará el trabajo de laboratorio aclarando las preguntas sobre
montaje del laboratorio, dudas experimentales y teóricas, se contara con el apoyo de un monitor.
Posteriormente el estudiante presentara un informe escrito que incluye análisis de datos discusión de
resultados y conclusiones.
EVALUACIÓN: