11.

FUNCIÓN DE LOS ADITIVOS Y LA MADURACION DE UN PERFUME

11.1 Aditivo.
Para darle cuerpo y consistencia al perfume, es necesario añadir un líquido de naturaleza
más densa y viscosa que no altere las cualidades olfativas del perfume y que actué
además como soporte de los otros componentes del perfume.

Algunos de estos aditivos presentan un determinado aroma que se utiliza para reforzar la
fragancia en una de sus notas, generalmente para las notas de fondo; algunos aditivos muy
usados en perfumería se mencionan a continuación:

 Dietilftalato (ftalato de dietilo), es un derivado del ácido ftálico, cuya fórmula

condensada es 𝐶12 𝐻14 𝑂4 Se le conoce también como solveol, anozol o DEP.

Apariencia: Líquido incoloro de consistencia oleosa.

Olor: Virtualmente sin olor, hierve a 298 Altamente soluble en etanol.
Usos: Ampliamente usado como estabilizador ( soporte ) de los fijadores sintéticos y como
aditivo de la industria de la perfumería ; en algunos países se utiliza como agente para
desnaturalizar el alcohol etílico; se utiliza también como plastificante de sustancias tales
como el acetato de celulosa y nitrato de celulosa en esmaltes para uñas. (atsdr.cd)
 Propilenglícol (1,2-Dihidroxopropano) ,

Fórmula condensada 𝐶3 𝐻8 𝑂2
Apariencia: Liquido oleoso incoloro
Olor: Es casi inodoro, hierve a 187 Muy soluble en
etanol.
Usos: Se emplea disuelto en agua en la fabricación de
anticongelantes y en la preparación de perfumes y substancias aromáticas.

 Éster malónico (malo nato de dietilo)

𝐶2 𝐻5 𝑂2 𝐶𝐶𝐻2 𝐶02 𝐶2 𝐻5
Apariencia: Líquido incoloro
Olor: Dulce-verde-afrutado que recuerda el olor de las manzanas;punto de ebullición
199°C muy soluble en alcohol.
Usos: Como aditivo en la preparación de fragancias con aroma de manzanas o que
requieran notas cítrico-frutales.
Para los perfumes de imitación se usan el propilenglicol y el DEP, que no presentan aroma
propio, evitando así que el aroma del contratipo se desvíe de la fragancia del perfume
original que se desea imitar. La cantidad de aditivo no debe de exceder de alrededor del 2%
en peso en la mezcla, puesto que se usa siempre en combinación con el fijador fine de
H&R o el exalto fijador que contienen DEP.

11.2 FUNCIÓN DE LA MADURACIÓN.

Debido a que los componentes fundamentales de un perfume, los aceites esenciales, se
caracterizan por su alta volatilidad es necesario dejar reposar la mezcla que constituye el
perfume en condiciones tales que permitan que la mezcla tome cohesión, de tal manera que
al usar el perfume las diferentes notas que lo forman se vayan manifestado de acuerdo a
como lo diseño su creador.
Los perfumes originales terminados se dejaban madurar a baja temperatura, en bodegas
frías o sótanos por largo tiempo, incluso por años, en la actualidad, por la dinámica de la
vida moderna este proceso ha sido abreviado y el proceso de maduración es variable, según
la composición del perfume. Por la alta volatilidad que presentan las mezclas complejas de
compuestos aromáticos que forman las esencias absolutas naturales, las condiciones de
almacenamiento durante el periodo de maduración son similares para todos los perfumes:
Temperatura baja, en ausencia de luz y de humedad. Los recipientes en que se almacena el
perfume debe tener cierre hermético y debe llenarse totalmente para evitar la acción del oxigeno
del aire sobre la fragancia.
En algunos casos se adicionan al perfume pequeñísimas cantidades de substancias antioxidantes y
substancias absorbentes de la luz ultravioleta con lo que la maduración mejora notablemente,
dando a cada perfume su periodo de maduración adecuado, de acuerdo con su naturaleza y su
composición.
La maduración constituye uno de los aspectos más importantes en la fabricación del perfume de
imitación, al igual que cada uno de los componentes de la mezcla.
12. CONTROL DE CALIDAD DEL PERFUME COMO PRODUCTO TERMINADO

12.1 Determinación de ácidos

Esta determinación es necesaria, puesto que el perfume puede contener éteres o trazas
libres de ácidos, ésta última se puede presentar en mayor cantidad, ya que muchos aldehídos se
componen de óxidos y sus correspondientes ácidos.
El proceso consiste en tomar una muestra de perfume y llevarlo
volumétricamente, utilizando una disolución de hidróxido de potasio alcohólica
y determinar la cantidad de Alcalis neutralizado por el ácido presente.

12.2 Determinaciónde alcohol

Los alcoholes se clasifican en tres clases: primarios, secundarios y terciarios, y son
usados comúnmente en la perfumería, se utilizan métodos especiales para su
determinación analítica.
Para alcoholes primarios y secundarios el método estándar es el de la esterificación
usando anhídrido acético con acetato de sodio como catalizador.
12.3 Determinación de cloro cualitativo.
Muchos productos sintéticos son fabricados por procesos que dependen del uso de
componentes clorados. Consecutivamente, la presencia de cloro es de poca cantidad en el
producto final, aun así, indica su insuficiente purificación; esto se presenta más a menudo
en los productos sintéticos.
El método de Beilstein, es uno de los más simples y fáciles para detectar la presencia de
cloro, esto es, con Óxido de cobre. Se moja el oxido de cobre con la muestra y se acerca la
flama del mechero de Bunsen y dependiendo de las características del color de la flama se
determina si existe o no cloro. Si existe cloro en el producto, la flama adquiere un color
verde. (asgeco)
12.4 Olor
El olor es una de las características más importantes del perfume, principalmente el de los
sintéticos. La prueba es llevada a cabo colocando una muestra de perfume sobre una
superficie de papel absorbente inolora, fabricada para retener el olor, se agita el papel y se
huele. Esto determina las notas de salida.

12.5 Solubilidad
Es uno de los métodos más aceptados en la perfumería, para la prueba de purificación
relativa en los perfumes sintéticos y se lleva a cabo por medio de diferentes porcentajes de
alcohol, esta prueba es necesaria para determinar si existen posibles adulteraciones en el
producto final.
12.6 Indice de refracción

En una sustancia, es la proporción de velocidad de la luz en el aire y en la

muestra a analizar, se puede expresar como el ángulo de incidencia hecha
por un rayo en el aire desde el ángulo de refracción hecha por la muestra. El
índice de refracción depende de la densidad y temperatura de la muestra y
el equipo más utilizado es el refractómetro de Abbe.

12.7 Potencial de iones Hidrogeno ( PH )

Muchos productos de perfumería pueden contener ácidos o sales, esto es

parque la mayoría están compuestos de esteres aldehídos y cetonas
principalmente entre otros, así como los naturales que son los cítricos y
algunos hidróxidos. Por esto es necesario determinar su acidez o alcalinidad
valuando un PH.

Lo recomendable para un perfume es un PH de 6.5 a 7.5 y su uso va a depender

de la sudorificación de la persona.

12.8 Oxidación

La mayoría de los perfumes y aceites esenciales tienden a deteriorarse con la exposición

del aire y a numerosos tipos de reacción. Este término se conoce como oxidación, ya que
siempre se encuentra con la presencia del oxígeno. Muchos de los monoterpenos
insaturados, cítricos, coníferas y aceites de semilla son especialmente sensibles a la
oxidación, formando primero peróxidos por la adición de oxígeno y haciendo que el
producto pierda su olor, solubilidad y apariencia. Esto es controlado al agregarle un
antioxidante ya que éste inhibe la reacción con el oxígeno (aire) y otros factores que
puedan influir. El antioxidante más utilizado en perfumería es el hidroxi-butil-tolueno
(BHT).

12.9 Efecto de la luz

La luz es origen de energía para ciertas reacciones químicas, pero para algunas las afecta.
En perfumería son bien utilizadas las reacciones fotoquímicas para síntesis de materiales,
utilizando UV principalmente, pero hay productos que el efecto de la luz los afecta
desapareciendo el color original y enturbeciendo la mezcla. Es necesario realizar pruebas
de luz en los perfumes y envases; los colores de envase más utilizados para los efectos de
la luz es el ámbar y el verde botella.

Bibliografía
asgeco. (s.f.). Recuperado el 22 de octubre de 2019, de asgeco:
http://asgeco.org/consumeoriginal/perfumes/

atsdr.cd. (s.f.). Recuperado el 11 de Noviembre de 2019, de atsdr.cd:

https://www.atsdr.cdc.gov/es/phs/es_phs73.html