LA ORDEÑA EN RUMIANTES MENORES

EN LA OVEJA PODEMOS HABLAR

DE DOS TIPOS DE APTITUD AL
ORDEÑO MECÁNICO, UNA
DEFINIDA POR LA FACILIDAD DE
INSTAURACIÓN DEL REFLEJO DE
EYECCIÓN TRAS LA PUESTA DE
PEZONERAS Y OTRA DEFINIDA
POR LA APTITUD MORFOLÓGICA
DE UBRE Y PEZONES DE LAS
DIFERENTES RAZAS. TRAS MÁS
DE 50 AÑOS DE SELECCIÓN EN
FAVOR DE LA LECHE-MÁQUINA,
SE HAN MINIMIZADO LAS
NECESIDADES DE APURADO DE
NUMEROSAS RAZAS OVINAS
LECHERAS
METODOS DE MARCACION
 CORTE DE PEZUÑA Y COLA
ESTE MANEJO TIENE UN IMPORTANCIA
FUNDAMENTAL CUANDO SE TRABAJA CON
GANADO ESTABULADO. MUCHAS VECES SE
DESCUIDA
PERO SUELE SER UNO DE LOS PROBLEMAS QUE
DAN ORIGEN A OTROS DE MAYOR
ENVERGADURA Y QUE DESGRACIADAMENTE
SON LOS QUE NOS LLAMAN LA ATENCIÓN.
LOS ANIMALES ESTABULADOS
PERMANENTEMENTE NO TIENE LA
POSIBILIDAD DE DESGASTAR LAS PEZUÑAS
CON EL ROCE DEL TERRENO DURO POR LO
CUAL ESTAS CRECEN Y SE DEFORMAN
PROVOCANDO DOLOR Y MALESTAR EN EL
ANIMAL. ESTE DOLOR ES EL QUE ACTÚA DE
PUERTA DE ENTRADA DE MUCHAS
ENFERMEDADES COLATERALES QUE MUCHAS
VECES CULPAMOS A LOS AGENTES
INFECCIOSOS.
NO QUIERO DECIR QUE LAS ENFERMEDADES
QUE SUFRE EL GANADO NO LAS PRODUZCAN
LOS AGENTES INFECCIOSOS LO QUE QUIERO
RESALTAR ES QUE UNA PEZUÑA DOLOROSA ES
UNA FUENTE DE MALESTAR TERRIBLE PARA
CUALQUIER ANIMAL
OVEJAS PRODUCTORAS PRODUCTORAS DE
VELLON

Merino Español: es una de las razas

mas importantes ya que ha
contribuido muchísimo al desarrollo
de la industria a nivel mundial. Es un
animal rústico, gran capacidad de
adaptación al medio, posee fuerte
constitución orgánica. Forma
angulosa, tórax estrecho, piel
arrugada. Machos pesan
aproximadamente 80kg y las
hembras50kg.

Merino Australiano: se encuentra la

mayor población de este en
Australia, siendo esta raza
productora de diferentes contexturas
de lana que van desde la más
gruesa a las más fina. Los machos
pesan aproximadamente entre 70-
90 kg, hembras entre 50-70 kg. Es
un animal de lana blanca, cara libre
de lana y el macho presenta
cuernos.

Merino Rambouillet: animal grande,

los machos pesan entre 100-125 kg
y las hembras entre 65-90 kg, con
una buena producción de lana y una
conformación aceptable de carne, el
macho posee cuernos. La cara y
patas son blancas y su piel es
rosada.
 CARACTERISTICAS FENOTIPICAS E
INDICADORES PRODUCTIVAS DE
OVEJAS Y CABRAS
CARACTERISTICAS OVEJAS
 La oveja puede ser de color blanco,
Negro, amarronado o pardo.
 Tiene cuatro patas que terminan en
pezuñas.
 poseen dos cuernos en su cabeza y tienen
cuerpo cubierto de lana
 Este animal es herbívoro, es decir que se
alimenta de hierbas
 Su principal fuente de alimento son los
arbustos, Las ovejas se reproducen de
manera lenta, ya que las hembras dan a
luz de a dos crías por vez como máximo
 Su período de gestación, es decir, el
tiempo que el cordero permanece en el
vientre de la oveja madre durante el
embarazo es de cinco meses.
PARAMETROS PRODUCTIVOS
CARACTERISTICAS CABRAS
 Tamaño: tienen una altura de
aproximadamente 65 cm, con una longitud de
110 a 180 cm.
 Pelaje: puede ser rizado, liso, espeso, corto o
largo, ya que depende de la especie en
cuestión.
 Color: pueden ser de un color o varios
colores,Entre ellos destaca el marrón, negro,
beige, blanco y gris.
 Alimentación: es un animal herbívoro y
también se clasifica como rumiante.
 Comportamiento: es un animal gregario que
se reúne en grupos de 5 a 20 miembros. Es
dócil, fácil de domesticar y muy sociable con
los humanos.
 Sexo: los machos se diferencian claramente
de la hembra por sus cuernos y sus genitales.
 Resistencia: es un animal rústico con un bajo
número de enfermedades o afecciones en
comparación a otros animales.
PARÁMETROS PRODUCTIVOS
 ENFERMEDADES QUE AFECTAN A
LAS OVEJAS
CETOSIS O TOXEMIA DE LA GESTACIÓN
Es un transtorno del metabolismo de las harinas y
ácidos grasos. Esta enfermedad ataca a borregas
en gestación, especialmente en el último tercio de
la preñez.
SÍNTOMAS:
El animal se aisla del rebaño
Ceguera acompañada de inmovilidad, no huye si
está amenazada.
Toman agua con frecuencia.
Estreñimiento
TIMPANISMO
Esta enfermedad se produce por la formación
rápida de espuma en el rumen.
SÍNTOMAS:
Al acumularse gas en el rumen, se deforma el
flanco izquierdo del ovino.
Presenta dificultad para respirar, por lo que camina
con el cuello estirado, patas delanteras abiertas y
ollares dilatados
Los ojos presentan enrojecimiento
HIPOCALCEMIA
Se produce por desequilibrio o carencia de calcio y
fósforo, se produce en ovinos de todas las edades
SÍNTOMAS:
Los ovinos consumen materias extrañas.
Comen su lana. lamen paredes y comen tierra
El peligro radica en la obstrucción del aparato
digestivo por cuerpos cortantes o punzantes
ENFERMEDADES QUE AFECTAN A
LAS CABRAS
SARNA
SIGNOS CLINICOS
Dermatitis alérgica aguda o crónica causada
por el ácaro. Empieza con lesiones muy
pequeñas y un numero bajo de ácaros.Los
ácaros se alimentan y forman en la piel una
costra amarilla (ligeramente verdosa) con
bordes húmedos.Las ovejas pueden ser
asintomáticas en la fase inicial.Pueden
mostrar inquietud, se pueden rascar contra
cercas, postes, puertas, paredes y tener
movimientos bruscos de la cabeza.
ACTINOBACTELOSIS
Actinobacillus lignieresii (Gram negativo)
SIGNOS CLINICOS Absceso Granulomatoso
en labios, parótida y región submaxilar.
Tejidos blandos de la cabeza después de
trauma.
Pérdida de peso según localización del
absceso.
DIAGNOSTICO
Por biopsia
ARTRITIS y cultivo de la lesión.
ENCEFALITIS
Enfermedad multisistémica crónica. Se han
infectado ovinos experimentalmente pero no se
reporta en forma natural.
ETIOLOGÍA Retrovirus del grupo Lentivirus
SÍNTOMAS CLÍNICOS
Asintomaticos. Artritis, leucoencefalomielitis,
pneumonia intersticial y Mastitis, se presentan
en cabras infectadas con CAE.
 TABLA DE ACTIVIDADES QUE SE DEBEN REALIZAR
CON MACHOS REPRODUCTORES HEMBRAS
GESTANTES Y RUMIANTES MENORES
MACHOS REPRODUCTORES
1. Selección: debe tener certeza del macho que va a
utilizar y cual es el requerimiento de mercado para
seleccionar el mejor producto.
2. Como pollito bebe el macho requiere mejor atención, el
macho por genética tiene menor tamaño y es más
liviano y sensible a los factores ambientales que la
hembra.
3. El armazón esquelética es uno de los puntos clave que
se debe tomar en cuenta en las características
fenotipicas del macho.
4. El macho mientras gane peso no pierde en fertilidad,
cuando restringimos comida para complacer las tablas y
estándares comenzamos a tener problemas con la
producción de semen.
5. La progenie (pollo de engorde) va ser el reflejo de
nuestra selección genética a nivel de los reproductores.
6. Poner en similares condiciones a todos los animales
del lote, eliminando la competencia entre ellos y de
esta forma seleccionar los animales que tengan la
mejor capacidad genética de ganar peso, esta
capacidad es altamente heredable a la progenie.
7. Estimular el crecimiento del animal, en este periodo
se observa un desarrollo considerable del sistema
inmunologico, cardiovascular y plumaje.
8. En este periodo se define en gran proporción la
estatura que tendrá el animal en producción, aspecto
que es de suma importancia para su desempeño
reproductivo.
9. El macho debe pesar por lo menos 80% mas que la
hembra al final de este periodo.
HEMBRAS GESTSTANTES
1. Respetar las necesidades ambientales de la
hembra: evitar Tª> 30ºC; HR< 30%
fotoperíodo corto •
2. Alojar a la cerda en alojamientos
individuales: enclaustrada y sin atar
(anchura 60 cm.). Decúbito lateral •
3. Comedero y bebedero separados •
4. Alimentación correcta (proteína,
aminoácidos, minerales, vitaminas): no
excesiva pre-parto •
5. Programa sanitario racional y controlado
6. En cerdas nerviosas: colocar paja o heno en
la plaza para preparar el nido –
7. Vigilar el intervalo entre nacimientos (> 0,5
h., inyección de oxitocina) –
8. En cerdas primíparas: dilatador uterino
9. Ayuno y agua a libre disposición –
10. Controlar temperatura rectal –
11. Palpación del aparato mamario –
12. Comprobar el adecuado decúbito lateral de
la cerda (amamantamiento) –
13. Marcar tetas funcionales –
14. Comprobar la defecación de la cerda tras el
parto
RUMIANTES MENORES
1. Mejoramiento genético mediante la entrega de
reproductores y servicio de inseminación
artificial.
2. Apoyo forrajero con entrega de semillas de
pasturas subtropicales y de alfalfa.
3. Apoyo a las emergencias sanitarias.
Charlas técnicas y capacitaciones.
Asistencia técnica.
4. Organización de oferta zonal de cabritos.
Control de producción y calidad de leche.
5. Darse de alta como beneficiario de la Ley
Ovina
6. Acreditar el cumplimiento de las Normas
Básicas de Manejo, establecidas a criterio de
cada UEP, completando el formulario C
7. No registrar incumplimiento en otros
beneficios con el FRAO
Datos del establecimiento (titularidad,
acreditación de su disponibilidad, ubicación,
plano, etc) cuando corresponda de acuerdo al
tipo de beneficio y a requerimiento de cada
UEP, que evaluará y decidirá respecto de la
suficiencia de la documentación presentada.