SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

EG – GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO POR COMPETENCIAS –

METODOLOGICAS

ESTUDIANTE:
FABIOLA ANDREA MEZA LARROTTA

ASIGNATURA:
IMPLEMENTACIÓN DE LA METODOLOGÍA DE LA GESTIÓN TALENTO
HUMANO POR COMPETENCIAS EN AMBIENTES REALES O SIMULADOS
GUIA DE APRENDIZAJE No. 1

DOCENTE:
LAURA ORJUELA

BOGOTÁ
29 DE JULIO DE 2019
 FORO TEMÁTICO

De acuerdo al video del caso Creps & Walffles que se encuentra en el espacio del
foro temático Actividad de Aprendizaje 1 y según la lectura del texto “Hacia la
organización flexible, responda las siguientes preguntas:

1. ¿Cuáles de las características de los 4 modelos presentados por Darío

Rodríguez Mansilla, evidencia usted en el caso de “Crepes & Waffles”?

Con relación al video de la empresa Creps & Walffles, se alude a dos jóvenes
universitarios sin experiencia en el sector, pero con una idea brillante de negocio.
Esta idea fue proyectada en la creación de las recetas (menús), que hoy en día
han marcado la competencia de manera exitosa.

En este video se logró evidenciar los modelos de contingencia, los cuales se

enfocaron en la diferenciación, debido a que permitió identificar, construir y
comunicar aspectos relevantes y atractivos para los clientes; permitiendo definir
cuál es o debería ser el diferencial de la empresa y la competencia, obteniendo
una trayectoria bastante marcada en la sociedad, por su variación de comida,
calidad y buen servicio. La integración de estos jóvenes, ha logrado que la
empresa Creps & Walffles se consolide como una de las mejores.

2. ¿Cómo el proceso que vivenció “Creps & Walffles” ha permitido alcanzar el

éxito y extenderse en varios países del mundo?

Con esta idea de negocio, que surgió mediante unas recetas, estrategias y los
deseos de salir adelante, logra convertirse en un negocio exitoso y ejemplar,
consolidándose como uno de los restaurantes más visitados por los Colombianos.
Actualmente, tiene puntos de venta en varias ciudades y cuenta con sucursales
en diferentes países a través de franquicias.

Creps & Walffles es una empresa que se ha destacado por su posicionamiento y

competitividad tanto en Colombia como en el exterior, a la vez que se ha
encargado de brindarles un desarrollo personal y laboral a sus empleados;
siempre motivándolos en un entorno de superación, de amor, de Dios y de la vida
en general, convirtiéndose en una oportunidad de éxito garantizado.
3. Explique brevemente la importancia de realizar un diagnóstico en la
organización.

Es importante la realización de un diagnostico organizacional, ya que este

obedece a un estudio, que se encarga de evaluar la situación de la empresa, sus
problemas, sus potencialidades o hasta dónde puede llegar; al igual, que las vías
de desarrollo que significarán el camino a seguir para su posterior crecimiento.

4. ¿Qué le aporta a usted como líder del Área de Talento Humano, la realización
de un diagnostico organizacional?

En la realización de un diagnostico organizacional, aportaría en cierta medida la

planeación de objetivos, metodologías, programación de las actividades y análisis
de cierta información. Ya que conllevaría a evidenciar en qué estado se encuentra
la estructura organizacional y poder así, dar una alternativa de posible solución
frente a los problemas que existen en la empresa, sus potencialidades y hasta
dónde puede llegar su crecimiento.