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INFORME “VARIABLES DE LA INVESTIGACIÓN”

FICHA: 1966030

WILLIAMS STIVEN PLAZA VALENCIA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE- SENA

FASE ANALISIS

TECNOLOGO NEGOCIACION INTERNACIONAL

NOVIEMBRE 2019
 INFORME “VARIABLES DE LA INVESTIGACIÓN”

 PROPÓSITO DEL INFORME.

El propósito principal de este informe es presentar ante el Sena las conclusiones de la encuesta
realizada acerca del Cacao en México y cómo mejoraría significativamente el mercado colombiano

 SOPORTES DEL TRABAJO DE APLICACIÓN DE ENCUESTAS REALIZADO

(IMÁGENES, AUDIO O VIDEO).
  DESCRIPCIÓN DE LA EJECUCIÓN DE LA APLICACIÓN DE LAS
ENCUESTAS.
Para la investigación de mercado del proyecto, se integró como fuente primaria del estudio de
viabilidad, la ENCUESTA, ya que es una herramienta para generalizar de forma determinada a
partir de una pequeña población los gustos, preferencias, estilos de consumo y otras variables
importantes de la demanda, donde la recolección de datos y el análisis de cada uno de ellos, nos
permite tener la veracidad competente para la realización del proyecto.

 ANÁLISIS DEL SECTOR:

El cacao en México es de alta importancia cultural y económica, principalmente para la producción
de chocolate. Este producto tiene un consumo muy alto por las familias mexicanas, que representa
casi el 0,6% del gasto total en la canasta familiar.

Durante los últimos años se ha presentado una reducción en la producción y en su rendimiento en

lo que se refiere al Cacao, esto da como resultado que no cubra los requerimientos nacionales, por
lo cual México ha optado por importar este producto en donde Colombia le ha llegado a exportar
el 3% para abastecer las industrias

 RESULTADOS OBTENIDOS EN LA RECOLECCIÓN DE LA INFORMACIÓN.

Las encuestas realizadas nos permiten concluir que existe un mercado potencial para el producto
seleccionado, el grano de Cacao Colombiano tiene altas posibilidades de incursionar en el mercado
nacional mexicano, encontrando aceptación en la población encuestada.
Se observó también durante la realización de las encuestas que, si bien el producto genera
aceptación, se hace necesario un trabajo de campaña que exponga los beneficios que tiene para la
salud los consumos a base de este producto.
  ANÁLISIS DE LA COMPARACIÓN DE RESULTADOS ARROJADOS CON EL
PLAN DE MUESTREO Y LOS OBJETIVOS PROPUESTOS.

El análisis nos arroja un resultado muy positivo para la exportación de este producto, observamos
una aceptación e interés general en la población encuestada, no solo por el consumo de bebidas a
base de Cacao como el Chocolate, sino también la manteca de Cacao que tiene múltiples usos.
Actualmente Colombia sigue exportando este producto a diferentes partes del mundo y varios
países han manifestado el sabor único de nuestro Cacao y si podemos tener un apoyo más fuerte
por parte del Gobierno podemos producir mucho más, podríamos alcanzar una tasa muy alta de
recolección, lo cual ayudaría no solo a empresas sino a las familias campesinas colombianas. Solo
hace falta llegar de una manera más impactante a los mercados mexicanos.

 ASPECTOS POSITIVOS A DESTACAR.

*Se evidencio que las personas quieren probar productos hechos a bases de Cacao Colombianos y
aún más el chocolate que sin duda tiene un sabor único.

*Se observa que el mercado no estaría restringido a un género específico debido a que las
encuestas muestran una aceptación en ambos géneros.

 ASPECTOS NEGATIVOS A TENER EN CUENTA.

*Al no tener una información más clara de los beneficios y diferentes productos que se pueden
realizar con el Cacao, las personas solo piensan que se puede hacer chocolate con éste.

*Las competencias en el mercado Cacaotero a nivel mundial.

 TABULACIÓN Y GRÁFICOS CON RESULTADOS DE LA RECOLECCIÓN DE
LA INFORMACIÓN.

ASPECTOS GENERALES
  CONCLUSIONES
El objetivo inicial de la realización de este trabajo es presentar un resumen de los resultados
obtenidos en la investigación realizada para establecer la viabilidad de exportar Grano de Cacao a
México.
Tras haber analizado los resultados obtenidos en la realización de las encuestas, podemos
destacar los siguientes aspectos:

*Hay una aceptación general del producto en la población mexicana.

*Es necesario hacer campañas para que las personas conozcan los beneficios del consumo del
Cacao.
*Con base en los resultados de esta encuesta se puede trabajar para la comercialización de
este producto en otros países.

En general los resultados de la encuesta realizada son satisfactorios para determinar la viabilidad
de la exportación.
  SUMMARY

The initial objective of carrying out this work is to present a summary of the results obtained in the
research carried out to establish the viability of exporting Cocoa Bean to Mexico.
After analyzing the results obtained in conducting the surveys, we can highlight the following
aspects:

* There is a general acceptance of the product in the Mexican population.

* It is necessary to campaign for people to know the benefits of cocoa consumption

* Based on the results of this survey you can work for the commercialization of this product in
other countries. .

In general, the results of the survey carried out are satisfactory to determine the viability of the
export.
 ANEXOS (INCLUIR ENCUESTAS DILIGENCIADAS).