Que es materia….

En el universo los estados de la materia son sólido, plástico, fluido y plasma.

Losfluidos se subdividen en líquidos y gases. El estado de una sustancia depende de las
distancias intermoleculares que a su vez determinan las fuerzas intermoleculares.

Fluido

En la animación, el fluido de abajo es másviscoso que el de arriba, eso conlleva que al caer un objeto
sobre él tengan comportamiento cualitativamente diferentes.

Se denomina fluido a un tipo de medio continuo formado por alguna sustancia entre cuyas
moléculas sólo hay una fuerza de atracción débil. La propiedad definitoria es que los fluidos
pueden cambiar de forma sin que aparezcan en su seno fuerzas restitutivas tendentes a
recuperar la forma "original" (lo cual constituye la principal diferencia con un sólido deformable,
donde sí hay fuerzas restitutivas).
Un fluido es un conjunto de partículas que se mantienen unidas entre si por fuerzas cohesivas
débiles y las paredes de un recipiente; el término engloba a los líquidos y los gases. En el
cambio de forma de un fluido la posición que toman sus moléculas varía, ante una fuerza
aplicada sobre ellos, pues justamente fluyen. Los líquidos toman la forma del recipiente que
los aloja, manteniendo su propio volumen, mientras que los gases carecen tanto de volumen
como de forma propias. Las moléculas no cohesionadas se deslizan en los líquidos, y se
mueven con libertad en los gases. Los fluidos están conformados por los líquidos y los gases,
siendo los segundos mucho menos viscosos (casi fluidos ideales).

Instrucciones: Revisa la siguiente lectura, a través de la cual podrás identificar

los tipos de fluidos y sus propiedades
Tipos de Fluidos y sus propiedades.

Para el fluido en movimiento es de vital importancia y conocer las propiedades

que lo rigen, es fundamental primero que todo tener claro el concepto de fluido.
Cuando se observa algo que tiene la habilidad de moverse en un ambiente sin
conservar su forma original, hablamos de un fluido. Más precisamente, es un
estado de la materia con un volumen indefinido, debido a la mínima cohesión
que existe entre sus moléculas.

Los fluidos, como todos los materiales, tienen propiedades físicas que permiten
caracterizar y cuantificar su comportamiento así como distinguirlos de otros.
Algunas de estas propiedades son exclusivas de los fluidos y otras son típicas de
todas las sustancias. Propiedades como la viscosidad, tensión superficial y
presión de vapor solo se pueden definir en los líquidos y gases. Sin embargo la
masa específica, el peso específico y la densidad son atributos de cualquier
materia.

Propiedades de los fluidos.

 Estabilidad: se dice que el flujo es estable cuando sus partículas siguen

una trayectoria uniforme, es decir, nunca se cruza entre sí. La velocidad
en cualquier punto se mantiene constante el tiempo.

 Turbulencia: debido a la rapidez en que se desplaza las moléculas el

fluido se vuelve turbulento; un flujo irregular es caracterizado por
pequeñas regiones similares a torbellinos.

 Viscosidad: es una propiedad de los fluidos que se refiera el grado de

fricción interna; se asocia con la resistencia que presentan dos capas
adyacentes moviéndose dentro del fluido. Debido a esta propiedad parte
de la energía cinética del fluido se convierte en energía interna.

 Densidad: es la relación entre la masa y el volumen que ocupa, es decir la

masa de unidad de volumen.

 Volumen específico: es el volumen que ocupa un fluido por unidad de

peso.
  Peso específico: corresponde a la fuerza con que la tierra atrae a una
unidad de volumen.
 Gravedad específica: indica la densidad de un fluido respecto a la
densidad del agua a temperatura estándar. Esta propiedad es dimensional.

 Tensión superficial: En física se denomina tensión superficial de un

líquido a la cantidad de energía necesaria para disminuir su superficie por
unidad de área.

Tipos de Fluidos.

 Fluido newtoniano: Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad

puede considerarse constante en el tiempo. La curva que muestra la
relación entre el esfuerzo o cizalla contra su tasa de deformación es lineal
y pasa por el origen. El mejor ejemplo de este tipo de fluidos es el agua
en contraposición al pegamento, la miel o los geles que son ejemplos de
fluido no newtoniano. Un buen número de fluidos comunes se comportan
como fluidos newtonianos bajo condiciones normales de presión y
temperatura: el aire, el agua, la gasolina, el vino y algunos aceites
minerales.

 Fluido no newtoniano: es aquél cuya viscosidad varía con la temperatura

y presión, pero no con la variación de la velocidad. Estos fluidos se pueden
caracterizar mejor mediante otras propiedades que tienen que ver con la
relación entre el esfuerzo y los tensores de esfuerzos bajo diferentes
condiciones de flujo, tales como condiciones de esfuerzo cortante
oscilatorio.

Es importante clasificar los fluidos no newtonianos en independientes del tiempo

o dependientes del tiempo. Algunos ejemplos de fluidos independientes del
tiempo son: el plasma sanguíneo, polietileno fundido, látex, almibares,
adhesivos, malazas y tintas. Los fluidos que dependen del tiempo son difíciles de
analizar porque su viscosidad aparente varía con el tiempo. Ejemplos de ellos son
petróleos crudos a temperaturas bajas, tinta para impresoras, nylon, ciertas
gelatinas, mezclas de harina y varias solucione de polímeros.

Fuentes consultadas:

Fernández Larrañaga Bonifacio (1999). INTRODUCCION A LA MECANICA DE

FLUIDOS. México: Alfa omega Grupo Editorial.

Fay A. James (1995). MECANICA DE FLUIDOS.. México: Editorial CECSA Cuarta

Edición.
Vernard J.K, Street R.L. (1998). ELEMENTOS DE MECANICADE FLUIDOS.. España:
CECSA

DEFINICIÓN DE PRESIÓN ABSOLUTA

Presión, del latín pressĭo, es un término que refiere a la acción y efecto de
comprimir o apretar. Puede tratarse de la opresión que se aplica sobre
algo, de la coacción que se ejerce sobre una persona o de la magnitud física
medida en pascales que indica la fuerza ejercida por un cuerpo sobre una
unidad de superficie.
Se conoce como presión absolutaa la presión real que se ejerce sobre
un punto dado. El concepto está vinculado a lapresión atmosférica y
lapresión manométrica.
La presión atmosférica es el peso ejercido por el aire en cualquier punto de
la atmósfera (la capa de gases que rodea al planeta). Dicha presión varía en
la Tierra de acuerdo a la altitud: a mayor altitud, menor presión
atmosférica.
La presión manométrica, en cambio, es aquella que produce un medio
distinto al de la presión atmosférica (por ejemplo, la ejercida por el gas de
un refresco o gaseosa sobre la botella).
En concreto, podemos determinar que la citada presión manométrica es
aquella que se obtiene al encontrar la diferencia entre la presión real o
absoluta y la presión atmosférica.

Es importante saber que cuando hablamos de presiones, y más exactamente

de su cálculo, hay que tener en cuenta que existen dispositivos diferentes que
tienen como clara función el medirlas. Este sería el caso, por ejemplo, de los
manómetros, de los que hay de dos tipos en función de si van a trabajar con
un gas o con un fluido.
Por otro lado, se hallan los vacuómetros o manómetros de vacío, que se
emplean para medir presiones que se encuentran por debajo de la de tipo
atmosférico. En concreto, aquellos se encargan de calcular la presión de
vacío.

Varias son las unidades que además se utilizan para medir cualquier tipo de
presión. No obstante, la que se ha generalizado es el Pascal, que se
representa de la siguiente manera: Pa. No obstante, a nivel específico es
habitual que también se recurra a mediciones realizadas con otras unidades
tales como las pulgadas, el centímetro de columna de agua, el kilo por
centímetros cuadrados… Y es que cada una de ellas se adapta mejor a unos
tipos de presiones que a otros.

Presion atmosferica

conn origen en el vocablo latino pressĭo, la palabra presión se emplea para

describir al resultado de apretar algo o hacer que una cosa se
comprima. Dicho término, por lo tanto, refiere a la fuerza que se aplica
sobre un objeto y que puede ajustar, oprimir, estrechar o apiñar.

Diferencia entre la presión absoluta y presión relativa.

La diferencia entre la presión absoluta y la presión relativa es que la absoluta es la
presión con respecto al vacío (0 absoluto de presión).
En cambio, la relativa, es la presión en relación con la atmósfera (el 0 de la escala es la
presión atmosférica a nivel del mar).

Presión absoluta = presión relativa + presión de la atmósfera

Peso Especifico
Se define como peso específico al peso de un fluido por su unidad de volumen.

Se obtiene dividiendo un peso conocido de una sustancia entre el volumen que ocupa.

Se denota con la letra griega = g, y mediante la siguiente ecuación: Pc= p/v

Es una de las propiedades fundamentales de los fluidos estáticos y se define como su
peso por unidad de volumen, siendo esta cambiante cuando se traslada de lugar.

Se denomina densidad a la relación que existe entre la masa y el volumen de una

sustancia, de lo anterior se puede concluir que a mayor masa mayor será la densidad
del fluido.

Sus unidad en el sistema Internacional es el kilogramo por metro cubico (kg/m3),

aunque frecuentemente se expresa en g/cm3.

Se expresa de la siguiente manera: ρ=m/V

MASA

La masa, es la medida de la inercia, que únicamente para algunos casos puede

entenderse como la magnitud que cuantifica la cantidad de materia de un cuerpo. La
unidad de masa, en el Sistema Internacional de Unidades es el kilogramo (kg). Es una
cantidad escalar y no debe confundirse con el peso, que es una cantidad vectorial que
representa una fuerza.

Caudal (fluido)
En dinámica de fluidos, caudal es la cantidad de fluido que circula a través de una sección del
ducto (tubería, cañería, oleoducto, río, canal,...) por unidad de tiempo. Normalmente se
identifica con el flujo volumétrico o volumen que pasa por un área dada en la unidad de
tiempo. Menos frecuentemente, se identifica con el flujo másico o masa que pasa por un área
dada en la unidad de tiempo.

La densidad relativa es una comparación de la densidad de una sustancia con la densidad

de otra que se toma como referencia. Ambas densidades se expresan en las mismas
unidades y en iguales condiciones de temperatura y presión. La densidad relativa es
adimensional (sin unidades), ya que queda definida como el cociente de dos densidades.

A veces se le llama densidad específica (del inglés specific density) especialmente en los
países con fuerte influencia anglosajona. Tal denominación es incorrecta, por cuanto que en
ciencia el término "específico" significa por unidad de masa

Gasto másico
 Caudal másico

Estándar Unidades básicas del Sistema Internacional

Magnitud masa/tiempo

Símbolo

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El gasto másico, flujo másico o caudal másico (símbolo ) es lamagnitud física que
expresa la variación de la masa con respecto al tiempoen un área específica. En el Sistema
Internacional se mide en unidades dekilogramos por segundo, mientras que en el sistema
anglosajón se mide enlibras por segundo. Se usa frecuentemente en sistemas
termodinámicoscomo tuberías, toberas, turbinas, compresores o difusores

Flujo volumétrico
El caudal volumétrico o tasa de flujo de fluidos es el volumen de fluido que pasa por una
superficie dada en un tiempo determinado. Usualmente es representado con la
letra Q mayúscula.
Algunos ejemplos de medidas de caudal volumétrico son: los metros cúbicos por
segundo (m3/s, en unidades básicas delSistema Internacional) y el pie cúbico por segundo (cu
ft/s en el sistema inglés de medidas).

 La presión hidrostática es la parte de la presión debida al peso de un fluido en reposo.

En un fluido en reposo la única presión existente es la presión hidrostática, en un fluido en
movimiento además puede aparecer una presión hidrodinámica adicional relacionada con
la velocidad del fluido. Es la presión que sufren los cuerpos sumergidos en un líquido o
fluido por el simple y sencillo hecho de sumergirse dentro de este. Se define por la

fórmula donde es la presión hidrostática, es el peso específico y

profundidad bajo la superficie del fluido.

 Presión manométrica
 Manómetro aneroide de doble escala: en kPa (kilopascales) y en psi (pounds per square inch).
 Se llama presión manométrica a la diferencia entre la presión absoluta o real y
la presión atmosférica. Se aplica tan solo en aquellos casos en los que la presión es
superior a la presión atmosférica, pues cuando esta cantidad es negativa se
llama presión de vacío.
  Muchos de los aparatos empleados para la medida de presiones utilizan lapresión
atmosférica como nivel de referencia y miden la diferencia entre la presión real o
absoluta y la presión atmosférica, llamándose a este valorpresión manométrica.
 Los aparatos utilizados para medir la presión manométrica reciben el nombre
de manómetros y funcionan según los mismos principios en que se fundamentan
los barómetros de mercurio y los aneroides. La presión manométrica se expresa bien
sea por encima o por debajo de la presión atmosférica. Los manómetros que sirven
para medir presiones inferiores a la atmosférica se llaman manómetros de vacío
o vacuómetros.

 Viscosidad


 Ciertos fluidos como, por ejemplo, la miel muestran una viscosidad mayor que el agua. Con ello
el lenguaje común expresa la resistencia a fluirque tienen ciertos líquidos.
 La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a las deformaciones
graduales producidas por tensiones cortantes o tensiones de tracción. La viscosidad
se corresponde con el concepto informal de "espesor". Por ejemplo, lamiel tiene una
viscosidad mucho mayor que el agua.1
 La viscosidad es una propiedad física característica de todos los fluidos queemerge de
las colisiones entre las partículas del fluido que se mueven a diferentes velocidades,
provocando una resistencia a su movimiento. Cuando un fluido se mueve forzado por
un tubo, las partículas que componen el fluido se mueven más rápido cerca del eje
longitudinal del tubo, y más lentas cerca de las paredes. Por lo tanto, es necesario que
exista una tensión cortante (como una diferencia depresión) para sobrepasar la
resistencia de fricción entre las capas del líquido, y que el fluido se siga moviendo por
el tubo. Para un mismo perfil radial de velocidades, la tensión requerida es
proporcional a la viscosidad del fluido.
 Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. La viscosidad nula solamente
aparece en superfluidos a temperaturas muy bajas. El resto de fluidos conocidos
presentan algo de viscosidad. Sin embargo, el modelo de viscosidad nula es una
aproximación bastante buena para ciertas aplicaciones.
 La viscosidad de algunos fluidos se mide experimentalmente
con viscosímetros y reómetros. La parte de la física que estudia las propiedades
viscosas de los fluidos es la reología.
El principio de Arquímedes es un principio físico que afirma que: «Un cuerpo total o
parcialmente sumergido en un fluido en reposo, recibe unempuje de abajo hacia arriba
igual al peso del volumen del fluido que desaloja». Esta fuerza1 recibe el nombre
de empuje hidrostático o deArquímedes, y se mide en newtons (en el SIU). El
principio de Arquímedes se formula así:
Donde E es el empuje , ρf es la densidad del fluido, V el «volumen de fluido
desplazado» por algún cuerpo sumergido parcial o totalmente en el
mismo, g la aceleración de la gravedad y m la masa, de este modo, el empuje
depende de la densidad del fluido, del volumen del cuerpo y de la gravedad existente
en ese lugar. El empuje (en condiciones normales2 y descrito de modo simplificado3 )
actúa verticalmente hacia arriba y está aplicado en el centro de gravedad del fluido
desalojado por el cuerpo; este punto recibe el nombre de centro de carena.
El principio de Arquímedes afirma que todo cuerpo sumergido en un fluido experimenta
un empuje vertical y hacia arriba igual al peso de fluido desalojado.
La explicación del principio de Arquímedes consta de dos partes como se indica en la
figuras:
1. El estudio de las fuerzas sobre una porción de fluido en equilibrio con el
resto del fluido.
2. La sustitución de dicha porción de fluido por un cuerpo sólido de la
misma forma y dimensiones.